Οι σπόροι ντομάτας είναι ίσως οι πιο δημοφιλείς στην αγροτική αγορά. Εξάλλου, η κουζίνα καμίας νοικοκυράς δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το δημοφιλές λαχανικό. Αυτή η ζήτηση για ντομάτες συμβάλλει σε αυξημένη ζήτηση για αυτές και, κατά συνέπεια, αυξημένες απαιτήσεις για τις ίδιες τις ποικιλίες τομάτας. Οι πρωτότυπες ποικιλίες ντομάτας έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς στον σύγχρονο κόσμο.
Ένας τέτοιος διάσημος κτηνοτρόφος και συγγραφέας διαφορετικών ποικιλιακών ποικιλιών τομάτας είναι ο Lyubov Myazina.Η προσωπική της συλλογή της δικής της επιλογής περιέχει ήδη 25 ποικιλίες τομάτας: 11 ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης για ανοιχτό έδαφος (διαφορετικές σε σχήμα και χρόνο ωρίμανσης), 11 μεγαλόκαρπες ποικιλίες ντομάτας και 3 ποικιλίες κερασιού.
Εκτός από τις ποικιλίες τομάτας, η ερασιτεχνική συλλογή του συγγραφέα έχει αναπληρωθεί με 39 υβρίδια, 15 από τα οποία είναι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης που είναι εξαιρετικές τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για θερμοκήπια. Οι ποικιλίες αυτές είναι πρώιμες ως προς την ωρίμανση. Κύριος σκοπός τους είναι η βιομηχανική παραγωγή χυμών, κέτσαπ και σαλτσών.
Εκτός από τις ντομάτες, η ιδιωτική συλλογή του συγγραφέα περιέχει πιπεριές και αγγούρια· δεν υπάρχουν φρούτα.
Λίγη ιστορία
Για να αποφασίσετε να αγοράσετε σπόρους από αυτήν τη συγγραφέα, πρέπει να τη γνωρίσετε καλύτερα.
Ο Lyubov εργάστηκε με επιτυχία για πολλά χρόνια στο Μολδαβικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανοκομίας και Αρδευόμενης Γεωργίας. Ήταν εδώ που απέκτησε την απαραίτητη εμπειρία και έγινε μια υψηλού επιπέδου ειδικός. Η δασκάλα της ήταν η Lyudmila Ivanovna Guseva, καθηγήτρια γνωστή σε όλη τη Σοβιετική Ένωση, Διδάκτωρ Γεωργικών Επιστημών.
Τα οφέλη της ντομάτας Myazina
Οι ντομάτες από τη Myazina έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Το κύριο πλεονέκτημα τέτοιων υβριδίων είναι οι φυσικές μέθοδοι επικονίασης· ο κτηνοτρόφος γονιμοποιεί τα φυτά με το χέρι.
Στην παραγωγή ποικιλιών, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί αποκλειστικά τη μέθοδο της φυσικής επιλογής, όταν κατά τη διάρκεια πολλών ετών επιλέγονται και αναπτύσσονται μόνο οι καλύτερες ποικιλίες ενός δεδομένου λαχανικού.
Έτσι, δεν υπάρχουν γενετικά τροποποιημένα φρούτα στη συλλογή του κτηνοτρόφου.
Όλες οι παραπάνω ποικιλίες και υβρίδια περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Η υψηλή ποιότητα των λαχανικών επιβεβαιώνεται από πιστοποιητικά πνευματικών δικαιωμάτων και πατέντες.
Σκοπός των λαχανικών
Ο συγγραφέας συνιστά τη χρήση όλων των ποικιλιών ντομάτας για:
- Φτιάχνοντας φρέσκες σαλάτες.
- Χρησιμοποιώντας ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων για γεμιστά πιάτα.
- Κατάψυξη για το χειμώνα.
- Φτιάχνοντας χυμούς.
- Παρασκευή κέτσαπ, σάλτσες, lecho.
- Κονσερβοποίηση ντομάτας σε μορφή τουρσί ή τουρσί.
- Προετοιμασία πελτέ ντομάτας και διάφορα ντρέσινγκ για μπορς.
- Για το στέγνωμα της ντομάτας.
Πολλές περισσότερες διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος εξαρτώνται από τη φαντασία και τις προτιμήσεις σας· η νοικοκυρά που φύτεψε οποιαδήποτε από τις ποικιλίες ντομάτας σίγουρα θα καταλάβει πώς να τις χρησιμοποιήσει με επιτυχία.
Η ποικιλιακή ποικιλία ντομάτας Myazina σας επιτρέπει να επιλέξετε την επιθυμητή ποικιλία ή υβρίδιο για κάθε γούστο και ακόμη και χρώμα. Η χρωματική γκάμα των ντοματών αυτής της συγγραφέα ποικίλλει· η συλλογή της περιλαμβάνει κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί, ροζ και ακόμη και καφέ ντομάτες.
Σύμφωνα με το χρόνο ωρίμανσης, υπάρχουν επίσης πρώιμες ποικιλίες και όψιμες ποικιλίες και υβρίδια.
Σύντομα χαρακτηριστικά της τομάτας κατά το χρόνο ωρίμανσης
Για να σας βοηθήσουμε να κάνετε την επιλογή σας, θα δούμε εν συντομία τις ποικιλίες ντομάτας ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης τους.
Εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες
Η συλλογή του κτηνοτρόφου μας έχει τις περισσότερες από αυτές τις ντομάτες: 36 ποικιλίες, αυτές είναι: Αθλητής, Χρυσή πεθερά, Πρώιμη Χιονάτη, Μόσχα, Νηπιαγωγείο, Κατρίνα, Παιδικά, Βόρεια Βασίλισσα, Γούρι, Χιονάνθρωπος, Αγάπη μου, Cherripalchik, Cherrinano , Snow Queen, Super Prize, Gladiator, Chanson και πολλοί άλλοι.
Τέτοιες ντομάτες θεωρούνται πολύ πρώιμες, αφού η συγκομιδή ξεκινά 85-90 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Σχεδόν όλες αυτές οι ποικιλίες οι ντομάτες θέλουν τσίμπημα, σχηματίζουν συστάδες, έχουν εξαιρετική παρουσίαση και καλό γούστο.Όλες οι δηλωμένες πρώιμες ποικιλίες είναι υψηλής απόδοσης και κατάλληλες τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για μεταποίηση.
Όσον αφορά το μέγεθος των καρπών, είναι πολύ διαφορετικά: υπάρχουν τόσο μεγάλα φρούτα όσο και μικρά. ντοματίνια. Η χρωματική γκάμα τέτοιων λαχανικών είναι επίσης πολύ διαφορετική: υπάρχουν οι συνηθισμένες κόκκινες ντομάτες και οι πολύ ασυνήθιστες ντομάτες με χρώμα του ήλιου.
Μεσοπρώιμες ποικιλίες
Αυτές οι ντομάτες είναι επίσης ιδιαίτερα παραγωγικές. Τα ώριμα λαχανικά αρχίζουν να συλλέγονται 90-105 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Υπάρχουν 27 τύποι τέτοιων ποικιλιών στην ιδιωτική συλλογή του Lyubov: Φρεγάτα, Snowfall, Kudesnik, Zastolny, Scarlet Sails, Duchess, Extreme και άλλα. Είναι επίσης πολύ κατάλληλα για συντήρηση και φρέσκια κατανάλωση. Τα λαχανικά είναι ανθεκτικά στο ράγισμα, έχουν εξαιρετική εμφανή εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Αυτές οι ντομάτες ποικίλλουν τόσο σε σχήμα όσο και σε χρώμα. Υπάρχουν καρποί κανονικού στρογγυλού σχήματος, υπάρχουν μακριές και λεπτές, σε σχήμα πιπεριάς, υπάρχουν καρποί έντονο κόκκινο και πλούσιο κίτρινο χρώμα.
Μέθοδοι καλλιέργειας
Αυτές οι ποικιλίες ντομάτας από τον συγγραφέα καλλιεργούνται όπως και οι άλλοι συγγενείς τους.
Υπάρχουν όμως και κάποιες αποχρώσεις εδώ.
Σημαντικό να θυμάστε! Οι εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Διαφορετικά, στη λωρίδα μας σε ανοιχτό έδαφος, μπορεί να πεθάνουν κατά τη διάρκεια των νυχτερινών παγετών.
Τόσο οι υπερπρώιμες όσο και οι μεσοπρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι φυτεύονται πρώτα σε δοχεία, το έδαφος στο οποίο γονιμοποιείται και υγραίνεται και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάπτυξης, μπορείτε να καλύψετε τα δοχεία με γυαλί, ανασηκώνοντας περιοδικά το γυαλί και αφαιρώντας τη συμπύκνωση. Όταν εμφανιστούν πραγματικά 2-3 φύλλα στα σπορόφυτα, μαζεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες.
Στη συνέχεια περιμένουν μέχρι να αναπτυχθούν και να δυναμώσουν τα σπορόφυτα, τα υγραίνουν περιοδικά και τα σκληραίνουν. Για σκλήρυνση, είναι απαραίτητο να βγάζετε σταδιακά τις γλάστρες με τα σπορόφυτα στον ανοιχτό αέρα. Πρώτα για 1-2 ώρες, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο σε μια ολόκληρη μέρα. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος όταν τα σπορόφυτα είναι έξω για τουλάχιστον μια μέρα.
Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, προετοιμάζονται πρώτα οι τρύπες. Τοποθετούνται κυρίως σε σχέδιο σκακιέρας. Οι τρύπες πρέπει να ποτίζονται και να λιπαίνονται με φυσικό χούμο.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται περιοδικά. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται σύστημα στάγδην άρδευσης. Οι ντομάτες είναι φυτά ανθεκτικά στην ξηρασία και δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία, οπότε το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με το πότισμα, όλα πρέπει να είναι με μέτρο.
Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και να χαλαρώνετε το έδαφος. Η σίτιση μπορεί να γίνει όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες.
Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού και κηπουρούς δείχνουν την υψηλή αντοχή τέτοιων ντοματών σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Όσοι φύτεψαν τέτοιες ντομάτες ισχυρίζονται ότι ο συγγραφέας κατάφερε να φέρει τις γευστικές ιδιότητες των υβριδίων όσο το δυνατόν πιο κοντά στους καρπούς της ποικιλίας.
Με την τήρηση απλών συστάσεων για την καλλιέργεια και τη φροντίδα, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να καλλιεργήσει νόστιμα και όμορφα φρούτα στο οικόπεδό του.
