Το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής επηρεάζει τους κανόνες, τις απαιτήσεις και το χρόνο σποράς συγκεκριμένων καλλιεργειών. Για να καλλιεργήσετε δεντρολίβανο σε ανοιχτό έδαφος, δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο στην περιοχή του Ροστόφ. Αρκεί να ακολουθήσετε υπομονετικά και προσεκτικά τις οδηγίες και το μπαχαρικό θα σας το ανταποδώσει με μια εξαιρετική, αρωματική συγκομιδή.
Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας δεντρολίβανου στην περιοχή του Ροστόφ
Καλλιεργήστε δεντρολίβανο με διάφορους τρόπους, ο ίδιος ο κάτοικος του καλοκαιριού επιλέγει το προτιμώμενο.Μια ιδιαιτερότητα της περιοχής του Ροστόφ είναι ότι το φυτό δεν ανέχεται καλά τους χειμερινούς παγετούς, επομένως συνιστάται να το σκάψετε ή να το καλύψετε καλά για το χειμώνα. Κατά τα άλλα η καλλιέργεια αυτού του μπαχαρικού στην περιοχή δεν έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να δείξετε περισσότερη υπομονή, και το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει.
Μέθοδος πολλαπλασιασμού των φυτών
Οι παγετοί στις αρχές της άνοιξης είναι επιζήμιοι για την καλλιέργεια, επομένως οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν συμβουλεύουν να φυτέψουν το φυτό στο έδαφος πολύ νωρίς. Πιθανώς, για την περιοχή του Ροστόφ αυτή η περίοδος πέφτει στις 1-20 Απριλίου. Όταν η απειλή του σοβαρού παγετού έχει περάσει.
Το φυτό πολλαπλασιάζεται με 2 βασικούς τρόπους: με φύτευση σπόρων και μοσχευμάτων. Η πρώτη μέθοδος είναι πολύ κοπιαστική, καθώς πρέπει να έχετε υπομονή για να περιμένετε τους πρώτους βλαστούς δεντρολίβανου. Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί το μπαχαρικό χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καρύκευμα για ένα πιάτο. Υπάρχουν όμως πολλοί άλλοι τρόποι να το χρησιμοποιήσετε.
Ο πολλαπλασιασμός μιας καλλιέργειας με μοσχεύματα είναι πιο γρήγορος και ευκολότερος· αυτή είναι η πιο αποτελεσματική και ταχύτερη μέθοδος που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι κηπουροί.
Υπάρχουν άλλοι τρόποι πολλαπλασιασμού του δεντρολίβανου, αυτός είναι με διαίρεση του θάμνου. Χρησιμοποιείται κυρίως για μπαχαρικά που καλλιεργούνται στο σπίτι. Η μέθοδος είναι πολύπλοκη και χρονοβόρα.
Το φυτό πολλαπλασιάζεται με στρωματοποίηση· αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως για θάμνους που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Ο χρόνος για τη σπορά των σπόρων στην περιοχή του Ροστόφ πέφτει το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το υπερβολικό κρύο. Για να αρχίσουν τα φυτά να παράγουν θεραπευτικά πικάντικα χόρτα νωρίτερα, φυτεύονται σε γλάστρες στα τέλη Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου. Ή καλλιεργούν σπορόφυτα και στη συνέχεια τα μεταφέρουν σε ανοιχτό έδαφος.
Τα φυτά πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα ή στρώσεις μετά την άφιξη του ζεστού καιρού. Γιατί το δεντρολίβανο είναι πολύ ευάλωτο αυτή τη στιγμή.
Προσγείωση
Στο ανοιχτό έδαφος της περιοχής του Ροστόφ, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται μπαχαρικά χρησιμοποιώντας υλικό φύτευσης, καθώς αυτή η μέθοδος είναι πιο αξιόπιστη. Αλλά οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που θέλουν να πάρουν μια συγκομιδή πιο γρήγορα και νωρίτερα χρησιμοποιούν ενεργά άλλες μεθόδους πολλαπλασιασμού.
Καλλιέργεια από σπόρους
Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη φύτευση. Αρκεί να το βάλετε σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες. Το διογκωμένο δεντρολίβανο σπέρνεται σε δοχεία σε βάθος 3-4 εκ. Συνιστάται η χρήση άμμου. Το φυτευμένο υλικό καλύπτεται με πολυαιθυλένιο ή γυαλί μέχρι τη βλάστηση.
Μην ξεχνάτε την υγρασία. Ψεκάστε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού, μην αφήνοντας το χώμα να στεγνώσει.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι +20…+25 ⁰С. Τότε το μόνο που μένει είναι να περιμένουμε. Το δεντρολίβανο φυτρώνει πολύ αργά· στην καλύτερη περίπτωση, τα λάχανα θα εκκολαφθούν σε 1,5 μήνα, στη χειρότερη περίπτωση σε 2 μήνες.
Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα
Όταν χρησιμοποιείται αυτή η μέθοδος, το δεντρολίβανο παράγει συγκομιδή πολύ νωρίτερα. Για αυτή τη μέθοδο χρειάζεστε:
- Αρκετοί βλαστοί μπαχαρικών ηλικίας 1 έτους μήκους 8-10 cm.
- Τα κάτω φύλλα αφαιρούνται από τους βλαστούς και η κοπή αντιμετωπίζεται με λαμπρό πράσινο. Για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα, αφήνονται σε διεγερτικό σχηματισμού ριζών για αρκετές ώρες.
- Στη συνέχεια τοποθετούνται σε μόνιμο μέρος ή σε νερό μέχρι να εμφανιστούν ρίζες. Αντί για νερό, κάποιοι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν υγρή άμμο.
Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα ή ψεκασμό. Για να μην βλάψει το δεντρολίβανο, τοποθετείται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Οι πρώτες ρίζες θα εμφανιστούν μόνο μετά από ένα μήνα.
Προκειμένου οι θάμνοι να παράγουν πλευρικούς βλαστούς, οι κορυφές είναι τσιμπημένες.
Διαστρώσεις
Η στρώση είναι η ριζοβολία του κλάδου που βρίσκεται πιο κοντά στο έδαφος.Είναι λυγισμένο και σταθερά στερεωμένο με συνδετήρες ή πέτρες. Στη συνέχεια το κλαδί καλύπτεται με χώμα έτσι ώστε μόνο η κορυφή να παραμένει στην επιφάνεια.
Πρέπει να ποτίζεται τακτικά, ταυτόχρονα με τον κύριο θάμνο. Μόλις εμφανιστεί η ανάπτυξη, διαχωρίστε το από τον μητρικό θάμνο και φυτέψτε το. Πολλά μοσχεύματα διαχωρίζονται από έναν θάμνο.
Περιτομή και φροντίδα
Ανεξάρτητα από την περιοχή που καλλιεργείται το μπαχαρικό, θέλει λίγη προσοχή. Εκτός από την εκπλήρωση τυπικών αγροτεχνικών απαιτήσεων, όπως πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση, το φυτό απαιτεί κλάδεμα.
Κάθε 7-8 χρόνια το δεντρολίβανο ολοκληρώνει τον κύκλο ζωής του και το φυτό αρχίζει να μαραίνεται. Το κλάδεμα στη ρίζα θα σας βοηθήσει να το σώσετε από το θάνατο. Πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα κλαδιά και να δώσετε στο μπαχαρικό την ευκαιρία να ανακάμψει από την αρχή.
Καταφύγιο δεντρολίβανου για το χειμώνα
Η περιοχή του Ροστόφ έχει κρύους χειμώνες· το δεντρολίβανο δεν αντέχει σε θερμοκρασίες κάτω από -5...-10 ⁰С. Επομένως, για να διατηρηθεί αυτό το πολυετές φυτό, αξίζει να δουλέψουμε σκληρά από το φθινόπωρο.
Μόλις ξεκινήσει ο πρώτος παγετός, το ριζικό σύστημα του δεντρολίβανου αρχίζει να παγώνει. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να το μεταφέρετε σε γλάστρες και να το αποθηκεύσετε σε ζεστό μέρος. Ένα μη θερμαινόμενο βοηθητικό δωμάτιο είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Το δεντρολίβανο θα ξεχειμωνιάσει καλά σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να μειώσουν το άγχος των φυτών, οι κηπουροί καλλιεργούν δεντρολίβανο σε φαρδιά δοχεία. Αυτό είναι απαραίτητο για να το ξαναβγάλετε έξω την άνοιξη και να το σκάψετε, με αποτέλεσμα να μην βλάψετε το μπαχαρικό.
Είναι άχρηστο να το καλύψετε με οτιδήποτε, αφού ένα φυτό καλυμμένο από πάνω με υλικό κάλυψης μπορεί να παγώσει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το έδαφος κοντά στον θάμνο παγώνει και σταδιακά, κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πεθαίνει εντελώς.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το φυτό είναι πιο ισχυρό κατά την περίοδο της ανθοφορίας.Αυτή τη στιγμή, περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αιθέριων ελαίων που είναι ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Για γαστρονομικούς σκοπούς, τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή. Χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά ολόκληρα κλαδιά, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση των έτοιμων πιάτων.
Τα φύλλα κόβονται προσεκτικά και ξηραίνονται σε σκοτεινό, καλά αεριζόμενο χώρο. Αφού στεγνώσουν τελείως, θρυμματίζονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πικάντικων μειγμάτων. Τα υπολείμματα αποθηκεύονται σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Το δεντρολίβανο διατηρεί τις ιδιότητές του για 2 ή περισσότερα χρόνια.
Η καλλιέργεια μπαχαρικών στην περιοχή του Ροστόφ δεν είναι πρακτικά διαφορετική. Για να αποκτήσετε αυτό το προϊόν θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Οι ευεργετικές ιδιότητες του δεντρολίβανου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν· μετά τη χρήση του, κάθε άτομο θα αισθανθεί την επίδρασή του στον οργανισμό.
