Οι αγρότες που εκτρέφουν βοοειδή δίνουν μεγάλη προσοχή στην ποιότητα και την ισορροπία των ζωοτροφών, αφού από αυτό εξαρτάται η παραγωγικότητα των ζώων. Για την παραγωγή ζωοτροφών για βοοειδή, χρησιμοποιούνται φρέσκο και αποξηραμένο χόρτο, χυμώδεις φυτικές τροφές, σιτηρά και υπολείμματα από την άλεση αλεύρων και την παραγωγή τροφίμων. Για να εξασφαλιστεί ότι τα ζώα παράγουν κρέας και γάλα υψηλής ποιότητας, στη διατροφή περιλαμβάνονται συμπυκνώματα, συμπληρώματα βιταμινών και ζωοτροφές από ζωικά συστατικά.
Πράσινη τροφή
Πράσινες ζωοτροφές για βοοειδή – χόρτα λιβαδιών και πλημμυρικών πεδιάδων.Τα ζώα είτε βγαίνουν σε βοσκότοπους είτε κόβονται τα χόρτα για να ταΐσουν τα ζώα. Τους καλοκαιρινούς μήνες, μια αγελάδα τρώει καθημερινά 50-70 κιλά φρέσκιας πράσινης τροφής. Το γρασίδι χωνεύεται εύκολα στην πεπτική οδό των βοοειδών, κορεστεί το σώμα με πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τα νεαρά φυτά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα· στα κατάφυτα, η συγκέντρωση πρωτεϊνών και βιταμινών μειώνεται.
Είναι επιθυμητό μεταξύ των λιβαδιών να υπάρχουν όσπρια κορεσμένα με φώσφορο και ασβέστιο:
- τριφύλλι;
- μπιζέλια χωραφιού?
- αλφάλφα;
- Βίκα.
1 κιλό λιβαδιού περιέχει 25 g πρωτεΐνης, 3 g ασβεστίου, 0,8 g φωσφόρου και έως 70 mg καροτενοειδή. Η θρεπτική αξία είναι 0,2 μονάδες ζωοτροφής.
Σανός
Κατά τους χειμερινούς μήνες, ο σανός γίνεται η κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών για τα βοοειδή. Μια αγελάδα καταναλώνει έως και 30 κιλά αποξηραμένου χόρτου την ημέρα. Το πλουσιότερο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες είναι το σανό που λαμβάνεται από βλάστηση λιβαδιών που κουρεύεται σε πλημμυρικές πεδιάδες, σε λιβάδια πλημμυρών και σε πλαγιές λόφων. Η θρεπτική αξία της χονδροειδούς ύλης καθορίζεται όχι μόνο από τη σύνθεση του φυτού, αλλά και από τη συμμόρφωση με τους χρόνους κοπής, την ξήρανση και τους κανόνες αποθήκευσης.
Η τελική περιεκτικότητα σε υγρασία του αποξηραμένου χόρτου πρέπει να είναι 15-17%. Τέτοιο σανό αποθηκεύεται σε αχυρώνα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ποιότητας. Τα σημάδια της ποιότητας των τροφίμων είναι μια πρασινωπή απόχρωση, που υποδηλώνει υψηλή συγκέντρωση αμινοξέων, ένα ευχάριστο άρωμα και την παρουσία όχι μόνο στελεχών, αλλά και νεαρών φύλλων. Το υψηλότερο ποσοστό θρεπτικών συστατικών περιέχει σανό από φυτά κομμένα στην αρχική φάση της ανθοφορίας.
Ταΐζοντας βοοειδή με σανό υψηλής ποιότητας, μπορείτε να πάρετε έως και 10 λίτρα γάλα την ημέρα από ένα άτομο. 1 κιλό σανού λιβαδιού περιέχει 50 g πρωτεΐνης, 6,5 g ασβεστίου, 2 g φωσφόρου, 10 mg καροτενοειδή.1 κιλό τριφυλλιού περιέχει 80 g πρωτεΐνης, 13 g ασβεστίου, 3,5 g φωσφόρου, 25 mg καροτενοειδή. Διατροφική αξία – 0,5 μονάδα ζωοτροφής. Τα αποξηραμένα φύλλα δημητριακών και φασολιών περιέχουν 2 φορές περισσότερες πρωτεΐνες και μέταλλα, 10 φορές περισσότερα καροτενοειδή από τους βλαστούς.
Ρίζες, κόνδυλοι και πεπόνια
Για τη διατροφή των βοοειδών χρησιμοποιήστε:
- κτηνοτροφικά τεύτλα?
- γογγύλια (κτηνοτροφική γογγύλια)?
- μέγα γογγύλιον;
- καρότα?
- κολοκύθι;
- κολοκύθι;
- κόνδυλοι πατάτας (ωμοί, μετά τη βλάστηση - βρασμένοι).
- Αγκινάρα Ιερουσαλήμ;
- ταΐστε καρπούζι
Οι αναγραφόμενες παχύφυτες τροφές έχουν γαλακτοπαραγωγική δράση, είναι εύκολα εύπεπτες και βελτιώνουν την όρεξη και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος των βοοειδών. Ταΐζονται με γαλακτοπαραγωγά βοοειδή όλο το χρόνο· είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή μιας αγελάδας που γεννά τις πρώτες εβδομάδες μετά τη γέννηση ενός μοσχαριού. Λαμβάνοντας υπόψη την απόδοση του γάλακτος, δίνονται σε μια αγελάδα μέχρι 30 κιλά ριζικές καλλιέργειες, με κόνδυλους πατάτας και τεύτλα μέχρι 15 κιλά. Πριν από τη σίτιση, οι καλλιέργειες ριζών και κονδύλων καθαρίζονται επιμελώς από το προσκολλημένο χώμα και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
Λόγω της υψηλής χυμότητας και της περιεκτικότητάς τους σε υγρά από 70 έως 90%, τα λαχανικά ρίζας αποθηκεύονται ελάχιστα, σαπίζουν σε υψηλές θερμοκρασίες, παγώνουν σε θερμοκρασίες από -3 ° C και προσβάλλονται από έντομα, ειδικά εάν το κέλυφος τους έχει υποστεί ζημιά. Ως τροφή βοοειδών χρησιμοποιούνται ξηρά, καθαρά προϊόντα με άθικτα κελύφη και μη παγωμένο πολτό.
Ο αχυρώνας όπου αποθηκεύονται οι ζωοτροφές πρέπει να είναι στεγνός, αεριζόμενος, η βέλτιστη εσωτερική θερμοκρασία είναι +2 °C. Εάν οι καλλιέργειες ρίζας αποθηκεύονται σε σωρούς, τότε κατασκευάζονται σωλήνες εξαερισμού, το πάνω και τα πλαϊνά μέρη καλύπτονται με άχυρο πάχους 50 εκ., στη συνέχεια με χώμα πάχους 30 εκ. Τα φυτά πεπονιού τοποθετούνται στο σωρό σε στρώσεις, φτιάχνοντας ένα στρώμα ψιλοκομμένο άχυρο .
Συμπυκνωμένη τροφή
Για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, χορηγούνται στα βοοειδή συμπυκνώματα, τα οποία περιλαμβάνουν φασόλια, δημητριακά, απόβλητα από την άλεση και την επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων. Αυτό περιλαμβάνει επίσης πηγές ορυκτών (αλατόπετρα) και ζωοτροφών (κρεατάλευρα και οστεάλευρα, μελάσα, γάλα και απόβλητα γαλακτοβιομηχανίας).
Για πρόσθετα τροφίμων διεγερτικά ανάπτυξης για τα βοοειδή. Όχι μόνο επιταχύνουν την ανάπτυξη των παχυνμένων ζώων, αλλά βελτιώνουν και την πεπτική λειτουργία. Οι συμπυκνωμένες ζωοτροφές υποβάλλονται σε επεξεργασία για να αυξηθεί η πεπτικότητα για τα βοοειδή. Θρυμματίζονται, ισοπεδώνονται, βλασταίνουν ή ζυμώνονται.
Ζωοτροφή με δημητριακά
Τα βοοειδή τρέφονται με σιτάρι, κριθάρι και βρώμη. Η τροφή με σιτηρά είναι ένας εξαιρετικός προμηθευτής αμύλου στο σώμα των βοοειδών, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ενέργειας. Σε μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής χορηγούνται έως και 5 κιλά τροφής την ημέρα. Οι κόκκοι για τα ζώα ισοπεδώνονται ή αλέθονται.
Το σιτάρι και το κριθάρι αυξάνουν την παραγωγή γάλακτος και τη συγκέντρωση πρωτεΐνης γάλακτος και προάγουν την αύξηση του σωματικού βάρους στα βοοειδή. Αυτοί οι κόκκοι δεν πρέπει να χορηγούνται υπερβολικά στα ζώα, καθώς η υψηλή περιεκτικότητά τους σε άμυλο και η χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσουν οξέωση (αυξημένη οξύτητα) και γαστρικό φούσκωμα.
Η βρώμη έχει περισσότερες φυτικές ίνες από άλλα δημητριακά. Το άμυλο δεν διασπάται τόσο γρήγορα όσο στο σιτάρι και το κριθάρι, επομένως η πιθανότητα αυξημένης οξύτητας και στομαχικών προβλημάτων στα βοοειδή είναι μικρότερη. Η συγκέντρωση των πολυακόρεστων οξέων είναι υψηλότερη, γι' αυτό και το ποσοστό λίπους του γάλακτος είναι χαμηλότερο.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα (σε%) σε θρεπτικά συστατικά σε διάφορους τύπους ζωοτροφών σιτηρών:
| Τύπος σιτηρών | σκίουροι | Αμυλο | Σαχάρα | Λίπη |
| σιτάρι | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| κριθάρι | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| βρώμη | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Τροφοδοσία κλαδιών και ούλων
Το ανοιξιάτικο άχυρο είναι μια τροφή χαμηλής ποιότητας που περιέχει λίγα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Όμως, επειδή είναι χονδροειδές, έχει θετική επίδραση στην πέψη των βοοειδών. Χρησιμοποιείται τους χειμερινούς μήνες ως τροφή για βοοειδή χαμηλής και μέσης παραγωγικότητας. Για βοοειδή υψηλής παραγωγικότητας, το άχυρο πρέπει να συνδυάζεται με χυμώδεις ζωοτροφές, κέικ ή πίτουρο για αύξηση της θρεπτικής αξίας.
Ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα βιταμινών για τα βοοειδή είναι το αλεύρι πεύκου, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας από αποξηραμένες πευκοβελόνες αλέθοντας φυτικά υλικά σε μπλέντερ. Χορηγείται στα βοοειδή κατά τους χειμερινούς μήνες για την πρόληψη της έλλειψης καροτενοειδών, ασκορβικού οξέος και βιταμινών της ομάδας Β.
Ενσιρωμένες ζωοτροφές
Το ενσίρωμα είναι μια δημοφιλής τροφή για τα βοοειδή λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και του χαμηλού κόστους του. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις ζωοτροφές εξασφαλίζουν υψηλή απόδοση γάλακτος κατά τους χειμερινούς μήνες. Μια αγελάδα τρώει 3-5 κιλά τροφής την ημέρα. Για να προετοιμάσετε το ενσίρωμα, σκάψτε μια τάφρο και επενδύστε το με πολυαιθυλένιο. Στραγγίστε και συμπυκνώστε το γρασίδι. Προηγουμένως είναι ελαφρώς μαραμένο. Εάν η μάζα του χόρτου βγάζει πολύ χυμό, τότε προσθέστε ψιλοκομμένο άχυρο. Η μάζα αφήνεται για 3 ημέρες, στη συνέχεια καλύπτεται με μεμβράνη και χύνεται η γη από πάνω.
Το ενσίρωμα υψηλής ποιότητας είναι πλούσιο σε πράσινο χρώμα και μυρίζει μουσκεμένα μήλα. Περιέχει πολλά σάκχαρα και γαλακτικό οξύ. Ο βαθμός πεπτικότητας της τροφής εξαρτάται από τη σύνθεση του συστατικού.Η υψηλότερη ποιότητα είναι η συνδυασμένη ενσίρωση, η οποία περιέχει τόσο εύπεπτα όσο και δύσκολα συστατικά σε ίσες αναλογίες.
Για να αυξηθεί η απόδοση γάλακτος στα βοοειδή, συνιστάται η προσθήκη κολοκύθας στο συνδυασμένο ενσίρωμα.
Haylage
Για την παρασκευή χονδροειδών ζωοτροφών για βοοειδή, διατηρείται το γρασίδι. Στεγνώνει έως ότου η υγρασία φτάσει το 40-60%, αποθηκεύεται απουσία οξυγόνου, λόγω του οποίου διατηρείται το μέγιστο των χρήσιμων στοιχείων και η απώλεια ξηρής μάζας δεν υπερβαίνει το 12%, που είναι πολύ μικρότερη από αυτή του σανού. .
Συνδυασμένες τροφές
Καθολική και βολική τροφή για βοοειδή - συνδυασμένη. Παράγεται λαμβάνοντας υπόψη τις καθημερινές ανάγκες των βοοειδών σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η υψηλή παραγωγικότητα των ζώων. Η θρεπτική αξία των ζωοτροφών καθορίζεται από το ποσοστό ξηρού βάρους. Κατά τη χρήση υγρής συνδυασμένης τροφής, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι για κάθε 100 kg σωματικού βάρους βοοειδών πρέπει να υπάρχουν λιγότερο από 3 kg ξηρής ουσίας.
Για τη διατροφή των βοοειδών ζώα σε πάγκους Χρησιμοποιούν συνδυασμένες ζωοτροφές και υπολείμματα από τη γεωργική παραγωγή. Η ημερήσια μερίδα της τροφής καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη την ημερήσια ποσότητα γάλακτος που λαμβάνεται από την αγελάδα.
Εάν η απόδοση γάλακτος είναι χαμηλή, τότε αρκούν 5 κιλά τροφής, αν η αγελάδα είναι πολύ παραγωγική, τότε 8 κιλά.
Οι επιλογές τροφής ανά σύνθεση συστατικών (σε%) για βοοειδή διαφορετικών ηλικιών και σκοπών φαίνονται στον πίνακα:
| Ταίζω | Αρχοντας | Αγελάδα (ετήσια απόδοση γάλακτος 3000 l) | Αγελάδα (ετήσια απόδοση γάλακτος 5000 l) | Αγελάδα (ετήσια απόδοση γάλακτος 8000 l) | Μόσχος έως 6 μηνών | Παχιά νεαρά ζώα |
| κριθάρι | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| σιτάρι | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| βρώμη | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| καλαμπόκι | 16 | – | – | – | – | 5 |
| αρακάς | – | 6 | – | – | – | – |
| πίτουρο | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| γεύμα | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| κέικ | – | – | – | – | – | 20 |
| πράσινο αλεύρι | – | 9 | 2 | – | – | – |
| αλεύρι ψαριών | 5 | – | – | – | – | – |
| μαγιά | 5 | – | – | 8 | – | – |
| ουρία | – | 1 | – | – | – | – |
| ορθοφωσφορικό | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| κιμωλία | – | – | – | 1 | – | 1 |
| άλας | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ζάχαρη | 10 | – | – | – | – | – |
| μέλασσα | – | – | 5 | – | – | – |
| προμίγμα | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Για να διατηρηθεί η παραγωγικότητα των βοοειδών, είναι σημαντικό όχι μόνο η σωστή προετοιμασία της δίαιτας, αλλά και η τήρηση του καθεστώτος σίτισης, δίνοντας σιτηρά και χυμώδεις ζωοτροφές το πρώτο μισό της ημέρας και χονδροειδείς ζωοτροφές στο δεύτερο μισό της ημέρας. Το καλοκαίρι, τα βοοειδή πρέπει να τρέφονται με βοσκότοπους και το χειμώνα, στη διατροφή περιλαμβάνονται ζωοτροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα.
