Η χρήση μαϊντανού για διαβήτη είναι αρκετά δημοφιλής σήμερα. Το φυτό βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, στην εξάλειψη του οιδήματος, στην πρόληψη της εμφάνισης φλεγμονωδών διεργασιών, στην πρόληψη των όγκων, στη βελτίωση της όρασης και στην ενίσχυση των εύθραυστων οστών.
Γενικά, ο μαϊντανός είναι χρήσιμος για άτομα με οποιοδήποτε ανοσοποιητικό σύστημα. Καταναλώνεται φρέσκο και προστίθεται στα πιάτα κατά το μαγείρεμα. Από το φυτό παρασκευάζονται θεραπευτικά αφεψήματα και αφεψήματα.
Χημική σύνθεση μαϊντανού
Τα χόρτα περιέχουν μια ολόκληρη αποθήκη χρήσιμων ουσιών.Περιέχει 5 φορές περισσότερη βιταμίνη C σε σύγκριση με τα λεμόνια, τα πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή. Το επίπεδο σιδήρου είναι 2 φορές υψηλότερο από αυτό του σπανακιού.
Επιπλέον, ο μαϊντανός περιέχει πολλά από τα ακόλουθα μικροστοιχεία που είναι ευεργετικά για κάθε άτομο:
- βιταμίνες Α, Β, Ε, Κ και ΡΡ.
- φολικό οξύ;
- μαγγάνιο;
- χαλκός;
- ασβέστιο;
- Β καροτίνη;
- κάλιο;
- ορυκτά άλατα?
- ασκορβικό οξύ;
- φώσφορος.
Το φυτό είναι επίσης πλούσιο σε απιγενίνη, τον πολυσακχαρίτη ινουλίνη και λουτεολίνη.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μαϊντανού για τον διαβήτη
Αυτό το πράσινο είναι ευεργετικό για άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες χωρίς φόβο επιδείνωσης της κατάστασης του οργανισμού. Η χρήση του μαϊντανού στα τρόφιμα μπορεί:
- Μειώστε την όρεξη και σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η εξαιρετική ποιότητα βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Άλλωστε, είναι συχνά μια παρενέργεια της νόσου.
- Υποστηρίζει και διεγείρει τη λειτουργία του νεφρικού συστήματος.
- Βοηθήστε με στομαχικές διαταραχές και κολικούς. Αρκεί να πιείτε τσάι μαϊντανού.
- Αφαιρέστε την περίσσεια νερού από ένα άρρωστο σώμα, μειώνοντας έτσι το πρήξιμο.
- Καθαρίστε το αίμα και τα ούρα.
- Εξουδετερώστε τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
- Ανακουφίστε τον πόνο στις αρθρώσεις.
Οι διαβητικοί που υποφέρουν από ανεπάρκεια ινσουλίνης έχουν συχνά εύθραυστα οστά. Χάρη στην περιεκτικότητα του μαϊντανού σε βιταμίνη Κ, η κατάσταση του οστικού ιστού βελτιώνεται. Επίσης, οι ασθενείς έχουν σοβαρά εξασθενημένη ανοσία. Η παρουσία φυλλικού οξέος και σιδήρου στα χόρτα θα βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας των ασθενών.
Οι αυξήσεις της γλυκόζης εμφανίζονται συχνά λόγω διαταραχών στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της απορρόφησης της ινσουλίνης.
Προσοχή! Δεν πρέπει να ξεχνάμε τους κινδύνους της υπερβολικής χρήσης του μαϊντανού. Η περίσσεια μικροστοιχείων μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Εφαρμογή στην ιατρική
Τα χόρτα χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς:
- Για κρυολογήματα. Το αιθέριο έλαιο του φυτού βοηθά τέλεια στην απομάκρυνση των φλεγμάτων από τους πνεύμονες.
- Για την εξάλειψη προβλημάτων όπως η φλεγμονή του αδένα του προστάτη, η σεξουαλική ανικανότητα και οι ακανόνιστοι εμμηνορροϊκοί κύκλοι.
- Για την απαλλαγή του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες ενώ χάνεται το υπερβολικό σωματικό βάρος.
- Στη θεραπεία μώλωπες και αποστήματα. Ο μαϊντανός έχει βακτηριοκτόνες και επουλωτικές ιδιότητες.
- Για τη βελτίωση της οπτικής οξύτητας. Η καροτίνη που περιέχεται στα χόρτα αντιμετωπίζει καλά αυτό.
Συνταγές για τη θεραπεία του διαβήτη
Ο μαϊντανός δεν είναι σε θέση να θεραπεύσει τον διαβήτη, αλλά η χρήση αυτού του πράσινου για την παρασκευή αφεψημάτων θα βοηθήσει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου και στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος.
Συνταγές με ρίζα μαϊντανού
Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα παρασκευάζονται από τις ρίζες του φυτού σύμφωνα με τις ακόλουθες συνταγές:
- Τρίψτε 100 g ρίζες και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό (1 λίτρο) πάνω τους. Αφήστε να εγχυθεί για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, σουρώνουμε χρησιμοποιώντας γάζα ή κόσκινο. Το έγχυμα ανακουφίζει καλά το πρήξιμο και αφαιρεί τα ούρα. Συνιστάται να πίνετε 200 ml καθημερινά για 2 εβδομάδες.
- Ρίξτε βραστό νερό (1 φλιτζάνι) σε 50 g θρυμματισμένες ρίζες. Βράζουμε το μείγμα που προκύπτει για 3 λεπτά, στη συνέχεια το αφήνουμε να βράσει για 45 λεπτά και το σουρώνουμε. Πίνετε 20 ml δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ λίγο πριν τον ύπνο.
- Ρίξτε 20 γραμμάρια προ-κομμένες ρίζες σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 0,5 λίτρο γάλα και στη συνέχεια βράστε σε χαμηλή φωτιά. Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε το ζωμό από τη φωτιά και στραγγίστε.
Συνταγές από τα φύλλα
Τα αφεψήματα παρασκευάζονται από θρυμματισμένα φύλλα μαϊντανού.Πρέπει να επιλέξετε μία από τις παρακάτω συνταγές:
- Ρίχνουμε την πρώτη ύλη σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε βραστό νερό και στη συνέχεια το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει. Ο ζωμός εγχύεται για μισή ώρα και φιλτράρεται. Πρέπει να το παίρνετε τρεις φορές την ημέρα, 1 κ.σ. μεγάλο.
- Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα χόρτα με 500 ml γάλα. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε. Αφού βράσει, αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και σουρώνουμε. Το αφέψημα λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Συνταγές από σπόρους
Τα εγχύματα από τους σπόρους του φυτού είναι καλά για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου. Οι πιο δημοφιλείς συνταγές είναι:
- 1 κουτ. ρίξτε βραστό νερό (1 φλιτζάνι) πρώτες ύλες και αφήστε το να εγχυθεί σε ζεστό μέρος για 12 ώρες. Σουρώνετε το μείγμα και πίνετε 1 κουταλιά της σούπας μία φορά κάθε τέσσερις ώρες. μεγάλο. μέσα σε 1 μήνα.
- Ανακατέψτε τις ρίζες πικραλίδας, τα φύλλα μέντας και το μάραθο με τους σπόρους. Ρίξτε βραστό νερό στο δοχείο και αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά. Αφού κρυώσει, στραγγίστε. Συνιστάται να πίνετε 100 ml έγχυμα αντί για τσάι. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.
Αντενδείξεις
Λόγω της τονωτικής του δράσης, ο μαϊντανός απαγορεύεται στις έγκυες γυναίκες. Τα πράσινα μπορεί να προκαλέσουν απόρριψη του εμβρύου και πρόωρο τοκετό.
Τα άτομα με νεφρική νόσο δεν συνιστάται να λαμβάνουν αφεψήματα βοτάνων. Περιέχει οξαλικά, τα οποία συμβάλλουν στην εμφάνιση άμμου και πέτρες στο σώμα.
Τα άτομα που πάσχουν από κυστίτιδα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη μαϊντανού. Άλλωστε μια από τις κύριες ιδιότητες του φυτού είναι η διουρητική του δράση.
Η κατανάλωση μαϊντανού για διατροφικούς σκοπούς βοηθά στην εξάλειψη των κύριων συμπτωμάτων του διαβήτη, αλλά δεν μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια. Θα πρέπει να παίρνετε αφεψήματα και αφεψήματα από τις ρίζες, τους σπόρους και τα φύλλα του φυτού. Οι υπερβολικές ποσότητες επηρεάζουν αρνητικά την ευημερία του ασθενούς.
