Κάθε καλλιεργητής λαχανικών διεξάγει πειράματα με ποικιλίες ντομάτας που καλλιεργούνται στο εξοχικό του σχεδόν κάθε χρόνο. Θεωρείται μεγάλη επιτυχία να βρείτε μια ποικιλία που έχει εξαιρετική γεύση, είναι εύκολη στη φροντίδα και μπορεί να υπερηφανεύεται για μια πλούσια συγκομιδή, για παράδειγμα, την τομάτα Honey. Όλα αυτά τα θετικά χαρακτηριστικά αντικατοπτρίζονται στις ντομάτες Honey Taste, οι οποίες παράγουν εκπληκτικά ζουμερά και νόστιμα φρούτα χωρίς σταγόνα ξινίλα. Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να καλλιεργήσει τέτοιες ντομάτες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το μέλι είναι μια μεσοεποχική ακαθόριστη, πολύ παραγωγική και ανεπιτήδευτη ποικιλία, ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών κυμαίνεται μεταξύ 111 και 115 ημερών.Εάν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, μπορεί κάλλιστα να καλλιεργηθεί στην κεντρική Ρωσία. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό και οι ντομάτες πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στις νότιες περιοχές.
Το ύψος του φυτού μπορεί να είναι αρκετά μεγάλο (από 1,1 έως 1,4 m), οπότε υπάρχει ανάγκη για δέσιμο και τσιμπήματα. Η ταξιανθία είναι απλή. Το φύλλο της ντομάτας είναι μεγάλο σε μέγεθος και πλούσιο σε σκούρο πράσινο χρώμα. Τα καλύτερα αποτελέσματα καταγράφηκαν κατά την πειραματική καλλιέργεια μιας ντομάτας Honey με δύο μίσχους: για το σκοπό αυτό αφέθηκε ένας πλευρικός βλαστός, ο οποίος συνέχισε να αναπτύσσεται κάτω από την πρώτη συστάδα.
Η απόδοση δεν είναι κακή. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να παράγει έως και 15 κιλά καρπού. Αυτός είναι ένας πολύ καλός δείκτης.
Σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε διάφορες ασθένειες. Οι ντομάτες της ποικιλίας Honey γίνονται μια πραγματική διακόσμηση του θερμοκηπίου - αυτή η εικόνα δημιουργείται λόγω του ύψους και του πλούσιου χρώματος του θάμνου.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Αυτή η ντομάτα χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες στις οποίες καλλιεργείται. Εάν πληρούνται όλες οι λίγες απαιτήσεις, ο παραγωγός που προκύπτει μπορεί να είναι ευχαριστημένος με το μέγεθος, το χρώμα και την ποιότητα του καρπού.
Το σχήμα της ντομάτας είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο και το χρώμα στην ποικιλιακή ωριμότητα κυμαίνεται από ροζ έως έντονο ροζ. Τα μεγέθη τους είναι συνήθως αρκετά μεγάλα. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας φτάνει τα 0,35 - 0,4 κιλά. Σε περίπτωση εξαιρετικά ευνοϊκών κλιματικών συνθηκών, σωστής φροντίδας και χρήσης υποστρώματος υψηλής ποιότητας, μπορείτε να πάρετε φρούτα των οποίων το βάρος θα είναι κοντά στα 0,45 - 0,5 κιλά.
Ο πολτός της ντομάτας είναι αρκετά γλυκός και έχει ευχάριστη επίγευση. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή σάλτσες, πάστα ντομάτας, χυμό, κονσερβοποίηση (κομμένη ή επεξεργασμένη).
Το μέλι είναι μια εξαιρετική ντομάτα για φρέσκια κατανάλωση: η ντομάτα ταιριάζει με όλα τα είδη λαχανικών σε σαλάτες.
Λόγω του γεγονότος ότι ο πολτός ντομάτας είναι γλυκός και ο αριθμός και το μέγεθος των σπόρων είναι χαμηλός, οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν:
- ως μέρος σαλάτας με φυτικό λάδι, ξύδι, ξινή κρέμα και άλλα λαχανικά.
- για την παρασκευή φρέσκου χυμού ντομάτας, ο οποίος είναι πλούσιος στη μέγιστη ποσότητα ευεργετικών μικροστοιχείων.
- για τη συντήρηση των λαχανικών.
Η ποικιλία τομάτας Honey έχει καρπούς με 5 ή 6 θαλάμους και περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία έως και 5 τοις εκατό. Ανέχεται πολύ καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και τη μακροχρόνια αποθήκευση. Αν μαζέψετε αυτές τις ντομάτες λίγο άγουρες, οι ντομάτες θα ωριμάσουν τέλεια σε εσωτερικούς χώρους.
Προέλευση
Η πατρίδα της ντομάτας της ποικιλίας Honey είναι η Ρωσία. Ήταν εδώ, στη Σιβηρία, που εκτράφηκαν αυτές οι υπέροχες ντομάτες. Προσαρμοσμένες στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος, οι ντομάτες μελιού ανέχονται τόσο την ακραία ζέστη όσο και το μέτριο κρύο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η αντοχή στον παγετό. Αυτό γίνεται για να μπορέσει κάθε νοικοκυρά να καλλιεργήσει αυτή την ποικιλία ντομάτας.
Σχεδιασμένη για σκληρές συνθήκες, αυτή η ποικιλία τομάτας πέρασε από την κρατική εγγραφή το 2004. Από τότε, αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε ιδιωτικά θερμοκήπια, αλλά και σε αγροκτήματα. Η καλλιέργεια μελιού είναι επίσης δυνατή για σκοπούς πώλησης.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Οι ντομάτες της περιγραφόμενης ποικιλίας έχουν μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:
- η ικανότητα ανάπτυξης σε σκληρά κλίματα, που χαρακτηρίζεται από ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, έντονη μείωση των δεικτών, αλλά υπόκειται στην κατάλληλη φροντίδα.
- εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- καλή ανοχή μεταφοράς.
- τη δυνατότητα ωρίμανσης κατά τη συγκομιδή σε άγουρα μορφή.
- υψηλή απόδοση.
Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας δεν περιέχουν καμία ένδειξη για τα προφανή μειονεκτήματα αυτών των ντοματών. Με τόσα πολλά πλεονεκτήματα, υπάρχει ακόμα ένα μειονέκτημα. Μιλάμε για αυξημένη ευθραυστότητα των κλαδιών. Αυτό είναι ένα μήνυμα ότι ο χειρισμός των ντοματών πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο προσεκτικός.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Δεδομένου ότι το κύριο πλεονέκτημα της ντομάτας είναι η ευκολία φροντίδας τους, η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για φροντίδα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την καλλιέργεια:
- την ανάγκη εγκατάστασης στηριγμάτων, χωρίς τα οποία ο θάμνος δεν θα μπορεί να αναπτυχθεί και απλά θα σπάσει.
- υποχρεωτική γονιμοποίηση και σχηματισμός·
- την ανάγκη φύτευσης δενδρυλλίων ·
- εισαγωγή λιπασμάτων ποτάσας και ενώσεων που περιέχουν φώσφορο.
Σε μεταγενέστερα στάδια της καλλιέργειας, συνιστάται η τροφοδοσία των φυτών με σύνθετα λιπάσματα.
Έλεγχος ασθενειών
Η περιγραφή της ποικιλίας περιέχει πληροφορίες για την υψηλή αντοχή της ντομάτας σε παράσιτα και ασθένειες. Η ντομάτα πρακτικά δεν υποφέρει από μύκητες, ακόμα κι αν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή. Οι περισσότερες αποκλίσεις στην ανάπτυξη των ντοματών σχετίζονται με λάθη που έγιναν στη διαδικασία φροντίδας του θάμνου από εκείνους που τον φύτεψαν: ακατάλληλο πότισμα, παραβίαση των συνθηκών εξαερισμού και φωτισμού.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέχουν οι καλλιεργητές λαχανικών που καλλιεργούν ντομάτες μέλι είναι ορισμένοι τύποι παρασίτων:
- θυσανόπτερα;
- ψείρα των φυτών;
- πριονωτή μύγα?
- λευκοκορέγονος;
- ανθρακωρυχείο.
Τα εντομοκτόνα παρασκευάσματα είναι κατάλληλα για την καταπολέμηση των «παραβάσεων». Ιδιαίτερα καλές κριτικές μπορούν να ληφθούν για προϊόντα με τα ονόματα "Bison" και "Lepidotsid". Τα σύγχρονα μέσα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο πριν από την έναρξη της καρποφορίας.
