Πώς να αποθηκεύσετε σωστά την πρόπολη στο σπίτι, τρόποι και ημερομηνία λήξης

Η πρόπολη είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν, ένα από τα υπέροχα δώρα της φύσης στην ανθρωπότητα. Για αιώνες, έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο στη λαϊκή ιατρική για χρήση σε καθαρή μορφή ή ως μέρος αλοιφών, κρεμών, γαλακτωμάτων και βαμμάτων αλκοόλης. Η αποτελεσματικότητά του έχει αποδειχθεί, γι' αυτό και η δημοτικότητα του προϊόντος δεν μειώνεται ακόμη και σήμερα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε σωστά την πρόπολη, ώστε να διατηρεί τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

Προετοιμασία για αποθήκευση

Προκειμένου η πρόπολη να αποθηκευτεί για χρόνια χωρίς να χάσει τα ευεργετικά της χαρακτηριστικά, είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για αυτό αμέσως μετά την παραλαβή του προϊόντος. Η συλλογή της μελισσόκολλας συνεχίζεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Τα πηχάκια αποσυναρμολογούνται και ο δεσμός καθαρίζεται από αυτά. Οι μπρικέτες σχηματίζονται από την προκύπτουσα ουσία και συσκευάζονται σε πλαστικές σακούλες.

Τα αισθητά θραύσματα που φράζουν το προϊόν αφαιρούνται με φυγοκέντρηση. Αυτό όμως δεν είναι αρκετό. Για να ληφθεί καθαρή πρόπολη, πραγματοποιείται η ακόλουθη επεξεργασία βήμα προς βήμα:

1. Αλέστε τη σύνθεση σε σκόνη.
2. Ρίξτε σε δοχείο.
3. Γεμίστε με κρύο, καθαρό νερό.
4. Αφήστε για 2-3 ώρες.
5. Η φυσική πρόπολη θα κατακαθίσει στον πυθμένα και τα ελαφριά υπολείμματα θα παραμείνουν στην επιφάνεια.
6. Στραγγίστε προσεκτικά το νερό και τα υπολείμματα.
7. Τοποθετούμε καθαρή πρόπολη σε απορροφητική επιφάνεια και αφήνουμε μέχρι να στεγνώσει το νερό.
8. Το τελικό προϊόν τυλίγεται σε μπάλες ή "λουκάνικα".

Μόνο η φρέσκια πρόπολη φέρνει οφέλη στον οργανισμό, επομένως είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα άψογο προϊόν και να το αποθηκεύσετε στις σωστές συνθήκες. Η θεραπευτική πρόπολη είναι κηρώδης, παχύρρευστη, καστανή με γκρι απόχρωση· παρουσία υπερβολικής ποσότητας ψωμιού μελισσών, η σύνθεση έχει κιτρινωπό χρώμα. Αυτή η πρόπολη είναι κακής ποιότητας.

Η ευεργετική ουσία έχει έντονη πικρή γεύση και ρητινώδες άρωμα μελιού. Είναι εξαιρετικά ελαφρώς διαλυτό στο νερό και γίνεται σκληρό στο κρύο. Εάν είναι παγωμένο στην κατάψυξη, θα γίνει εύθραυστο και θα διαλυθεί σε μεμονωμένα εξαρτήματα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο εργαλείο.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά στο σπίτι;

Για να διασφαλιστεί ότι η πρόπολη δεν χάνει τις θεραπευτικές της ιδιότητες και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, πρέπει να φυλάσσεται σωστά. Στο σπίτι, είναι πολύ πιθανό να του παρέχουμε τις απαραίτητες προϋποθέσεις. Είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά την κατάσταση του προϊόντος κατά την αποθήκευση, εάν χρειάζεται, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία, το επίπεδο φωτός, την υγρασία κ.λπ.

Ευνοϊκές συνθήκες αποθήκευσης

Η πρόπολη είναι ευαίσθητη στις αλλαγές θερμοκρασίας, δεν του αρέσει το έντονο φως, η χαμηλή και υψηλή υγρασία και επίσης φοβάται τη σκόνη, την απορρόφηση ξένων οσμών και την επαφή με άλλα προϊόντα. Για να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι απαραίτητο να του παρέχουμε τις κατάλληλες συνθήκες:

1. Σταθερή θερμοκρασία χωρίς άλματα, ιδιαίτερα συχνά και ξαφνικά.
2. Ομοιόμορφη μέση υγρασία.
3. Προστασία από τη διείσδυση του ηλιακού φωτός και του τεχνητού φωτός.
4. Μακριά από τοξικά προϊόντα και προϊόντα με έντονη οσμή που εκπέμπουν πτητικά συστατικά ή αιθέρια έλαια, ειδικά φάρμακα, τρόφιμα, οικιακές χημικές ουσίες κ.λπ.

Εξασφαλίζοντας ότι ο κόμπος είναι σε καλή θέση, μπορείτε να χρησιμοποιείτε φυσικό φάρμακο για πολλά χρόνια.

Θερμοκρασία

Η πρόπολη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι κατεψυγμένη, αλλά να τοποθετηθεί στη θήκη για φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Ταυτόχρονα, πρέπει να προστατεύεται από τη διείσδυση οσμών και την άμεση επαφή με παρασκευασμένα τρόφιμα ή προϊόντα διατροφής. Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για ξηρή πρόπολη.

Φωτισμός

Η θεραπευτική ουσία καταστρέφεται υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων, επομένως η πρόπολη πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος.Το προϊόν πρέπει να συσκευάζεται σφιχτά σε ένα αδιάβροχο κέλυφος ή να τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο από σκούρο καφέ ή πράσινο γυαλί.

Υγρασία

Η πρόπολη δεν αντέχει τόσο την έντονη υγρασία όσο και την υπερβολική ξηρότητα. Εάν το επίπεδο υγρασίας είναι υψηλό, το καλώδιο μπορεί να αρχίσει να μουχλιάζει, πράγμα που σημαίνει ότι θα φθαρεί. Ο υπερβολικά ξηρός αέρας θα προκαλέσει επίσης μη αναστρέψιμες αλλαγές στη σύνθεση της κόλλας μέλισσας, επομένως το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας είναι 65%.

Σε τι να αποθηκεύσετε

Η πρόπολη απορροφά ενεργά διάφορες οσμές και πτητικά συστατικά, τα οποία όχι μόνο μπορούν να κάνουν την ουσία άχρηστη, αλλά και να της προσδώσουν αρνητικές ιδιότητες. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να φυλάσσεται σφιχτά συσκευασμένο για μακροχρόνια αποθήκευση, προστατευμένο από το φως, την υγρασία, τα αρώματα και τις πτητικές ουσίες.

Κερινο χαρτι

Το χαρτί εμποτισμένο με ειδικές ενώσεις, για παράδειγμα, κερωμένο ή περγαμηνή, είναι κατάλληλο για πρόπολη. Είναι πυκνό, αρκετά εύκαμπτο ώστε να δημιουργεί αξιόπιστη συσκευασία και δεν επιτρέπει να περάσουν οσμές και υγρασία. Πρέπει να τοποθετήσετε μια μικρή ποσότητα πρόπολης σε τέτοιες σακούλες ή δεσμίδες, ώστε να μπορείτε να την πάρετε όσο χρειάζεται χωρίς να αποσυσκευάζετε μεγάλες προμήθειες.

Στο Uza δεν αρέσουν οι αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας, επομένως όταν συσκευάζεται σε μικρές παρτίδες, μπορεί να επιτευχθεί κόλλα μελισσών υψηλότερης ποιότητας και μακροχρόνια συντήρηση.

Φύλλα τοπίων

Μόνο καθαρό χαρτί, χωρίς βαφές ή επιγραφές, είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Δεν μπορείτε να πάρετε εφημερίδες, σελίδες περιοδικών ή άλλα έντυπα προϊόντα, επειδή ο μόλυβδος και άλλα επιβλαβή συστατικά που περιέχονται στο χρώμα μπορούν να απορροφηθούν στην πολύτιμη σύνθεση.

Τα λευκά φύλλα άλμπουμ δεν περιέχουν χρώμα, αλλά βρέχονται εύκολα και μεταδίδουν μυρωδιές, επομένως οι συσκευασίες που κατασκευάζονται από αυτά πρέπει να τοποθετούνται σε πιο ανθεκτικό δοχείο.Για αυτό είναι κατάλληλα ξύλινα ή κοντραπλακέ κουτιά που κλείνουν καλά ή γυάλινα βάζα εξοπλισμένα με αεροστεγές καπάκι.

Αλουμινόχαρτο φαγητού

Πρόκειται για ένα πλαστικό υλικό που δεν αφήνει το φως και την υγρασία να περάσει και δημιουργεί σταθερές συνθήκες για τη διατήρηση όλων των θεραπευτικών ιδιοτήτων της πρόπολης, επομένως το αλουμινόχαρτο για τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μικρών συσκευασιών. Είναι βολικό να κρατάτε μικρές μερίδες του προϊόντος, τυλιγμένες σε ραβδιά ή μπάλες.

Πλαστική σακούλα

Για να συσκευάσετε χύμα ουσίες ή μπάλες κεριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα σελοφάν, όπως μεμβράνη ή πρακτικές σακούλες με φερμουάρ. Ωστόσο, αυτό το είδος πλαστικού είναι διαφανές και μεταδίδει εύκολα το φως, επομένως η πρόπολη συσκευασμένη σε σελοφάν πρέπει να τοποθετείται σε αδιαφανές δοχείο.

Σκούρα γυάλινα δοχεία

Το σκούρο γυαλί είναι μια ιδανική μέθοδος για την αποθήκευση βαμμάτων ή ελαίων πρόπολης, καθώς και αλοιφών, κρέμες και γαλακτώματα. Τέτοια δοχεία δεν μεταδίδουν καλά το φως και, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει ένα ισχυρό σφραγισμένο πώμα, δεν επιτρέπουν την απορρόφηση ξένων οσμών και πτητικών ουσιών, καθώς και υγρασίας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα σκευάσματα πρόπολης σε ποτήρι στο ψυγείο και σε σκούρο ντουλάπι.

Επιλογή τοποθεσίας

Είναι αρκετά δύσκολο να διασφαλιστεί η μακροχρόνια διατήρηση της κόλλας μελισσών, επειδή πρέπει να λάβετε υπόψη πιθανούς αρνητικούς παράγοντες. Η εύρεση τέτοιων θέσεων σε ένα σύγχρονο διαμέρισμα είναι μια δύσκολη αλλά εφικτή εργασία.

ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΡΟΥΧΩΝ

Δεν μπορείτε να κρατήσετε την πρόπολη και τα παράγωγά της σε ένα κανονικό συρτάρι κουζίνας, ειδικά αν βρίσκεται δίπλα ή πάνω από τη σόμπα. Είναι αδύνατο να εξασφαλιστούν σταθερά επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας στην κουζίνα.Μπορείτε να βάλετε για λίγο μια μικρή ποσότητα πρόπολης στο κάτω συρτάρι ενός ντουλαπιού κουζίνας, όσο το δυνατόν πιο μακριά από τη σόμπα, το καλοριφέρ, άλλες ηλεκτρικές συσκευές θέρμανσης και τα παράθυρα.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, μια ντουλάπα που βρίσκεται σε ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο του σπιτιού, για παράδειγμα, σε σκοτεινό διάδρομο ή γκαρνταρόμπα, είναι πιο κατάλληλη.

Ψυγείο

Πιστεύεται ότι η διατήρηση της πρόπολης στο ψυγείο δεν είναι η καλύτερη λύση. Είναι πάντα υγρό, υπάρχουν διάφορες έντονες και έντονες μυρωδιές, γι' αυτό είναι πιο κατάλληλα γυάλινα βάζα και μπουκάλια με αλκοολούχα και κρεμώδη, λιπαρά διαλύματα πρόπολης. Είναι σημαντικό να διασφαλίζεται η στεγανή σφράγιση, το σκουρόχρωμο και χωρίς διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Ντουλάπι

Το καλύτερο μέρος για πρόπολη είναι ένα ντουλάπι χωρίς παράθυρα ή συσκευές θέρμανσης. Εδώ δημιουργείται ομοιόμορφη θερμοκρασία, δεν υπάρχουν αλλαγές στην υγρασία και δεν υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός. Όλοι οι τύποι πρόπολης μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι, εάν εξασφαλίσετε τη σωστή συσκευασία.

Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία

Η πρόπολη είναι μια βιολογικά δραστική ουσία της οποίας η διάρκεια ζωής είναι περιορισμένη ακόμη και αν υπάρχουν κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Κάθε είδος προϊόντος έχει τις δικές του ημερομηνίες λήξης που πρέπει να τηρούνται.

Ξηρός

Η πρόπολη στην καθαρή ξηρή της μορφή διατηρείται για 5-6 χρόνια κατά μέσο όρο· εάν σφραγιστεί σε γυαλί και συντηρηθεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες, μπορεί να διαρκέσει έως και 8 χρόνια.

Σε συμπαγή μορφή

Η διάρκεια ζωής της φυσικής πρόπολης σε μπάλες ή «λουκάνικα» είναι 6 χρόνια.

Στο αλκοόλ

Ένα αλκοολούχο διάλυμα κόλλας μελισσών όταν διατηρείται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +15 βαθμούς Κελσίου θα ισχύει για 3 έως 5 χρόνια.Το φάρμακο πρέπει να χύνεται σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια, να σφραγίζονται καλά και να προστατεύονται από τον ήλιο και το φως.

Στο νερό

Το υδατικό διάλυμα είναι πιο ευαίσθητο σε εξωτερικές επιδράσεις από άλλα φάρμακα, επομένως η διάρκεια ζωής του δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και τις 30 ημέρες στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο.

Λάδι πρόπολης

Αυτό το φάρμακο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο σε σκούρο γυάλινο δοχείο για όχι περισσότερο από 3 μήνες.

Σε μορφή αλοιφής

Η αλοιφή πρόπολης παρασκευάζεται με βαζελίνη ή ιχθυέλαιο. Μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε εσωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό μόνο να προστατεύεται το φάρμακο από την έκθεση στο φως και την υγρασία. Εάν εισέλθει, η σύνθεση μπορεί να «ζυμωθεί» ή να εγκατασταθούν σε αυτήν μικροοργανισμοί επιβλαβείς για τον άνθρωπο.

Πώς να καταλάβετε ότι η πρόπολη είναι ακατάλληλη για κατανάλωση

Η ημερομηνία λήξης της πρόπολης σημαίνει ότι η περίοδος της βιολογικής της δραστηριότητας έχει λήξει και δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Οι ακόλουθοι παράγοντες υποδηλώνουν επίσης ακαταλληλότητα:

1. Αλλαγές στο χρώμα, την υφή και την οσμή.
2. Η θρυμματισμένη κόλλα μέλισσας δεν είναι κατάλληλη για επεξεργασία.
3. Ο διαχωρισμός του λαδιού πρόπολης με την εμφάνιση δυσάρεστης οσμής σημαίνει την αλλοίωση του.
4. Εάν εμφανιστεί μούχλα στην επιφάνεια της αλοιφής, της κρέμας ή του γαλακτώματος, το προϊόν πρέπει να πεταχτεί.

Μια σωστά αποθηκευμένη ουσία θα διατηρήσει για χρόνια τις ευεργετικές ιδιότητες που είναι εγγενείς σε αυτήν από τη φύση.

Είναι δυνατή η χρήση χαλασμένης πρόπολης;

Εάν είστε πεπεισμένοι ότι μια καθαρή ουσία ή οποιαδήποτε φαρμακευτική σύνθεση με βάση την πρόπολη έχει αλλοιωθεί, πρέπει να πεταχτεί ανελέητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα ληγμένο ή χαλασμένο φάρμακο δεν θα είναι ωφέλιμο και μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σας.

Μπορεί να σχηματιστούν τοξίνες σε αυτό ή να εγκατασταθούν παθογόνα μικρόβια.Επίσης, η κόλλα μελισσών που έχει χάσει τις ευεργετικές της ιδιότητες μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.