Πώς να καλλιεργήσετε λάιμ από σπόρους στο σπίτι, περιγραφή των ποικιλιών

Η καλλιέργεια φυτών εσπεριδοειδών στο σπίτι κερδίζει δημοτικότητα. Οι μανταρινιές, οι πορτοκαλιές και οι λάιμ έχουν προσαρμοστεί στις εσωτερικές συνθήκες. Με σωστή φύτευση (με μοσχεύματα ή κουκούτσι) και σωστή φροντίδα, μπορείτε να αναπτύξετε ένα υγιές, δυνατό δέντρο που θα σας ενθουσιάσει με λουλούδια και θα καρποφορήσει.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ασβέστη

Ο αρχικός τόπος ανάπτυξης αυτού του δέντρου είναι η Νοτιοανατολική Ασία. Υπό φυσικές συνθήκες, οι εκπρόσωποι αυτού του φυτού είναι ψηλοί, φτάνοντας σε ύψος από 1,5 έως 4,5 μ. Στα κλαδιά υπάρχουν μικρά αγκάθια. Τα φύλλα έχουν μήκος έως 7 cm, πλάτος έως 4 cm και έχουν πράσινο χρώμα με σκούρα απόχρωση. Το δέντρο έχει καρπούς με διάμετρο έως 6 εκατοστά, με γευστικό εύρος από ξινό έως γλυκό, ανάλογα με την ποικιλία. Όταν ωριμάσει πλήρως, το δέρμα είναι πολύ λεπτό και η σάρκα είναι ζουμερή. Το στέμμα του δέντρου απλώνεται.

Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Τα φρούτα λάιμ έχουν πιο ξινή γεύση από το λεμόνι. Αναγνωρίζεται ως προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (16 kcal), χάρη στο οποίο περιλαμβάνεται στο μενού όσων προσέχουν τη σιλουέτα τους. Από τους διάφορους αντιπροσώπους, ο ασβέστης Ταϊτής είναι ο πιο δημοφιλής και χρησιμοποιείται στην παρασκευή μοχίτο.

Ποικιλίες φυτών

Ο ασβέστης έχει πολλές ποικιλίες που έχουν ορισμένα διακριτικά χαρακτηριστικά.

Λιμέττα

Αυτό είναι ένα γλυκό φρούτο. Δεν είναι εντελώς γλυκό· ο πολτός περιέχει περισσότερη ζάχαρη παρά οξύ. Ο χυμός του φρούτου είναι γλυκός και έχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα: όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα γίνεται πικρός, επομένως πρέπει να πιείτε ή να το χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Μεξικάνικο λάιμ

Είναι το πιο κοινό είδος ασβέστη. Περιέχει μικρό αριθμό σπόρων, η φλούδα εφαρμόζει σφιχτά στη σάρκα, είναι λεπτή και έχει μια κιτρινοπράσινη απόχρωση όταν ωριμάσει. Ο πολτός είναι επίσης κιτρινοπράσινος, τρυφερός, με χαρακτηριστική οσμή και ξινό.

Limetta Pursha

Το δέντρο ανθίζει με λευκά λουλούδια. Οι καρποί ζυγίζουν περίπου 80 g, έχουν σφαιρική όψη, μερικώς πεπλατυσμένους στους πόλους και με κυρτή απόληξη. Το δέρμα είναι ανάγλυφο, τραχύ, φωτεινό, κίτρινο. Η σάρκα δεν κολλάει πολύ και διαχωρίζεται εύκολα. Ο καρπός λάιμ έχει ζουμερό πολτό με γλυκόξινη γεύση.

Παλαιστινιακό γλυκό λάιμ

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, ελαφρώς ραβδωμένοι. Υπάρχουν λίγοι σπόροι, η φλούδα είναι λεπτή με λεία επιφάνεια, πορτοκαλί απόχρωση και λιπαρή μυρωδιά. Ο πολτός έχει μια αχυροκίτρινη απόχρωση, η γεύση είναι φρέσκια με κάποια πικρή επίγευση.

Lime Rangpur

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας λάιμ είναι ξινόι, διαμέτρου 5 εκ., με φλούδα που ξεφλουδίζεται εύκολα και έχει σκούρο πορτοκαλί χρώμα, όπως ο πολτός.

Ταϊτή

Το μέγεθος των καρπών αυτού του δέντρου είναι 2 φορές μεγαλύτερο από το μεξικάνικο λάιμ. Οι καρποί είναι πρασινωποί, χυμώδεις και πρακτικά δεν έχουν σπόρους. Όταν είναι πλήρως ώριμο, το λεπτό δέρμα έχει μια κιτρινωπή απόχρωση και εφαρμόζει σφιχτά στη σάρκα, αλλά η συγκομιδή γίνεται με πρασινωπό δέρμα. Το εσωτερικό περιεχόμενο είναι πολύ ξινό.

Lime variegata

Ο καρπός έχει πρώτα ριγέ χρώμα, και μετά την ωρίμανση γίνεται ωχροκίτρινος. Ο πολτός είναι ξινός, ευχάριστος στη γεύση. Το δέρμα είναι λεπτό και εφαρμόζει καλά στη σάρκα.

Ναπολιτάνος

Αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο νόστιμα λάιμ. Ο καρπός έχει λεπτή, αρωματική φλούδα. Ο πολτός δεν έχει σπόρους, είναι ζουμερός και ξινός. Το λάιμ έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα αιθέριων ελαίων.

Σάντα Μπάρμπαρα

Ποικιλία με υψηλή απόδοση. Ο καρπός έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και έχει ελαφρώς οβάλ σχήμα. Ο πολτός είναι ξινός, αλλά εξαιρετικά αρωματικός. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, με κιτρινωπό ή ελαφρώς πορτοκαλί χρώμα. Υπάρχουν πολλοί μικροί σπόροι μέσα.

Καφρός

Τα φύλλα αυτού του ασβέστη μερικές φορές χρησιμοποιούνται αντί για δάφνη. Έχει έντονο άρωμα. Το ξύσμα είναι πολύτιμο και χρησιμοποιείται συχνότερα· τα φρούτα έχουν λίγο χυμό.

Γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργεια ασβέστη σε εσωτερικούς χώρους

Στο σπίτι, μια ασβέστη σε μια γλάστρα καλλιεργείται με μοσχεύματα ή σπόρους.

Μοσχεύματα

Για να καλλιεργήσετε ένα φυτό χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, χρειάζεστε:

1. Κόψτε ένα βλαστό μήκους 15 εκ. από την κορυφή του δέντρου.Θα πρέπει να έχει περίπου πέντε καλά μπουμπούκια. Η κοπή γίνεται υπό γωνία 45^Ο.
2. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα από τα μοσχεύματα, αφήνοντας μόνο τα τρία μεγαλύτερα και πιο υγιεινά.
3. Αντιμετωπίστε τα μοσχεύματα με «Heteroauxin» ή «Kornevin», διεγερτικά για το σχηματισμό του ριζικού συστήματος.
4. Φυτέψτε το βλαστό σε βρεγμένη άμμο. Σκεπάζουμε με το κομμένο μισό πλαστικό μπουκάλι.

Για την επιτυχή βλάστηση ενός δέντρου απαιτούνται ειδικές συνθήκες:

• Υψηλή υγρασία?
• καθεστώς θερμοκρασίας.

Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε τη γλάστρα με λάιμ σε φωτεινό μέρος, χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Ο βλαστός απαιτεί τακτικό πότισμα και ψεκασμό.

Εάν η εργασία πραγματοποιηθεί σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις, το βλαστάρι θα ριζώσει μέσα σε ένα μήνα. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να προσαρμοστούμε στις συνθήκες ανάπτυξης. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε σταδιακά το μπουκάλι για λίγο. Για αναφύτευση, χρειάζεστε μια γλάστρα με διάμετρο περίπου 7 cm· το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καλά και είναι λιγότερο ευαίσθητο σε διαδικασίες σήψης. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο.

Καλλιέργεια σπόρων

Ο σπόρος παράγει ένα υγιές και δυνατό δέντρο εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

1. Ο σπόρος πρέπει να είναι από καλό καρπό: χωρίς φθορές, σημάδια σήψης και ώριμο.
2. Πλένουμε τους σπόρους και στεγνώνουμε για περίπου 2 ώρες.
3. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα γενικού υποστρώματος με άμμο (χοντρόκοκκο), λάβετε ίσες αναλογίες.
4. Τοποθετούμε στον πάτο του δοχείου διογκωμένο πηλό, μια στρώση πάχους 1,5 εκ. Αφού γεμίσουμε με το μείγμα, τοποθετούμε τον κόκκο.
5. Διατηρείται σε περιβάλλον θερμοκηπίου. Αερίζετε περιοδικά και ποτίζετε το έδαφος με ζεστό νερό. Θα πρέπει να υπάρχει μια σταθερή θερμοκρασία: περίπου 25 ^ΟΜΕ.
6. Το βλαστάρι εμφανίζεται σε χρονικό διάστημα από 2,5 έως 4 μήνες. Βλασταίνουν αρκετά βλαστάρια.
7. Επιλέξτε ένα δυνατό βλαστάρι με 2-3 φύλλα.
8. Συνηθίστε σταδιακά τις συνθήκες στο σπίτι. Αργότερα, φυτέψτε τα λάχανα.

Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί τον 4ο χρόνο.Το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας είναι η διατήρηση όλων των ποικιλιακών ποιοτήτων του αρχικού δείγματος.

Κανόνες φροντίδας

Είναι απαραίτητο να φροντίζετε μια λάιμ, όπως και άλλα εσπεριδοειδή. Οι κύριες απαιτήσεις αναφέρονται στις παραμέτρους που συζητούνται παρακάτω.

Φωτισμός

Αυτό είναι ένα δέντρο που αγαπά τον ήλιο, που προτιμά το έντονο αλλά διάχυτο φως, χωρίς σκληρές άμεσες ακτίνες του ήλιου. Το καλύτερο μέρος είναι σε ένα παράθυρο στη δυτική ή ανατολική πλευρά. Τα παράθυρα με νότιο προσανατολισμό απαιτούν σκίαση, ειδικά το μεσημέρι. Αλλά στα βόρεια παράθυρα, θα απαιτείται τεχνητός φωτισμός. Το δέντρο χρειάζεται μια περίοδο φωτός 12 ωρών.

Θερμοκρασία

Οι συνθήκες θερμοκρασίας εξαρτώνται από την εποχικότητα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι περίπου 30-35 ^ΟΓ. Φθινόπωρο και χειμώνας - 20-25 ^ΟΓ. Αυτή η θερμοκρασία προάγει την πλήρη ανάπτυξη του δέντρου.

Υγρασία

Είναι φυτό που αγαπά την υγρασία και απαιτεί αυξημένη υγρασία όλο το χρόνο. Για αυτό είναι σημαντικό:

• Ποτίστε τα φύλλα καθημερινά.
• ζεστό ντους μηνιαία?
• τοποθετήστε σε ένα δοχείο με πρόσθετη υγρασία (υγρή βρύα, άμμος, διογκωμένη άργιλος).
• τοποθετήστε ένα δοχείο με υγρό κοντά.

Πότισμα

Ο ασβέστης χρειάζεται μέτριο πότισμα όταν στεγνώσει η επιφάνεια του εδάφους. Το χειμώνα, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 10 ημέρες. Χρησιμοποιείται μόνο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.

Λίπασμα

Η φροντίδα ενός δέντρου ασβέστη περιλαμβάνει λίπανση. Η επαρκής διατροφή εξασφαλίζει καλή ανάπτυξη και καρποφορία για το φυτό. Εφαρμόστε λίπασμα που προορίζεται για εσπεριδοειδή δύο φορές την εβδομάδα.

Συνιστάται η εναλλακτική χρήση βιολογικών και μεταλλικών προϊόντων.

Για οργανικά λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυμα φλόμου (αραιωμένο). Το χειμώνα, η λίπανση δεν πραγματοποιείται εάν το δέντρο είναι σε χαμηλές θερμοκρασίες. Εάν διατηρείται ζεστό, το λίπασμα εφαρμόζεται δύο φορές την εβδομάδα.Το υγρό μείγμα εισάγεται μέχρι να ρέει έξω από τις οπές αποστράγγισης, αλλά αυστηρά την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, για να μην καεί το ριζικό σύστημα.

Συνιστάται η χρήση λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου ως ορυκτά λιπάσματα. Προάγουν την ανάπτυξη, την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών. Οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση ψαρόσουπας. Βράζουμε τα υπολείμματα των ψαριών για περίπου 5 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε. Χρησιμοποιείται κάθε μήνα όταν το δέντρο φτάνει το ένα μέτρο σε ύψος.

Γαρνίρισμα

Η φροντίδα των δέντρων περιλαμβάνει ετήσιο κλάδεμα. Ο σχηματισμός της κόμης πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μετά τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, ο κύριος βλαστός κόβεται για να τονωθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Το επόμενο έτος, όλα τα κλαδιά κόβονται στο ένα τρίτο του μήκους τους. Η περαιτέρω κοπή περιλαμβάνει την αφαίρεση των βλαστών που πυκνώνουν το στέμμα.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Ένα νεαρό δέντρο πρέπει να αναφυτεύεται κάθε χρόνο στο τέλος του χειμώνα. Τα ώριμα δέντρα μεταφυτεύονται όταν οι ρίζες εμφανίζονται μέσα από τις οπές αποστράγγισης. Στα ώριμα δέντρα, το ανώτερο στρώμα του εδάφους αντικαθίσταται.

Για αναφύτευση, χρειάζεστε μια σύνθεση εσπεριδοειδών που να είναι διαπερατή από την υγρασία. Επιτρέπεται η φύτευση σε μείγμα χλοοτάπητα, φυλλοχώματος, χούμου και άμμου. Όλα αναμειγνύονται σε ίσα μέρη. Για να αποφευχθεί ο τραυματισμός του ριζικού συστήματος, το δέντρο ξαναφυτεύεται με ένα κομμάτι γης.

Ασθένειες και παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, το δέντρο είναι επιρρεπές σε ζημιές από ακάρεα (ακάρεα αράχνης), αλευρώδη έντομα και έντομα.

Τα συμπτώματα της βλάβης είναι τα εξής:

• το σχήμα των φύλλων αλλάζει, εμφανίζεται κιτρίνισμα.
• σχηματίζεται μια μαύρη ή γκριζωπή επικάλυψη στην επιφάνεια του φύλλου.
• εμφανίζεται μια κολλώδης μεμβράνη στα φύλλα και τους βλαστούς.
• η παρουσία πολύ μικρών κοκκινωπών εντόμων.
• ο σχηματισμός σβώλων στην εσωτερική επιφάνεια των φύλλων.
• ο σχηματισμός ιστών αράχνης στο τμήμα του φύλλου.
• η ανάπτυξη σταματά και σταματά να ανθίζει.

Για να απαλλαγείτε από παράσιτα, συνιστάται να ψεκάσετε το δέντρο με διάλυμα σαπουνιού. Όταν η θεραπεία δεν φέρει αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε χημικά: "Aktara" ή "Aktellik".

Εκτός από τα παράσιτα, το φυτό είναι επιρρεπές σε γόμωση. Χαρακτηρίζεται από μικρορωγμές στους βλαστούς. Το κύριο σημάδι της νόσου είναι το κολλώδες υγρό που διαρρέει από τις ρωγμές. Το δέντρο γρήγορα στεγνώνει και πεθαίνει. Τα αίτια της νόσου περιλαμβάνουν:

• ακατάλληλη προσγείωση (βαθιά).
• υπερβολικό πότισμα?
• χρησιμοποιώντας κρύο υγρό για πότισμα.

Για την εξάλειψή του, συνιστάται η επεξεργασία του δέντρου με αραιωμένο θειικό χαλκό. Στη συνέχεια λιπάνετε τη βάση του δέντρου με θειικό χαλκό ή ασβέστη σαν πάστα.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού, αρχές φθινοπώρου. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος, στη συνέχεια οι καρποί δεν χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους για 3 εβδομάδες. Θα διαρκέσουν μια εβδομάδα σε συνθήκες δωματίου. Η μακροχρόνια αποθήκευση οδηγεί σε ξήρανση και σκλήρυνση της φλούδας. Χάνοντας εν μέρει την υγρασία, το δέρμα ζαρώνει. Συνιστάται να το τυλίξετε σε χαρτί. Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται στο σκοτάδι, τα άγουρα στο φως, όχι στο άμεσο ηλιακό φως. Το καλύτερο μέρος για αποθήκευση είναι το ψυγείο.

Τα κομμένα λάιμ θα διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. Σε ζεστό μέρος, ο πολτός χάνει τη γεύση του και στεγνώνει. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία του φυτού. Εάν πληρούνται οι απαιτήσεις για φύτευση και φροντίδα, μετά από 4 χρόνια το δέντρο θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς.