Το αχλάδι είναι ένα ζουμερό φρούτο, εμποτισμένο με τον νότιο ήλιο. Μόλις πριν από λίγα χρόνια, οι κάτοικοι της Κεντρικής Ρωσίας και των βόρειων περιοχών μπορούσαν μόνο να ονειρεύονται να το μεγαλώσουν στον δικό τους κήπο. Χάρη στην κλιματική αλλαγή και τη δουλειά των κτηνοτρόφων, έχουν εμφανιστεί ποικιλίες που αντέχουν τους χιονισμένους, παγερούς χειμώνες και όχι πολύ ζεστά και μακρά καλοκαίρια. Και σήμερα θα μιλήσουμε για τις καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών για την περιοχή του Λένινγκραντ.
Χαρακτηριστικά της περιοχής
Η περιοχή του Λένινγκραντ χαρακτηρίζεται από σύντομα, δροσερά καλοκαίρια.Την άνοιξη δεν υπάρχουν πάρα πολλές ζεστές μέρες, η χιονοκάλυψη εξαφανίζεται αργά, το φθινόπωρο είναι βροχερό και παρατεταμένο, ο χειμώνας είναι χιονισμένος και κρύος. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της περιοχής είναι τα όξινα εδάφη με μικρές ποσότητες γόνιμου στρώματος. Η φύση έχει κάνει τα πάντα για να κάνει αυτή την περιοχή δυσμενή για την καλλιέργεια αχλαδιών.
Για να πάρετε μια συγκομιδή, οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για μια δεδομένη περιοχή πρέπει να είναι ανεπιτήδευτες, ανθεκτικές στον παγετό, πρώιμες ωρίμανσης, έτσι ώστε οι καρποί να έχουν χρόνο να ωριμάσουν και τα δέντρα να αντέχουν το κρύο και να έχουν ισχυρή ανοσία στις λοιμώξεις. Ως εκ τούτου, ακόμη και ποικιλίες αχλαδιών με μέτρια γεύση, ικανές να αναπτυχθούν σε τέτοιες σκληρές συνθήκες, ήταν δημοφιλείς στους ντόπιους κηπουρούς.
Οι καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών για την περιοχή του Λένινγκραντ
Τα δενδρύλλια αχλαδιών πρέπει να αγοράζονται από αξιόπιστους πωλητές ή φυτώρια. Τότε θα αντιστοιχούν στα δηλωμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Dulya Novgorodskaya
Δέντρα με ισχυρό κορμό και πυκνό στέμμα. Η ποικιλία είναι γνωστή στη βορειοδυτική Ρωσία και καλλιεργείται στα Ουράλια. Σήμερα οι κηπουροί προτιμούν άλλους είδη αχλαδιών, με την καλύτερη γεύση.
Εάν η συγκομιδή δεν συγκομιστεί εγκαίρως, οι ώριμοι καρποί θα ραγίσουν, δεν θα αποθηκευτούν για πολύ και μπορούν πολύ χαλαρά να ονομαστούν ένα νόστιμο επιδόρπιο φρούτων. Το Tonkovetka φυτεύεται κοντά για επικονίαση.
Τονκοβέτκα
Η ποικιλία αναπτύχθηκε ως αποτέλεσμα της λαϊκής επιλογής. Τα δέντρα είναι ψηλά, με πυραμιδοειδή κορώνα· τα χαρακτηριστικά των κλαδιών δίνουν το όνομά της στην ποικιλία.
Οι καρποί είναι μικροί, 50-70 γραμμάρια ο καθένας, είδος υψηλής απόδοσης, τα αχλάδια είναι ξινά και στυπτικά, δεν χρησιμοποιούνται φρέσκα, αλλά είναι κατάλληλα για κονσέρβες, μαρμελάδες, κονσέρβες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ο καρπός είναι κίτρινος με μπορντώ πλευρά. Η καρποφορία αρχίζει 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση.
Στις νότιες περιοχές, η Tonkovetka συχνά αναπτύσσεται σε εγκαταλελειμμένους κήπους. Η Dulya Novgorodskaya πρέπει να φυτευτεί δίπλα στην Tonkovetka για σταθερή καρποφορία δέντρων και των δύο ποικιλιών.
Πουσκίνσκαγια
Το αχλάδι αυτό ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες του φθινοπώρου· η συγκομιδή ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Το δέντρο δεν είναι πολύ ψηλό, απλώνεται. Οι καρποί είναι μικροί, 65-70 γραμμαρίων, με κιτρινωπή φλούδα. Μπορεί να εμφανιστεί κοκκίνισμα στο πλάι. Ο καρπός είναι γλυκός, ζουμερός, το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί 5 χρόνια μετά τη φύτευση.
Τα φρούτα είναι νόστιμα, τρώγονται φρέσκα και επεξεργασμένα. Τα φρούτα έχουν γεύση τάρτας και φτιάχνουν νόστιμες κομπόστες και μαρμελάδα. Η φύτευση νεαρών αχλαδιών είναι δυνατή το φθινόπωρο (μετά τη συγκομιδή), στα τέλη Σεπτεμβρίου, ώστε τα δέντρα να δυναμώσουν και να ριζώσουν πριν από το κρύο. Ή την άνοιξη (τέλη Απριλίου-Μαΐου).
Variety Memory Yakovlev
Ένα φθινοπωρινό είδος αχλαδιού, κατάλληλο για τα Ουράλια και τις Βορειοδυτικές περιοχές. Τα δέντρα είναι χαμηλά, έως και 2 μέτρα ύψος. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους (125 γραμμάρια), με παχιά, γυαλιστερή φλούδα. Το χρώμα του καρπού είναι κιτρινωπό· όταν ωριμάσει πλήρως, η πλευρά γίνεται πλούσια κόκκινη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με λεπτό άρωμα.
Το δέντρο γίνεται εξαιρετικός επικονιαστής για άλλες ποικιλίες· μπορεί να αναπτυχθεί μόνο του, αλλά αν υπάρχει γείτονας (για παράδειγμα, Lada), αυξάνει σημαντικά την απόδοση.
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για επεξεργασία. Τα φρούτα αποξηραίνονται, κονσερβοποιούνται και φτιάχνεται μαρμελάδα.
Σεβεργιάνκα
Ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα. Τα δέντρα είναι ψηλά, με πυκνή πυραμιδοειδή κορώνα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, από 90 έως 120 γραμμάρια. Η απόχρωση των αχλαδιών είναι κιτρινοπράσινη, όταν φτάσει στην πλήρη ωρίμανση γίνεται χρυσή, η πλευρά του καρπού γίνεται ροζ. Τα φρούτα είναι ζουμερά, με γλυκό πολτό, κρεμώδες χρώμα. Έχοντας φτάσει σε πλήρη ωριμότητα, πέφτουν γρήγορα.
Το Severyanka καλλιεργείται στις περιοχές των Ουραλίων, του Λένινγκραντ και του Νόβγκοροντ. Το νεαρό δέντρο αρχίζει να καρποφορεί 4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Ο καρπός είναι ανθεκτικός στον σκόρο και το ακάρεα της αχλαδιάς. Το Severyanka δεν καλλιεργείται σε φυτώρια σήμερα· στη βάση του έχουν δημιουργηθεί νέες ποικιλίες.
Οι επιτυχίες των κτηνοτρόφων καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια νόστιμων φρούτων σε διάφορες περιοχές της χώρας. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ζώνες ποικιλίες και να φροντίσετε σωστά τα σπορόφυτα.
