Περιγραφή των ποικιλιών κόκκινων βατόμουρων, των καλύτερων μεγαλόκαρπων και παραμονωμένων ειδών

Τα κόκκινα σμέουρα είναι μια μοναδική, πολύτιμη καλλιέργεια μούρων, η οποία έχει χιλιάδες καλλιεργούμενες ποικιλίες και δεκάδες άγριες. Και το ένα και το άλλο με φαρμακευτικές ιδιότητες από τις ρίζες μέχρι το στέμμα με τους καρπούς.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας κόκκινων φρούτων

Οι ποικιλίες των κόκκινων καρπών σμέουρων διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά τους από άλλες ως προς το μέγεθος των μούρων, την αντοχή στον παγετό, τα παράσιτα, τις ασθένειες, τον βαθμό συσσώρευσης ζάχαρης στα μούρα και το μέγεθός τους, καθώς και τους τύπους, τις περιόδους ωρίμανσης και τις συνιστώμενες περιοχές φύτευσης.

Τα κόκκινα σμέουρα έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των κίτρινων και μαύρων μούρων:

1. Οι παραδοσιακές ποικιλίες αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
2. Ανθεκτικό σε αλλαγές θερμοκρασίας και παγετούς έως -40.
3. Τα μούρα έχουν περισσότερη βιταμίνη C και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες.
4. Η γεύση των μούρων συνήθως περιέχει ξινίλα.
5. Οι θάμνοι δεν είναι απαιτητικοί στις συνθήκες ανάπτυξης.
6. Είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί καθώς παράγει καλούς πλαϊνούς βλαστούς.

Μειονεκτήματα των ποικιλιών κόκκινου βατόμουρου:

1. Οι παραδοσιακές ποικιλίες είναι λιγότερο παραγωγικές.
2. Τα κόκκινα σμέουρα με μεγάλους καρπούς δεν αναπτύσσουν καλά τους πλευρικούς βλαστούς.

Ποικιλίες ποικιλιών ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης

Τα μούρα ταξινομούνται επίσης ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης τους.

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώιμες ποικιλίες βατόμουρου αρχίζουν να καρποφορούν από το δεύτερο μισό του Ιουνίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου σε παλιούς βλαστούς ηλικίας δύο ετών. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Scarlet πανιά - το μέγεθος του καρπού είναι μικρό, έως 2,7 g, αλλά η αντοχή στον παγετό και η απόδοση (έως 2 κιλά) είναι υψηλές. Οι βλαστοί είναι πολύ διακλαδισμένοι, αλλά με λιγότερα αγκάθια.
2. Bryanskaya - οι μίσχοι είναι δυνατοί, ελαφρώς διακλαδισμένοι. Τα μούρα είναι νόστιμα, μεσαίου μεγέθους, μέχρι 3 γρ. Με βάση τον αριθμό των καρπών που συλλέγονται ανά εποχή, ταξινομούνται ως μέτριας απόδοσης. Μέση αντοχή σε ασθένειες.
3. Lazarevskaya - οι θάμνοι διακρίνονται από το ύψος των βλαστών τους, οι οποίοι δεν υπερβαίνουν το 1,8 m, διακλαδισμένοι. Τα μούρα είναι μεγαλύτερα από το μέσο όρο, έως 3,5 g, και μέχρι 2,2 kg συλλέγονται από τον θάμνο ανά εποχή. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια μεταφορά. Δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς και απαιτεί καταφύγιο.Συχνά εκτεθειμένοι σε ασθένειες.
4. Meteor - αρχίζει να καρποφορεί πολύ νωρίς, το δεύτερο μισό του Ιουνίου με μεσαίου μεγέθους μούρα έως 3 γρ. Η συγκομιδή είναι φιλική, έως 2,5 κιλά. Σχεδόν δεν προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες και προσβάλλεται από παράσιτα. Ανέχεται καλά τους παγετούς του χειμώνα.
5. Τα νέα του Kuzmin - με μέση απόδοση, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα, απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και σκληρούς χειμώνες.

Περιλαμβάνονται επίσης εδώ: Novokitaevskaya, Vega, Solnyshko, επιδόρπιο Michurinskaya, Νωρίς το ξημέρωμα, Πρόωρη έκπληξη, Φλόγα, Νωρίς γλυκό.

Μέτριας ωρίμανσης

Τα κόκκινα σμέουρα με μέση περίοδο ωρίμανσης αρχίζουν να ωριμάζουν από τις αρχές Ιουνίου έως το δεύτερο μισό του Αυγούστου· περιλαμβάνουν πρώιμες και μεσοόψιμες ποικιλίες, για τις οποίες ο χρόνος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την περιοχή ανάπτυξης:

1. Βάλσαμο - ανέχεται ευνοϊκά τους βόρειους χειμώνες, οι βλαστοί δεν σαπίζουν ή στεγνώνουν. Τα μούρα είναι μεγαλύτερα από το μέσο όρο, έως 2,8 g, αποδίδουν έως 2,2 kg. Σπάνια εκτίθεται σε παράσιτα και ασθένειες.
2. Gloria - οι θάμνοι είναι πολύ ψηλοί και απλωμένοι, δυνατοί. Τα μούρα είναι μεγάλα σε μέγεθος, μέχρι 4 γρ. Η συγκομιδή είναι μέχρι 90 κιλά το 1 στρέμμα. Η αντοχή σε ασθένειες και παγετό είναι μέτρια.
3. Ντροπαλοί - συμπαγείς θάμνοι, αγκάθια εμφανίζονται πολύ σπάνια στα κλαδιά. Οι καιρικές αλλαγές δεν επηρεάζουν την ποσότητα της συγκομιδής· είναι πάντα σταθερό, με μεσαίου μεγέθους μούρα, έως 2,9 γρ. Το κύριο παράσιτο είναι τα ακάρεα της αράχνης. Παρουσιάζει ισχυρή ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες.

Με μέση περίοδο ωριμότητας, διακρίνονται τα ακόλουθα ποικιλιακά κόκκινα σμέουρα: Kaliningradskaya, Vislukha, Glen Prosen, Cleopatra, Glen Ampl, Gloria, Volnitsa, For Zdravie, Gusar, Iskra, Kirzhach, Tenderness.

αργά

Η ωρίμανση των όψιμων ποικιλιών κόκκινων σμέουρων ξεκινά τον Αύγουστο:

1. Οι Brigantine είναι συμπαγείς θάμνοι από τους οποίους συγκομίζονται έως και 2,2 κιλά μεγάλα μούρα, περισσότερα από 3 g. Η ποιότητα γεύσης έλαβε βαθμολογία γεύσης 4. Η χειμερινή αντοχή και η πιθανότητα μόλυνσης από ασθένειες είναι μέσες.
2. Το Rubin είναι βουλγαρική ποικιλία με υψηλή γεύση και χαρακτηριστικά, πολύ μεγάλους καρπούς που μερικές φορές φτάνουν τα 4 γρ. Η καρποφορία είναι σταθερή ακόμη και με την παρουσία ασθενειών στις οποίες υπάρχει ασθενής ανοσία. Η χειμερινή αντοχή είναι μέτρια.
3. Σύντροφος - με καλή ανοχή και ευαισθησία σε ασθένειες, οι θάμνοι παρουσιάζουν μέσο βαθμό αντοχής στον παγετό, αν και οι καρποί φτάνουν σε βάρος 3,5 g και απόδοση έως και 2 kg.

Το Peresvet, το Mirage και το Stolichnaya ωριμάζουν αργότερα από άλλες ποικιλίες κόκκινων σμέουρων, ξεκινώντας από την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου.

Επισκευαστές

Οι ποικιλίες κόκκινων βατόμουρων διακρίνονται από μακρά περίοδο καρποφορίας και υψηλή απόδοση θάμνων, καθώς και από χαμηλότερη συχνότητα ασθενειών. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να φάτε μούρα όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο:

1. Penguin - ωριμάζει από τον Ιούνιο σε συμπαγείς θάμνους με μεγάλα μούρα έως 5 g, υψηλή παραγωγικότητα, έως 2,5 kg ανά θάμνο. Ιδιαίτερα ανθεκτικά στο χειμώνα, τα κύρια παράσιτα και ασθένειες του γένους Rubus σχεδόν δεν επηρεάζουν.
2. Ηρακλής - από τον Αύγουστο μέχρι τον πρώτο παγετό, η καλλιέργεια παράγει έως και 80% πολύ μεγάλων ώριμων μούρων, η παραγωγικότητα των θάμνων είναι έως και 2,5 κιλά. Έχει υψηλά επίπεδα ανοσίας έναντι ασθενειών και παρασίτων.
3. Το Καλάσνικ είναι φυτό υψηλής απόδοσης, έως 3 κιλά, με ασυνήθιστες γευστικές ιδιότητες μεσαίου μεγέθους καρπών, έως 3 γρ. Ανέχεται ευνοϊκά τον παγετό -30, τον ξηρό καιρό και τις μεγάλες ασθένειες.

Indian Summer, Indian Summer 2, Bryansk Jubilee, Mulatka, Eurasia - remontant ποικιλίες με μεγάλα κόκκινα φρούτα.

Ποικιλίες σμέουρων με διπλά μούρα

Τα διπλά μούρα είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας, αλλά μερικές φορές αυτό το φαινόμενο εμφανίζεται σε θάμνους με μεγάλα σμέουρα ή πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν λόγω υψηλής υγρασίας την άνοιξη ή ιογενούς μόλυνσης:

1. Το Dvoinaya είναι μια λευκορωσική ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, η παραγωγικότητα των θάμνων είναι υψηλή, έως 12 τόνους ανά εκτάριο, αλλά ταυτόχρονα ασθενής αντοχή στον παγετό. Η πρώτη καρποφορία παράγει καταπληκτικά διπλά μούρα.
2. Το Giant είναι μια παραμονάσιμη ποικιλία με πολύ μεγάλα μούρα, έως 15 g, αντίστοιχα, και η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλή, έως 12 τόνους ανά στρέμμα. Η ιδιαιτερότητα του καρπού είναι ο σχηματισμός διπλών ρουμπινιών με επιμήκη οβάλ σχήμα.
3. Η Patricia - με μεγάλα μούρα, 11-14 g, δεν ταξινομείται ως remontant, αλλά η καρποφορία διαρκεί από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου· έως και 5 κιλά ώριμων καρπών συλλέγονται από έναν θάμνο ανά εποχή, μερικές φορές διπλά.
4. Η Βολνίτσα είναι επανασχεδιασμένη, με μούρα σε σχήμα κώνου, συχνά λιωμένες στην πρώτη καρποφορία, βάρους 3-5 γρ.

Μερικές φορές τα μούρα των ποικιλιών Maroseyka και Krasa Rossii μπορούν να διπλασιαστούν.

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης

Μια ποικιλία βατόμουρου υψηλής απόδοσης είναι αυτή που παράγει περισσότερους από 10 τόνους ανά στρέμμα. Στη Ρωσία, οι ποικιλίες βατόμουρου με μεγάλα φρούτα και υψηλές αποδόσεις είναι δημοφιλείς: Penguin, Ruby Giant, Arbat, Anfisa, Golden Giant, Pride of Russia, Award:

1. Tarusa - μεγάλα μούρα, 7-9 g, σε σχήμα κώνου, με ευχάριστη ξινή-γλυκιά γεύση και ελαφρύ άρωμα. Αντέχει στον παγετό έως και -32, και σχεδόν δεν προσβάλλεται από ασθένειες.
2. Firebird - παραγωγικότητα έως 16 τόνους ανά στρέμμα, ωρίμανση αργότερα, από το 2ο δεκαήμερο του Αυγούστου.
3. Kirzhach - μούρα έως 6 g, ψηλός, ισχυρός θάμνος, έως 2,5 μ. Μέση αντοχή στους παγετούς έως -25.

Ανθεκτικό στον παγετό και χειμωνιάτικο

Η έννοια της χειμερινής ανθεκτικότητας και της αντοχής στον παγετό καθορίζει την ικανότητα των σμέουρων να επιβιώνουν σε δυσμενείς χειμερινές συνθήκες και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας χωρίς ζημιές, αυτές περιλαμβάνουν μερικά από τα καλύτερα: Scottish, Patricia, Barnaulskaya, Pride of Russia, Anfisa:

1. Το Hussar είναι ψηλό, έως 2 m, φρούτα έως 4 g, ανθεκτικό όχι μόνο σε δυσμενείς χειμερινές συνθήκες, αλλά και σε ασθένειες, παράσιτα και ξηρασία.
2. Άφθονα - τα μούρα είναι επιμήκη-ωοειδή, από 4 έως 10 g, η γεύση είναι ευχάριστη, φωτεινή, γλυκιά. Ανθεκτικό σε μεγάλα παράσιτα και ασθένειες.

Μεγαλόκαρπος

Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες βατόμουρου λαμβάνονται χάρη στο γονίδιο L1: Patricia, Krepysh, Izobilnaya, Tarusa, Arbat, Maroseyka, Hercules, Taganka, Stoleshnik, Sokolitsa, Giant Ruby:

1. Κολιέ ρουμπίνι - μούρα από 4 έως 9 g, απόδοση έως 17 t/ha.
2. Αβορίγινες - κωνικοί καρποί, 4-8 γρ. Οι βλαστοί είναι ισχυροί, χωρίς αγκάθια, δυνατοί, έως 2 m.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων των ποικιλιών με μεγάλους καρπούς είναι τα επιμήκη σέπαλα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Οι πιο γλυκές και νόστιμες ποικιλίες

Η γεύση των μούρων εξαρτάται από τον αρμονικό συνδυασμό της συσσώρευσης ζάχαρης και του οξέος σε αυτά. Τα πιο νόστιμα σμέουρα θεωρούνται ότι έχουν συσσώρευση ζάχαρης μεγαλύτερη από 8% και οξύτητα μικρότερη από 3%. Οι πιο γλυκές ποικιλίες βατόμουρου, σύμφωνα με τους κηπουρούς:

1. Ταρούζα;
2. Επαινος;
3. Zyugan;
4. Καραμέλλα;
5. Πόλκα;
6. Ήλιος;
7. Ηρακλής;
8. Κόρη του Ηρακλή.

Καλλιέργειες ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα

Η αντοχή σε ζημιές από παράσιτα και ασθένειες ελέγχεται για 5-10 χρόνια σε πειραματικούς σταθμούς. Ποικιλίες βατόμουρου ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα: Gusar, Balsam, Michurinskaya επιδόρπιο, Arbat, Glen Ampl, Patricia, Solnyshko.

Δεν είναι ευαίσθητα σε μυκητιακές ασθένειες, αλλά είναι ασθενώς ανθεκτικά σε ιούς και παράσιτα: Meteor, Cascade, Volnitsa, Novokitaevskaya.

Ποικιλίες με καλούς δείκτες μεταφοράς

Τα καλά μεταφερόμενα μούρα πρέπει να έχουν πιο πυκνή δομή πολλαπλών ντρύπων· συχνά τέτοια φρούτα έχουν γυαλιστερή επιφάνεια: Izobilnaya, Lashka, Rannyaya Zarya, Glen Prosen.

Νέα επιλογή ποικιλιών

Οι δοκιμές των θάμνων βατόμουρου μπορούν να πραγματοποιηθούν για αρκετά χρόνια, αλλά μέχρι να καταγραφούν, συνήθως χρησιμοποιούνται ελάχιστα από τους κηπουρούς και τους αγρότες. Αφού εγγραφούν στο μητρώο, σε αυτούς τους θάμνους εκχωρείται ένας αριθμός και ονομάζεται νέα ποικιλία: Skazka, Krasa Rossii, Maroseyka, Brusvyana.

Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία ανάλογα με την περιοχή

Η απόδοση των θάμνων, η απουσία ασθενειών και η κατάψυξη θα εξαρτηθούν από τη σωστά επιλεγμένη ποικιλία για τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής στην οποία σχεδιάζουν να φυτέψουν το φυτό. Επιλέγεται σύμφωνα με προσαρμοστικές ιδιότητες: χειμερινή ανθεκτικότητα, αντοχή στην ξηρασία, χαρακτηριστικά εδάφους, ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Περιοχή της Μόσχας και κεντρική ζώνη

Η Κεντρική Ρωσία είναι το ευρωπαϊκό της μέρος. Σε αυτή τη ζώνη συνιστάται να αναπτυχθούν: Arbat, Tarusa, Maroseyka, Lyashka, Σκωτσέζικες, Αβορίγινες, Beauty of Russia, Pride of Russia, Kalashnik. Γλυκές ποικιλίες κόκκινων σμέουρων για τη μεσαία ζώνη: Unattainable, Solnyshko, Monomakh's Cap, Eurasia, Kokinskaya.

Για τη Σιβηρία και τα Ουράλια

Ποικιλίες κόκκινου βατόμουρου για τη Σιβηρία και τα Ουράλια πρέπει να διακρίνεται από την υψηλή αντοχή στον παγετό, την ικανότητα γρήγορης προσαρμογής, την αντοχή στην απόσβεση και την ωρίμανση των μούρων πριν από τον παγετό. Πρώιμο, μεσαίο, μεσαίο: Barnaulskaya, Ogonyok Siberia, Gift of Siberia, Kirzhach, Zorenka Altai, Βραβείο, Volnitsa, Skromnitsa, Zhuravlik, Τουρμαλίνη.

Για την επικράτεια του Αλτάι

Το νοτιοανατολικό τμήμα της Δυτικής Σιβηρίας - η Επικράτεια Αλτάι, με σύντομα ζεστά καλοκαίρια και μακρύ κρύο χειμώνα, απαιτεί υψηλό βαθμό αντίστασης από τα σμέουρα. Επιλέξτε: Illusion, Barnaulskaya, Bryanskaya, Kuzmina News, Vislukha, Vislukha’s Daughter, Canby.

Για τις νότιες περιοχές

Οι ειδικοί προτείνουν τη φύτευση κόκκινων σμέουρων για τις περιοχές της Νότιας Ομοσπονδιακής Περιφέρειας, του Αστραχάν, του Βόλγκογκραντ, του Ροστόφ, των Δημοκρατιών της Αδύγεας, της Καλμυκίας και της Κριμαίας και της Επικράτειας του Κρασνοντάρ: Ινδικό καλοκαίρι, Ινδικό καλοκαίρι-2, Γερανός, Διαμάντι, Φωτιόπουλος, Ηρακλής, Πολάνα, Μπριάνσκοε Κολιέ Divo, Heritage, Penguin, Ruby.