Οι ντομάτες βόδι είναι μια ποικιλία σαλάτας. Αυτή η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι σχεδόν όλοι οι δείκτες - ανάπτυξη, σχηματισμός θάμνων, διάρκεια ωρίμανσης φρούτων - είναι κατώτεροι από τη γεύση τους. Ωστόσο, ακριβώς λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η δημοτικότητα της ντομάτας Ox’s Ear για καλλιέργεια σε εξοχικές κατοικίες δεν ξεθωριάζει. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ποικιλία μοιάζει πολύ στη γεύση με το μέτωπο του ταύρου.
Χαρακτηριστικά και Χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας τομάτας Ox Ears αναφέρει ότι οι πρώτοι της καρποί ωριμάζουν στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Οι ντομάτες έχουν μεγάλη περίοδο ανάπτυξης: περνούν περίπου 110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των καρπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν ότι η καλλιέργεια Ox Ears δεν είναι σχετική υπόθεση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, σχεδόν όλοι είχαν ήδη μαζέψει πρώιμες ντομάτες και είχαν κάνει προετοιμασίες για το χειμώνα με βάση αυτές.
Παρά την καθυστερημένη ωρίμανση της ντομάτας, όποιος κάτοικος του καλοκαιριού θα δοκιμάσει τουλάχιστον μια φορά τη γεύση αυτών των ντοματών θα προτιμήσει να καλλιεργήσει τη συγκεκριμένη ποικιλία σαλάτας.
Αυτή η επιλογή καθορίζεται όχι μόνο από την εξαιρετική γεύση, αλλά και από τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ο καρπός είναι μέτριας πυκνότητας, ο πολτός του έχει λεπτή δομή.
- Τα φρούτα έχουν κυλινδρικό σχήμα, με λεία επιφάνεια, ομοιόμορφο πλούσιο κόκκινο χρώμα.
- το εύρος γεύσης των ντοματών αποκαλύπτεται στο μέγιστο σε όλες τις περιοχές, καθώς ο πολτός τους έχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα και σάκχαρα.
- το φυτό είναι καθορισμένο, το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 60-80 εκατοστά.
- πλούσια απόδοση της ποικιλίας - κατά μέσο όρο, 1 τετραγωνικό μέτρο μπορεί να παράγει 6,3 κιλά ντομάτας.
- το μέσο βάρος 1 φρούτου είναι 100 γραμμάρια.
Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι προσθέτουν ορισμένα μειονεκτήματα στην περιγραφή των ντοματών:
- Στη μέση του καρπού υπάρχει μια ελαφριά φλέβα, η οποία είναι πολύ αισθητή όταν κόβεται.
- Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μόνο εν μέρει γεμάτοι, με αποτέλεσμα την αίσθηση του κενού.
- η έλλειψη στηριγμάτων για κλαδιά μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά τους και απώλεια κάποιου μέρους της συγκομιδής.
Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι με την εξασφάλιση της σωστής φύτευσης και φροντίδας του φυτού ελαχιστοποιούνται τα μειονεκτήματα.
Μεγαλώνοντας
Αυτή η ποικιλία πρέπει να καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Προετοιμάστε τα σπορόφυτα σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:
- Οι σπόροι επεξεργάζονται με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται καλά, ξηραίνονται και εμποτίζονται για 12 ώρες σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης.
- Αυτή τη στιγμή προετοιμάζεται το έδαφος. Το κατάλληλο έδαφος μπορεί να ληφθεί με ανάμειξη εδάφους κήπου με τύρφη ή χούμο. Για να κάνετε το έδαφος πιο θρεπτικό, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα στάχτης ξύλου σε αυτό.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε ρηχές τρύπες, πασπαλίζονται με χώμα και υγραίνονται.
Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα οι πρώτοι βλαστοί στην επιφάνεια του εδάφους, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστούν οι βέλτιστες περιβαλλοντικές θερμοκρασίες.
Το φυτό αναπτύσσεται ενεργά σε θερμοκρασίες άνω των 25 βαθμών. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα στην επιφάνεια της γης, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί και τα δοχεία να τοποθετηθούν σε φωτισμένο μέρος.
Τα σπορόφυτα πρέπει να συλλέγονται μόνο αφού εμφανιστούν πολλά πλήρη φύλλα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα. Χρειάζεται αναφύτευση το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν το φυτό έχει σχηματίσει τουλάχιστον 1 συστάδα λουλουδιών και 6 φύλλα.
Φροντίδα
Τα αυτιά βοδιού απαιτούν την ακόλουθη φροντίδα:
- Τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση του φυτού σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη.
- Θα πρέπει να σχηματιστούν 1 ή 2 μίσχοι αφαιρώντας τους θετούς γιους πάνω από το 3ο σύμπλεγμα.
- Για τη στήριξη ψηλών φυτών, είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί μια δομή στήριξης.
- Κατά την περίοδο φύτευσης, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται τρεις φορές με σύνθετο λίπασμα.
Ένα από τα πλεονεκτήματα της ντομάτας Ox Ear είναι ότι η ντομάτα είναι ανθεκτική στα παθογόνα. Ωστόσο, οι κηπουροί εξακολουθούν να συνιστούν τη διεξαγωγή προληπτικής επεξεργασίας των φυτεύσεων. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην πλήρη εξάλειψη του κινδύνου ζημιάς στον θάμνο από την όψιμη προσβολή, τη ρίζα, το γκρίζο και την σήψη των άκρων των ανθέων.
Με την κατάλληλη φροντίδα, το Ox's Ear φέρει μεγάλα, ζουμερά φρούτα που θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι και ένα εξαιρετικό συστατικό για την προετοιμασία όχι μόνο σαλατών, αλλά και ποτών και σαλτσών.
