Εάν πρέπει να καλλιεργήσετε μια μηλιά σε ψυχρό κλίμα, η περσική ποικιλία θα είναι μια πολύ καλή επιλογή. Αυτό το δέντρο αποκτήθηκε διασταυρώνοντας τον ανανά Kungur και το Peach. Αυτό το οπωροφόρο δέντρο απαιτεί μέτρια φροντίδα και προστασία από την ψώρα και σε αντάλλαγμα αντιστέκεται καλά στον παγετό και την ξηρασία. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι νόστιμοι και όμορφοι.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Persianka εκτράφηκε στον κηπευτικό σταθμό στο Sverdlovsk από τους κτηνοτρόφους L. A. Kotov και P. A. Dibrov.Για την απόκτηση αυτού του οπωροφόρου δέντρου χρησιμοποιήθηκαν οι ποικιλίες μηλιάς Peach και Kungursky Pineapple. Δοκιμάστηκε το 1990. Η ποικιλία είναι ζωνοποιημένη στις περιοχές Volga-Vyatka και Ural. Είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή του Όρενμπουργκ.
Περιγραφή της περσικής ποικιλίας
Η περσική μηλιά χαρακτηρίζεται από σφαιρικό στέμμα, χοντρά κλαδιά, μεγαλώνει μέχρι τα 6 μέτρα και έχει σκούρο καφέ φλοιό. Η συγκομιδή σχηματίζεται στα δακτυλίδια.
Τα φύλλα του δέντρου είναι τραχιά. Ανθίζει με λευκά, μεγάλα άνθη που συλλέγονται σε ταξιανθίες.
Το περσικό θεωρείται αυτοστειρωμένο, δηλαδή πρέπει να φυτεύεται με άλλες μηλιές όψιμων ποικιλιών, όπως Skryzhapel, Antonovka, Slavyanka, Pepin Saffron.
Περιγραφές φρούτων από κηπουρούς:
- φτάνουν σε βάρος 120 γραμμάρια.
- έχουν ζουμερή, κρεμώδη σάρκα.
- το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό και μερικές φορές στρογγυλό κυλινδρικό.
- η νευρωση του καρπου δεν ξεχωριζει?
- το χρώμα των μήλων κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως κρέμα.
- εκείνα τα φρούτα που βρίσκονται πιο κοντά στον ήλιο έχουν κοκκινίλα.
- Τα φρούτα έχουν γυαλιστερή φλούδα με ελαφρά κηρώδη επικάλυψη.
- η συγκομιδή ωριμάζει τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου.
- Οι καρποί αποθηκεύονται για έως και έξι μήνες σε θερμοκρασία αρκετών βαθμών Κελσίου.
Η εμφάνιση και η γεύση των περσικών μήλων μερικές φορές αλλάζουν προς το χειρότερο σε δυσμενείς στιγμές.
Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά;
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η πολύκαρπη ποικιλία, η δυνατότητα μεταφοράς, η εξαιρετική γεύση, η μεγάλη διάρκεια ζωής του καρπού, καθώς και η αντοχή του φυτού στην ξηρασία και στον παγετό. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης συχνά κατά την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών, καθώς παράγει εξαιρετικούς απογόνους. Το μειονέκτημα είναι η ανεπαρκής ανοσία στην ψώρα, επομένως, σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η περσική μηλιά πάσχει από αυτή τη μυκητιακή ασθένεια.
Γευστική αξιολόγηση φρούτων
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν γλυκόξινη γεύση, περιέχουν πολύ χυμό στον πολτό και είναι τραγανοί. Τα ώριμα φρούτα έχουν ελαφρύ άρωμα μήλου. Οι ειδικοί δίνουν βαθμολογία γεύσης 4,5 πόντους και υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και αποθήκευσης θα είναι 3,8 βαθμοί. Πριν από την αφαιρούμενη ωρίμανση, οι καρποί κρατάνε καλά στα δέντρα, αλλά με απότομη ριπή ανέμου πέφτουν πολύ γρήγορα.
Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε ξύλινα κιβώτια τοποθετημένα ανάμεσα σε στρώματα χαρτιού. Τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση μετά το μάζεμα. Τρώνε φρούτα τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα (μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστες).
Χειμερινή αντοχή και ασθένειες
Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε σκληρά κλίματα λόγω της εξαιρετικής αναγεννητικής της ικανότητας. Το δέντρο μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες 40 °C κάτω από το μηδέν, ενώ έχει επίσης αυξημένη αντοχή στην ξηρασία.
Η περσική μηλιά έχει μέση ανοσολογική αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες, αλλά η ψώρα αποτελεί εξαίρεση. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, είναι συχνά ευαίσθητο σε αυτή τη μυκητιακή ασθένεια.
Για την παροχή προστασίας από ψώρα μηλιάς Κάθε άνοιξη κάνουν έναν υγειονομικό καθαρισμό της στεφάνης για καλύτερη φυσή αέρα και έκθεση στον ήλιο. Φροντίστε να αφαιρέσετε και να κάψετε τα πεσμένα φύλλα. Στη συνέχεια το ξύλο επεξεργάζεται περαιτέρω στο αρχικό στάδιο της εμφάνισής του με αντιμυκητιακά φάρμακα.
Παραγωγικότητα και συχνότητα καρποφορίας
Τα περσικά μήλα ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου και μπορούν να καταναλωθούν αμέσως. Εάν δεν λάβετε υπόψη τη συχνότητα, η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 100 κιλά ανά δέντρο. Εάν τηρηθούν οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, αφαιρούνται από αυτό 200 κιλά φρούτων.
Η μηλιά αρχίζει να παράγει συγκομιδή 6-7 χρόνια μετά την εκβλάστηση.Η περσική μηλιά δεν έχει περιοδικότητα, επομένως καρποφορεί ετησίως.
Υποείδος της περσικής ποικιλίας
Όλα τα περιγραφόμενα υποείδη έχουν παρόμοιο όνομα, αλλά υπάρχουν κιονοειδείς περσικές μηλιές. Αυτό το δέντρο έχει έναν κορμό στο κέντρο και ο αριθμός των βλαστών είναι ελάχιστος και είναι όλοι πολύ σύντομοι. Αυτό δίνει πρόσθετη συμπαγή και δυνατότητα φύτευσης μεγαλύτερου αριθμού μηλιών σε ένα συγκεκριμένο μέρος.
Υπάρχει και ο έρποντας Πέρσης. Το φυτό έχει χαμηλούς βλαστούς που έχουν κλίση προς τα κάτω. Αυτό το χαρακτηριστικό βοηθά να τα κρύψετε στο χιόνι το χειμώνα και να τα αποτρέψετε από το να παγώσουν. Το Winter Persian έχει χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα ακόμη υψηλότερη από αυτή της κλασικής ποικιλίας. Το δέντρο νάνος καλλιεργήθηκε ειδικά για ευκολία στη συγκομιδή.
Καλύτερες αναπτυσσόμενες περιοχές
Στο αρχικό στάδιο της αναπαραγωγής της ποικιλίας, αυτό το οπωροφόρο δέντρο χωρίστηκε σε ζώνες στα Ουράλια και προσαρμόστηκε σε σκληρούς, παγερούς χειμώνες. Στη συνέχεια, πειραματικά, είδαμε καλό ποσοστό επιβίωσης και καρποφορίας στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα, στην περιοχή του Όρενμπουργκ και σε άλλες περιοχές του βορρά.
Υπάρχει προσοχή να μην το φυτέψετε σε υγρό κλίμα, καθώς θα γίνεται ψώρα χρόνο με το χρόνο.
Τότε δεν μπορεί να τεθεί θέμα εμπορικής εμφάνισης μήλων. Σε όλες τις περιοχές όπου φυτεύεται, οι κηπουροί εκπλήσσονται από τον μεγάλο καρπό του και την άφθονη καρποφορία του.
Το μειονέκτημα της περσικής μηλιάς με τη μορφή ανεπαρκούς αντοχής στην ψώρα αντισταθμίζεται από τα άλλα πλεονεκτήματά της, όπως η αντοχή σε έντονους παγετούς και ξηρασία, μεγάλα φρούτα και μεγάλη διάρκεια ζωής των καρπών. Ο συνδυασμός όλων των δυνατοτήτων της ποικιλίας την καθιστά μια από τις καλύτερες στις βόρειες περιοχές της χώρας.
