Οι περισσότεροι γνωρίζουν για τις θεραπευτικές ιδιότητες της πρόπολης. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική με τη μορφή βαμμάτων και αλοιφών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το αποκτήσουν και πώς να επιλέξουν ένα ποιοτικό προϊόν. Ας μάθουμε πώς μοιάζει η ουσία, πώς ακριβώς οι μέλισσες φτιάχνουν την πρόπολη και γιατί διαφέρει στο χρώμα. Θα μάθουμε για τα σημάδια ενός ποιοτικού προϊόντος και τα συμπτώματα που υποδεικνύουν τη φθορά του.
Πώς μοιάζει η πραγματική πρόπολη;
Η πρόπολη παράγεται από τις μέλισσες προσθέτοντας τα δικά τους ένζυμα στη συλλεγόμενη ρητίνη μπουμπουκιών δέντρων. Μια αποικία μελισσών είναι ικανή να παράγει 100-160 γραμμάρια προϊόντος ετησίως. Αυτή η ουσία με πολύπλοκη οργανική σύσταση χρησιμοποιείται από τα έντομα για τη σφράγιση ρωγμών και την απολύμανση της κυψέλης.
Η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό ρητινών, αιθέριων ελαίων, βάλσαμων και κεριού. Το προϊόν έχει απολυμαντική δράση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Η ουσία αναγνωρίζεται ως φυσικό αντιβιοτικό.
Υπάρχουν μαλακές και σκληρές ποικιλίες της ουσίας. Η μαλακή πρόπολη είναι καλύτερης ποιότητας, περιέχει λιγότερο κερί και η ουσία σκληραίνει με την πάροδο του χρόνου. Η πρόπολη είναι μια παχύρρευστη ή σκληρή μάζα, όταν η θερμοκρασία αυξάνεται γίνεται πλαστική και ζυμώνεται εύκολα με το χέρι. Θρυμματίζεται σε θερμοκρασίες κάτω των +15 °C. Η κατάψυξη κάνει την ουσία εύθραυστη.
Οσμή προϊόντος
Η φρέσκια πρόπολη έχει μια πικάντικη μυρωδιά που αποτελείται από νότες μελιού, άρωμα ρητινών, αιθέριων ελαίων και κεριού. Υπάρχει μια ελαφριά γεύση βανιλίνης. Το προϊόν αποθηκεύεται ερμητικά κλειστό, διαφορετικά το άρωμα μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά δεν εξαφανίζεται. Η μυρωδιά μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποιότητα της ουσίας και τις φυτικές ρητίνες που χρησιμοποίησαν οι μέλισσες. Όταν ανάβει, η ουσία μυρίζει σαν θυμίαμα.
Γεύση πρόπολης
Η ουσία έχει μια ευχάριστη πικρή γεύση. Όταν μασηθεί, η ουσία γίνεται παχύρρευστη και κολλάει στα δόντια. Μετά τη μάσηση του προϊόντος, εμφανίζεται μια αίσθηση καψίματος και ελαφρύ μούδιασμα στο στόμα, στην άκρη της γλώσσας, στην περιοχή των αμυγδαλών. Η συστηματική μάσηση της πρόπολης για 5-10 λεπτά θα προστατεύσει τον λαιμό από τις φλεγμονές και τα δόντια από την τερηδόνα. Εάν μασάτε το προϊόν για 25-30 λεπτά, εμφανίζεται μια ισχυρή πικρία, το προϊόν αρχίζει να θρυμματίζεται, τότε μπορείτε να το καταπιείτε με μια μικρή ποσότητα υγρού.
Πώς το φτιάχνουν οι μέλισσες
Η σύνθεση προορίζεται για την προστασία της κυψέλης. Η παχύρρευστη ουσία χρησιμοποιείται για τη σφράγιση ρωγμών, οπών βρύσης και κόλλησης πλαισίων. Οι ρητίνες και οι εστέρες που συνθέτουν την ουσία έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Τα έντομα χρησιμοποιούν πρόπολη για να απολυμάνουν το σπίτι σας.
Διατίθεται ειδική ομάδα εντόμων για συλλογή. Η ρητίνη λαμβάνεται από τα κολλώδη μπουμπούκια της λεύκας, της σημύδας, της σκλήθρας και της τέφρας. Τα κωνοφόρα δέντρα είναι επίσης πηγή ρητινών για τις μέλισσες.
Σημαντικό: οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν να αναδημιουργήσουν πρόπολη υπό τεχνητές συνθήκες.
Η απόχρωση της ουσίας που λαμβάνεται μετά την επεξεργασία των μελισσών εξαρτάται από τον τύπο του φυτού από το οποίο ελήφθη η ρητίνη. Η πρόπολη δεν διαλύεται στο νερό· με ισχυρή θέρμανση, ένα μικρό μέρος (περίπου 10-13%) της ουσίας περνά στο διάλυμα.Οι αλκοόλες, οι αιθέρες, η ακετόνη και άλλες οργανικές ενώσεις διαλύουν πλήρως την ουσία. Τα βάμματα και οι αλοιφές αλκοόλης χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών:
- ως προφυλακτικό κατά την κρύα εποχή.
- στη θεραπεία του πονόλαιμου, της αμυγδαλίτιδας, της λαρυγγίτιδας.
- για παθήσεις της στοματικής κοιλότητας.
Το προϊόν είναι επικίνδυνο για άτομα με αλλεργίες στα προϊόντα της μέλισσας και στη γύρη.
Σημάδια αλλοίωσης της πρόπολης
Η ουσία δεν πρέπει να αγοράζεται εάν το προϊόν είναι πολύ σκούρο χρώμα ή ανομοιόμορφο όταν κόβεται. Παραμένει εύθραυστο σε υψηλές θερμοκρασίες δωματίου (από +23 °C). Επιπλέει στο νερό και δεν έχει ευδιάκριτη οσμή. Εάν είναι ορατά ίχνη μούχλας στην τομή.
Οι μέλισσες είναι καταπληκτικά πλάσματα. Τα έντομα είναι σε θέση να δημιουργήσουν πολλά προϊόντα ταυτόχρονα, καθένα από τα οποία χρειάζεται από τους ανθρώπους. Για αιώνες, μας παρέχουν όχι μόνο λιχουδιές, αλλά και αποτελεσματικά φυσικά φάρμακα. Η πρόπολη είναι ένα από ένα ολόκληρο σύμπλεγμα τέτοιων ουσιών.
