Η αγριόπαπια, που ονομάζεται goldeneye, είναι ένας από τους εκπροσώπους των πάπιων που ζουν στις δασικές ζώνες του βόρειου ημισφαιρίου. Ο βιότοπος είναι ετερογενής, δηλαδή, σε ορισμένα μέρη αυτό το υδρόβιο πτηνό βρίσκεται σε αφθονία, σε άλλα - σπάνια, και στην επικράτεια ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών, οι περιοχές εγκατάστασης της πάπιας συνδέονται στενά με ακατοίκητες ή προστατευόμενες δασικές περιοχές.
Από πού προήλθε η θέα;
Η πάπια goldeneye συναντάται τόσο στην Ευρασία όσο και στην Αμερική, αλλά η Βόρεια Αμερική θεωρείται η πατρίδα της.Από εδώ οι πρόγονοί του μετανάστευσαν στην Ασία και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε όλες τις υπόλοιπες χώρες μέχρι τα δυτικά άκρα της Ευρώπης. Πρόκειται για μια καταδυτική πάπια, η οποία δεν είναι πολύ πολυάριθμη, αλλά ούτε και σπάνια.
Πιστεύεται ότι υπάρχουν δύο υποείδη της πάπιας goldeneye:
- Βόρεια Αμερική, μεγαλύτερο.
- Ευρασιατική.
Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στην εμφάνιση, τη συμπεριφορά και τη διατροφή. Ένα κουτί φωλιάς χρησιμοποιείται ως φωλιά· τα πουλιά προτιμούν τις όχθες δασικών ποταμών και λιμνών· δεν σχηματίζουν μεγάλα σμήνη για μετανάστευση· διαχειμάζουν στις ακτές θαλασσών και λιμνών, μεγάλων ποταμών και εκβολών ποταμών.
Περιγραφή του πουλιού
Η πάπια με χρυσαφένιο μάτι είναι ένα μεσαίου μεγέθους πουλί, που δεν ξεπερνά τα 50 εκατοστά σε μήκος, δυνατή, κοντόχοντρη, με στρογγυλεμένο κεφάλι με εμφανή φτερωτά «μάγουλα» και λεία οβάλ «τούφα». Όπως είναι χαρακτηριστικό μεταξύ των πτηνών, οι θηλυκές χρυσόπαπιες είναι μικρότερες από τις αρσενικές και έχουν πιο μέτρια χρώματα.
Έχουν μια γκριζοκαφέ απόχρωση του φτερώματος, ένα ανοιχτό καφέ κεφάλι, μια λευκή λωρίδα σε ένα δαχτυλίδι στο λαιμό, κιτρινωπά πόδια και μερικά άτομα έχουν έναν ανοιχτό πορτοκαλί επίδεσμο στο ράμφος. Το βάρος της πάπιας κυμαίνεται από 550 έως 810 γραμμάρια. Τα νεαρά goldeneyes έχουν τα ίδια χρώματα, ανεξάρτητα από το φύλο τους.
Τα αρσενικά διακρίνονται για το πολύχρωμο φτέρωμα αναπαραγωγής τους. Το κάτω μέρος του σώματός τους, τα πλαϊνά και ο λαιμός τους είναι χιονιά, η κορυφή είναι μαύρη με περίεργες ρίγες που σχηματίζονται από τα φτερά των φτερών. Το μαύρο κεφάλι της πάπιας goldeneye έχει μια χαρακτηριστική απόχρωση «βενζίνης» και λευκές κηλίδες στα μάγουλά της. Το ράμφος είναι μαύρο, τα πόδια είναι πορτοκαλί. Το βάρος του drake είναι από 570 έως 900 γραμμάρια.
Τρόπος ζωής και βιότοπος
Η πάπια goldeneye προτιμά τις δασικές λίμνες, τα ποτάμια και τις δεξαμενές, που τους παρέχουν τροφή και καταφύγιο. Τα πουλιά επιλέγουν μέρη όπου υπάρχουν παλιά κούφια δέντρα κατά μήκος των όχθες, απαραίτητα για τη φωλιά τους, αλλά και ήρεμα εγκαθίστανται σε τεχνητές φωλιές που δημιουργούνται για αυτά από ανθρώπους. Η πάπια goldeneye δεν αγαπά τα ανοιχτά μέρη, επομένως πρακτικά δεν βρίσκεται σε «γυμνές» πλημμυρικές πεδιάδες ποταμών.
Για τις φωλιές, το πουλί προτιμά να επιλέγει φυλλοβόλα δέντρα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει κωνοφόρα δέντρα, για παράδειγμα, πεύκο. Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός κοιλοτήτων, η πάπια χρυσαυγιτών προτιμά να διατηρεί απόσταση μεταξύ των τοποθεσιών φωλεοποίησης, αλλά, εάν είναι απαραίτητο, αντέχει τον αναγκαστικό συνωστισμό.
Πρόκειται για αποδημητικά πτηνά, ωστόσο, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και με άφθονη τροφή, μπορούν να παραμείνουν για το χειμώνα. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για μεμονωμένα ζευγάρια πάπιες ή μικρές ομάδες έως 5-6 ατόμων. Στο βορειοδυτικό τμήμα της Ευρώπης υπάρχουν μερικά σμήνη πουλιών που κάνουν καθιστικό τρόπο ζωής.
Οι πάπιες πετούν νωρίς, από τα τέλη Αυγούστου, αλλά το μεγαλύτερο μέρος των πουλιών ξεκίνησε το ταξίδι τους το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Συγκεντρώνονται σε μικρά σμήνη από 10-30 πτηνά το καθένα.
Σε πολλές χώρες, η πάπια με χρυσό μάτι θεωρείται πτηνό θηραμάτων, αλλά στη Λευκορωσία περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
Τι τρωνε?
Η διατροφή της πάπιας goldeneye αποτελείται από υδρόβια ασπόνδυλα, τα οποία κυνηγάει στον πυθμένα της δεξαμενής ή στη στήλη του νερού. Η πάπια είναι ικανή να βουτήξει σε βάθος 10 μέτρων, αλλά προτιμά να εγκατασταθεί σε ποτάμια και λίμνες με νερό έως και 4 μέτρα.
Το χειμώνα, τα πουλιά τρώνε ενεργά αυτά τα μαλάκια και τα καρκινοειδή. Το καλοκαίρι, το μενού για τις πάπιες goldeneye είναι πολύ πιο ποικίλο. Περιλαμβάνει αιμοσκώληκες (προνύμφες κουνουπιών), σκνίπες, λιβελλούλες, μύγες caddis, σκαθάρια και άλλα έντομα.Οι πάπιες τρώνε επίσης μικρά ψάρια, αμφίβια και γαιοσκώληκες, συλλέγουν σπόρους και ρίζες φυτών και μπορούν να ραμφίσουν τα πράσινα χυμώδη μέρη των υδρόβιων φυτών.
Αναπαραγωγή και διάρκεια ζωής
Τα πουλιά φτάνουν νωρίς, ήδη από τον Μάρτιο. Ταυτόχρονα ξεκινά η περίοδος ζευγαρώματος των goldeneye παπιών. Τις περισσότερες φορές, τα μελλοντικά ζευγάρια σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αλλά πολλοί χρυσαυγίτες βρίσκουν την αδελφή ψυχή τους ήδη στις περιοχές φωλεοποίησης. Οι πάπιες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία δύο ετών. Η περίοδος "καλλωπισμού" στα πουλιά είναι πολύ φωτεινή και εκφραστική. Τότε είναι που οι drakes παίρνουν μια χαρακτηριστική πόζα με ένα περήφανα προεξέχον στήθος και ανασηκωμένο κεφάλι, που προκάλεσε την έκφραση «περπατάς σαν χρυσόμάτι».
Η πάπια goldeneye αρχίζει να χτίζει φωλιές στη μέση ή στα τέλη της άνοιξης, επιλέγοντας δέντρα με κοιλότητες σε ύψος από 10 έως 15 μέτρα. Προτιμά ελεύθερα δέντρα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει τεχνητές τοποθεσίες φωλιάς, και μερικές φορές ακόμη και εγκαταλελειμμένες τρύπες, για παράδειγμα, τρύπες από λαγούς. Συχνά η φωλιά χρησιμοποιείται από το ίδιο ζευγάρι ή θηλυκό για αρκετά χρόνια ή δεκαετίες στη σειρά.
Το κάτω μέρος της φωλιάς είναι καλυμμένο με ξύλινη σκόνη και επένδυση με πούπουλο, που το θηλυκό βγάζει από το ίδιο του το στήθος. Ένας συμπλέκτης μπορεί να περιέχει από 5 έως 13 αυγά, αλλά πιο συχνά ο μέσος αριθμός είναι 8-11 αυγά. Είναι βαμμένα σε μπλε ή πρασινομπλε απόχρωση, μεγάλα, μήκους έως 67 χιλιοστά και πλάτους έως 46 χιλιοστά.
Μόνο το θηλυκό επωάζεται, η διαδικασία διαρκεί 29-30 ημέρες. Οι εκκολαφθέντες νεοσσοί είναι βρεγμένοι, στεγνώνουν κάτω από την πάπια για 24 ώρες και μετά πηδούν μόνοι τους από τη φωλιά, ανεξάρτητα από το ύψος. Μετά από μόλις 14 ημέρες, τα παπάκια μπορούν να κολυμπήσουν και να βουτήξουν τακτικά, μπορούν να τραφούν χωρίς να χρειάζονται επίβλεψη από ενήλικα, αλλά αρχίζουν να πετούν μόνο μετά από δύο μήνες. Στη φύση, η πάπια goldeneye μπορεί να ζήσει έως και 20 χρόνια.
Γευστικές ιδιότητες
Η πάπια Gogol ανήκει στην κατηγορία των υδρόβιων πτηνών. Το κρέας έχει χαρακτηριστική γεύση και οσμή που σχετίζεται με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών. Για να αφαιρεθούν από το σφάγιο, οι πάπιες ξεφλουδίζονται και αφαιρείται το λίπος και στη συνέχεια μουλιάζονται για μια μέρα σε μια μαρινάδα με βάση το ξύδι κρασιού.
Τηγανητό ή ψημένο, αυτό το πουλί είναι πολύ νόστιμο. Η πάπια Gogol δεν έχει ιδιαίτερη θρεπτική ή γευστική αξία, δεν ταξινομείται ως "κόκκινο παιχνίδι", αλλά μπορεί να χρησιμεύσει ως διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι.
Τα αυγά Goldeneye είναι νόστιμα, αλλά μπορείτε να πάρετε μόνο λίγα αυγά από τη φωλιά και μόνο σε περιοχές όπου ο αριθμός των πάπιων είναι μεγάλος. Κατά την κατανάλωση, πρέπει να λάβετε υπόψη τον κίνδυνο μόλυνσης από σαλμονέλα και άλλα παράσιτα, επομένως τα αυγά πάπιας χρησιμοποιούνται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.
