Από τις αρχές της άνοιξης έως το τέλος του φθινοπώρου, οι μέλισσες συλλέγουν και επεξεργάζονται το νέκταρ των λιβαδιών. Αυτό το μπουκέτο περιλαμβάνει όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τους ανθρώπους. Το αποτέλεσμα είναι μια ποικιλία λιβαδιού μελιού. Περιέχει πολλά πολύτιμα συστατικά και έχει εξαιρετική γεύση. Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά για ιατρικούς σκοπούς και χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.
Πως μοιάζει?
Οι μελισσοκόμοι θεωρούν το λιβάδι μέλι πρώτης τάξεως.Δεδομένου ότι οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από διαφορετικά βότανα και λουλούδια, το προϊόν μπορεί να έχει διαφορετικές αποχρώσεις - από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ. Οι γευστικές ιδιότητες ποικίλλουν επίσης - όλα εξαρτώνται από τα κυρίαρχα βότανα. Έτσι, το νέκταρ από γύρη πικραλίδας έχει πλούσια κίτρινη απόχρωση και γεύση τάρτας.
Σε κάθε περίπτωση, το μέλι λιβαδιού έχει πυκνή σύσταση και ξεχωριστό άρωμα. Αποδεικνύεται αδιαφανές.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 320-400 χιλιοθερμίδες. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη από άτομα που κάνουν δίαιτα. 1 μικρό κουτάλι περιέχει περίπου 26 χιλιοθερμίδες, μια κουταλιά της σούπας - έως και 100. Το μέλι αποτελείται από 80% υδατάνθρακες. Επιπλέον, περιέχει έως και 10% πρωτεΐνες.
Το μέλι λιβαδιού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Περιέχει πολύ μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο. Το προϊόν περιέχει ιώδιο, ασβέστιο και φώσφορο. Το μέλι θεωρείται επίσης πηγή βιταμινών A, B, C, E, K. Επιπλέον, περιέχει ένζυμα, γλυκόζη και φρουκτόζη.
Ποια είναι τα οφέλη του λιβαδιού μελιού;
Το μέλι λιβαδιού χαρακτηρίζεται από έντονες ευεργετικές ιδιότητες. Το προϊόν βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, παράγει ένα αποτέλεσμα κατά του στρες και αποκαθιστά τις πεπτικές λειτουργίες. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία λοιμώξεων του αναπνευστικού. Η σύνθεση ενδείκνυται για μεταβολικές διαταραχές, αυξημένο άγχος και χρόνια κόπωση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ανεπάρκεια βιταμινών.
Το μέλι βοηθά στην καταπολέμηση ιών και βακτηρίων. Ταυτόχρονα, σε αντίθεση με τα αντιβακτηριακά φάρμακα, το μελισσοκομικό προϊόν δεν έχει αρνητική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση μελιού ως πρόσθετο φάρμακο για τη θεραπεία παθολογιών του αναπνευστικού συστήματος.Εάν η ασθένεια δεν είναι οξεία, μπορείτε να αποφύγετε τη χρήση ισχυρών φαρμάκων και να χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά φυσικές θεραπείες.
Το μέλι λιβαδιού έχει ήπια καταπραϋντική δράση. Βοηθά στην αντιμετώπιση του σοβαρού άγχους και στην αποφυγή της ανάπτυξης κατάθλιψης.
Με τη συστηματική χρήση του προϊόντος, είναι δυνατή η αποκατάσταση του ύπνου και η αντιμετώπιση της κόπωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Στη λαϊκή ιατρική, το προϊόν θεωρείται το ελιξίριο της νεότητας. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να επιβραδύνει την εμφάνιση των ρυτίδων και να διατηρήσει έναν όμορφο τόνο δέρματος. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία και την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών.
Πως χρησιμοποιείται?
Το μέλι λιβαδιού έχει εξαιρετική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά σε διαφορετικούς τομείς της ζωής.
εθνοεπιστήμη
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική για την επίλυση διαφόρων προβλημάτων. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπεται η χρήση των ακόλουθων συνταγών:
- Αλοιφή για την καταπολέμηση των εγκαυμάτων. Για να πάρετε μια σύνθεση υψηλής ποιότητας, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι λιβαδιού, βούτυρο και σκόνη αποξηραμένου χόρτου. Η τελική σύνθεση πρέπει να κρυώσει στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση τυχόν δερματικών βλαβών και εγκαυμάτων.
- Σύνθεση για τη θεραπεία της γρίπης. Για να φτιάξετε μια χρήσιμη θεραπεία, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας λουλούδια φλαμουριά και σμέουρα, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ο ζωμός που προκύπτει πρέπει να κρυώσει και να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Πάρτε το τελικό προϊόν 4-6 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Ένα φάρμακο για τη βελτίωση του ύπνου. Για να αποκαταστήσετε τον ύπνο, πρέπει να πάρετε ένα μείγμα από 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι λιβάδι, μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού και μηλόξυδο.
Συνταγές ομορφιάς
Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά στην οικιακή κοσμετολογία.
Οι πιο αποτελεσματικές συνθέσεις που βασίζονται σε μελισσοκομικά προϊόντα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Scrubs και peeling - μια ζαχαρωμένη σύνθεση χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους. Χάρη στους κόκκους, βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών σωματιδίων του δέρματος, έχει ενυδατική δράση και το κορεσμό με βιταμίνες. Το προϊόν βοηθά επίσης στην εξάλειψη της φλεγμονής και του ερεθισμού του δέρματος. Για να κάνετε τη διαδικασία πιο αποτελεσματική, πρέπει πρώτα να ζεστάνετε το χόριο.
- Τυλίγει τέλεια τόνωση και κορεσμό του δέρματος με βιταμίνες, καθιστώντας το πιο απαλό και ελαστικό. Η διαδικασία βοηθά επίσης να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν πρέπει να εφαρμόζεται στο σώμα και να τυλίγεται σε μεμβράνη για μισή ώρα.
- Μάσκες προσώπου και σώματος - ένα καθαρό προϊόν ή ένας συνδυασμός με άλλες ουσίες είναι κατάλληλο για τη χρήση τους. Η μάσκα πρέπει να εφαρμόζεται για μισή ώρα και στη συνέχεια να ξεπλένεται με νερό. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να βελτιωθεί η δομή του δέρματος και να εξαλειφθούν οι μικρές ρυτίδες.
- Πρόσθετα μπάνιου - η διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας το βράδυ βοηθά στη χαλάρωση, την ανακούφιση από το άγχος και την ένταση και τη βελτίωση του ύπνου.
Πριν από τη διενέργεια καλλυντικών διαδικασιών χρησιμοποιώντας μέλι λιβαδιού, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε την παρουσία αλλεργιών. Για να γίνει αυτό, το προϊόν πρέπει να εφαρμοστεί στο εσωτερικό του χεριού και να αφεθεί για ένα τέταρτο της ώρας.
Κανόνες επιλογής
Για να αγοράσετε μια σύνθεση υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα κύρια χαρακτηριστικά του φυσικού μελιού. Θα πρέπει να έχει τη σωστή συνοχή και να ρέει αργά από το κουτάλι, σχηματίζοντας ένα μικρό ανάχωμα. Το άρωμα είναι επίσης σημαντικό - θα πρέπει να είναι ευχάριστο και όχι ιδιαίτερα έντονο.
Το μέλι λιβαδιού έχει μέσο ρυθμό κρυστάλλωσης. Όταν ζαχαρώνεται γίνεται πιο σκούρο.
Αντενδείξεις
Το προϊόν περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε θερμίδες. Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνεται από υπέρβαρα άτομα. Η ουσία μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες. Επομένως, τα παιδιά πρέπει να το προσθέτουν στη διατροφή τους πολύ προσεκτικά. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά.
Πώς να ξεχωρίσετε το αληθινό μέλι από το ψεύτικο
Για να αποφύγετε την αγορά ενός πλαστού προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:
- Αραιώστε λίγο μέλι σε νερό και προσθέστε ιώδιο στη σύνθεση. Εάν έχει αναμειχθεί αλεύρι στο προϊόν, θα πάρει μια μπλε απόχρωση.
- Μια σταγόνα φυσικού μελιού δεν πρέπει να αφήνει υγρό σημάδι στο χαρτί. Όταν αναφλεγεί, το προϊόν δεν λιώνει ούτε αλλάζει χρώμα.
- Αν βουτήξετε ένα κομμάτι ψωμί σε φυσικό μέλι, θα γίνει σκληρό, αλλά αν το βουτήξετε σε ψεύτικο μέλι, θα μαλακώσει.
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι στο υδατικό διάλυμα του μελιού. Εάν εμφανιστεί μια αντίδραση σφυρίσματος, αυτό υποδηλώνει την παρουσία κιμωλίας στη σύνθεση.
- Το προϊόν που αναμιγνύεται με απεσταγμένο νερό σε αναλογία 1:2 μπορεί να αναμιχθεί με 2 σταγόνες αμμωνίας. Εάν γίνει λευκό, θα εμφανιστεί ένα καφέ ίζημα στο κάτω μέρος, αυτό δείχνει την παρουσία μελάσας στη σύνθεση.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Συνιστάται η αποθήκευση του μελιού σε κλειστό δοχείο για 14 μήνες. Είναι καλύτερο να διατηρείτε το προϊόν σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία +10-20 μοίρες. Η καλύτερη επιλογή για αποθήκευση είναι τα αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία.
Το μέλι λιβαδιού είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν που περιέχει πολλά πολύτιμα συστατικά. Αυτό του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών και τη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος.
