Νόστιμα, πλούσια σε βιταμίνες, τα βατόμουρα ήταν στο παρελθόν ένα σπάνιο μούρο που βρισκόταν μόνο στο δάσος. Χάρη στην εργασία των κτηνοτρόφων, ο θάμνος μπορεί να φυτευτεί στον κήπο. Ένα από τα καλύτερα είδη είναι το μύρτιλο Duke. Το φυτό είναι ψηλό, διάσημο για την εκπληκτική του παραγωγικότητα και την αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες του αέρα. Για να αναπτυχθεί επιτυχώς ένας θάμνος, πρέπει να εξοικειωθείτε με όλα τα χαρακτηριστικά της τεχνολογίας φύτευσης, της φροντίδας και του πολλαπλασιασμού.
- Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βατόμουρων Duke
- Ιστορία καλλιέργειας
- Θετικές και αρνητικές πλευρές
- Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
- Επιλογή τόπου
- Επιλογή δενδρυλλίων
- Ημερομηνίες προσγείωσης
- Πώς να φυτέψετε σωστά τα βατόμουρα
- Συστάσεις για τη φροντίδα των βατόμουρων
- Κανόνες ποτίσματος
- Απαραίτητα λιπάσματα
- Σχηματισμός θάμνων
- Προετοιμασία για το χειμώνα
- Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
- Πολλαπλασιασμός βατόμουρου
- Συγκομιδή και αποθήκευση
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βατόμουρων Duke
Ο ψηλός θάμνος έχει μέση πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και σας επιτρέπει να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή· κατά κανόνα, τα πρώτα βατόμουρα μπορούν να καταναλωθούν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα βατόμουρα έχουν ινώδες ρίζωμα και σχηματίζουν έως και 5 βλαστούς ανά εποχή. Το ύψος και η περιφέρεια είναι περίπου 2 μέτρα. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, σκελετικοί και γίνονται καφέ στον ήλιο.
Υπάρχουν συνήθως λίγα κλαδιά, λόγω των οποίων οι καρποί θερμαίνονται καλά από τις υπεριώδεις ακτίνες. Είναι λεπτά, με κάμψη, κατά κανόνα, καθώς ο θάμνος μεγαλώνει γίνεται αρκετά πυκνός. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μήκους έως 8 εκατοστών, πλάτους 4 εκατοστών, με κοντά μίσχους.
Σύμφωνα με την περιγραφή του μύρτιλου Duke, το φθινόπωρο αποκτά μια κόκκινη απόχρωση και συλλέγεται σε συστάδες έως και 10 τεμαχίων με σχήμα καμπάνας πλάτους 1 εκατοστού. Τα βατόμουρα απαιτούν επικονίαση από έντομα για να εξασφαλίσουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Η διαδικασία αυξάνει το μέγεθος των μούρων, διεγείρει την ταχεία ωρίμανση τους και εγγυάται ένα συμμετρικό σχήμα του καρπού.
Τα βατόμουρα είναι μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα, 20*12 χιλιοστά σε μέγεθος, όχι ομοιόμορφα. Το βάρος φτάνει τα 2 γραμμάρια. Το δέρμα είναι γαλαζωπό, με γαλαζωπή απόχρωση, λείο. Περιέχει πολλούς σπόρους, η γεύση είναι γλυκιά με πικάντικη ξινή. Σύμφωνα με κριτικές από έμπειρους κηπουρούς, η ποικιλία βατόμουρου Duke είναι ένα οικονομικό φυτό.
Ιστορία καλλιέργειας
Η ποικιλία βατόμουρου Duke εκτράφηκε για πρώτη φορά επιλεκτικά στην Αμερική γύρω στα τέλη του 20ου αιώνα. Και στις αρχές της δεκαετίας του '80, το μούρο έγινε διαθέσιμο στους περισσότερους κηπουρούς. Στη φύση, οι καρποί του μύρτιλου εμφανίζονται μετά από 15 χρόνια και οι ποικιλίες κήπου παράγουν καρπούς το δεύτερο έτος.
Θετικές και αρνητικές πλευρές
Το μούρο έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να εξοικειωθείτε πριν από τη φύτευση.
πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
Ωριμάζει γρήγορα
|
Απαιτεί ειδική σύνθεση εδάφους και συγκεκριμένη υγρασία |
Οι καρποί είναι μεγάλοι | |
Η γεύση είναι πλούσια γλυκιά | |
Υψηλή απόδοση | |
Εύκολο στη μεταφορά | |
Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία | |
Ο θάμνος σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες και παράσιτα | |
Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα |
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Ο θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς προβλήματα στις βόρειες περιοχές των χωρών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν στους -40 βαθμούς. Τα βακκίνια αναπτύσσονται επίσης καλά σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Αγαπούν την υγρασία και απαιτούν πολύ νερό για να διατηρηθεί υγρό ολόκληρο το ριζικό σύστημα.
Επιλογή τόπου
Ο θάμνος φυτεύεται σε περιοχές που φωτίζονται και θερμαίνονται από το φως του ήλιου. Ριζώνει και σε ημισκιά, αλλά σε χαμηλό φωτισμό τα φρούτα δεν θα είναι τόσο γλυκά. Η ποικιλία θα αναπτυχθεί στη σκιά, αλλά δεν θα παράγει συγκομιδή, αφού απαιτεί αρκετό φως για να σχηματιστεί. Συνιστάται να φυτέψετε θάμνους κατά μήκος του φράχτη. Τα βατόμουρα δεν πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές όπου καλλιεργούνται λαχανικά. Οι περιοχές όπου οι καλλιέργειες χόρτου αναπτύσσονται εδώ και πολλά χρόνια και όπου δεν έχουν χρησιμοποιηθεί οργανικά λιπάσματα είναι οι πλέον κατάλληλες.
Τα ελαφριά αμμώδη, αμμοπηλώδη και όξινα εδάφη είναι κατάλληλα για αυτήν την ποικιλία βατόμουρου. Οι ρίζες βρίσκονται στο επιφανειακό στρώμα βάθους 20 εκατοστών. Αξίζει να επιλέξετε ένα μέρος όπου τα υπόγεια νερά ρέουν σε απόσταση 60 εκατοστών από το έδαφος.
Επιλογή δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα 2-3 ετών είναι τα πλέον κατάλληλα για καλλιέργεια. Θα πρέπει να αγοράζετε δενδρύλλια βατόμουρου μόνο στην αγορά ή σε εξειδικευμένα καταστήματα, όπου γίνεται αυστηρός έλεγχος και μπορείτε να λάβετε επαγγελματικές συστάσεις. Πριν από την αγορά, επιθεωρήστε προσεκτικά τα σπορόφυτα. Θα πρέπει να είναι έτσι:
- εύκαμπτα, όχι ξηρά κλαδιά.
- δεν υπάρχουν κηλίδες στο φλοιό και τα φύλλα, χρησιμεύουν ως σημάδι ασθένειας.
- το κομμάτι του εδάφους πρέπει να είναι πλήρες, πλεγμένο με λεπτές ρίζες.
Το υλικό φύτευσης πωλείται σε δοχεία τύρφης. Δεν είναι σκόπιμο να το αγοράσετε με γυμνές ρίζες· μπορεί να μην ριζώσουν.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Συνιστάται να φυτέψετε βατόμουρα την άνοιξη ή τον Σεπτέμβριο. Τον Νοέμβριο, είναι καλύτερο να κρατήσετε τα σπορόφυτα σε δοχεία και να αναβάλετε τη φύτευση μέχρι την άνοιξη, ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να ριζώσουν. Οι μετρήσεις πρέπει να πραγματοποιούνται μετά τη μέτρηση του pH του εδάφους στις προγραμματισμένες σειρές και μεταξύ τους. Παρακολουθείτε τακτικά τον δείκτη.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα βατόμουρα
Οι βλαστοί φυτεύονται με αυτόν τον τρόπο:
- μέθοδος συστάδας - οι τρύπες σκάβονται 40 εκατοστά βάθος, 80 εκατοστά σε διάμετρο, σε απόσταση 1,5 μέτρου η μία από την άλλη.
- μέθοδος τάφρου - εάν υπάρχουν πολλά σπορόφυτα, είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε τάφρους πλάτους 50 εκατοστών, βάθους 40 εκατοστών, αφήνοντας 2-3 μέτρα μεταξύ των σειρών.
Τοποθετήστε τις σειρές από βορρά προς νότο.
Συστάσεις για τη φροντίδα των βατόμουρων
Οι θάμνοι θα καρποφορήσουν άφθονα εάν τους παρέχετε άνετες συνθήκες. Είναι απαραίτητο να παρέχεται επαρκές πότισμα, λίπανση, έγκαιρο κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος εγκαίρως, να ξεριζώσετε ανάμεσα στα κρεβάτια και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.
Κανόνες ποτίσματος
Ποτίστε τα φυτά με νερό χαμηλής οξύτητας. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό μέχρι να αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα. Για μεγάλες φυτεύσεις, η στάγδην άρδευση είναι βέλτιστη - εγκαθίστανται σε απόσταση 20-25 εκατοστών. Η υπερβολική υγρασία είναι γεμάτη με έλλειψη αέρα - οι ρίζες υποφέρουν και υπόκεινται σε μυκητιακές επιθέσεις.
Απαραίτητα λιπάσματα
Συνιστάται η τροφοδοσία του φυτού στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου κατά 50%, σε 2 δόσεις πριν την ανθοφορία και κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
- Σε βιομηχανικές φυτεύσεις, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί σωστά η αναλογία των συστατικών του συμπλέγματος NPK, λαμβάνοντας υπόψη τη συγκέντρωσή τους στο έδαφος. Τα λιπάσματα που περιέχουν χλώριο είναι ανεπιθύμητα.
- Όσον αφορά την οργανική ύλη, προτιμήστε τα φρέσκα φλόλια, τα περιττώματα κατσίκας ή πουλιών – όχι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα κοπριά.
- Η έμφαση δίνεται στο άζωτο, το νιτρικό αμμώνιο είναι εξαιρετικό για το έδαφος, με οξύτητα 4,0-4,5.
- Σε όξινο έδαφος είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ουρία και θειικό αμμώνιο. Οι οξινιστικές τους ιδιότητες είναι πιο αδύναμες.
- Από τα ξηρά είδη, προτιμήστε τα σύνθετα μεταλλικά συμπληρώματα: Florovit, Agrecol. Αναμιγνύονται εκ των προτέρων με χώμα για να εξασφαλιστεί πλήρες πότισμα.
Μην εφαρμόζετε άζωτο μετά την καρποφορία - αυτό αυξάνει το επίπεδο ανάπτυξης των βλαστών και μειώνει τη χειμερινή αντοχή.
Σχηματισμός θάμνων
Οι θάμνοι κλαδεύονται τα πρώτα 3 χρόνια. Όταν το φυτό εξαπλωθεί, μπορεί να γίνει διαμορφωτικό κλάδεμα.
- Στις αρχές Μαρτίου, αφαιρέστε την τυφλή ανάπτυξη στον πράσινο κώνο, παχύνοντας το φυτό και τα χαμηλότερα κλαδιά.
- Από τους μεγάλους ετήσιους θάμνους, αφήστε τους 5 πιο δυνατούς και κόψτε τους υπόλοιπους. Λόγω αυτού του κλαδέματος, σχηματίζεται ένας όρθιος, εξαπλωμένος θάμνος.
- Τα φυτά ηλικίας άνω των 8 ετών που παράγουν αδύναμη συγκομιδή και οι μικροί καρποί υποβάλλονται σε αντιγηραντικό κλάδεμα. Έως και το 20% των παλαιών κλαδιών αποκόπτονται πλήρως, διεγείροντας την ανάπτυξη νέων.
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το πολύ κλάδεμα μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του αριθμού των καρπών.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Τους χειμώνες με λίγο χιόνι, οι νεαροί θάμνοι μπορεί να παγώσουν. Καλό είναι να τα πολτοποιήσετε αργά ή μέσα φθινοπώρου. Το καταφύγιο γίνεται με τον εξής τρόπο:
- πριν από τους παγετούς, καλύψτε τη ζώνη της ρίζας σε ακτίνα 0,5 μέτρων χρησιμοποιώντας τύρφη και πευκοβελόνες.
- Τοποθετήστε συρμάτινα τόξα δίπλα στους θάμνους, λυγίστε τα κλαδιά σε αυτά και στερεώστε τα με σπάγκο.
- Πριν από τον παγετό, καλύψτε τον θάμνο με λινάτσα ή αγρονομικές ίνες, βάλτε κλαδιά έλατου από πάνω, θα προστατεύσουν τα βατόμουρα από λαγούς.
Από τα μέσα Μαρτίου - αφαιρέστε τη μόνωση, κόψτε τα κατεψυγμένα κλαδιά.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Με την κατάλληλη φροντίδα και φύτευση, το φυτό είναι λιγότερο πιθανό να επηρεαστεί από παράσιτα. Για την καταστροφή των μυκητιασικών παθολογιών, η θεραπεία με μυκητοκτόνο χρησιμοποιείται στις αρχές της άνοιξης.
Πολλαπλασιασμός βατόμουρου
Οι θάμνοι βατόμουρου στα φυτώρια πολλαπλασιάζονται με σπόρους, αλλά τέτοια σπορόφυτα παράγουν συγκομιδή μετά από 8 χρόνια. Ο πιο βολικός τρόπος είναι τα μοσχεύματα και η στρώση. Τα μούρα φυτεύονται στην τοποθεσία μετά το σχηματισμό του ριζικού συστήματος σε 2-3 χρόνια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα βατόμουρα πρέπει να συλλέγονται και να αποθηκεύονται χειροκίνητα ή μηχανικά. Για να διατηρήσετε τα φρούτα φρέσκα για 2 εβδομάδες, είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε το λεπτό δέρμα. Για να διατηρηθεί η συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να αποξηρανθεί, να καταψυχθεί και να υποβληθεί σε επεξεργασία για χειμερινές προετοιμασίες. Η μαρμελάδα βατόμουρου αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού, τον εμπλουτίζει με θρεπτικά συστατικά και σας ζεσταίνει στο κρύο.