Σωστή φροντίδα των σμέουρων τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, μετά τη συγκομιδή

Τα σμέουρα είναι ένα μούρο που περιέχει πολλές βιταμίνες. Φυτεύεται σε εξοχικές κατοικίες και συλλέγεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες σμέουρων, οι οποίες ταξινομούνται σύμφωνα με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Για να απολαμβάνετε νόστιμα και ζουμερά μούρα κάθε χρόνο, απαιτείται σωστή φροντίδα των θάμνων βατόμουρου μετά τη συγκομιδή.

Πότε να μαζέψετε σμέουρα

Δυστυχώς, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ακριβώς πότε είναι απαραίτητο να μαζέψουμε σμέουρα. Η περίοδος συλλογής μπορεί να αλλάζει κάθε χρόνο. Εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• καιρικές συνθήκες (με ηλιόλουστη και νωρίς την άνοιξη, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή τον Ιούλιο).
• φυτικές ποικιλίες?
• περιοχή ανάπτυξης·
• Φροντίδα

Τα σμέουρα συλλέγονται δύο φορές το χρόνο. Η πρώτη συγκομιδή είναι το καλοκαίρι, και η δεύτερη αρχίζει τον Σεπτέμβριο και συνεχίζεται μέχρι το πρώτο κρύο. Τα μούρα αγαπούν τις ακτίνες του ήλιου. Είναι έτοιμοι να τραγουδήσουν όσο τους ζεσταίνει ο ήλιος.

Συλλέγονται επίσης φύλλα βατόμουρου, τα οποία έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορείτε να πάτε στο δάσος για αυτούς. Συχνά οι κηπουροί συλλέγουν φύλλα μετά τη συγκομιδή. Αυτή την περίοδο δεν έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Η συλλογή πρέπει να πραγματοποιείται ακριβώς κατά την ανθοφορία των μούρων. Το φυτό πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει σε άμεσο ηλιακό φως.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε και να θυμόμαστε ακριβώς το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής. Η πολύ νωρίς συγκομιδή θα έχει ως αποτέλεσμα τα μούρα να μην έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Και τα υπερώριμα σμέουρα θα αρχίσουν να σαπίζουν και θα χάνουν μερικές από τις βιταμίνες τους.

Η συλλογή ξεκινά τον Ιούλιο και συνεχίζεται μέχρι τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες παράγεται ο μεγαλύτερος αριθμός μούρων. Για να μάθετε τον ακριβή χρόνο ωρίμανσης του βατόμουρου, πρέπει να προσδιορίσετε την ποικιλία του.

Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης

Οι καιρικές συνθήκες είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την ωρίμανση της καλλιέργειας. Η έλλειψη ήλιου, η συνεχής βροχή και οι χαμηλές θερμοκρασίες θα κάνουν τα μούρα να ωριμάσουν πολύ πιο αργά.

Στις νότιες περιοχές, τα σμέουρα αρχίζουν να μαζεύονται από τα τέλη Ιουνίου έως τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο.Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, η συγκομιδή γίνεται μόνο από τα μέσα Ιουλίου έως τον Σεπτέμβριο (μια σύντομη περίοδος συγκομιδής).

Η ποσότητα των σμέουρων εξαρτάται από τις καιρικές αλλαγές. Ένα χρόνο μπορεί να υπάρξει ένα ζεστό καλοκαίρι, που θα δώσει μια καλή σοδειά. Και τον επόμενο χρόνο, λόγω των ανέμων, των βροχών και των ψυχρών θερμοκρασιών, ο αριθμός των μούρων που συλλέγονται θα μειωθεί κατά 2-3 φορές.

Ανάλογα με τον πολιτισμό

Οι κηπουροί καλλιεργούν διαφορετικούς τύπους σμέουρων στις εξοχικές κατοικίες τους. Ταξινομούνται ανά χρώμα. Κάθε είδος μούρου είναι χρήσιμο. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν μια ποικιλία με βάση τις γευστικές προτιμήσεις.

Μαύρος

Το μούρο ωριμάζει πολύ πιο αργά από το κόκκινο. Η ιδιαιτερότητα βρίσκεται στην ίδια τη συλλογή. Μαυρίζει γρήγορα, αλλά παραμένει ξινό και δεν απορροφά βιταμίνες.

Η συγκομιδή θα πρέπει να γίνει αργότερα από ό,τι με τα κανονικά σμέουρα. Στα τέλη Ιουλίου (υπό ευνοϊκές συνθήκες), ο θάμνος θα αρχίσει να δίνει τους πρώτους καρπούς του. Μέχρι τα μέσα Αυγούστου, τα σμέουρα θα σταματήσουν να αποδίδουν καρπούς. Στις νότιες περιοχές, τα μούρα ωριμάζουν λίγο περισσότερο (μέχρι τον Σεπτέμβριο).

Κίτρινος

Αγαπημένο σε πολλά παιδιά για τη γλυκιά του γεύση. Το μούρο δεν περιέχει οξύ, το οποίο προκαλεί πονόλαιμο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί ατελείωτα. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται το καλοκαίρι. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ακριβή ημερομηνία κοιτάζοντας το μούρο. Ο ώριμος καρπός γίνεται πορτοκαλί και ελαφρώς ροζ χρώμα.

Η κίτρινη ποικιλία εξαφανίζεται πολύ πιο γρήγορα, επομένως πρέπει να έχετε χρόνο για να απολαύσετε τη γεύση της σε σύντομο χρονικό διάστημα ωρίμανσης.

Κόκκινα

Η πιο δημοφιλής ποικιλία κήπου που αναπτύσσεται όχι μόνο σε εξοχικές κατοικίες, αλλά και στο δάσος. Αξιοσημείωτο είναι ότι η δασική ποικιλία του μούρου έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Η εποχή της συγκομιδής είναι τους καλοκαιρινούς μήνες. Αρχίζει να ωριμάζει τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου και συνεχίζει να ωριμάζει μέχρι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Τα κόκκινα σμέουρα μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να συλλεχθούν. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής γίνεται στα μέσα του καλοκαιριού.Μέχρι το τέλος της σεζόν, συλλέγονται 3-4 φορές λιγότερα μούρα από τον θάμνο. Κατά κανόνα, το φθινόπωρο τα σμέουρα χρησιμοποιούνται μόνο για φαγητό.

Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης

Τα σμέουρα ταξινομούνται ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης. Σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, οι κηπουροί καλλιεργούν πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα. Μόλις μια ποικιλία σταματήσει να ωριμάζει, μια άλλη θα ωριμάσει.

Νωρίς

Η ποικιλία παράγει συγκομιδή από τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα. Αυτό το είδος δεν πρέπει να είναι το μόνο στην τοποθεσία. Η πρώιμη ποικιλία έχει χαμηλή καρποφορία και θα σταματήσει να αποδίδει μετά από 2-3 εβδομάδες. Τα πλεονεκτήματα του είδους περιλαμβάνουν την αντοχή στον παγετό και ένα φωτεινό, έντονο άρωμα μούρων.

Μέτριας ωρίμανσης

Η καλύτερη ποικιλία για καλλιέργεια σε εξοχικές κατοικίες είναι τα μούρα μέτριας ωρίμανσης. Έχουν υψηλές αποδόσεις και μπορούν να καταναλωθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία προστατεύεται από πολλές ασθένειες και δεν είναι δύσκολη η φροντίδα της.

Τα σμέουρα θα ωριμάσουν περίπου από τα δεύτερα μέσα Ιουλίου μέχρι το πρώτο κρύο. Με άφθονο πότισμα, ένας θάμνος παράγει έως και 12 κιλά συγκομιδής.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Ο θάμνος καρποφορεί από τα μέσα Αυγούστου μέχρι τους έντονους παγετούς. Ο τύπος του μούρου είναι ανθεκτικός στον παγετό και παράγει μικρή συγκομιδή με το πρώτο κρύο. Τα μούρα που ωριμάζουν αργά αγαπούν τις ακτίνες του ήλιου και ωριμάζουν καλά με τέτοιο καιρό. Τα μούρα δεν πέφτουν, μαζεύονται εύκολα και έχουν ευχάριστη γεύση γλυκού.

Επισκευαστές

Μια ποικιλία που εκτράφηκε από κτηνοτρόφους. Αγαπιέται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους για το μεγάλο του μέγεθος και την εξαιρετική του γεύση. Το μούρο είναι αρκετά μεγάλο και γλυκό. Είναι δυνατή η συγκομιδή μιας συγκομιδής από έναν θάμνο ήδη από το πρώτο έτος φύτευσης.

Η συγκομιδή εμφανίζεται από τα μέσα Αυγούστου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Το μούρο επισκευής μπορεί να παραμείνει στο κλαδί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέσει ή να χάσει τη γεύση του.Είναι ανθεκτικό στον παγετό, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρήσετε τους καρπούς μέχρι πολύ κρύο.

Φροντίδα και τροφοδοσία των σμέουρων κατά την περίοδο της καρποφορίας

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φροντίσετε σωστά τους θάμνους βατόμουρου μετά τη συλλογή των μούρων. Τα σμέουρα αγαπούν τη συνεχή καλλιέργεια. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, αξίζει όχι μόνο να ποτίζονται οι θάμνοι, αλλά και να χαλαρώνουν το έδαφος. Το αποξηραμένο χώμα θα επηρεάσει αρνητικά τη συγκομιδή.

Εάν θέλετε να αυξήσετε την απόδοση, θα πρέπει να δώσετε 1-2 επιπλέον τροφές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο λαϊκές θεραπείες όσο και αγορασμένα χημικά προϊόντα. Το καλοκαίρι, δώστε μεγάλη προσοχή στους παλιούς αποξηραμένους βλαστούς. Θα πρέπει να τα ξεφορτωθείτε το συντομότερο δυνατό, τότε τα μούρα θα παράγουν μεγαλύτερη ποσότητα συγκομιδής.

Τι να κάνετε με τα σμέουρα μετά τη συγκομιδή

Μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να σκεφτείτε πού και πώς να χρησιμοποιήσετε τα σμέουρα:

• να παγώσει;
• Κάντε μαρμελάδα?
• Κάνε κρασί, λικέρ?
• συνθλίβουμε με ζάχαρη.

Εάν η συγκομιδή είναι πλούσια, τότε καταφεύγουν σε διάφορες μεθόδους συγκομιδής σμέουρων για το χειμώνα. Το πιο δημοφιλές είναι τα φρέσκα σμέουρα με ζάχαρη. Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί να συνθλίψετε τα μούρα, να ρίξετε τα πάντα σε ένα γυάλινο βάζο και να ρίξετε ζάχαρη από πάνω. Τοποθετήστε το καπάκι στο γλυκό που προκύπτει και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Σε αυτή τη μορφή, το μούρο θα διαρκέσει για έναν ολόκληρο χρόνο. Κατά τη διάρκεια ασθενειών, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε σμέουρα ως φάρμακο για υψηλό πυρετό και ζέστη. Συστήνεται ιδιαίτερα συχνά να δίνεται στα παιδιά.

Τα σμέουρα απαιτούν μετασυλλεκτική επεξεργασία. Πάρτε ένα κλαδευτήρι και επιθεωρήστε προσεκτικά τα σμέουρα. Αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που έφεραν καρπούς. Διακρίνονται για την ελαφρώς αποξηραμένη όψη τους. Το επόμενο καλοκαίρι καρποφορούν μόνο νεαροί βλαστοί.

Ο καλύτερος τρόπος για να ταΐσετε τα σμέουρα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη διατροφή ενός θάμνου.Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, θα πρέπει να εναλλάσσετε μεθόδους.

Αποθηκεύστε προϊόντα

Οι κηπουροί προτιμούν προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα. Περιέχουν τη σωστή ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων.

1. Ένα δημοφιλές φάρμακο είναι ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων που αποτελείται από νιτρικό, φωσφορικό και άλας καλίου.
2. Υπερφωσφορικό - μια μάζα χρήσιμων στοιχείων μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση του εδάφους και, ως αποτέλεσμα, να αυξήσει την απόδοση από κάθε θάμνο.
3. Ουρία.
4. Φλαμουριά.
5. Νιτρικό αμμώνιο.
6. Αλάτι καλίου.
7. Μαγγάνιο.

Για να επιτύχετε μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε να αναμίξετε δύο τύπους λιπασμάτων σε μικρές ποσότητες. Τα λιπάσματα μπορούν είτε να ποτιστούν είτε να ψεκαστούν στα φύλλα. Μόνο ο ψεκασμός πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή, ώστε να μην βλάψουν τα μούρα.

Λαϊκές συνταγές

Ως λαϊκές θεραπείες, οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν:

• φλόμος;
• περιττώματα κοτόπουλου?
• μπανανόφλουδα;
• φλούδα κρεμμυδιού?
• τσόφλια αυγών?
• έγχυμα τσουκνίδας.

Για αφεψήματα, εγχύστε το προτεινόμενο προϊόν (φλούδα ή φλοιό) σε 10 λίτρα νερό. Το προκύπτον έγχυμα τροφοδοτείται σε σμέουρα 2 φορές την ημέρα.

Πώς να γονιμοποιήσετε σωστά

Συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με λιπάσματα 3 φορές το χρόνο. Τα μούρα γονιμοποιούνται για πρώτη φορά την άνοιξη, πριν αρχίσει η ανθοφορία. Τη δεύτερη φορά το λίπασμα χρησιμοποιείται κατά την καρποφορία. Οι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν τη διατροφή αυτή τη στιγμή μόνο εάν τα μούρα είναι άρρωστα ή η συγκομιδή είναι κακή (μικρή).

Η τελευταία σίτιση εφαρμόζεται το φθινόπωρο, πριν από τη χειμερινή περίοδο, έτσι ώστε ο θάμνος να μπορεί να αντέξει καλύτερα το κρύο.

Βελτιώνουμε το έδαφος γύρω από τους θάμνους

Η ποσότητα της συγκομιδής επηρεάζεται από το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται ο θάμνος. Όλα τα φύλλα που πέφτουν στο έδαφος πρέπει να συλλέγονται. Ο καθαρισμός γίνεται για να μην προκληθεί η ανάπτυξη διαφόρων λοιμώξεων και ασθενειών.Το χώμα σκάβεται την εποχή του φθινοπώρου και της άνοιξης, προσεκτικά για να μην βλάψει τις ρίζες των φυτών.

Το βατόμουρο είναι ένας θάμνος που δεν απαιτεί πολλή φροντίδα. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται για να αυξηθεί η ποσότητα της συγκομιδής. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συχνά την κατάσταση του εδάφους και του νερού.

Υπάρχουν αρνητικές συνθήκες που οδηγούν σε κακή συγκομιδή, η οποία δεν μπορεί να επηρεαστεί από τον άνθρωπο. Αυτή είναι η απουσία θερμότητας και ηλιακού φωτός. Αυτή τη στιγμή, πραγματοποιείται ενισχυμένη σίτιση.