Σήμερα στην αγορά μεταξύ ποικιλίες πατάτας Κυριαρχούν νέα προϊόντα, αλλά δεν έχουν ακυρωθεί ούτε παλιές, δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες. Ένα από αυτά είναι η πατάτα Elizabeth. Η διαφορά μεταξύ αυτής της ποικιλίας και άλλων είναι το σύμπλεγμα των εγγενών πλεονεκτημάτων της. Η καλή γεύση του λαχανικού και ο χιονισμένος πολτός του, καθώς και η γενναιόδωρη συγκομιδή που δίνει το φυτό στους κηπουρούς, δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Αυτά και άλλα πλεονεκτήματα έχουν κάνει αυτή την ποικιλία επιθυμητή σε κάθε φάρμα όπου καλλιεργούνται πατάτες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή είναι μια μεσαία πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία που καλλιεργείται συχνά εμπορικά.Ο πολτός του περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, αμινοξέων και βιταμινών. Η ιδιαιτερότητα της Ελισάβετ είναι η φιλική ωρίμανση και η απουσία της διαδικασίας εκφυλισμού της ποικιλίας.
Ο θάμνος αυτής της πατάτας, αν τη συγκρίνουμε με άλλες ποικιλίες, έχει συμπαγές μέγεθος, τα φύλλα της είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα, έχουν εφηβεία και κυματιστές άκρες. Η ανθοφορία του θάμνου είναι ανέκφραστη, με περαιτέρω πτώση των ωοθηκών, δεν σχηματίζει καρπούς με σπόρους.
Το σχήμα των κονδύλων είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, το δέρμα είναι λείο, η απόχρωση του ποικίλλει από ελαφρώς κίτρινο έως μπεζ. Η σάρκα της πατάτας είναι λευκή και μετά το ξεφλούδισμα και την έκθεση στον αέρα δεν σκουραίνει. Το βάρος αυτού του ποικιλιακού λαχανικού είναι από 80 έως 140 γρ. Η γεύση του λαχανικού είναι σε υψηλό επίπεδο, η ποσότητα αμύλου που υπάρχει στον καρπό είναι μέση και φτάνει το 13–18%.
Η απόδοση της ποικιλίας Elizaveta είναι ευχάριστα εκπληκτική - κάτω από κάθε θάμνο υπάρχουν κατά μέσο όρο έως και 10 κόνδυλοι και από 1 εκτάριο, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να αναπτυχθούν περίπου 400 εκατοστά φρούτων.
Η καρποφορία αρχίζει στα μέσα του καλοκαιριού, αλλά συγκομιδή πατάτας δυνατή μόνο το φθινόπωρο (2,5-3 μήνες μετά τη φύτευση). Η ποικιλία πατάτας Elizabeth είναι ανθεκτική στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και έχει επίσης καλή αντοχή στις ασθένειες.
Μεγαλώνοντας
Η περίοδος φύτευσης ξεκινά στα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί και η απειλή του παγετού έχει περάσει. Πριν φυτέψετε λαχανικά, καλλιεργήστε το έδαφος. Για να γίνει αυτό, χαλαρώνει και προστίθενται θρεπτικά συστατικά, κατά προτίμηση οργανικής προέλευσης: χούμο, λίπασμα, τέφρα. Όλες οι ουσίες απλώνονται μαζί με το υλικό φύτευσης σε προετοιμασμένες τρύπες.
Οι πατάτες θάβονται 10 cm και η απόσταση μεταξύ των κονδύλων είναι περίπου 35 cm και μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 70 cm.
Η φροντίδα για τις πατάτες Elizabeth δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών και αποτελείται από:
- Συστηματικό ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Για καλύτερη ανάπτυξη των θάμνων της πατάτας, πρέπει να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, καθώς είναι οι ανταγωνιστές τους. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει για να καταστραφεί η κρούστα, η οποία δεν επιτρέπει στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες των φυτών και επίσης λόγω της τριχοειδούς ανόδου, εμφανίζεται απώλεια υγρασίας.
- Τουλάχιστον δύο υψώματα. Την πρώτη φορά αυτό γίνεται όταν τα φυτά φτάσουν τα 8 εκατοστά σε ύψος και την επόμενη φορά μετά από 2 εβδομάδες, όταν φτάσουν τα 20–25 εκ. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί μια ψηλή κορυφογραμμή επαρκούς πλάτους.
- Αρδευση. Κάθε ποικιλία, συμπεριλαμβανομένης της Elizabeth, χρειάζεται έγκαιρο πότισμα. Εάν λειτουργήσει η στάγδην άρδευση, αυτό θα αυξήσει σημαντικά την απόδοση, αφού δεν θα υπάρξει περίοδος ξηρασίας.
- Προσθήκη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια λαχανικών τροφοδοτείται με σύμπλοκα ορυκτών 2-3 φορές. Τα λιπάσματα εναλλάσσονται με διάλυμα περιττωμάτων πτηνών ή φλόμου. Η διαφυλλική λίπανση με αραιωμένο υπερφωσφορικό θα φέρει επίσης πολλά οφέλη. Αυτός ο ψεκασμός πραγματοποιείται μιάμιση εβδομάδα πριν από την εκσκαφή των κονδύλων.
- Επιθεώρηση θάμνων πατάτας για την παρουσία ασθενειών και την παρουσία του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και άλλων εντόμων.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Οι πατάτες επιλέγονται για υλικό φύτευσης στη φάση ανάπτυξης. Για το σκοπό αυτό, επισημαίνονται οι πιο ελκυστικοί εκπρόσωποι της ποικιλίας Elizabeth. Μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες για φύτευση αποθηκεύονται χωριστά από τις επιτραπέζιες πατάτες.
Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ικανή να καλλιεργεί αρκετά μεγάλους κονδύλους.Για να τονωθεί η ανάπτυξή τους, πρέπει να αφαιρέσετε το βλαστικό μέρος των φυτών 7 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Μετά το σκάψιμο της καλλιέργειας, οι καρποί στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι ποικιλιακές πατάτες έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική απόδοση?
- υψηλές γευστικές ιδιότητες.
- καλή παρουσίαση?
- ευκολία φροντίδας?
- αντοχή σε ασθένειες?
- αυξημένη ποιότητα διατήρησης.
Δεν βρέθηκαν ελλείψεις στην ποικιλία Elizabeth.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι πατάτες της ποικιλίας Elizabeth εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους αγρότες και τους κηπουρούς για την αντοχή τους σε μια σειρά από επικίνδυνες ασθένειες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- όψιμη μάστιγα?
- Καρκίνος;
- απατεώνας;
- χρυσή κύστη νηματώδης?
- Alternaria blight;
- συνηθισμένη ψώρα.
Όταν υπάρχει υψηλή υγρασία και χαμηλή θερμοκρασία έξω για μεγάλο χρονικό διάστημα, η όψιμη μάστιγα μπορεί να βλάψει τις πατάτες της ποικιλίας. Εάν η ασθένεια έχει ανιχνευθεί, η καλλιέργεια υποβάλλεται σε επεξεργασία με έναν παράγοντα που περιέχει χαλκό.
Το πιο κοινό παράσιτο είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Όπως και με άλλα έντομα, το φυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί με εντομοκτόνα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απολυμαντικά διαλύματα παρασκευασμάτων που χύνονται στο έδαφος. Για να αυξηθεί η αντοχή αυτής της καλλιέργειας σε ασθένειες και έντομα, φυτεύεται κάθε φορά σε διαφορετική περιοχή.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά μετά την ξήρανση του πράσινου τμήματος των φυτών. Κουρεύεται και αφαιρείται. Μπορείτε να σκάψετε πατάτες είτε χειροκίνητα είτε μηχανικά. Μετά τη συγκομιδή, η συγκομιδή ξηραίνεται, ταξινομείται και τοποθετείται σε προετοιμασμένο κελάρι. Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες, διατηρώντας όλα τα οφέλη τους. Εάν είναι απαραίτητο, ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Μετά την εκτροφή της ποικιλίας Elizabeth, εμφανίστηκαν πολλές ποικιλίες με εξαιρετικές ιδιότητες, αλλά, όπως και πριν, αυτή η πατάτα δεν χάνει τη δημοτικότητά της και συνεχίζει να ευχαριστεί τους λάτρεις των νόστιμων πιάτων από αυτό το λαχανικό. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο για τον εαυτό σας όσο και για πώληση.
