Οι πατάτες Zorachka φυτεύονται στη Ρωσία, την Ουκρανία και στο σπίτι. Εκτρέφεται από κτηνοτρόφους από τη Λευκορωσία, ριζώνει σε οποιοδήποτε έδαφος και παράγει καλή συγκομιδή. Στους κατοίκους του καλοκαιριού αρέσει αυτή η ποικιλία γιατί τους επιτρέπει να χρησιμοποιούν τους κόνδυλους για τηγάνισμα, παρασκευή σούπες και μπορς, κατσαρόλες και σαλάτες.
Βρασμένος νέες πατάτες χρησιμεύει ως ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα σε πολλές οικογένειες. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε ουσίες πηκτίνης, περιέχει πρωτεΐνες, γλυκόζη, βιταμίνες και αμινοξέα. Ο πολτός περιέχει περίπου 14% άμυλο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι πατάτες της ποικιλίας Zorachka αρχίζουν να σκάβονται 45 ημέρες μετά την ανάδυση των φύτρων από το έδαφος.Εάν η συγκομιδή γίνει μετά από 2,5 μήνες, οι κόνδυλοι δεν σαπίζουν, δεν χάνουν τη γεύση τους και κατά τη μεταφορά διατηρούν την παρουσίασή τους μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Αυτό το χαρακτηριστικό της ποικιλίας Zorachka σας επιτρέπει να φυτεύετε πατάτες όχι μόνο σε μικρές εξοχικές κατοικίες για δική σας κατανάλωση, αλλά και σε ευρύχωρα χωράφια. Οι αγρότες καλλιεργούν ριζικές καλλιέργειες προς πώληση.
Από έναν χαμηλό, όρθιο θάμνο με πυκνά σκούρα πράσινα φύλλα, σκάβονται 10 ή και 12 κόνδυλοι, καθένας από τους οποίους έχει:
- οβαλ σχημα;
- λεία φλούδα?
- μικρά μάτια;
- κίτρινος πολτός?
- πλούσια γεύση.
Μια ριζική καλλιέργεια ζυγίζει έως 120 g και είναι δυνατή η συλλογή 250–350 εκατοστών καλλιέργειας ανά εκτάριο, με κατάλληλη φροντίδα περίπου 700. Η ποικιλία πατάτας Zorachka είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες, αλλά δεν ανέχεται τη ζέστη και την ξηρασία. Το πιο κατάλληλο κλίμα για την καλλιέργεια είναι εκείνο όπου δεν υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες και επαρκής υγρασία.
Μεγαλώνοντας
Η ποικιλία Zorachka έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Φυτεύεται κυρίως για γευστικές νεαρές πατάτες, οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν ήδη από τις αρχές Ιουνίου. Η καλλιέργεια θα σας ευχαριστήσει με την παραγωγικότητα μόνο με προσεκτική επιλογή υλικού σπόρου. Το μέγεθος των κονδύλων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα αυγό και δεν πρέπει να υπάρχει σήψη ή ζημιά. Κρατήστε τις πατάτες σε ζεστό μέρος μέχρι να στεγνώσουν. Στη συνέχεια στέλνονται στο κελάρι, όπου αποθηκεύονται χωριστά από τη συγκομιδή.
Για τον έλεγχο της βλάστησης, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε διάλυμα που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και 0,5 λίτρα ουρίας. Εάν δεν επιπλέουν, αυτές οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν στον κήπο.
Προετοιμασία του χώρου
Περίπου 10 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι ριζικές καλλιέργειες τοποθετούνται σε κουτιά και πασπαλίζονται με ροκανίδια. Ξύλινα δοχεία τοποθετούνται σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 20 μοίρες. Οι φυτρωμένοι κόνδυλοι επεξεργάζονται με μυκητοκτόνα ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.Ένα κρεβάτι για πατάτες Zorachka παρασκευάζεται στον τόπο όπου καλλιεργούνταν:
- αγγούρια και λάχανο?
- φασόλια και όσπρια?
- καρότα και μουστάρδα?
- λούπινο και δημητριακά.
Το φθινόπωρο, ένας κουβάς τύρφης και χούμου προστίθεται στο αργιλώδες έδαφος. Εάν διαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας, θα είναι σαφές ότι αυτές οι πατάτες δεν αναπτύσσονται καλά σε όξινα εδάφη. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προσθέσετε ασβέστη στο έδαφος. Το αμμώδες έδαφος μπορεί να αραιωθεί ελαφρώς με άργιλο και να αναμιχθεί με χούμο.
Οι τρύπες σημειώνονται κάθε 40 cm, αφήνοντας μισό μέτρο μεταξύ των σειρών. Ρίξτε σε μια τρύπα βάθους 10 εκ.:
- υπερφωσφορικό?
- φλαμουριά;
- τύρφη.
Τα πρώτα 2 συστατικά τοποθετούνται σε ένα κουτάλι, το τρίτο είναι 150 γρ. Για να μην γίνουν μικρότεροι οι κόνδυλοι της πατάτας, η καλλιέργεια ανταμείβει με μια αξιοπρεπή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λιπάσματα. Η φρέσκια κοπριά δεν είναι κατάλληλη για αυτό το σκοπό· οι ριζικές καλλιέργειες θα γίνουν άγευστες.
Λίπασμα επιφάνειας
Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, πρέπει να ανακατέψετε 20 γραμμάρια ουρίας και 60 γραμμάρια ειδικού πρόσθετου σε έναν κουβά με νερό και να χύσετε αυτό το διάλυμα πάνω από κάθε θάμνο. Όταν σχηματίζονται μπουμπούκια, θειικό κάλιο και τέφρα προστίθενται στο έδαφος κάτω από την καλλιέργεια.
Όταν οι πατάτες Zorachka ανθίζουν, το νιτροαμμοφωσφορικό και το υπερφωσφορικό χρησιμοποιούνται για τη διατροφή. Τέτοια λιπάσματα πωλούνται σε αγορές και εξειδικευμένα καταστήματα.
Μερικές φορές την εποχή, οι θάμνοι του φυτού ψεκάζονται με διάλυμα, το οποίο παρασκευάζεται με ανάμειξη μείγματος Bordeaux και θειικού καλίου.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Οι θάμνοι θα αναπτυχθούν και θα αναπτυχθούν γρήγορα εάν ανυψωθούν εγκαίρως και το έδαφος υγρανθεί. Για να αποκομίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή πατάτας Zorachka, συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά την περιγραφή των κανόνων φροντίδας:
- Επτά ημέρες μετά τη φύτευση του σπόρου, πρέπει να περάσετε από το κρεβάτι του κήπου με τσουγκράνα, χαλαρώνοντας το έδαφος.
- Όταν εμφανίζονται βλαστοί, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται με μια σκαπάνη.
- Όταν ο θάμνος ανεβαίνει 20 cm, καλύπτεται με χώμα. Αυτή η εργασία πραγματοποιείται δύο φορές την εποχή μετά από βροχή ή πότισμα.
Η ποικιλία Zorachka έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Δεν ανέχεται την ξηρασία. Σε μια ζεστή μέρα, τα φύλλα κατσαρώνουν και μαραίνονται. Στη μεσαία ζώνη, η άφθονη υγρασία είναι απαραίτητη όταν οι πατάτες φυτρώνουν, βγάζουν μπουμπούκια και ανθίζουν. Κάθε θάμνος χρειάζεται 3 λίτρα νερό. Χύνεται στις τρύπες ή ανάμεσα στις σειρές. Όταν το χώμα στεγνώσει, αρχίστε να χαλαρώνετε. Αυτό το είδος ύγρανσης είναι προτιμότερο από το ράντισμα, καθώς εμποδίζει τη μόλυνση της καλλιέργειας από μύκητες.
Οι αγρότες και πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι εγκαθιστούν στάγδην άρδευση, η οποία είναι η πλέον κατάλληλη για την καλλιέργεια πατάτας Zorachka. Εκ τούτου:
- οι ρίζες αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
- τα φύλλα δεν επηρεάζονται.
- εξοικονομείται υγρασία.
- το νερό ζεσταίνεται καλά.
Το υπερβολικό πότισμα επηρεάζει επίσης αρνητικά την κατάσταση των φυτών. Στο κάτω μέρος των στελεχών σχηματίζονται κηλίδες με υπόλευκο επίχρισμα. Οι ριζικές καλλιέργειες επηρεάζονται από τη σήψη και τα γευστικά χαρακτηριστικά τους επιδεινώνονται.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που προτιμούν να φυτεύουν Zorachka σημειώνουν την εξαιρετική γεύση των νέων πατατών, την έλλειψη υδαρότητας και την ικανότητα να τις χρησιμοποιούν για βράσιμο και τηγάνισμα. Τα σημαντικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- πρώιμη ωρίμανση?
- εύκολη φροντίδα?
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης?
- εξαιρετική γεύση?
- ανεπιτήδευτο στο έδαφος.
Οι θάμνοι δεν επηρεάζονται από νηματώδεις. Το φυτό δεν φοβάται την όψιμη προσβολή και δεν πάσχει από καρκίνο της πατάτας. Ένα σοβαρό μειονέκτημα αυτής της καλλιέργειας νυχτολούλουδου είναι η ειδική απαίτηση ποτίσματος.
Ασθένειες και παράσιτα
Για να αναπτυχθούν μεγάλα ριζώδη λαχανικά με λεία φλούδα, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν τα έντομα. Ο γρύλος μωρών δημιουργεί σήραγγες στους κόνδυλους, καθιστώντας τους ακατάλληλους για κατανάλωση. Δεν είναι εύκολο να το αντιμετωπίσεις, αλλά είναι αρκετά δυνατό γεμίζοντας τα σημεία κίνησης με σαπούνι πλυντηρίου και τοποθετώντας στις τρύπες βελόνες με φραγκοσυκιές.
Προκαλεί τεράστιες ζημιές στις αποδόσεις των καλλιεργειών:
Το αδηφάγο ριγέ έντομο τρώει και τα φύλλα και τις κορυφές. Μπορείτε να καταστρέψετε τις προνύμφες, τα αυγά και τους ενήλικες ψεκάζοντας τους θάμνους ναρκωτικά Mospilan, Καράτε, Καλυψώ. Για την αντιμετώπιση του σκώρου της πατάτας, τα φυτά αντιμετωπίζονται με το εντομοκτόνο Bankol. Το προσεκτικό σκάψιμο των ριζών των καλλιεργειών που φυτεύτηκαν προηγουμένως και των ζιζανίων από το κρεβάτι βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης των ακάρεων αράχνης.
Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Zorachka αρχίζουν να σαπίζουν εάν το φυτό προσβληθεί από ψώρα και όψιμο έλκος. Για να αποφύγετε να αρρωστήσουν οι πατάτες κατά τη φύτευση, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, να επεξεργαστείτε το υλικό σπόρου με μυκητοκτόνα ή υπερμαγγανικό κάλιο.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι κόνδυλοι της πρώιμης ποικιλίας Zorachka για νεαρές πατάτες σκάβονται ενάμιση μήνα μετά την καλλιεργητική περίοδο. Οι αγρότες το πουλάνε στην αγορά, βγάζοντας καλό κέρδος. Πριν από τη συγκομιδή για αποθήκευση, η οποία γίνεται μετά από άλλες 30 ημέρες, κόβονται οι κορυφές και αφήνονται στους πιο ανεπτυγμένους θάμνους, από τους οποίους συλλέγεται το υλικό σποράς. Οι πατάτες που σκάβονται αυτή τη στιγμή στεγνώνουν και τοποθετούνται σε υπόγειο ή κελάρι.
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί αγαπούν να καλλιεργούν την ποικιλία Zorachka, επειδή είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, δεν απαιτεί τη γονιμότητα του εδάφους, οι κόνδυλοι έχουν εξαιρετική γεύση, ωριμάζουν γρήγορα και είναι καλοί τόσο για μαγείρεμα όσο και για τηγάνισμα.
