Μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα είναι το κλειδί όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για τη γρήγορη αύξηση βάρους και την εξαιρετική εμπορευσιμότητα των χοιριδίων. Όχι μόνο οι αγρότες, αλλά και οι κτηνίατροι δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το θέμα. Οι αρχάριοι συχνά αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να ταΐσουν ωμές πατάτες σε χοίρους και αν αυτό θα προκαλέσει αρνητικές συνέπειες. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα απαιτεί κάποια θεωρητική προετοιμασία.
Είναι δυνατόν να δώσουμε ωμές πατάτες σε γουρουνάκια;
Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν χρήσιμα συστατικά όπως:
- βιταμίνες D και K;
- ασκορβικό και νικοτινικό οξύ.
- βιταμίνη Β.
Το θερμιδικό περιεχόμενο και η θρεπτική αξία επιτυγχάνονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο.Τα γουρούνια είναι υπέροχα στο να τρώνε πατάτες, ακόμα κι αν τις ταΐζουν απλώς αναμεμειγμένες με δημητριακά ή άλλη ξηρή τροφή. Το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και στην απορρόφηση κάθε άλλης τροφής.
Μερικοί αγρότες πειραματίζονται ακόμη και δίνουν μπλούζες πατάτας για να ταΐσουν ζώα, αλλά οι ειδικοί δεν το συνιστούν αυτό.
Παρά την πλούσια χημική τους σύνθεση, τα θρεπτικά συστατικά των κονδύλων δεν επαρκούν για να αντικαταστήσουν πλήρως τα φρέσκα πράσινα συστατικά τροφίμων. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση για τις ζωοτροφές με σιτηρά, αλλά μόνο στο 40% της συνολικής ποσότητας τροφής που λαμβάνουν οι χοίροι. Η δίαιτα είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε όχι μόνο να είναι ισορροπημένη, αλλά και ποικίλη.
Συνιστάται να ταΐζετε πατάτες σε χοίρους στον ατμό ή βραστές. Οι ακατέργαστοι κόνδυλοι δίνονται μόνο σε αυστηρά ελεγχόμενες ποσότητες. Αποτελούν συμπλήρωμα βιταμινών στο καθημερινό μενού. Γενικά, είναι καλύτερα να δίνετε στα βιετναμέζικα χοιρίδια μόνο βραστά λαχανικά.
Υποβρύχιοι βράχοι
Όταν ταΐζετε πατάτες σε χοίρους, είναι σημαντικό να υπολογίζετε σωστά τα ποσοστά κατανάλωσης. Ένα ενήλικο γουρούνι μεσαίου μεγέθους τρώει έως και 4 κιλά κονδύλους την ημέρα. Δεν πρέπει να δίνετε σάπια, χαλασμένα ή άρρωστα λαχανικά στα ζώα, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει σημαντικά την υγεία τους. Κατά το μαγείρεμα, είναι απαράδεκτο να βάζετε βλαστάρια ή πράσινα μέρη του φυτού στο τηγάνι. Το νερό στο οποίο έβρασαν οι κόνδυλοι στραγγίζεται αμέσως, αφού συσσωρεύεται σε αυτό σολανίνη και άλλες βλαβερές ουσίες.
Πριν ταΐσετε τις πατάτες στους χοίρους, ψύχονται. Οι χοίροι δύσκολα διακρίνουν το ζεστό από το κρύο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε εγκαύματα. Δεν μπορείτε να προετοιμάσετε βρασμένους κόνδυλους για μελλοντική χρήση, καθώς ξινίζουν γρήγορα και χαλάνε. Ιδανικά, μαγειρέψτε μια φρέσκια μερίδα πριν από κάθε σερβίρισμα.Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε δηλητηριάσεις και διαταραχές στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Πώς να ταΐζετε σωστά τις πατάτες
Η υπερβολική χορήγηση πατάτας σε χοιρίδια υποβαθμίζει την ποιότητα του κρέατος, το οποίο γίνεται χαλαρό και άγευστο. Παρόμοια αποτελέσματα παρατηρούνται με τη χρόνια κατανάλωση καλαμποκιού, πίτουρου και σιταριού. Οι πατάτες δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως κύρια τροφή.
Κατά την προετοιμασία των κονδύλων, πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάστασή τους. Το πράσινο χρώμα ή οι κηλίδες υποδηλώνουν υψηλή περιεκτικότητα σε σολανίνη, η οποία είναι ένα επικίνδυνο δηλητηριώδες αλκαλοειδές. Ένα τέτοιο λαχανικό είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για τους χοίρους και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το ταΐζετε. Εάν ένας κόνδυλος χαμηλής ποιότητας καταναλωθεί από ένα ενήλικο γουρούνι, τον απειλεί με εντερική διαταραχή, αλλά για ένα μικρό γουρούνι μια τέτοια τροφή μπορεί να είναι θανατηφόρα. Τα νεαρά ζώα δεν πρέπει να τρέφονται με ωμές πατάτες· πρέπει να είναι βρασμένες.
Οι βραστές πατάτες τρέφονται σε χοίρους από την ηλικία των 3 εβδομάδων, καθώς έχουν εξαιρετική πεπτικότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Συνιστάται να χορηγείται σε γυναίκες ως τροφή για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και την αύξηση της παραγωγικότητας.
Η διατροφική αξία
Οι κόνδυλοι πατάτας είναι σημαντικά προϊόντα υδατανθράκων. Περιλαμβάνουν τα ακόλουθα συστατικά:
- άμυλο (έως 21%).
- πρωτεΐνη;
- λίπη?
- ορυκτά συστατικά?
- κυτταρίνη;
- ζάχαρη.
Οι ίνες είναι πολύ δύσκολο να επεξεργαστούν το σώμα του χοίρου. Οι περισσότερες από τις πρωτεΐνες που περιέχονται είναι αζωτούχες ενώσεις που ανήκουν στον μη πρωτεϊνικό τύπο. Το λαχανικό περιέχει μια μικρή ποσότητα ασκορβικού οξέος, βήτα-καροτίνης, ριβοφλαβίνης και θειαμίνης. Η θρεπτική αξία του λαχανικού είναι περίπου 0,3 μονάδες τροφής.Υπάρχουν 12 g εύπεπτης πρωτεΐνης ανά κιλό κονδύλων που καταναλώνονται. Αυτοί οι δείκτες μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς και εξαρτώνται από τον τύπο του λαχανικού.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες για κάθε 100 g τελικού προϊόντος είναι περίπου 80 kcal. Οι ξηρές ουσίες βελτιώνουν τη διαδικασία απορρόφησης και επιταχύνουν την είσοδο στο σώμα. Η υπερβολική κατανάλωση πατάτας από τους χοίρους συμβάλλει στην ανάπτυξη του λίπους, αλλά επιβραδύνει τη διαδικασία ανάπτυξης. Οι κόνδυλοι πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των χοιριδίων, αλλά πρέπει να τηρούνται οι προφυλάξεις ασφαλείας. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ποιότητα του προϊόντος και να αποτρέψετε τα ζώα να τρώνε σάπιους, φυτρωμένους ή πράσινους κονδύλους.
Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των τοξινών και της παθογόνου μικροχλωρίδας βράζοντας στον ατμό πατάτες με βραστό νερό για 20 λεπτά.
Η καλύτερη επιλογή για τη διατροφή των χοίρων είναι οι πατάτες ενσίρωσης, στις οποίες συνιστάται η προσθήκη τεύτλων και rutabaga. Αυτό όχι μόνο αυξάνει τη συγκέντρωση βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο στομαχικών διαταραχών. Οι πατάτες χρησιμοποιούνται ως βιολογικό πρόσθετο στην καθημερινή διατροφή των χοιριδίων, παρέχοντάς τους επιπλέον ενέργεια και βιταμίνες. Δεν μπορείτε να κάνετε τους κόνδυλους το κύριο πιάτο και να ταΐζετε ζώα μόνο με αυτούς. Έμπειροι αγρότες και ειδικοί δημιουργούν ένα μενού για χοιρίδια με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο και ταυτόχρονα ποικίλο. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα είναι δυνατή η εκτροφή υγιών χοίρων με υψηλές εμπορικές ιδιότητες.
