Σημαντική δουλειά για έναν μελισσοκόμο είναι η συλλογή και η προετοιμασία της πρόπολης. Το προϊόν, που ονομάζεται κόλλα μέλισσας, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους επαγγελματίες της παραδοσιακής ιατρικής. Αφενός, η συναρμολόγησή του δεν είναι τόσο δύσκολη, αλλά αφετέρου, πρέπει να εργαστείτε προσεκτικά. Για να κατανοήσετε πώς να συλλέξετε σωστά την πρόπολη χωρίς να βλάψετε τις μέλισσες, θα πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά σημαντικών κανόνων και συμβουλές ειδικών.
Μέθοδοι συλλογής
Η ουσία αφαιρείται από την κηρήθρα μηχανικά.Πρέπει να αφαιρεθεί από όλες τις επιφάνειες της κυψέλης: καμβάδες, πλαίσια, τοίχους του σώματος. Το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος βρίσκεται στις σχάρες. Παρά τη χρονοβόρα εργασία, το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ μικρό - αυτό είναι φυσιολογικό. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι συλλογής πρόπολης.
Χρησιμοποιώντας ασπίδα
Χρησιμοποιείται ενεργά από ιδιοκτήτες μεγάλου αριθμού κυψελών. Σε καθένα από αυτά προεγκαθίσταται ειδικό πλέγμα όπου τα έντομα αποθηκεύουν υλικό.
- Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια ασπίδα από διαθέσιμο υλικό: πλαστικό, ξύλο. Θα πρέπει να υπάρχει μια μικρή απόσταση μεταξύ καθεμιάς από τις λωρίδες - περίπου 3 mm.
- Το αποτέλεσμα τοποθετείται πάνω από τα πλαίσια. Πρέπει να καλυφθεί με καμβά παρόμοιου μεγέθους για να μην κολλάει στο κάλυμμα της κυψέλης. Η απόσταση μεταξύ του επάνω καλύμματος και της ασπίδας πρέπει επίσης να υπάρχει - περίπου 8-10 mm.
- Μην αφαιρείτε την ασπίδα μέχρι να καλυφθεί η σχάρα της με πρόπολη.
- Το μόνο που μένει είναι να μαζέψετε το υλικό - να το ξύσετε με κατάλληλο εργαλείο.
Σπουδαίος! Η διενέργεια των αναφερόμενων χειρισμών δεν συνεπάγεται την ανάγκη καπνίσματος των μελισσών.
Χρησιμοποιώντας μια σμίλη
Ένα άλλο εργαλείο σχεδιασμένο για τη συλλογή πρόπολης. Η σμίλη πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα για μελισσοκόμους. Είναι μικρότερο και ελαφρύτερο από το υλικό κατασκευής. Με τη βοήθειά του, είναι εύκολο όχι μόνο να καθαρίσετε τα κουφώματα από την κόλλα μελισσών, αλλά και να τα απομακρύνετε χωρίς ζημιά.
Εξωτερικά, είναι μια ανθεκτική πλάκα σιδήρου. Το ένα άκρο του είναι αιχμηρό και στις δύο πλευρές και το άλλο - μόνο στη μία πλευρά, λυγισμένο σε ορθή γωνία. Το ακριβές μέγεθος της σμίλης δεν έχει μεγάλη σημασία. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις του μελισσοκόμου.
Γεγονός! Η πρόπολη συλλέγεται συνήθως με μια σμίλη από τους ιδιοκτήτες ενός μικρού μελισσοκομείου.
βραζιλιάνικος τρόπος
Η βάση της επόμενης επιλογής συλλογής είναι η δημιουργία μιας τρύπας στο σώμα της κυψέλης. Ένα ζευγάρι πηχάκια μικρού μήκους -μέχρι 1,5 εκ.- είναι στερεωμένα σε αυτό από μέσα.Αυτό βοηθά να δημιουργηθεί ένα επιπλέον βύθισμα, που δεν θα κάνει τις μέλισσες πολύ χαρούμενες. Θα κάνουν ό,τι μπορούν για να το επιδιορθώσουν ενεργά με πρόπολη. Το μόνο που μένει στον μελισσοκόμο είναι να αλλάζει περιοδικά τα πηχάκια με το υλικό που έχει συλλέξει.
Πότε να συλλέξετε;
Η ιδανική εποχή για την παρασκευή της κόλλας μελισσών είναι το τέλος της περιόδου συλλογής (τελευταίο δεκαήμερο Αυγούστου, μέσα Σεπτεμβρίου). Ορισμένοι έμπειροι μελισσοκόμοι αναβάλλουν τη διαδικασία μέχρι την άνοιξη, παρακινώντας την απόφασή τους από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι μέλισσες δεν χρειάζονται κόλλα και η εξαφάνισή της από την κυψέλη δεν θα είναι κρίσιμη για αυτούς.
Πριν από τη διαδικασία, πρέπει να αξιολογήσετε την κατάσταση στην κυψέλη και την κατάσταση της οικογένειας. Εάν τα έντομα είναι ληθαργικά, αδύναμα και ανενεργά, καλύτερα να αναβάλετε τη συλλογή σε άλλη στιγμή.
Σπουδαίος! Απαγορεύεται η εκτέλεση της διαδικασίας στα τέλη του φθινοπώρου, το χειμώνα ή αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού.
Πώς να συλλέξετε σωστά την πρόπολη
Η ποιότητα της κόλλας μέλισσας εξαρτάται άμεσα από το πώς συναρμολογήθηκε. Οι μελισσοκόμοι εξάγουν το προϊόν με το χέρι, ξύνοντάς το από τα πλαίσια με μια σμίλη ή συσκευές με παρόμοια μυτερά μέρη.
Το ζεστό καλοκαίρι, χρησιμοποιείται γάζα που καλύπτει τα πλαίσια για τη συλλογή της πρόπολης με μεγαλύτερη ακρίβεια. Μετά την εκχύλιση, τοποθετείται στην κατάψυξη και μετά από μια μέρα, ολόκληρο το προϊόν αποξέεται εύκολα.
Προσοχή! Για να διασφαλιστεί ότι οι μέλισσες δεν βιώνουν σοβαρό άγχος από αυτό που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της εργασίας τους, η διαδικασία πραγματοποιείται νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.
Πριν προετοιμάσετε την κόλλα μελισσών για αποθήκευση, πρέπει να καθαριστεί καλά. Αρχικά αφαιρούνται μεγάλα υπολείμματα από το υλικό και στη συνέχεια η πρόπολη περνά από κόσκινο. Ακολουθεί ο καθαρισμός του κεριού από τον δεσμό.Η εργασία μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
- Νερό. Θα χρειαστείτε λαδόκολλα, ψιλή σήτα και τρίφτη. Τρίψτε το ούζ από ένα κόσκινο, βάλτε τα ψίχουλα που προκύπτουν σε ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Πετάξτε οτιδήποτε επιπλέει - είναι σκουπίδια. Σουρώνετε το υπόλοιπο μείγμα, απλώνετε την πρόπολη σε τυρί και αφήνετε να στεγνώσει. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε ρολό και τυλίξτε το σε περγαμηνή.
- Ζεστός. Τρίψτε το προϊόν σε τρίφτη, ρίξτε σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε σε λουτρό νερού, ανακατεύοντας έντονα. Σύντομα όλο το κερί θα επιπλεύσει στην επιφάνεια, και η κόλλα μέλισσας θα κατακαθίσει στον πυθμένα. Πριν τη συγκομιδή, θα πρέπει να το στραγγίσετε από ένα λεπτό κόσκινο.
- Κρύο. Βάλτε την πρόπολη στην κατάψυξη για 12 ώρες, στη συνέχεια τρίψτε την και μετά κοσκινίστε από ένα κόσκινο. Το κερί θα μετατραπεί σε σκόνη και το απαραίτητο υλικό θα σχηματίσει ένα κομμάτι.
Αποθήκευση και επεξεργασία προϊόντων
Για μακροχρόνια αποθήκευση της πρόπολης μετά τον καθαρισμό, θα πρέπει να τυλιχτεί σε μπάλα ή να αφεθεί με τη μορφή σκόνης. Για τη συσκευασία χρησιμοποιούνται σακούλες από σελοφάν, αλουμινόχαρτο τροφίμων ή περγαμηνή ψησίματος. Εάν τηρηθούν οι συνθήκες αποθήκευσης, το προϊόν μπορεί να παραμείνει καλό για έως και 10 χρόνια. Για να γίνει αυτό, η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +25 βαθμούς και η υγρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 60%. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το uza στο ψυγείο, κυλώντας το σε μικρές μπάλες.
Προσοχή! Η συσκευασμένη πρόπολη δεν πρέπει να εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά θα αλλοιωθεί γρήγορα.
Πώς να προσδιορίσετε ότι η πρόπολη έχει υποστεί καθαρισμό υψηλής ποιότητας;
Για όσους θέλουν να αγοράσουν πρόπολη ή να καταλάβουν πόσο καλά έχει καθαριστεί, απλά θυμηθείτε μερικά απλά σημάδια.
- Το χρώμα ενός καλού προϊόντος είναι χρυσαφένιο, ελαφρώς πρασινωπό. Οι σκούρες αποχρώσεις υποδηλώνουν μακροχρόνια αποθήκευση και ένας πολύ ανοιχτός τόνος υποδηλώνει κακό καθαρισμό.
- Η γεύση του δεσμού είναι πικρή, με τάρτα επίγευση.
- Ο καθαρισμένος δεσμός κολλάει στα δόντια.
