Το κερί είναι μια πολυσυστατική οργανική ένωση. Τα απόβλητα των μελισσών χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία και τη φαρμακοβιομηχανία. Οι παλιές κηρήθρες χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή κεριού, επομένως πρέπει να καθαριστεί μετά τη συλλογή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό. Λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο καθαρισμού του κεριού θα είναι χρήσιμες όχι μόνο στους μελισσοκόμους.
Πώς να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες από το κερί στο σπίτι
Το κερί είναι ένα κιτρινωπό, πρασινωπό ή καφέ στερεό με ελαφριά μυρωδιά μελιού.Το προϊόν είναι αδιάλυτο στο νερό, μερικώς διαλυτό σε ψυχρή αλκοόλη, διαλυτό σε ζεστή αλκοόλη. Λιώνει εύκολα όταν θερμαίνεται, γίνεται πλαστικό ήδη στους +34-35 °C, υγρό στους +62 °C, βράζει στους 100 °C.
Είναι η εύκολη τήξη της ένωσης που βασίζεται στον καθαρισμό της από ακαθαρσίες. Όταν τήκεται, λαμβάνεται ένα καθαρισμένο προϊόν. Το κερί υψηλής ποιότητας έχει τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Το προϊόν έχει λευκό χρώμα (επιτρέπεται η κιτρινιά).
- καμία μυρωδιά?
- πλαστικότητα, απουσία λιπαρού σημάδια στα δάχτυλα κατά το ζύμωμα.
- ματ κοπή?
- επίπεδη και λεία επιφάνεια.
Η ουσία δεν πρέπει να έχει πρόσθετες ακαθαρσίες: παραφίνη ή αιθέρες. Ευθραυστότητα, λιπαροί λεκέδες στα χέρια μετά την αλληλεπίδραση με την ουσία, ξένο άρωμα προειδοποιούν για χαμηλή ποιότητα.
Μέθοδοι ξηρής και υγρής επεξεργασίας
Η ξηρή μέθοδος ισχύει μόνο για καθαρό προϊόν. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται σπάνια για τήξη, αφήνοντάς τον στα έντομα. Τα κομμάτια τοποθετούνται σε ανοξείδωτο ταψί και λιώνουν. Αφού η ουσία περάσει στην υγρή κατάσταση, η θέρμανση διακόπτεται. Στεγνώνεται σε φούρνο ή φούρνο με κερί.
Για να καθαρίσετε ένα προϊόν που περιέχει ακαθαρσίες, απαιτείται καθαρό ζεστό νερό. Το κερί μέλισσας τοποθετείται σε ένα δοχείο και γεμίζεται με νερό που έχει θερμανθεί στους +40 °C. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και βγάλτε το έξω, αφήνοντάς το στον ήλιο. Το νερό στο δοχείο ανακατεύεται κάθε 2-3 ώρες και αλλάζεται μία φορά την ημέρα.
Όταν το υγρό στο δοχείο σταματήσει να χρωματίζει, το προϊόν αφαιρείται και τοποθετείται σε πολλές (2-3) στρώσεις γάζας. Στη συνέχεια βυθίζονται σε ζεστό νερό σε σακούλα γάζας μέχρι να λιώσουν εντελώς. Η ουσία ρέει στο νερό, οι ακαθαρσίες παραμένουν στο ύφασμα. Στο φούρνο (στους +80 °C) αφαιρείται η περίσσεια υγρασία από την ένωση.
Φυσικός καθαρισμός
Η μέθοδος είναι η χρήση ηλιακής θερμότητας. Ένας ηλιακός καθαριστής κεριού αποτελείται από ένα μεταλλικό δοχείο τοποθετημένο μέσα σε ένα πλέγμα με μικρές κυψέλες, μια κεκλιμένη πλάκα και έναν δίσκο για τη συλλογή του καθαρισμένου προϊόντος. Τοποθετείται αλουμινόχαρτο περιμετρικά, στα εσωτερικά τοιχώματα της κατασκευής, και το δοχείο καλύπτεται με γυαλί, δημιουργώντας ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου.
Τοποθετήστε το δοχείο με κερί σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Τις ωραίες μέρες, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του δοχείου διατηρείται στους +50-55 °C. Αυτό διασφαλίζει ότι το κερί λιώνει αργά και σταδιακά.
Εφαρμογή αντιδραστηρίων
Το κιτρικό οξύ και ο ενεργός άνθρακας χρησιμοποιούνται για τον χημικό καθαρισμό της ένωσης. Κατά τον καθαρισμό με κιτρικό οξύ, θα χρειαστείτε 20 λίτρα νερό, 5-6 κιλά πρώτων υλών, 15 ml χυμό λεμονιού ή 15 g κιτρικό οξύ αραιωμένο 1:1 με νερό.
Βάζουμε το κερί σε βραστό νερό, ανακατεύουμε, προσθέτουμε οξύ χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τυλίξτε το για να κρυώσει αργά. Όταν κρυώσει εντελώς, αφαιρέστε το καθαρισμένο προϊόν.
Για να καθαρίσετε με ενεργό άνθρακα, πρέπει να λιώσετε την ουσία, να προσθέσετε ένα αντιδραστήριο σε αυτό (10% του βάρους του τεμαχίου), να ανακατέψετε και να φιλτράρετε το προϊόν χρησιμοποιώντας λεπτό κόσκινο ή γάζα.
Παραδοσιακές μέθοδοι
Το κερί έχει χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως υπάρχουν αποτελεσματικές λαϊκές μέθοδοι για τον καθαρισμό του από ακαθαρσίες.
Διήθηση
Περνώντας τη λιωμένη ουσία μέσω ενός συστήματος φίλτρου, καθαρίζεται. Αρχικά, η ουσία θερμαίνεται και οι ακαθαρσίες φιλτράρονται χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μεταλλικό πλέγμα. Στη συνέχεια η θέρμανση επαναλαμβάνεται και το κερί στραγγίζεται μέσα από 2-3 στρώσεις γάζας. Το τελευταίο βήμα είναι το φιλτράρισμα μέσω νάιλον.
Υπεράσπιση
Κατά τον καθαρισμό με αυτή τη μέθοδο, το υγρό κερί χύνεται σε νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 18-20 μοίρες χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του προϊόντος. Το δοχείο τυλίγεται, αφήνοντάς το να κρυώσει αργά, σταδιακά. Οι ακαθαρσίες καθιζάνουν στον πάτο του πιάτου ή συγκεντρώνονται στην επιφάνεια του προϊόντος. Μετά την πλήρη ψύξη, το επάνω μολυσμένο στρώμα κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Λεύκανση
Παράγεται με ξύδι 9%. Το κερί θερμαίνεται σε νερό, προστίθεται ξύδι στο δοχείο και η θέρμανση διακόπτεται αμέσως. Για να διευκρινίσουμε, χρησιμοποιούνται 40 χιλιοστόλιτρα ξύδι για κάθε κιλό προϊόντος. Το λευκασμένο κερί αφαιρείται από το δοχείο αφού κρυώσει τελείως.
Οι διαδικασίες καθαρισμού είναι απλές αλλά απαιτούν εργασία· ως αποτέλεσμα, μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, την ιατρική και άλλες βιομηχανίες.
