Στην αρχή της περιόδου σποράς, οι κηπουροί έρχονται αντιμέτωποι με το πιεστικό ερώτημα τι υλικό φύτευσης να επιλέξουν φέτος. Όλο και περισσότερο, οι καλοκαιρινοί κάτοικοί μας επιλέγουν ολλανδικές ποικιλίες αγγουριών, οι οποίες εκτράφηκαν από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
Η επιλογή των σπόρων στην αγορά ποικίλλει - ορισμένοι είναι ανθεκτικοί στις αλλαγές θερμοκρασίας, άλλοι έχουν υψηλές αποδόσεις και άλλοι λαμβάνουν θετικές κριτικές λόγω της μοναδικής γεύσης τους.
Σε τι διαφέρουν οι ολλανδικοί σπόροι από τους εγχώριους;
Κατά κανόνα, οι Ολλανδοί παράγουν υβρίδια αγγουριού με την ένδειξη f1 - διασταυρώνουν δύο ποικιλίες σε μία για να παράγουν σπόρους υψηλής ποιότητας που είναι ανθεκτικοί στις ασθένειες και έχουν εξαιρετική γεύση. Όμως, δυστυχώς, το υβρίδιο δεν είναι ικανό να παράγει συγκομιδή το επόμενο έτος, επομένως οι σπόροι θα πρέπει να αγοραστούν ξανά.
Το μεγαλύτερο μέρος του υλικού φύτευσης είναι αυτογονιμοποιούμενο, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια αγγουριών ολλανδικής επιλογής όχι μόνο στο ανοιχτό έδαφος, αλλά και σε θερμοκήπια. Υπάρχουν επίσης γονιμοποιημένες ποικιλίες - έχουν πιο πλούσια γεύση και οσμή αγγουριού και είναι πιο τραγανά όταν παστώνονται.
Η επιλογή των σπόρων δεν εξαρτάται από τη συμβουλή ενός γείτονα, αλλά από τις συνθήκες για την καλλιέργεια λαχανικών σε ένα προσωπικό οικόπεδο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους.
Πού θα φυτευτούν οι σπόροι - σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό κρεβάτι.
- Επίπεδο υπόγειων υδάτων.
- Η ποιότητα του εδάφους στον κήπο.
- Καιρικές συνθήκες στην περιοχή.
- Επιθυμητές γευστικές προτιμήσεις.
- Μέθοδος χειμερινής αποθήκευσης.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτούς τους παράγοντες, επιλέγονται ολλανδικοί σπόροι αγγουριού που είναι κατάλληλοι για κάθε κηπουρό.
Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία ολλανδικών αγγουριών
Ας αναλύσουμε τους πιο δημοφιλείς σπόρους μεταξύ του ρωσικού πληθυσμού, που φυτεύτηκαν σε ρωσικές καιρικές συνθήκες.
Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες
Τέτοιοι σπόροι είναι εξαιρετικοί για σπορά σε θερμοκήπια· τα λουλούδια δεν απαιτούν επικονίαση από τις μέλισσες, επομένως θα δώσουν εξαιρετική συγκομιδή τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον κήπο. Το έδαφος λιπαίνεται πριν από τη φύτευση με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
- Η Angelina f1 είναι ένα ολλανδικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, που χρησιμοποιείται για φύτευση σε θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Από τη βλάστηση του σπόρου μέχρι την παραλαβή του πρώτου αγγουριού διαρκεί 45 ημέρες. Ο καρπός είναι σβώλος, χρώματος ανοιχτού πράσινου, το βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι 90 γραμμάρια.Τα αγγούρια χρησιμοποιούνται για όλα τα είδη τουρσί.
- Το Hector f1 είναι ένα υβρίδιο εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης· όταν οι σπόροι φυτεύονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο τον Μάρτιο, η πρώτη συγκομιδή θα ωριμάσει ήδη τον Μάιο. Η περίοδος ωρίμανσης των λαχανικών είναι μόνο 32 ημέρες. Το φυτό είναι προσαρμοσμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες, ανθεκτικό σε βραχυπρόθεσμες διακυμάνσεις θερμοκρασίας έως +10 βαθμούς. Με βάρος 100 γραμμάρια, το μήκος του καρπού φτάνει τα 12 εκατοστά. Έχει θετικά γευστικά χαρακτηριστικά, χωρίς πικρία.
- Το Prestige f1 είναι ένα ιδιαίτερα παραγωγικό αγγούρι, μπορεί να συγκομιστεί έως και 20 κιλά από 1 τετραγωνικό μέτρο. Χρειάζονται 45 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή· τα λαχανικά συλλέγονται μέχρι τον Οκτώβριο. Ο ασθενώς αιχμηρός καρπός φτάνει σε μέγεθος 90 γραμμάρια και μήκος 12 εκατοστά. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για όλα τα είδη συντήρησης.
- Herman f1 - 38 μέρες περνούν από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή, επομένως, είναι πρώιμη ωρίμανση, φτάνει τα 12 εκατοστά στην ενήλικη ζωή με βάρος 100 γραμμάρια, και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες δημοφιλείς στην περιοχή μας. Εξαιρετική γεύση, χωρίς πικράδα.
Τα αυτογονιμοποιούμενα υβρίδια σπάνια παράγουν σπόρους για σπορόφυτα το επόμενο έτος. Το λουλούδι περιέχει θηλυκά ύπερα και αρσενικούς στήμονες, που αυτογονιμοποιούνται χωρίς τη βοήθεια των μελισσών. Είναι εξαιρετικά για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους όπου οι μέλισσες δεν μπορούν να πετάξουν. Αλλά αναπτύσσεται καλά και σε ανοιχτό έδαφος.
Ποικιλίες αγγουριού με επικονίαση μελισσών
Μεταξύ των ολλανδικών ποικιλιών αγγουριών, υπάρχουν επίσης εκείνες που επικονιάζονται από μέλισσες και άλλα έντομα· κατά τη φύτευση σε μια τοποθεσία, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η πρόσβαση των εντόμων στα λουλούδια. Τα αγγούρια για ανοιχτό έδαφος συζητούνται παρακάτω. Σε ένα κλειστό θερμοκήπιο, τέτοια αγγούρια δεν θα παράγουν την αναμενόμενη συγκομιδή.
- Το Ajax f1 είναι ένα πρώιμο υβρίδιο με επικονίαση. Από τη στιγμή της ωοθήκης μέχρι την ωρίμανση του καρπού περνούν περίπου 50 ημέρες.Ένα πράσινο αγγούρι με πολλά αγκάθια. Τα μικρά λαχανικά μεγαλώνουν το πολύ 12 εκατοστά και ζυγίζουν μέχρι 108 γραμμάρια. Κατάλληλο για φρέσκα τρόφιμα και κονσερβοποίηση.
- Το Pioneer f1 είναι ένα λαχανικό μέτριας ωρίμανσης σκούρου ανοιχτού πράσινου χρώματος με πολλά αγκάθια. Ο καρπός είναι μικρός σε μέγεθος, μεγαλώνει μέχρι 10 εκατοστά και ζυγίζει μέχρι 98 γραμμάρια. Αγγούρι με ευχάριστη γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα. Το φυτό είναι προσαρμοσμένο για καλλιέργεια στη βόρεια ζώνη και είναι ανοσοποιητικό σε ασθένειες. Καθολικός σκοπός.
- Το Sonata f1 είναι ένα πρώιμο ωριμασμένο γονιμοποιημένο υβρίδιο, ανθεκτικό στο ωίδιο και άλλες ασθένειες. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ένα φρούτο φτάνει σε μήκος τα 10 εκατοστά και ζυγίζει έως και 110 γραμμάρια. Το αγγούρι έχει σκούρο ανοιχτό πράσινο επιφάνεια με φυντίνες και κυλινδρικό σχήμα. Αυξημένη παραγωγικότητα: έως και 11 κιλά λαχανικών συγκομίζονται από το ένα μέτρο.
- Το Athena f1 είναι ένα πρώιμο υβρίδιο που επικονιάζεται από μέλισσες με εξαιρετική γεύση και άρωμα αγγουριού. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, κονσέρβες και τουρσί. Τα μικρά λαχανικά ζυγίζουν έως και 110 γραμμάρια. Οι σπόροι φοβούνται τις αλλαγές θερμοκρασίας, γι' αυτό πρέπει να φυτευτούν σε κρεβάτια όταν έρθει ο ζεστός καιρός. Η μέση απόδοση είναι μέχρι 10 κιλά καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Το Cucumber Madita f1 είναι ένα υβριδικό λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης που είναι ανθεκτικό στις δημοφιλείς ασθένειες. Έχει υψηλή γεύση και εμπορικές ιδιότητες. Μήκος 10-12 εκατοστά, βάρος 90-110 γραμμάρια. Έχει πολύ κονδυλώδη επιφάνεια και πράσινο χρώμα. Δεν υπάρχει πικρία.
Ολα αυτά ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος Χρησιμοποιούνται επίσης για φύτευση σε θερμοκήπια· οι μέλισσες πρέπει να έχουν πρόσβαση στις εγκαταστάσεις για επικονίαση. Διαφορετικά, τα αγγούρια δεν θα πήξουν.
Parthenocarpic - ποικιλίες αγγουριού που δεν απαιτούν επικονίαση
Αυτό το είδος αγγουριού δεν απαιτεί επικονίαση· όλα τα άνθη του φυτού είναι θηλυκά. Αυτά τα φυτά φυτεύονται τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτή κορυφογραμμή. Τα περισσότερα ολλανδικά αγγούρια είναι παρθενοκαρπικά.
- Cucumber Monolith - παράγεται από ολλανδικά αγγούρια για φύτευση σε ανοιχτούς χώρους, χρησιμοποιείται για ακατέργαστη κατανάλωση - σαλάτα. Η μάζα των χόρτων φτάνει τα 104 γραμμάρια. Το χρώμα κυμαίνεται από πράσινο έως σκούρο πράσινο με μικρά φυμάτια.
- Το Karina είναι ένα πρώιμο σκούρο πράσινο βότανο με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, δεν έχει πικρή γεύση, η καρποφορία είναι ιδιαίτερα παραγωγική, το μέγεθος του αγγουριού φτάνει τα 10 εκατοστά και ζυγίζει έως και 105 γραμμάρια. Ανθεκτικό σε μεγάλους τύπους ασθενειών.
- Το Magdalena f1 είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης, κατάλληλο για παραγωγή σε θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Καλλιεργείται για το μάζεμα τουρσιών και αγγουριών. Το τουρσί ζυγίζει περίπου 10 γραμμάρια και έχει μήκος 3 εκατοστά. Αγγουράκια 5-8 εκατοστά. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 36 ημέρες. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο με φωτεινές ρίγες κατά μήκος του καρπού.
- Το Baby mini αγγούρι είναι ένα παρθενοκαρπικό ολλανδικό αγγούρι στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 51 ημέρες. Έχουν μήκος 8-10 εκατοστά και βάρος έως 160 γραμμάρια· κατά κανόνα δεν ξεπερνούν. Έχουν γλυκιά, ζουμερή γεύση και άρωμα αγγουριού, που τα καθιστά ιδανικά για την παρασκευή σαλατών. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
- Το Cucumber Platinum f1 είναι ένα μεγάλο φυματιώδες σκούρο πράσινο αγγουράκι πρώιμης ωρίμανσης. Λόγω των χαρακτηριστικών του έχει υψηλή παραγωγικότητα. Εκτρέφεται για καλλιέργεια σε οικόπεδα. Η καλλιεργητική περίοδος των ολλανδικών αγγουριών κυμαίνεται από 45 έως 48 ημέρες. Χρησιμοποιείται για το τουρσί και την παρασκευή κονσερβοποιημένων τροφίμων.
- Η Profi f1 είναι μια πρώιμη ποικιλία που, χάρη στην αντοχή της στο στρες και το ισχυρό ριζικό της σύστημα, καρποφορεί ακόμη και με αλλαγές θερμοκρασίας.Ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το ωίδιο και ο περονόσπορος. Όταν μαριναριστεί, διατηρεί τη γεύση του, παραμένει σφιχτό και τραγανό.
- Το Crispina f1 είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο αγγούρι που δεν απαιτεί επικονίαση. Αναπτύχθηκε για φύτευση σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους. Αυξάνεται σε 10-12 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει περίπου 80-110 γραμμάρια. Το σχήμα είναι οβάλ, ανοιχτό πράσινο με κίτρινες διαμήκεις ρίγες. Ελαφρώς φυματιώδες, έχει αυξημένη γεύση. Καλλιεργείται για νωπή χρήση και επεξεργασία.
- Το Levina f1 είναι πρώιμη ωρίμανση, οι καρποί ωριμάζουν μέσα σε 35-45 ημέρες. Τα αγγουράκια χρησιμοποιούνται για τουρσί. Το αγγούρι φτάνει τα 10 εκατοστά σε μήκος και το βάρος του φτάνει τα 70 γραμμάρια. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο, πολύ σβώλους. Ανθεκτικό σε αλλαγές θερμοκρασίας και κοινές ασθένειες.
Pasamonte f1, Santana f1, Bettina f1, Mirabella f1, Dolomite f1 - όλα αυτά είναι επίσης Ολλανδικά παρθενοκαρπικές ποικιλίες αγγουριών, η περιγραφή της οποίας είναι παρόμοια με την ποικιλία αγγουριού Monolith f1.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα αγγούρια ολλανδικής επιλογής είναι εξαιρετικής ποιότητας· παράγουν μικρά, προσεγμένα αγγούρια, όμορφο χρώμα και βολικό μέγεθος.
Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων από ωμά λαχανικά και το τύλιγμά τους σε βάζα, την προετοιμασία σαλατών σε κονσέρβα και το τουρσί. Αποθηκεύονται καλά και έχουν γλυκιά, μη πικρή γεύση και πλούσιο άρωμα αγγουριού. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί μας χρησιμοποιούν συχνά ολλανδικούς σπόρους για την παραγωγή αγγουριών στα κλιματικά γεωγραφικά πλάτη μας.
