Σήμερα, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν πρώιμες ποικιλίες πατάτας, που χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό απόδοσης. Η πατάτα Uladar ανήκει στην πρώιμη κατηγορία. Η ποικιλία εκτράφηκε και καλλιεργήθηκε στο έδαφος της Λευκορωσίας, γεγονός που υποδηλώνει την ποιότητά της και τη δικαιολογημένη δημοτικότητά της μεταξύ των κηπουρών. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά του, τις μεθόδους καλλιέργειας και αποθήκευσης, καθώς και τα πλεονεκτήματα του είδους.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε από Λευκορώσους επιστήμονες διασταυρώνοντας δύο τύπους πατάτας: Kolya και Zhivitsa.Η ποικιλία είναι σχετικά νέα και θα αποκτήσει ευρεία αναγνώριση και χρήση πριν από μερικά χρόνια. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, αλλά τα μεγαλύτερα αποτελέσματα παρατηρούνται όταν φυτεύονται σε εδάφη μεσαίου κόκκου.
Το φυτό είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος, που φτάνει σε ύψος 55-65 εκατοστά. Το στέλεχος είναι ημιίσιο και λεπτό. Το φύλλωμα είναι πράσινο, με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Ταξιανθίες μωβ αποχρώσεων, μερικές φορές με πρόσμιξη κόκκινου.
Οι κόνδυλοι μοιάζουν με αυτό:
- Οβάλ, οβάλ-στρογγυλό σχήμα της καλλιέργειας ρίζας.
- Η φλούδα είναι λεπτή, κίτρινου χρώματος.
- Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και σκουραίνει μετά από θερμική επεξεργασία.
- Τα μάτια του ριζικού λαχανικού είναι μικρά και δυσδιάκριτα.
- Η μάζα των κονδύλων κυμαίνεται μεταξύ 90-180 g.
Η ποικιλία πατάτας Uladar διακρίνεται για την πρώιμη συγκομιδή της. Ήδη 45-50 ημέρες μετά τη φύτευση, συγκομίζονται οι πρώτοι καρποί. Η καλλιεργητική περίοδος φτάνει τις 65–75 ημέρες.
Μεγαλώνοντας
Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες φυτρώνουν πρώτα. Για να γίνει αυτό, πρώτα οι προετοιμασμένοι κόνδυλοι πλένονται με νερό. Στη συνέχεια αφήνονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 13–16 °C. Μετά από 2–2,5 εβδομάδες, μόλις εμφανιστούν τα λάχανα, ξεκινήστε τη φύτευση.
Οι πατάτες φυτεύονται σε έδαφος προγονιμοποιημένο με κομπόστ, η θερμοκρασία του οποίου είναι περίπου 11 °C.
Ο κύριος κανόνας για μια καλή συγκομιδή: αυτή η ποικιλία πατάτας χρειάζεται τακτική και συχνή λίπανση με μέταλλα. Η τήρηση αυτού του κανόνα οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των καρπών σε κάθε θάμνο.
Η διαδικασία φύτευσης περιλαμβάνει το σκάψιμο οπών με το σωστό βάθος εντός 5-9 εκατοστών. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 30-35 εκατοστά. Εάν το έδαφος είναι πολύ στεγνό, οι τρύπες βαθαίνουν κατά 8-10 εκατοστά. Οι προηγουμένως προετοιμασμένοι και βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται με τα βλαστάρια τους στραμμένα προς τα επάνω και στη συνέχεια πασπαλίζονται με χώμα γονιμοποιημένο με λίπασμα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η ποικιλία Uladar έχει κάποια χαρακτηριστικά, όπως η ανάγκη για μεγάλη ποσότητα οξυγόνου μετά τη φύτευση. Γι' αυτό το όργωμα της γης γίνεται μετά την ανάδυση των πρώτων βλαστών. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει τις πατάτες που αναπτύσσονται.
Περιοδικά ξεριζώνετε το έδαφος για να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια. Ένας άλλος τρόπος κορεσμού των θάμνων με οξυγόνο είναι να σπρώξετε το έδαφος προς τα στελέχη χρησιμοποιώντας ειδικά εργαλεία κηπουρικής.
Το Uladar είναι ανθεκτικό σε περιόδους ξηρασίας και δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Ποτίστε αμέσως μετά τη φύτευση και κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας ωρίμανσης σε διαστήματα 2–2,5 εβδομάδων. Είναι καλύτερο να ρίχνετε νερό μεταξύ των κρεβατιών, καθώς μπορεί να ξεπλύνει το έδαφος κοντά στη ρίζα και έτσι να βλάψει την περαιτέρω ωρίμανση του φυτού.
Η έλλειψη υγρασίας στο φυτό επηρεάζει γρήγορα την εμφάνισή του: τα φύλλα κυρτώνουν και το στέλεχος μαραίνεται και λυγίζει προς το έδαφος.
Εάν τα εξωτερικά σημάδια δεν υποδεικνύουν πρόβλημα, τότε η ξηρότητα του εδάφους ελέγχεται με άλλη μέθοδο - το έδαφος στις ρίζες των πατατών σκάβεται και αξιολογείται η κατάσταση των καρπών. Εάν οι κόνδυλοι έχουν συρρικνωθεί και υπάρχουν λίγες ή πρακτικά καθόλου ρίζες, το φυτό χρειάζεται επειγόντως πότισμα.
Ιδιαίτερη σημασία στη φροντίδα έχει ο ψεκασμός των φυτών με ειδικά σκευάσματα κατά των παρασίτων, κυρίως κατά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, αφού αυτός ο τύπος πατάτας συχνά προσβάλλεται από παράσιτα. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται τουλάχιστον 2-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν και η κατάστασή του πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι πατάτες της ποικιλίας Uladar έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- Το κύριο πλεονέκτημα της λευκορωσικής ποικιλίας θεωρείται ότι είναι ένα μεγάλο ποσοστό απόδοσης.Εάν ακολουθήσετε όλες τις παραπάνω συστάσεις για τη φύτευση και την επακόλουθη φροντίδα, τότε οι καλλιεργημένες πατάτες θα αποδώσουν μια συγκομιδή δύο φορές τη σεζόν.
- Αναπτύσσεται σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος εδάφους και δεν είναι πολύ ευαίσθητο στην κλιματική αλλαγή.
- Ανθεκτικό στις δημοφιλείς ασθένειες και στα περισσότερα παράσιτα.
- Αυτό το είδος πατάτας ανήκει στην επιτραπέζια ποικιλία, επομένως οι κηπουροί το εκτιμούν για την εξαιρετική γεύση και τις διαφορετικές παραλλαγές μαγειρέματος. Εξαιρετικό για βράσιμο, τηγάνισμα και παρασκευή πατατών.
- Σχεδόν το 95% της συγκομιδής διατηρείται.
Το μεγαλύτερο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας πατάτας είναι η τάση της να επηρεάζεται από ριζοκτονία και προσβολή από σκαθάρια του Κολοράντο.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ποικιλία Uladar δεν έχει προδιάθεση καρκίνος πατάτας. Υπάρχει ανοσία σε ιούς διαφορετικής προέλευσης, μωσαϊκό και νηματώδης πατάτας.
Υπάρχει μια μικρή τάση των φύλλων να κατσαρώνουν και να σαπίζουν.
Από όλα τα παράσιτα, το κύριο Εχθρός του είδους θεωρείται ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Στη μέση της ωρίμανσης, ο αριθμός των εντόμων αυξάνεται απότομα και υπάρχει ανάγκη να απαλλαγούμε επειγόντως από αυτά μέσω της χρήσης φαρμάκων.
Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, το Uladar έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των κηπουρών και των επιχειρηματιών για καλλιέργεια σε μικρή και μεγάλη κλίμακα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Λαμβάνοντας υπόψη την παραπάνω περιγραφή, η συγκομιδή πραγματοποιείται δύο φορές ανά εποχή. Βασικά το πρώτο σκάψιμο νέες πατάτες πέφτει στις αρχές του καλοκαιριού - Ιουνίου, η δεύτερη φορά εμφανίζεται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Η δυνατότητα διπλής συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το έδαφος στο οποίο φυτεύεται το Uladar και την κατάλληλη φροντίδα για την αποφυγή αλλοίωσης του καρπού.
Πρέπει να σκάψει σε μια εποχή που τα φύλλα και το ίδιο το φυτό έχουν μαραθεί, αλλά το στέλεχος διατηρεί ακόμα το πράσινο χρώμα του.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ριζικό λαχανικό είναι ιδανικό για περαιτέρω κατανάλωση. Δεν έχει ακόμη χρόνο να ξεθωριάσει από την έλλειψη θρεπτικών συστατικών, το μέγεθος είναι αρκετά μεγάλο και η φλούδα δεν γίνεται πράσινη ή κίτρινη από την υπερβολική έκθεση στον ήλιο.
Μόλις οι πατάτες σκάψουν και μαζευτούν, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να αφεθούν να στεγνώσουν πριν τοποθετηθούν σε καλάθια και κουτιά για μακροχρόνια αποθήκευση. Μετά από αυτό το στάδιο, πρέπει να ταξινομηθεί: απαλλαγείτε από σάπια και χαλασμένα φρούτα, αφήνοντας μόνο κατάλληλα φρούτα.
Οι πατάτες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες - μόνο ένα στεγνό και σκοτεινό δωμάτιο. Διατηρεί τέλεια τη γεύση και την εμφάνισή του, γι' αυτό και χρησιμοποιείται για διάφορα πιάτα. Δεν μαλακώνει κατά το μαγείρεμα και δεν χάνει τη γεύση του μετά το τηγάνισμα.
Κριτικές από κηπουρούς
Αυτό το χαρακτηριστικό της λευκορωσικής ποικιλίας δεν μπορεί παρά να προσελκύσει μεγάλο αριθμό ερασιτεχνών κηπουρών και επιχειρηματιών για σκοπούς μεγάλης κλίμακας. Στη συνέχεια, θα παρουσιαστούν κριτικές, μετά από τις οποίες θα μπορείτε να καταλάβετε ακριβώς αν αξίζει να αγοράσετε αυτή την πατάτα ή όχι.
Η Έλενα, κηπουρός για περισσότερα από 10 χρόνια, γράφει: «Για πρώτη φορά, ήμουν δύσπιστη για έναν τέτοιο όγκο πλεονεκτημάτων του Uladar και μόνο μερικά μειονεκτήματα. Αλλά αποφάσισα να πάρω το ρίσκο και δεν απογοητεύτηκα ποτέ. Πράγματι, τρύγα δύο φορές τη σεζόν, κάτι που είναι καλά νέα. Και από πλευράς γεύσης είναι από τις καλύτερες επιτραπέζιες ποικιλίες. Σίγουρα θα το φυτέψω στο μέλλον.”
Ο Vitaly αναφέρει: «Αποφάσισα να αγοράσω αυτές τις πατάτες μόνο κατόπιν αιτήματος της συζύγου μου. Έχοντας ακολουθήσει όλες τις συστάσεις, φυτέψαμε μόνο 7 σειρές, αλλά το αποτέλεσμα δεν άργησε να έρθει και ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου. Συγκεντρώσαμε περίπου 2 σακούλες, γι' αυτό συνιστώ σε όλους να προσέξουν αυτήν την ποικιλία. Δεν θα το μετανιωσεις".
