Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 4.000 ποικιλίες πατάτας και καθεμία από αυτές είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο και έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά. Δυστυχώς, δεν μπόρεσαν όλοι να αποδείξουν τον εαυτό τους τόσο καλά όσο η πατάτα Kamensky. Προσέλκυσε εύκολα την προσοχή ενός μεγάλου αριθμού αρχάριων κηπουρών και έμπειρων γεωπόνων. Φαίνεται, τι συμβαίνει με αυτό; Μια περιγραφή της ποικιλίας και όλα τα πλεονεκτήματά της θα απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η πρώιμη ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους των Ουραλίων, οι οποίοι την προσάρμοσαν κατά προτίμηση για τις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας, του Βόλγα-Βιάτκα και των Ουραλίων. Αντέχει καλά στην ξηρασία, είναι εύκολο στη φροντίδα και ωριμάζει μέσα σε 50–60 ημέρες. Το μέσο βάρος ενός κονδύλου είναι από 110 έως 130 g. το μέγιστο καταγεγραμμένο βάρος είναι 180 γρ. Ένας θάμνος μπορεί να έχει 15–25 κόνδυλους, οπότε η απόδοση ενός εκταρίου φτάνει τους 50–55 τόνους.
Το μέγεθος των θάμνων κυμαίνεται από 50 έως 70 cm. Τα φύλλα τους είναι μέτριων παραμέτρων, παχιά, με κυματιστές άκρες, σκούρο πράσινο εξωτερικά και ανθοκυανίνη εσωτερικά. Οι ίδιοι οι κόνδυλοι έχουν σχήμα ωοειδές-στρογγυλό, κόκκινο-ροζ χρώμα, με δικτυωτό δέρμα και μικρά επιφανειακά μάτια. Ο πολτός είναι ανοιχτού κίτρινου χρώματος, τραγανός, με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - 16–18%.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Οι πατάτες έχουν διπλή φλούδα.
- Έχει καλή γεύση.
- Είναι σε θέση να διατηρήσει την ακεραιότητα κατά την αποθήκευση έως και 97%.
- Έχει σταθερή απόδοση.
- Λόγω της πρώιμης ωρίμανσης του, αρχίζει να βλασταίνει ήδη σε θερμοκρασία +3 °C.
Μεγαλώνοντας
Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε πατάτες για φύτευση ή να αγοράσετε κονδύλους ή σπόρους. Αν μιλάμε για την πρώτη επιλογή, τότε οι κόνδυλοι παραμερίζονται κατά τη συγκομιδή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να δείτε αμέσως εάν ο θάμνος επηρεάζεται από την ασθένεια, ποιο είναι το επίπεδο και η ποιότητα της απόδοσής του. Έχοντας επιλέξει καλά δείγματα μεσαίου μεγέθους, χωρίς φθορές ή σήψη, τοποθετούνται σε σκιερό μέρος.
Αφού στεγνώσουν, ο σπόρος αποθηκεύεται σε κελάρι ή άλλο παρόμοιο μέρος χωριστά από την υπόλοιπη καλλιέργεια.
2–3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι πατάτες μεταφέρονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία +10–20 °C και τοποθετούνται σε μία ή δύο στρώσεις για να αποτραπεί περαιτέρω το σπάσιμο των φύτρων. Όσο οι κόνδυλοι φυτρώνουν, πρέπει να ψεκάζονται με επαρκή ποσότητα νερού. Το πρώτο μισό του Μαΐου, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος καλά φωτισμένο από τον ήλιο, να γονιμοποιήσετε το έδαφος και να φυτέψετε πατάτες με βλάστηση 10-15 cm βάθος σε απόσταση 30 cm μεταξύ των θάμνων και 60 μεταξύ των σειρών.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η ποικιλία πατάτας Kamensky είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και ανθεκτική σε περιόδους ξηρασίας. Για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις, αρκεί η έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, η αφαίρεση των ζιζανίων όπως εμφανίζονται και το άφθονο πότισμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας της πατάτας. Αλλά η διαδικασία αναρρίχησης δεν θα είναι περιττή:
- την πρώτη φορά που πραγματοποιείται όταν οι μίσχοι έχουν μόλις εμφανιστεί και το μήκος των βλαστών έχει φτάσει τα 5-10 cm.
- τη δεύτερη φορά αυτό γίνεται όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 30 cm.
Αυτές οι ενέργειες βοηθούν στον κορεσμό των ριζών του φυτού με οξυγόνο και προωθούν την ανάπτυξη νέων στελεχών, γεγονός που επηρεάζει άμεσα το επίπεδο παραγωγικότητας.
Οι θάμνοι μπορούν επίσης να γονιμοποιηθούν με πολτό, προηγουμένως αραιωμένο σε νερό με περιττώματα πτηνών και ορυκτά λιπάσματα. Όσο για το πότισμα, απλά δεν χρειάζεται να επιτρέψετε να εμφανιστεί ραγισμένο έδαφος γύρω από το φυτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Θετικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά που έχει η ποικιλία πατάτας Kamensky:
- Ταχεία ωρίμανση της καλλιέργειας μέσα σε δύο μήνες.
- Η πατάτα ανήκει σε ελίτ ποικιλίες και η γεύση της βαθμολογήθηκε με 4,8 βαθμούς σε μια κλίμακα πέντε βαθμών.
- Ο τύπος του εδάφους και οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν ισχυρή επίδραση στους δείκτες απόδοσης.
- Αποθηκεύεται καλά το χειμώνα.
- Λόγω της παχιάς φλούδας, οι κόνδυλοι αντέχουν με ασφάλεια τη μακροχρόνια μεταφορά χωρίς αισθητή ζημιά.
- Δεν φοβάται τον καυτό ήλιο ή τις σκιασμένες περιοχές.
Ένα από τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητα των κονδύλων να βλασταίνουν ήδη σε θερμοκρασία +3 °C.
Παράσιτα και ασθένειες
Αυτό που δεν αναφέρθηκε στη λίστα των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας ήταν το κύριο χαρακτηριστικό της - η απόλυτη αντίσταση στις επιθέσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το έντομο απλά δεν μπορεί να δαγκώσει μέσα από τους ισχυρούς βλαστούς και τα σκληρά φύλλα του φυτού.
Επιπλέον, υπάρχει καλή αντοχή σε ασθένειες όπως ο καρκίνος της πατάτας, η κοινή ψώρα, το φουζάριο και διάφορα μωσαϊκά. Αλλά το φυτό έχει ήδη μέση αντοχή στην όψιμη μάστιγα.
Η κύρια αδυναμία της ποικιλίας θεωρείται ότι είναι η τρωτότητά της σε χρυσός νηματώδης πατάτας. Αλλά και εδώ υπάρχει τρόπος να αποφευχθεί η απώλεια της καλλιέργειας. Θα είναι αρκετό να γονιμοποιηθεί το έδαφος με ουρία, η οποία καθιστά το έδαφος όξινο και ακατάλληλο για την ανάπτυξη νηματωδών, και επίσης μην ξεχνάτε την αμειψισπορά της περιοχής.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή της ποικιλίας Kamensky γίνεται συνήθως 60 ημέρες μετά τη φύτευση των κονδύλων. Συνιστάται να το κάνετε αυτό σε ηλιόλουστο ή καθαρό καιρό, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου +20 °C, τότε οι σκαμμένες πατάτες μπορούν να μείνουν για κάποιο χρονικό διάστημα στον καθαρό αέρα, ώστε να στεγνώσουν καλά και να μην χαλάσουν κατά την αποθήκευση. Εκτός από τη διαλογή του σπόρου, θα είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε το αλλοιωμένο προϊόν από τα υπόλοιπα, έτσι ώστε μόνο ολόκληροι και υγιείς κόνδυλοι να αποστέλλονται για αποθήκευση. Αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο, ξηρό δωμάτιο, η θερμοκρασία του οποίου δεν φτάνει τους +3 °C.
