Εάν θέλετε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε ένα ασυνήθιστο φυτό στον κήπο σας, οι ειδικοί συμβουλεύουν να δώσετε προσοχή στο ombalo - pennyroyal. Αυτό το όνομα για το φυτό είναι κοινό στη Γεωργία· σε άλλες χώρες, χρησιμοποιείται συχνότερα ο «ψύλλος σκαθάρι». Τα αρωματικά βότανα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων γαστρονομικών πιάτων.
Στοιχεία ποικιλίας
Η μέντα ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, όντας πολυετές φυτικό φυτό. Το ύψος των βλαστών φτάνει τα 25-30 εκ. Σε αντίθεση με άλλα ποικιλίες μέντας Η καλλιέργεια έχει στρογγυλεμένο σχήμα φύλλου.Τα πιάτα είναι φαρδιά, ζαρωμένα, σγουρά και έχουν ελαφρά εφηβεία. Χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η μεγάλη περίοδος ανθοφορίας του, που ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται σε πυκνούς, σχεδόν σφαιρικούς δακτυλίους. Την εποχή της ανθοφορίας έχουν ροζ-μοβ απόχρωση με λευκό σωλήνα. Το πλεονέκτημα των ψύλλων σκαθαριών είναι η υψηλή ριζοβολία τους. Το φυτό χαρακτηρίζεται από ερπυστικό τύπο ανάπτυξης. Θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού.
Τα χόρτα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα και η εφαρμογή είναι αρκετά ευρεία. Οι κάτοικοι του Τουρκμενιστάν προσθέτουν σκαθάρι όταν μαγειρεύουν αρνί, στην Αρμενία για τουρσί τυριά, στη Γεωργία για σάλτσες. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται επίσης ως φυσικό εντομοαπωθητικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε αιθέρια έλαια, η μέντα χρησιμοποιείται στον τομέα της κοσμετολογίας.
Στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής του αποδίδονται επουλωτικές, αντισηπτικές και εκτρωτικές ιδιότητες.
Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη των φυτών
Υπό φυσικές συνθήκες, το φυτό αναπτύσσεται σε πλημμυρικά λιβάδια και σε όχθες ποταμών. Αυτός ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί στην Ασία, την Κριμαία, τον Καύκασο και το Τουρκμενιστάν. Το Ombalo ανήκει στην κατηγορία των θερμόφιλων καλλιεργειών, επομένως, εάν είναι ανεπαρκές, οι δείκτες παραγωγικότητας μειώνονται.
Πότε να φυτέψετε μια καλλιέργεια
Το φυτό καλλιεργείται με σπορά σπόρων στο έδαφος, με τη μέθοδο των δενδρυλλίων και με διαίρεση του ριζώματος. Η τελευταία μέθοδος σάς επιτρέπει να πολλαπλασιάσετε γρήγορα την καλλιέργεια και να αυξήσετε σημαντικά την περιοχή φύτευσης σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα φυτά χωρίζονται από τις αρχές της άνοιξης.Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σπόρων είναι οι Pennyroyal και Pulegium.
Μερικοί κηπουροί εξασκούν την καλλιέργεια μέντας σε γλάστρες.
Ο χρόνος φύτευσης καθορίζεται ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής· για τα κεντρικά ρωσικά εδάφη είναι στα μέσα της άνοιξης.
Προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Οι σπόροι μέντας είναι αρκετά μικροί, επομένως η καλλιέργεια με αυτόν τον τρόπο απαιτεί κάποια ικανότητα. Συνιστάται η φύτευση υλικού φύτευσης σε αμμώδες έδαφος για να εξασφαλιστεί καλύτερη βλάστηση. Μετά τη σπορά σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε σε φωτισμένο μέρος. Κατά μέσο όρο, μετά από 15 ημέρες εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, οπότε και αφαιρείται το φιλμ.
Όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος διαίρεσης, επιλέγονται για πολλαπλασιασμό ενήλικα φυτά με καλά διαμορφωμένο ριζικό σύστημα. Δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια σήψης ή άλλου είδους ελαττώματα στους βλαστούς. Μετά το σκάψιμο, ο θάμνος χωρίζεται προσεκτικά έτσι ώστε κάθε μέρος να έχει επαρκή αριθμό ριζών και μεταμοσχεύεται σε νέο μέρος.
Επιλογή τόπου
Για φύτευση, επιλέξτε ανοιχτά ηλιόλουστα μέρη με αρκετό φως. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο. Το χώμα προετοιμάζεται πρώτα σκάβοντας καλά, μήκους όχι λιγότερο από ένα φτυάρι. Τα υπολείμματα των προηγούμενων φυτών πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς· το φθινόπωρο, συνιστάται η λίπανση της προγραμματισμένης τοποθεσίας φύτευσης με κοπριά σε ποσοστό 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Φύτευση μέντας
Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση ανάπτυξής τους αφού παρέλθει η απειλή του παγετού.
Το φυτό δεν επιβιώνει καλά από το στρες και δεν μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες κάτω από 8 0ΝΤΟ.
Η φύτευση πραγματοποιείται σε μικρές τρύπες, τοποθετώντας τις ρίζες απευθείας με το έδαφος από το δοχείο καλλιέργειας. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.
Κανόνες φροντίδας μέντας
Η μέντα δεν θεωρείται καλλιέργεια υψηλής συντήρησης.Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους σκληρύνει, πραγματοποιείται χαλάρωση. Εάν υπάρχει επαρκής φυσική κατακρήμνιση, η καλλιέργεια δεν χρειάζεται να ποτιστεί· η υγρασία πραγματοποιείται όπως απαιτείται. Κατά τη διάρκεια της σεζόν πραγματοποιούνται 2 τροφοδοσίες με σύνθετα λιπάσματα.
Ασθένειες
Η μέντα είναι εύκολα ευαίσθητη σε μυκητιασικές ασθένειες. Οι βλαστοί επηρεάζονται συχνά από σκουριά ή ωίδιο. Το πρώτο παρατηρείται με υπερβολική υγρασία του εδάφους, αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος και κρύο καιρό. Ένα προληπτικό μέτρο είναι η τήρηση των κανόνων της αμειψισποράς και η περιοδική αναφύτευση θάμνων μέντας.
Παράσιτα
Η καλλιέργεια μπορεί να περιπλέκεται από προσβολές από παράσιτα, καθώς το αρωματικό καρύκευμα απευθύνεται σε πολλά έντομα.
Ο κύριος κίνδυνος συνδέεται με τις εισβολές των ακόλουθων τύπων εντόμων:
- αφίδες?
- άκαρι αράχνη?
- γυμνοσάλιαγκες?
- κάμπιες?
- σκαθάρι των φύλλων
Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν χημικές ουσίες για τον έλεγχο των παρασίτων, επομένως εκμεταλλεύονται τις δημοφιλείς συμβουλές. Για την πρόληψη και τον έλεγχο των εντόμων, οι φυτεύσεις πασπαλίζονται με στάχτη, επεξεργάζονται με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και πλένονται με τρεχούμενο νερό από έναν εύκαμπτο σωλήνα. Η χρήση ενός διαλύματος με βάση το σκόρδο ή τη φελαντίνη έχει καλό αποτέλεσμα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούνιο, όταν το πράσινο έχει σχηματιστεί σε επαρκή όγκο. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, επιλέγοντας υγιές φύλλωμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το βότανο ως ξηρό καρύκευμα ή κατεψυγμένο. Στην τελευταία περίπτωση, χρησιμοποιούνται συχνά πλαστικές σακούλες, στις οποίες τοποθετούνται χόρτα μέντας, πλυμένα και ταξινομημένα από τα σκουπίδια. Για καλύτερη αποθήκευση, συνιστάται η αφαίρεση όσο το δυνατόν περισσότερου αέρα μετά την τοποθέτηση του βοτάνου στη σακούλα. Αυτό το κόλπο θα εξοικονομήσει επίσης σημαντικά χώρο στην κατάψυξη.
