Οι πατάτες Nevsky έχουν κερδίσει από καιρό την αναγνώριση των κηπουρών λόγω της υψηλής απόδοσης, της ευκολίας φροντίδας και της εξαιρετικής γεύσης τους. Τα δυνατά σημεία της κουλτούρας κήπου σημειώνονται από πολυάριθμες κριτικές από απλούς κατοίκους του καλοκαιριού και μεγάλες φάρμες. Για να έχετε καλή απόδοση από τις ριζικές καλλιέργειες, συνιστάται να μάθετε εκ των προτέρων για τα δυνατά σημεία της ποικιλίας και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από περισσότερα από 40 χρόνια και ήταν το αποτέλεσμα της διέλευσης του Βορειοδυτικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Γεωργίας. Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν ότι αυτή η καλλιέργεια είναι το καλύτερο αποτέλεσμα της εργασίας της εγχώριας επιλογής.Σήμερα, η ποικιλία καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις ρωσικές περιοχές, ξεκινώντας από την περιοχή της Μόσχας και τελειώνοντας με τα εδάφη της Σιβηρίας.
Το Nevsky ανήκει σε μια ποικιλία καλλιεργειών που παρουσιάζουν καλές αποδόσεις ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Οι ειδικοί συγκρίνουν την απόδοση του καρπού αυτού του τύπου πατάτας με τις καλύτερες ολλανδικές ποικιλίες. Η περιγραφή ταξινομεί την καλλιέργεια του κήπου ως πρώιμο είδος. Η μέση περίοδος ωρίμανσης θεωρείται ότι είναι από 70 έως 85 ημέρες.
Οι θάμνοι της πατάτας είναι μικροί σε ύψος και στέκονται όρθιοι. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η παρουσία πολλών διακλαδισμένων στελεχών.
Κατά τη σύντομη ανθοφορία, το φυτό παράγει λευκές ταξιανθίες. Οι λεπίδες των φύλλων είναι φαρδιές, σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν γυαλιστερή επιφάνεια. Χάρη στα μεγάλα φύλλα του, το φυτό έχει καλή ικανότητα να αντέχει την παρατεταμένη έλλειψη βροχοπτώσεων και την ξηρασία. Λόγω της μεγάλης επιφάνειας της πράσινης μάζας, το ηλιακό φως αντανακλάται, η υγρασία παραμένει στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν εξατμίζεται.
Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα και μικρά μάτια στην επιφάνεια. Το δέρμα του κονδύλου έχει κιτρινωπό χρώμα. Όταν κόβεται, η πατάτα έχει ένα κρεμώδες χρώμα σάρκας. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κονδύλους κυμαίνεται από 10 έως 12%.
Το βάρος μιας πατάτας κυμαίνεται από 90 έως 130 γραμμάρια. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει από 9 έως 15 καρπούς με σωστές τεχνικές καλλιέργειας. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, από 1 εκτάριο φυτεύσεων συγκομίζονται από 380 έως 500 εκατοστά πατάτας.
Μεγαλώνοντας
Η ποικιλία πατάτας Nevsky αγαπά τα αμμοπηλώδη και ελαφρά εδάφη και απαιτεί ένα βαθύ αρόσιμο στρώμα. Η προετοιμασία του εδάφους για μελλοντική καλλιέργεια ξεκινά το φθινόπωρο, οργώνοντας προσεκτικά το έδαφος και προσθέτοντας ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος. Ο φθινοπωρινός εμπλουτισμός του εδάφους μπορεί στη συνέχεια να αυξήσει την απόδοση της ποικιλίας σχεδόν 2 φορές. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις πατάτες είναι:
- καρότο;
- παντζάρι;
- αγγούρια?
- κρεμμύδι;
- λάχανο.
Για φύτευση θα πρέπει να επιλέξετε ανοιχτό χώρο, χωρίς σκίαση από δέντρα ή σπίτια. Η έλλειψη ηλιακού φωτός επηρεάζει αρνητικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
Οι κόνδυλοι απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία πριν από τη φύτευση. Οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος αμέσως μετά την έξοδο από το κελάρι και δεν πρέπει να φυτεύονται σε μη θερμαινόμενο έδαφος. Για να επιτευχθεί καλή απόδοση, οι κόνδυλοι χρειάζονται ζεστασιά, επομένως η φύτευση πραγματοποιείται αφού δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής παγετού.
Οι σπόροι βγαίνουν από το κελάρι 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση και τοποθετούνται σε πιο ζεστό, φωτισμένο μέρος για βλάστηση. Για την απολύμανση των κονδύλων, συνιστάται η επεξεργασία τους με υπερμαγγανικό κάλιο ή άλλο φάρμακο με παρόμοιο αποτέλεσμα.
Οι τρύπες σχηματίζονται σε απόσταση 0,5 μέτρων η μία από την άλλη, το βάθος τους πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Αυτό το σχέδιο φύτευσης θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτυχθεί ελεύθερα και να σχηματίσει ριζικές καλλιέργειες και επίσης θα απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία αναρρίχησης στο μέλλον. Πριν από τη βύθιση του κονδύλου, πρέπει να τοποθετηθεί μια μικρή ποσότητα περιττωμάτων πτηνών ή κοπριάς σε κάθε τρύπα, η οποία θα παρέχει στους βλαστούς την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας τονίζουν τις ιδιότητες των μη απαιτητικών συνθηκών φροντίδας και καλλιέργειας. Η τυπική γεωργική τεχνολογία χρησιμοποιείται για τις πατάτες, η οποία συνίσταται στο έγκαιρο ξεβοτάνισμα, το ξεφύλλισμα και το πότισμα του φυτού. Η ύγρανση του εδάφους πραγματοποιείται όταν δεν υπάρχει επαρκής φυσική βροχόπτωση. Συνιστάται να παρέχεται επιπλέον πότισμα του εδάφους κατά την περίοδο της ανθοφορίας και 14 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία πατάτας έχει μια ολόκληρη σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα. Κριτικές από κηπουρούς σημειώνουν τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες των καλλιεργειών κήπου:
- υψηλά ποσοστά απόδοσης?
- αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, που φτάνει το 95%.
- πρώιμη περίοδος ωρίμανσης·
- ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, ικανότητα προσαρμογής σε δύσκολες καιρικές συνθήκες.
- αντοχή στις ασθένειες της πατάτας.
- ευελιξία χρήσης·
- την ικανότητα να μην σκουραίνει όταν κόβεται, να διατηρεί το σχήμα του κατά το μαγείρεμα.
Οι πατάτες Neva έχουν καλή γεύση, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για χρήση σε συνταγές για σαλάτες, σούπες και τηγανητά πιάτα. Οι κόνδυλοι δεν είναι πολύ κατάλληλοι για την παρασκευή πουρέ λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο, αλλά η ποικιλία είναι ιδανική για τηγανητές πατάτες. Το μειονέκτημα της ποικιλίας θεωρείται ότι είναι η ευαισθησία στο σπάσιμο των βλαστών.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις μεγάλες ασθένειες των καλλιεργειών πατάτας. Μειωμένος ρυθμός αντίστασης παρατηρείται σε σχέση με την ψώρα και την όψιμη λοίμωξη.
Το αδύναμο σημείο της ποικιλίας είναι η έλλειψη αντοχής στους νηματώδεις· εάν ο κίνδυνος δεν εντοπιστεί έγκαιρα, μια τέτοια επίθεση μπορεί να καταστρέψει σημαντικό μέρος των φυτεύσεων. Η δυσκολία έγκειται στην αδυναμία να προσδιοριστεί άμεσα η παρουσία ενός προβλήματος, αφού για μεγάλο χρονικό διάστημα οι μολυσμένοι και υγιείς βλαστοί δεν διαφέρουν. Με την πάροδο του χρόνου, τα σκουλήκια επιτίθενται στις ρίζες του φυτού, γεγονός που οδηγεί στο θάνατό του.
Ας περιγράψουμε τα κύρια προληπτικά μέτρα για την πρόληψη ασθενειών:
- επιλογή για φύτευση μόνο υγιών κονδύλων χωρίς σημάδια ελαττωμάτων και σήψης αλλοιώσεων.
- συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς, δηλαδή συνεχή εναλλαγή των καλλιεργειών φύτευσης · οι πατάτες φυτεύονται στην αρχική τους θέση μόνο μετά από 3 χρόνια.
- πλήρης απομάκρυνση των ζιζανίων και της φυτικής ύλης μετά τη συγκομιδή.
Με τα πρώτα σημάδια της νόσου, οι προσβεβλημένοι θάμνοι αφαιρούνται και καίγονται. Σύγχρονες χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο. Για να προσελκύσουν φυσικούς βοηθούς για την καταπολέμηση των επιβλαβών εντόμων, το χαμομήλι ή το τάνσυ φυτεύονται ανάμεσα στις σειρές πατάτας.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα πρώτα σημάδια μαρασμού των κορυφών της πατάτας αρχίζουν να εμφανίζονται στα μέσα του καλοκαιριού, που είναι το πρώτο σημάδι ότι πλησιάζει η ώρα της συγκομιδής. Τον Αύγουστο, οι θάμνοι στεγνώνουν, γεγονός που σηματοδοτεί την ανάγκη συλλογής κονδύλων. Είναι απαραίτητο να συλλέγονται ριζικές καλλιέργειες πριν κρυώσει το έδαφος, διαφορετικά η ποιότητα αποθήκευσης μειώνεται σημαντικά.
Για εργασία, επιλέξτε ηλιόλουστο καιρό χωρίς βροχόπτωση. Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε μια επίπεδη περιοχή και στεγνώνουν καλά στο ύπαιθρο για 4 ώρες.
Μετά από αυτό, πραγματοποιείται μια διαδικασία για τη διαλογή και την απόρριψη ακατάλληλων κονδύλων. Τα φρούτα με τσιπς και φθορές δεν μπορούν να αποθηκευτούν, επομένως αφήνονται στην άκρη και χρησιμοποιούνται πρώτα για τραπεζικούς σκοπούς. Συνιστάται να επιλέγετε αμέσως υλικό φύτευσης · υγιείς, μικρού μεγέθους κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για αυτό.
Οι πατάτες αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Περιοδικά κατά την περίοδο αποθήκευσης, οι κόνδυλοι ταξινομούνται και οι καρποί με σημάδια έναρξης σήψης αφαιρούνται.
Κριτικές από κηπουρούς
Αλέξανδρος, 47 ετών:
«Για πολλά χρόνια, η ποικιλία παραμένει ανάμεσα στις αγαπημένες μας. Δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα ή πότισμα και με την πάροδο του χρόνου οι ίδιοι οι θάμνοι απαλλάσσουν την περιοχή από τα ζιζάνια.Η απόδοση είναι σταθερή ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες και κατά μέσο όρο αφαιρούμε 10 κόνδυλους από έναν θάμνο. Οι μεμονωμένοι βλαστοί σχηματίζουν έως και 15 πατάτες και οι μικρές ριζικές καλλιέργειες είναι σπάνιες».
Μαρία, 33 ετών:
«Η γεύση της πατάτας είναι σημαντική για εμάς. Ο Νιέφσκι δεν αποτυγχάνει από αυτή την άποψη. Τα πιο νόστιμα πιάτα είναι αυτά που περιλαμβάνουν το τηγάνισμα του προϊόντος· η κρούστα είναι λεπτή και χρυσαφένια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των κονδύλων είναι η καλή τους ικανότητα για μακροχρόνια αποθήκευση.»
