Η καλλιέργεια ενός τέτοιου εξωτικού φρούτου και λαχανικού δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα. Δοκιμάστε να το φυτέψετε στο οικόπεδο ή τη ντάτσα σας. Το αρμενικό αγγούρι είναι ένα υβριδικό μείγμα αγγουριού, πεπονιού και κολοκύθας. Ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα ιθαγενές στην Αφρική και την Ασία. Αυτό το παράξενο λαχανικό με γεύση και όψη έχει πολλά ονόματα (αγγούρι Αρμενίας, Tarra, πεπόνι φιδιού). Αναφέρεται σε καλλιέργειες πεπονιού. Το έφεραν από την Αρμενία, εξ ου και το όνομα.
Περιγραφή του καρπού
Αυτό το εξωτικό υβρίδιο, ένα μείγμα πεπονιού και αγγουριού, έχει μια πρωτότυπη εμφάνιση. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση, περνούν 75–80 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση.Το φυτό είναι ψηλό, με μακριά κλήματα που φτάνουν τα 4 μέτρα. Μερικά χαρακτηριστικά του λαχανικού σε σύγκριση με το αγγούρι:
- τεράστιο μέγεθος φρούτων - μήκος έως 50 cm.
- γλυκιά γεύση, όπως τα κανονικά αγγούρια.
- η φλούδα καλύπτεται με απαλό χνούδι και δεν έχει πικρή επίγευση.
- Ο πολτός είναι μαλακός, ζουμερός, λευκός.
Οι καρποί είναι έντονο πράσινο με ανοιχτόχρωμες ρίγες. Αυτή η ποικιλία έχει πολύ υψηλή απόδοση. Οι καρποί πρέπει να μαζεύονται όταν είναι νέοι· όταν ωριμάσουν, η φλούδα θα σκληρύνει και θα γίνει σκληρή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα, παρόμοια με φύλλα πεπονιού. Δεν απαιτεί ξεφλούδισμα και μπορεί να καταναλωθεί απευθείας με τη φλούδα.
Οι καρποί είναι πολύ μεγαλύτεροι από τα συνηθισμένα αγγούρια. Τραγανό, ζουμερό, με γεύση πεπονιού και αγγουριού, έχει δροσιστική και τονωτική δράση. Έγινε γνωστός για την πλούσια σοδειά του. Από μια βλεφαρίδα μπορείτε να συλλέξετε 7 - 8 φρούτα.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Αυτό το μάλλον παράξενο φυτό, διαφορετικό από τα συνηθισμένα αγγούρια όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση, περιέχει μια σειρά από χρήσιμες ουσίες.
Οι βιταμίνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
- προώθηση της πνευματικής απόδοσης?
- πρόληψη του καρκίνου?
- μείωση της αρτηριακής πίεσης?
- βοηθούν στην αποκατάσταση από στρεσογόνες καταστάσεις.
Ο καρπός του πεπονιού δεν χρειάζεται να φτάσει σε πλήρη ωρίμανση - πρέπει να συλλέγεται νεαρός, έχοντας φτάσει σε μέγεθος όχι μεγαλύτερο από 20 εκ. Χρησιμοποιήστε αμέσως, φρέσκο ή φυλάξτε το στο ψυγείο. Το σερπεντίνο πεπόνι έχει αποδειχθεί στη θετική πλευρά, με υψηλή παραγωγικότητα και μακρά αποθήκευση φρέσκου. Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτό το λαχανικό αφήνουν τις πιο θετικές κριτικές.
Τεχνολογία καλλιέργειας αρμενικού αγγουριού
Αν και αυτό το λαχανικό εμφανίστηκε στη Ρωσία σχετικά πρόσφατα, η καλλιέργεια του δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.Το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Αυτό το εξωτικό φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
Η φύτευση και η φροντίδα δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα άλλων κηπευτικών. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια, καταφύγια φιλμ και σε ανοιχτό έδαφος. Δεδομένου ότι το φυτό είναι θερμόφιλο, το καλύτερο μέρος για φύτευση είναι το θερμοκήπιο.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Η καλλιέργεια σπόρων είναι φυσιολογική. Για να φυτρώσουν γρήγορα και γρήγορα οι σπόροι, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και γόνιμο. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος. Δεν πρέπει να γίνεται απολύμανση - οι σπόροι του αρμενικού αγγουριού δεν έχουν εξωτερικό κέλυφος. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα.
Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε σε σπορόφυτα, η βέλτιστη εποχή θα ήταν τα μέσα Απριλίου. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 4-5 εκατοστών για να διευκολυνθεί η ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Την πρώτη φορά μετά τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να ποτίζονται όπως χρειάζεται.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα επτά φύλλα, τα αγγούρια Serpentine Melon φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο και κάτω από μεμβράνη στα μέσα Μαΐου, σε ανοιχτό έδαφος - ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, αλλά όταν δεν αναμένονται πλέον παγετοί.
Το αρμενικό αγγούρι είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία. Η καλλιέργεια και η φροντίδα του φυτού έχει ως εξής:
- το χώμα πρέπει να χαλαρώνει τακτικά.
- έγκαιρη εξάλειψη της τοποθεσίας.
- νερό και τροφή όπως χρειάζεται.
Τα οργανικά λιπάσματα είναι τα καλύτερα κατάλληλα για σίτιση. Κατά την περίοδο ανάπτυξης του αρμενικού αγγουριού, η οργανική ύλη πρέπει να εναλλάσσεται με ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων.
Συνιστάται η χρήση φλόμου σε υγρή μορφή.Για την προστασία των λαχανικών από ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται να τα ποτίζετε με έγχυμα σκόρδου και κρεμμυδιού.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι:
- Αρμενικό αγγούρι White Bogatyr;
- Ασημένιο πεπόνι.
Όλα αυτά τα είδη αναπτύσσονται εξίσου σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος. Η γεύση είναι σχεδόν ίδια, η μόνη διαφορά είναι το χρώμα και η εμφάνιση των φρούτων. Σε κλειστούς χώρους, παρακολουθήστε την υγρασία του αέρα. Αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.
Οι καρποί πρέπει να αφαιρεθούν από το αμπέλι μαζί με το κοτσάνι. Αφήνοντας το κοτσάνι στο στέλεχος μειώνει σημαντικά την ποιότητα αποθήκευσης. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν ισχυρά στηρίγματα για το δέσιμο των αγγουριών.
Χρήση στη μαγειρική
Το αρμενικό αγγούρι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Είναι τουρσί, αλατισμένο, στιφάδο. Ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα, σημαντικό συστατικό στις σαλάτες και τρώγεται φρέσκο.
Οι έμπειροι κηπουροί, για τους οποίους η καλλιέργεια λαχανικών είναι συνηθισμένο πράγμα, συμβουλεύουν όλους να δοκιμάσουν να φυτέψουν Tarra στο οικόπεδό τους.
