Τα οφέλη του ενσίρωσης για τις αγελάδες και πώς να το φτιάξετε σωστά στο σπίτι, αποθήκευση

Προκειμένου μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής να παράγει πολύ γάλα, πρέπει να της δοθεί μια ποικιλία τροφών. Τα τρόφιμα περιλαμβάνουν σανό υψηλής ποιότητας, χυμώδεις ζωοτροφές, δημητριακά και ζωοτροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά, αν το καλοκαίρι δεν υπάρχουν προβλήματα με το φαγητό, τότε το χειμώνα υπάρχει ανάγκη για παχύφυτα. Μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς εάν προετοιμάσετε εκ των προτέρων επαρκή ποσότητα ενσίρωσης για τις αγελάδες.

Τι είναι το σιλό

Ο όρος «ενσίρωμα» αναφέρεται σε χυμώδεις ζωοτροφές που παρασκευάζονται για μακροχρόνια αποθήκευση με ζύμωση του πράσινου μέρους των καλλιεργούμενων και ορισμένων άγριων φυτών.Η επεξεργασία πραγματοποιείται χωρίς πρόσβαση αέρα, λόγω της οποίας όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα μέταλλα και οι βιταμίνες διατηρούνται στη μάζα.

Το ενσίρωμα είναι μια εξαιρετική τροφή για τα ζώα φάρμας, ιδιαίτερα τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, και είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Βελτιώνει τη διαδικασία πέψης και προάγει την καλύτερη πέψη όλων των άλλων προϊόντων που χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Το ενσίρωμα δεν τρέφεται μόνο σε φυτοφάγα βοοειδή και αγελάδες, αλλά και σε πουλερικά, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω την αξία του για τις φάρμες και τα οικιακά οικόπεδα.

Από τι είναι φτιαγμένο;

Για την παρασκευή ενσίρωσης χρησιμοποιούνται πράσινα μέρη αγροτικών και άγριων φυτών:

1. Καλαμπόκι.
2. Ηλιοτρόπιο.
3. Μπλούζες και στολίδια λαχανικών.
4. Ζιζάνια (εκτός από ορισμένα φυτά που μπορεί να είναι τοξικά για τα ζώα και τα πουλιά).
5. Ο πολτός είναι προϊόν παραγωγής φυτικών ελαίων, που περιέχει έως και 22% λιπαρά.
6. Το κέικ είναι ο πολτός που στύβεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
7. Ο πολτός είναι ο εξαγόμενος πολτός ζαχαρότευτλων, ο οποίος είναι απόβλητο προϊόν παραγωγής ζάχαρης.
8. Το στάσιμο είναι απόβλητο από την παραγωγή αλκοόλ.

Η βάση της ενσίρωσης είναι πράσινα συστατικά, στα οποία προστίθενται άλλα συστατικά στοιχεία σε ορισμένες αναλογίες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το ενσίρωμα είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη, θρεπτική, χυμώδης τροφή που είναι πολύ χρήσιμη για όλα τα εκτρεφόμενα ζώα και τα πτηνά, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Έχει τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
2. Σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καροτίνη, οργανικά οξέα.
3. Παρόμοιο με το φρέσκο ​​γρασίδι ακόμα και τον κρύο χειμώνα.
4. Δυνατότητα κατανάλωσης από όλα τα φυτοφάγα ζώα φάρμας και πτηνά.
5. Ικανότητα βελτίωσης της πέψης.
6. Εξαιρετική πέψη.

Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, το ενσίρωμα θεωρείται μία από τις καλύτερες τροφές που εισάγονται στη διατροφή των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Συμβάλλει όχι μόνο στην άριστη υγεία των ζώων, αλλά και στη διατήρηση υψηλών επιπέδων γαλακτοπαραγωγής το χειμώνα με περιορισμένη ποσότητα τροφής, ιδιαίτερα παχύφυτων.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων που έχουν τα σιλό είναι η ανάγκη δημιουργίας ειδικών δοχείων ή λάκκων σιλό, καθώς και η τήρηση των κανόνων ενσίρωσης και αποθήκευσης τελικών προϊόντων. Οι αγρότες και οι αγρότες θα χρειαστούν επίσης ελεύθερο χώρο για να τοποθετήσουν σιλό ή λάκκους και χαρακώματα.

Τεχνικές συγκομιδής στο σπίτι

Για να αποκτήσετε ενσίρωση υψηλής ποιότητας για αγελάδες, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σωστά το χρονοδιάγραμμα των συλλεκτικών εγκαταστάσεων για επεξεργασία, να χτίσετε σωστά μια τρύπα ή μια τάφρο, η οποία είναι πολύ πιο προσιτή και ευκολότερη από την αγορά ενός ακριβού πύργου σιλό. Τα φυτά πρέπει να είναι ώριμα, αλλά όχι ξηρά, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατό να ληφθεί ένα επαρκώς θρεπτικό προϊόν.

Τα φυτά που είναι πολύ πράσινα θα παράγουν πολύ χυμό· θα είναι δύσκολο να τα συμπιέσετε σφιχτά, κάτι που θα οδηγήσει σε είσοδο αέρα, ζύμωση και ανάπτυξη μούχλας. Τα ξηρά προϊόντα είναι σκληρά και δεν έχουν υψηλή θρεπτική αξία για τις αγελάδες και τα βοοειδή.

Αυτό αφορά πρωτίστως το ενσίρωμα καλαμποκιού. Ο κόκκος και οι κορυφές του δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Για μέγιστη ποιότητα και θρεπτική αξία, οι κόκκοι πρέπει να είναι ώριμοι και οι μίσχοι και τα φύλλα να είναι ακόμα πράσινα και αρκετά ζουμερά. Πιστεύεται ότι για τη διατροφή των κατοικίδιων ζώων και ειδικότερα των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, το ενσίρωμα που παρασκευάζεται όχι το καλοκαίρι, αλλά μετά την έναρξη του πρώτου παγετού, ταιριάζει καλύτερα.

Κατασκευάζεται σιλό χωρητικότητας 2 κυβικών μέτρων ανά αγελάδα. Τις περισσότερες φορές έχει τσιμεντένιο πάτο και ίδιους ή τοίχους από τούβλα.Οι πλευρές ύψους 20-30 εκατοστών γίνονται πάνω από το έδαφος. Αποτρέπουν την είσοδο νερού στο δοχείο σιλό. Το καλοκαίρι, ο λάκκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση του νερού άρδευσης και πριν από τη φόρτωση του σιλό, πρέπει να στεγνώσει και να λευκανθούν οι τοίχοι με ασβέστη.

Ένα στρώμα ξηρών φύλλων που συλλέγονται από τον οπωρώνα τοποθετείται στον πυθμένα του λάκκου και στη συνέχεια στρώνεται με ξηρό σανό πάχους έως 10 εκατοστών. Μετά από αυτό, τα απορρίμματα από τον κήπο και τον λαχανόκηπό σας τοποθετούνται στο λάκκο, συμπεριλαμβανομένων των απορριπτόμενων μικρών καρπών, των κορυφών των ριζών και των ίδιων των φυτών, για παράδειγμα, μικρά καρότα και παντζάρια που δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση και κατανάλωση. Εκεί τοποθετούνται επίσης λαχανικά κολοκύθας κομμένα σε κομμάτια, υπολείμματα ηλίανθου μαζί με καλάθια, κοτσάνια και στάχυα καλαμποκιού, λάχανο κ.ο.κ.

Η παρασκευασμένη ζουμερή μάζα ψιλοκόβεται απευθείας στο λάκκο με ακονισμένα φτυάρια με ευθεία κοπτική άκρη. Χάρη σε αυτή την επεξεργασία, η μάζα συνθλίβεται και συμπιέζεται. Ένα «μαξιλάρι» από ξερά φύλλα και σανό τοποθετημένο στον πυθμένα αποτρέπει τη ζημιά στον πυθμένα του λάκκου του σιλό κατά τη διάρκεια αυτής της επεξεργασίας.

Είναι σημαντικό να συμπιέζετε το ενσίρωμα ομοιόμορφα, ειδικά σε γωνίες όπου μπορεί να παραμείνουν θύλακες αέρα. Οι γωνιακές περιοχές σφυροκοπούνται προσεκτικά με φαρδιά μπαστούνια ή παραβιάσεις. Το παρασκευασμένο ενσίρωμα καλύπτεται από πάνω με φύλλα μηλιάς, καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη και καλύπτεται με ένα στρώμα χώματος για να μην μείνει αέρας κάτω από το ελαστικό.

Το επόμενο βήμα είναι η δημιουργία στέγης και η μόνωση του λάκκου του σιλό. Για να γίνει αυτό, καλύπτεται με σανίδες, ενισχύεται με πέτρες έτσι ώστε να μην φυσά μακριά με τον άνεμο.Στη συνέχεια καλύψτε το δοχείο με ένα παχύ στρώμα φυτικών υπολειμμάτων που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζωοτροφές. Από πάνω, ολόκληρη η δομή καλύπτεται και πάλι με ανθεκτικό, αδιάβροχο υλικό, για παράδειγμα, τσόχα στέγης, τσόχα στέγης ή φύλλα σχιστόλιθου.

Ελεγχος ποιότητας

Η διαδικασία ενσίρωσης διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες μετά τη φόρτωση των υπολειμμάτων φυτών και φρούτων, αλλά πιστεύεται ότι όσο περισσότερο γίνεται η επεξεργασία, τόσο πιο χρήσιμη και θρεπτική είναι η βιομάζα. Το προϊόν δεν μπορεί να ανοιχτεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επειδή το οξυγόνο ή το νερό που εισέρχεται στο σιλό θα προκαλέσει τη σήψη του.

Στο αρχικό στάδιο της επεξεργασίας του προϊόντος, σχηματίζεται μια φυσαλίδα αερίου πάνω από την επιφάνειά του. Αυτό είναι ένα σήμα ότι η διαδικασία ενσίρωσης έχει ξεκινήσει και στο λάκκο σχηματίζεται μονοξείδιο του άνθρακα, το οποίο είναι συντηρητικό ενσίρωσης. Αυτή η φούσκα δεν μπορεί να απελευθερωθεί γιατί θα προκαλέσει τη σήψη της ενσίρωσης. Η ταχύτητα αφαίρεσης ενσίρωσης για τις αγελάδες το χειμώνα πρέπει να είναι 1-1,5 μέτρα και το καλοκαίρι - διπλάσια. Διαφορετικά, αυτό μπορεί να προκαλέσει τη θέρμανση της μάζας, με αποτέλεσμα την απώλεια ενέργειας.

Το ενσίρωμα υψηλής ποιότητας πρέπει να έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και να έχει ευχάριστη, ελαφρώς ξινή μυρωδιά. Ένα κακό προϊόν έχει σκούρο χρώμα, αποκρουστική μυρωδιά και εγκλείσματα μούχλας. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή ζώων, ιδιαίτερα αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Οι μεγάλες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν ειδικό έλεγχο ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων ειδικών αναλύσεων για τα επίπεδα οξύτητας, την περιεκτικότητα σε ουσίες και τα θρεπτικά χαρακτηριστικά.

Πώς να ταΐζετε με ενσίρωση μια αγελάδα

Το ενσίρωμα προστίθεται στη διατροφή των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής το χειμώνα - αρχές της άνοιξης, πιο συχνά μετά τον τοκετό. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το σώμα της χρειάζεται πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και ο ξηρός σανός δεν είναι πλέον σε θέση να καλύψει τέτοιες απαιτήσεις.Επιπλέον, η αγελάδα χρειάζεται ποικιλία στο φαγητό και έχει ήδη βαρεθεί το σανό.

Τις περισσότερες φορές, ενσίρωση προστίθεται μία φορά την ημέρα, στη μέση της ημέρας. Το πρωί και το βράδυ δίνεται στο ζώο σανό. Η εισαγωγή παχύφυτων ζωοτροφών με υψηλό επίπεδο πεπτικότητας και θρεπτικές ιδιότητες στη διατροφή αυξάνει σημαντικά την παραγωγή γάλακτος και έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του γάλακτος.

Κανόνες αποθήκευσης

Προκειμένου το ενσίρωμα να διατηρήσει τις θρεπτικές του ιδιότητες και να μην χαλάσει, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες:

1. Προστατέψτε το προϊόν από τον αέρα και την υγρασία.
2. Κλείστε καλά το λάκκο αφού αφαιρέσετε το ενσίρωμα για τη διατροφή των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.
3. Καλύψτε το δοχείο από την κατακρήμνιση.
4. Προστατέψτε το προϊόν από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία.
5. Χρησιμοποιήστε μια μεμβράνη που εμποδίζει την εξάτμιση του υγρού από τη μάζα και ταυτόχρονα προστατεύει από εξωτερικές επιδράσεις.
6. Μονώστε το δοχείο, αποτρέποντας την κατάψυξη της μάζας σε υπερβολικό κρύο, γεγονός που θα οδηγήσει σε αλλοίωση του ενσίρωσης.

Με μια ικανή προσέγγιση για τη δημιουργία ενσίρωσης για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα του γάλακτος και να αυξήσετε την ποσότητα του ακόμη και το χειμώνα.