Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις του έρποντος σιταρόχορτου, συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Το ερπετό σιταρόχορτο είναι ένα πολυετές ζιζάνιο από την οικογένεια Poa (Poaceae), που χαρακτηρίζεται από φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά έχει αντενδείξεις. Το φυτό ονομάζεται ερπετό γιατί αναπαράγεται με τη βοήθεια μακριών, «απλωμένων» ριζωμάτων· το ζιζάνιο είναι πιο κοινό σε περιοχές, χωράφια, άκρες, λιβάδια και κήπους. Το σιταρόχορτο προέρχεται από την αρχαία σλαβική λέξη «pyro», που σημαίνει ψωμί, σίκαλη.

Βοτανική περιγραφή του πολιτισμού

Λίγοι γνωρίζουν ότι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πολλές συνταγές για τη χρήση του ζιζανίου για κρυολογήματα, νεφρικές παθήσεις, αρθρώσεις και ρευματισμούς. Είναι επίσης πολύτιμο φυτό στα βοσκοτόπια. Οι αγελάδες που τρώνε πολύ σιταρόχορτο παράγουν περισσότερο γάλα. Το τρώνε οι γάτες, οι σκύλοι και τα άγρια ​​ζώα. Το φυτό χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και τη μαγειρική.

Το ερπυστικό σιταρόχορτο είναι πολυετές με πολύ διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. Οι τυχαίες ρίζες βρίσκονται σε βάθος 5-15 cm, σχηματίζοντας υπέργειους απλούς βλαστούς που καλύπτουν μεγάλες εκτάσεις γης.

Το στέλεχος είναι λεπτό και όρθιο. Οι λεπίδες των φύλλων είναι λείες, τραχιές στην πίσω πλευρά, επιμήκεις, γραμμικές, με εναλλακτική διάταξη, που φτάνουν μέχρι τα 140 cm, πλάτος περίπου 1 cm.

Μικρά πράσινα λουλούδια ανθίζουν Μάιο-Ιούνιο, συλλέγονται σε ακίδα δύο σειρών μήκους 7-15 εκ. Ο καρπός είναι κόκκος με ένα σπόρο, που θυμίζει σιτάρι και σχηματίζεται τον Αύγουστο.

Το σιταρόχορτο πολλαπλασιάζεται με σπόρους και τμήματα ριζωμάτων, οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και στους +2 C, οι νεαροί βλαστοί δεν φοβούνται τον παγετό και την ξηρασία.

Οι κτηνοτρόφοι διασταυρώνουν το σιταρόχορτο με το σιτάρι για να παράγουν ανθεκτικά στα παράσιτα υβρίδια με ποιοτικούς κόκκους.

Χημική σύνθεση

Τα ριζώματα, οι αλεσμένοι βλαστοί περιλαμβάνουν: φυσικά αιθέρια έλαια, τριτικίνη, φρουκτόζη, λεβουλόζη, μαννιτόλη, ινουλίνη, χολίνη, βλέννα, ινοσιτόλη, αγροπυρένιο, οργανικά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες, σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, πηκτίνες, γλυκοσίδες, σαπωνίνες, αμινοξέα, καροτίνη , βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Με βάση τα χημικά στοιχεία που περιέχονται στο σιταρόχορτο, το γρασίδι και τα ριζώματα είναι προικισμένα με πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες:

• χολερετικό?
• αποσυμφορητικό?
• αντιπυρετικός;
• αντιμικροβιακό?
• αγγειοπροστατευτικό;
• αντιαλλεργικό?
• αντιυπερτασικό?
• ανθελμινθικό?
• βοηθούν στην απομάκρυνση των λίθων στα νεφρά.
• μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα?
• αποκαθιστά τον μεταβολισμό των μετάλλων και των υδατανθράκων.

Το βότανο ανακουφίζει από την κούραση, απομακρύνει τις τοξίνες, προωθεί την απομάκρυνση της βλέννας και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Το ζιζάνιο βοηθά στη θεραπεία του ουρογεννητικού, του αναπνευστικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, των μεταβολικών διαταραχών και των δερματικών παθήσεων.

Συνταγές και χρήσεις στη λαϊκή ιατρική

Το ακατέργαστο σιταρόχορτο πωλείται μέσω της αλυσίδας φαρμακείων. Για ανεξάρτητη συγκομιδή, τα ριζώματα σκάβονται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο και διαχωρίζονται από τους βλαστούς. Οι αλεσμένοι βλαστοί για χυμό συλλέγονται το καλοκαίρι. Τα σκευάσματα μπορούν να αποθηκευτούν για 2 χρόνια σε γυάλινα δοχεία.

Οι περισσότερες συνταγές χρησιμοποιούν ξηρή αλεσμένη ρίζα του φυτού· από αυτήν παρασκευάζονται αφεψήματα και αφεψήματα.

Δερματικές ασθένειες

Για το ποτό, συνδυάστε 15 g εκλεκτών πρώτων υλών με 200 ml καθαρού νερού, κλείστε το δοχείο και βράστε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά, αφήνουμε για 4 ώρες, σουρώνουμε. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας εσωτερικά. μεγάλο. 3 r. την ημέρα μετά τα γεύματα.

Για μπάνιο, φτιάξτε ένα προϊόν σε λουτρό νερού: σε ένα προετοιμασμένο μικρό μπολ με μεταλλική λαβή, συνδυάστε 60 γραμμάρια πρώτων υλών και 5 λίτρα κρύο νερό (ή πάρτε ίσα μέρη σιταρόχορτου και αποξηραμένης κολλιτσίδας), τοποθετήστε το από πάνω μιας βαθιάς κατσαρόλας, ρίξτε όχι περισσότερο από το μισό υγρό σε αυτό, τοποθετήστε το στη φωτιά. Αφήστε να πάρει βράση, κρατήστε για 15 λεπτά. Ρίξτε το στραγγισμένο υγρό στο μπάνιο (μισό ποτήρι ανά 5 λίτρα νερού).

Για την ψωρίαση, το έκζεμα και την κνίδωση, συνιστάται η εφαρμογή φρέσκου χυμού σιταρόχορτου αναμεμειγμένο με κουρκουμά 5:1 σε προβληματικές περιοχές. Μετά από 30 λεπτά, εφαρμόστε λάδι neem στο δέρμα σας.

Διαβήτης

Πρώτες ύλες από χόρτο 4 κ.σ. μεγάλο. ρίχνουμε 5 κ.σ. νερό, βάλτε σε χαμηλή φωτιά, όταν τα υγρά εξατμιστούν κατά ¼, αφαιρέστε. Πίνετε στραγγιστό καθημερινά, 4 φορές 10 ml.

Αναμείξτε σιταρόχορτο και βότανα αλογοουράς 1:4 με ένα λίτρο νερό, μειώστε την ποσότητα κατά το ήμισυ σε λουτρό νερού. Πάρτε το στραγγισμένο ρόφημα 10 ml 4-5 φορές.

αιμορροΐδες

Ρίζες ψιλοκομμένες 4 κουτ. ρίξτε 250 ml σε νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά, σιγοβράστε για 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε τον στραγγισμένο ζωμό για λουτρά καθιστικού, προσθέστε 50 ml για κλύσματα.

Η δεύτερη μέθοδος είναι να συνδυάσετε χυμό από 15 γραμμάρια χόρτου με ένα ποτήρι γάλα και να πιείτε για 2 εβδομάδες. Αυτό το μείγμα μειώνει τον πόνο και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.

Ιδρωμένα πόδια

Συνιστάται να εφαρμόζετε φρέσκα φύλλα και βλαστούς του φυτού σε προβληματικές περιοχές και να αφήνετε όλη τη νύχτα.

Η παραδοσιακή ιατρική έχει βρει έναν τρόπο για να απαλλαγείτε από την εφίδρωση με μια δυσάρεστη οσμή:

• πλύνετε τα πόδια σας με ζεστό νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
• Γεμίστε τις κάλτσες σας με φρέσκο ​​σιταρόχορτο και φορέστε τις.
• αφήστε τη νύχτα.

Επαναλάβετε τη διαδικασία για μια εβδομάδα.

Κούραση

Οι τονωτικές ιδιότητες του σιταρόχορτου ανακουφίζουν από την κούραση. Βράζουμε 200 ml νερό, προσθέτουμε 1 κ.σ. μεγάλο. ριζώματα, κρατήστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό 4 φορές. Χρησιμοποιήστε 1 κουτ. πριν την ώρα του ύπνου.

Οφθαλμικές παθήσεις

Μια αρχαία συνταγή για τις παθήσεις των ματιών: ρίξτε φυσικό μέλι ή κρασί σε φρέσκο ​​χυμό από το στέλεχος, παίρνοντας εξίσου τα συστατικά. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στραγγίστε, καταναλώστε 10 ml 3 φορές την ημέρα.

Χρησιμοποιήστε τσάι για να τρίψετε τα μάτια σας όταν είστε κουρασμένοι ή αφού εργάζεστε στον υπολογιστή για πολλή ώρα..

Υπέρταση

Ανακατέψτε θρυμματισμένο σιταρόχορτο, αχυρόχορτο και φύλλα σορβιάς, πικραλίδα 1:1:1:1 Πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. συλλογή, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, πιείτε ¼ κουταλιά της σούπας. το πρωί πριν από τα γεύματα.

Αρσενικές ασθένειες (στειρότητα)

Το ποτό θα απαιτήσει αλεσμένο σιταρόχορτο και νερό σε αναλογία 1:10. Ανακατεύουμε τα υλικά, βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Αφήνουμε σκεπασμένο για 3 ώρες, σουρώνουμε. Από το στόμα 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Αρθρίτιδα

Αποτελεσματικό αφέψημα: 8 κ.σ. μεγάλο. Συνδυάστε την ξηρή ουσία με 2 λίτρα νερό, ρυθμίστε τη φωτιά στο χαμηλό μέχρι να εξατμιστεί το υγρό κατά το 1/3. Πάρτε 15 ml πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα.

Γαστρίτιδα, κολίτιδα, εντερίτιδα, μεταβολικές διαταραχές

Βράζουμε ένα λίτρο νερό, ανακατεύουμε με 100 γραμμάρια ζιζάνιο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και κρατάμε μέχρι να μειωθούν τα υγρά κατά ½. Στη συνέχεια ψύξτε, πιείτε 20 ml 5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Δεύτερη μέθοδος: ρίξτε βότκα και μέλι 1:1 σε 50 g αλεσμένων πρώτων υλών, αφήστε για 3 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Στραγγίστε ή στέλεχος. Πιείτε 1 κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα.

Συνιστούν μια συλλογή από ταξιανθίες καλέντουλας - 1 κουταλάκι του γλυκού, πρώτες ύλες σιταρόχορτου - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Γεμίστε τα φυτά με νερό (250 ml). Τοποθετήστε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, σβήστε. Αφήστε για 3 ώρες, 100 ml από το στόμα πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα.

Εξιδρωματική διάθεση

Συνδυάστε 50 γραμμάρια κονιοποιημένου ζιζανίου και 5 λίτρα νερό, κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, ψύξτε, στραγγίστε. Προσθέστε στο μπάνιο. Μάθημα - 10-15 διαδικασίες.

Δυσκοιλιότητα

Για καθαρτικό: βάλτε την αλεσμένη πρώτη ύλη σε ένα δοχείο με καπάκι - 4 κουτ.l., ρίξτε βραστό νερό - 500 ml. Περίμενε μια ώρα. Πιείτε το στραγγισμένο υγρό 2 κ.σ. μεγάλο. 3-4 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Για κλύσμα: συνδυάστε τις αλεσμένες ρίζες με νερό (100 g ανά λίτρο), αφήστε να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε νερό στο στραγγισμένο υγρό στον αρχικό όγκο. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία +37 °C.

Χυμός αραιωμένος 1:20 είναι επίσης κατάλληλος για κλύσματα.

Αφέψημα για τη θεραπεία της φυματίωσης

Βράστε ένα ποτήρι φυσικό γάλα, συνδυάστε με 2 κ.σ. μεγάλο. στεγνό ή 1 κ.γ. μεγάλο. φρέσκια ρίζα, κρατήστε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Αφού κρυώσει, περάστε από τυρόπανο τεσσάρων στρώσεων. Πίνετε 600 ml του προϊόντος σε μικρές γουλιές την ημέρα.

Πνευμονική φυματίωση

Συνιστούν μια λαϊκή θεραπεία ένα ποτήρι κρύο γάλα και 2 κ.σ. μεγάλο. θρυμματισμένα ριζώματα. Βράστε το μείγμα για 5 λεπτά, πιείτε ένα ζεστό ρόφημα κάθε φορά, χρειάζεστε 3 ποτήρια την ημέρα.

Χολοκυστίτιδα

Βράζουμε 1,5 λίτρο κρύο νερό, προσθέτουμε 20 γραμμάρια πρώτων υλών, κρατάμε σε σφραγισμένο δοχείο για 5 ώρες. Πίνετε 200 ml στραγγιστού ροφήματος 3 φορές την ημέρα.

Κυστίτιδα, ουρολιθίαση

Ανακατεύουμε αλεσμένο σιταρόχορτο - 6 κ.σ. μεγάλο. και ένα λίτρο κρύο νερό, τοποθετήστε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά. Καταναλώστε ½ κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα. τρεις φορές τη μέρα.

Στη χρόνια μορφή, η δοσολογία μειώνεται: 2 κ.σ. είναι αρκετές. μεγάλο. για 0,5 λίτρο νερό. Μέσα, 6 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα.

Αρθρικοί ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα

Βράζουμε νερό - 200 ml, κρυώνουμε και προσθέτουμε 4 κουτ. πρώτες ύλες, κλείνουμε, αφήνουμε 12 ώρες, σουρώνουμε. Ρίξτε ξανά το γρασίδι με ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε με ζεστό υλικό, μετά από μια ώρα, συνδυάστε το πρώτο αφέψημα με το στραγγισμένο δεύτερο. Πιείτε 6 κ.σ. μεγάλο. 2 φορές την ημέρα για περίπου ένα μήνα.

Βήχας

Βράζουμε 500 ml νερό. Αλεσμένες πρώτες ύλες - ρίξτε 30 g σε ένα θερμός, ρίξτε βραστό νερό, κλείστε, αφήστε για 8 ώρες.Χρησιμοποιήστε το προϊόν 15 ml 3 φορές την ημέρα.

Μείγμα τσαγιού για νεανική ακμή

Για την ακμή, αραιώστε το φρεσκοστυμμένο χυμό από φύλλα και βλαστούς εξίσου με νερό, στύψτε και βράστε για 3 λεπτά. Πίνετε παγωμένο 200 ml πριν από τα γεύματα.

Η εναλλακτική ιατρική συνιστά ένα ρόφημα από ριζώματα σιταρόχορτου, βότανα βιολέτας, αλογοουρά και τσουκνίδα. Πάρτε συστατικά 2:1:1:1. Βράζουμε 250 ml νερό, προσθέτουμε 2 κουτ. φυτά, κρατήστε σε δοχείο με καπάκι για 10 λεπτά. Πιείτε το παρασκευασμένο προϊόν 5 κ.σ. μεγάλο. 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Άλατα στις αρθρώσεις

Ρίξτε 30 g αλεσμένης πρώτης ύλης σε ένα κατάλληλο δοχείο, ρίξτε ένα λίτρο νερό, ρυθμίστε τη φωτιά στο ελάχιστο, αφήστε να πάρει βράση, μειώστε στο μισό, στραγγίστε. Πίνετε 100 ml από το ποτό καθημερινά 3 φορές πριν από τα γεύματα.

Συνταγές με σιταρόχορτο

Το σιταρόχορτο είναι βρώσιμο φυτό· με αυτό παρασκευάζονται πρώτα πιάτα, σαλάτες και αρτοσκευάσματα.

Σαλάτα

Απαιτείται:

• ρίζωμα - 250 g;
• φρέσκα καρότα - 1 τεμ.
• νεαρά φύλλα οξαλίδας - 40 g.
• άνηθος, μαϊντανός - για γεύση.
• αλάτι, φυτικό λάδι.

Ζεματίζουμε τη πλυμένη ρίζα με βραστό νερό και αλέθουμε με μηχανή κρέατος. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα, τα μυρωδικά, αλάτι και αλατοπιπερώστε το λάδι.

Πράσινο μπορς με σιταρόχορτο

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• ρίζες και μίσχοι σιταρόχορτου - 1 μάτσο.
• πολλά φύλλα πικραλίδας?
• νερό - 3 l;
• πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο?
• φρέσκος άνηθος, μαϊντανός - 30 g το καθένα.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• πατάτες - 4 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση.

Ρίξτε την πλυμένη πικραλίδα σε κρύο αλατισμένο νερό για μισή ώρα. Βράστε τα πλυμένα μέρη του σιταρόχορτου για 10 λεπτά, αφαιρέστε και πετάξτε. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά: καρότα και μετά πατάτες. Όταν ψηθούν, ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά, προσθέτουμε φύλλα πικραλίδας, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος αν θέλουμε.

Cupcakes

Συστατικά ψησίματος:

• αλεύρι σιταρόχορτου - 200 g.
• σκόνη ψησίματος - 5 g;
• κεφίρ - 200 ml;
• σιμιγδάλι - 200 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• σουσάμι;
• αυγό;
• σιρόπι φρούτων - 50 ml.
• άλας.

Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά, ρίχνουμε το κεφίρ, το σιρόπι, το αλάτι κατά βούληση και χτυπάμε μέσα το αυγό. Αφήνουμε για μισή ώρα, αραδιάζουμε σε φορμάκια, ψήνουμε στους 180 C για 15 λεπτά.

Βλάβες και αντενδείξεις

Τα ποτά με βάση το σιταρόχορτο μπορεί να είναι επιβλαβή σε περίπτωση φλεγμονής του παγκρέατος, έλκους στομάχου κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, εντερικών διαταραχών και ατομικής δυσανεξίας.

Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα δεν συνιστώνται σε παιδιά κάτω των 3 ετών ή σε έγκυες γυναίκες. Οι δόσεις στις συνταγές δεν πρέπει να αυξάνονται.