Για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας χρειάζονται μελισσοφόρες εκτάσεις. Οι μέλισσες χρειάζονται για να επικονιάσουν τις καλλιέργειες φαγόπυρου και ηλίανθου προκειμένου να πάρουν μια καλή συγκομιδή σπόρων. Οι συλλογές μελιού μπορεί να είναι καλλιέργειες κτηνοτροφικών καλλιεργειών, όπως η μηδική και ένα από τα καλλιεργούμενα άγρια υποείδη του σκαρίφη - αμμώδη. Τα μελισσοκομεία μεταφέρονται στα χωράφια κατά τη διάρκεια της μαζικής ανθοφορίας για τη συλλογή του μελιού, πριν το κούρεμα της πράσινης μάζας. Οι μέλισσες είναι επίσης απαραίτητες για την απόκτηση φυτικού υλικού μελιού.
Πολιτιστική ιστορία
Η βοτανική ονομασία του φυτού «σανίδα» έχει συνώνυμα που εξηγούν την περιοχή εξάπλωσής του, τη μέθοδο ανάπτυξης και τα χαρακτηριστικά γνωρίσματά του:
- Σιβηρική;
- Κύριος;
- Δνείπερος;
- Ταναϊτικά;
- αμμώδης φλουριά?
- Μπιζέλια λαγού?
- Κόκκινο γκόρς?
- λευκά άνθη αραβοσίτου.
Εικάζεται ότι το σκαρίφημα άρχισε να καλλιεργείται ως καλλιεργούμενο φυτό στα νότια βοσκοτόπια της Γαλλίας τον 15ο αιώνα. Οι βοσκοί παρατήρησαν ότι τα ζώα που έτρωγαν αυτό το φυτό δεν υπέφεραν ποτέ από φούσκωμα. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το υπερκαυκάσιο σκαρίφημα ήταν γνωστό για τις ιδιότητές του ως κτηνοτροφική καλλιέργεια τον 10ο αιώνα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του σκαρίφου
Υπάρχουν πάνω από 150 άγρια είδη στην οικογένεια του Σαφρόι.
Από αυτά καλλιεργούνται τρία είδη:
- Vicofolia/σπόρος;
- Υπερκαυκάσιος;
- αμμώδης.
Το Vicofolia είναι ένα ετήσιο φυτό που καλλιεργείται κυρίως ως κτηνοτροφική καλλιέργεια. Το είδος της Υπερκαυκασίας υπερτερεί της ποικιλίας σποράς ως προς την πράσινη μαζική απόδοση, καθώς παράγει δύο μοσχεύματα το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορεί να γίνει συλλογή μελιού πριν από την πρώτη κοπή.
Το αμμώδες υπό ευνοϊκές συνθήκες διατηρεί την ικανότητα να αναπτύσσεται έως και 8 χρόνια. Διαφέρει από τις ποικιλίες σποράς και της Υπερκαυκασίας στο πιο ισχυρό ριζικό σύστημα, το ύψος και την προσαρμοστικότητα στον παγετό και την ξηρασία. Καλλιεργείται στην περιοχή του Βόλγα, στη Δυτική Σιβηρία και στον Βόρειο Καύκασο ως κτηνοτροφική καλλιέργεια και καλλιέργεια μελιού.
Ο αμμώδης αμμώδης ιπποκόμος είναι ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος έως και 0,8 μέτρα. Το ισχυρό ριζικό σύστημα σε σχήμα ράβδου μπορεί να φτάσει σε βάθος έως και 3 μέτρα σε χαλαρά εδάφη. Η κύρια συστοιχία ριζών συγκεντρώνεται σε απόσταση 20 εκατοστών από την επιφάνεια του εδάφους. Η ιδιαιτερότητα της δομής της ρίζας δίνει στο φυτό την ικανότητα να απορροφά κακώς διαλυτές ενώσεις φωσφόρου και ασβεστίου από το έδαφος.
Οι μίσχοι είναι ίσιοι, χοντροί, μη διακλαδισμένοι και γίνονται πιο χονδροειδείς στη βάση με την ηλικία.Τα φύλλα είναι σύνθετα, μίσχοι, από 6-10 ζεύγη επιμήκων μικρών (έως 3 cm) φυλλαριών, που σχηματίζονται από κόμβους στον μίσχο και στο άνω φυλλαράκι.
Τα άνθη είναι μεγάλα, ροζ ή λευκά, που μοιάζουν με πεταλούδα, συγκεντρωμένα σε μια μεγάλη (15 έως 20 cm) ακίδα σε σχήμα ράτσας. Ο καστανός καρπός έχει σχήμα φασολιού, μεγέθους έως 7 mm, μέσα στο οποίο υπάρχει ένας σπόρος. Η περίοδος ανθοφορίας είναι από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Επικονίαση από έντομα, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών. Στη φύση, το αμμώδες σκαρίφημα αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους εδαφών, εκτός από βαλτώδη, πλημμυρισμένα ή με υπόγεια νερά κοντά στην επιφάνεια.
Χάρη στο καλά ανεπτυγμένο ριζικό του σύστημα, το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και στον παγετό.
Το αμμώδες σκαρίφημα είναι σε θέση να διαχειμάζει σε συνθήκες μικρού χιονιού το χειμώνα σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν κάτω από 40 βαθμούς. Τα φύλλα του στεφανιού δεν πεθαίνουν αφού η θερμοκρασία πέσει στους -12 βαθμούς.
Τύποι φυτών μελιού
Ο σπόρος ιπποειδών έχει ένα ποικιλιακό υβρίδιο.
Το διακαυκάσιο σκαρίφημα έχει 7 υβρίδια:
- Akhalkakaksky;
- Ροζ 89;
- Flugistion;
- Altair;
- Krasnodarsky 90;
- Kirovogradsky;
- Βόρειος Καυκάσιος.
- Βόρειος Καυκάσιος.
Η Sandy έχει 2 υβρίδια: Sandy 1251, Sandy βελτιωμένη.
Πού μεγαλώνει;
Στη συνέχεια, ο βιότοπός του εξαπλώθηκε στην Κεντρική Ευρώπη (Γαλλία, Ιταλία), μέσω της δασικής στέπας ζώνης του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας μέχρι την Transbaikalia και τη Yakutia, καθώς και στο Καζακστάν και στα ανατολικά της Κεντρικής Ασίας.
Το άγριο είδος χωρίζεται σε τρία υποείδη ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης:
- Ευρωπαϊκός;
- Σιβηρική;
- Φεργκάνα
Η ευρωπαϊκή γκάμα τελειώνει με τη ζώνη Cis-Ural. Το Siberian διανέμεται από τα Ουράλια στην Transbaikalia και στο βορειοανατολικό Καζακστάν.
Στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ο άγριος σκαρίφης αναφέρεται ως ενδημικό:
- Κεντρικός;
- Volgo-Vyatsky;
- Κεντρική Μαύρη Γη;
- Βόρειος Καυκάσιος;
- Srednevolzhsky;
- Nizhnevolzhsky;
- Ural;
- Δυτικής Σιβηρίας;
- Περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας.
Το υποείδος Fergana αναπτύσσεται στο Νοτιοανατολικό Καζακστάν και στην ανατολική Κεντρική Ασία. Τα ποικιλιακά υβρίδια αμμώδους ιπποειδούς είναι ζωνοποιημένα στην Ουκρανία, τη Μολδαβία (Sandy 1251), το Βόρειο Καζακστάν (Sandy βελτιωμένο). Στην πρώτη περίπτωση, η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής και έχει καλή αντοχή στον παγετό και στην ξηρασία. Οι βόρειες και βορειοανατολικές περιοχές του Καζακστάν έχουν πιο σοβαρές κλιματικές συνθήκες, επομένως εκτρέφεται εδώ μια δεύτερη υβριδική παραλλαγή αργής ωρίμανσης, ανεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας και στην έλλειψη υγρασίας.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά φυτά μελιού
Το σκαρίφημα καλλιεργείται σε αμειψισπορές κτηνοτροφικών, χωραφιών και εδαφοπροστατευτικών (πλαγιές που καλύπτουν το γρασίδι). Για να αυξηθεί η μάζα του υπέργειου μέρους του φυτού, κατά τη σπορά προστίθεται υπερφωσφορικό στο έδαφος. Το έδαφος υποβάλλεται σε προεπεξεργασία με καλλιεργητές για να καταστραφούν οι ρίζες των ζιζανίων.
Οι σπόροι υφίστανται προετοιμασία προ σποράς:
- καθαρίζονται από ακαθαρσίες άλλων σπόρων.
- σε 2-15 ημέρες αντιμετωπίζονται από γκρίζα και λευκή σήψη, φουζάριο, ανθρακνόζη.
- την ημέρα της σποράς, υποβάλλονται σε επεξεργασία με λιπάσματα νιτραγίνης και μολυβδαινίου.
Το βάθος σποράς εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους: 3-4 cm για βαρύ έδαφος, 4-7 cm για ελαφρύ. Οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν σε θερμοκρασία εδάφους 1-2 μοίρες, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18-25 μοίρες. Για ενεργό ανάπτυξη, τα φυτά απαιτούν χαλαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, αργιλώδη και αμμώδη εδάφη· η καλύτερη επιλογή είναι τα ασβεστούχα chernozems. Σε πολύ αλατούχα, όξινα, βρεγμένα εδάφη, το αμμώδες σκαρίφημα παράγει αδύναμους βλαστούς.
Χρόνος ανθοφορίας και παραγωγικότητα μελιού
Το αμμώδες σκαρίφημα έχει ανοιξιάτικο τύπο ανάπτυξης. Οι σπόροι σπέρνονται κάτω από την κάλυψη άλλων καλλιεργειών (2-3 ημέρες πριν τη σπορά) ή χωρίς κάλυμμα. Κάτω από το κάλυμμα, το μελιτόφυτο αναπτύσσεται πιο αργά, η φάση της ανθοφορίας αρχίζει τον επόμενο χρόνο, στα τέλη Ιουλίου. Χωρίς κάλυψη, ο χρόνος ανθοφορίας εμφανίζεται τον Μάιο-Ιούλιο. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα μελισσοκομεία μεταφέρονται σε χωράφια ή πλαγιές με γρασίδι για επικονίαση και συλλογή μελιού. Η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει έως και 100 κιλά μέλι ανά εκτάριο.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Το αμμώδες σκαρίφημα χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό από τους λαϊκούς θεραπευτές· η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί φυτικά υλικά για τη λήψη βοηθητικών φαρμάκων. Οι ευεργετικές ουσίες περιέχονται σε όλα τα υπέργεια μέρη, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων και των ριζών του φυτού.
Τα φύλλα, οι μίσχοι και τα άνθη συλλέγονται κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Σπόροι και ρίζες - το φθινόπωρο.
Η φαρμακευτική αξία του φυτού έγκειται στην παρουσία του:
- φλαβονοειδή;
- γλυκόζη;
- σακχαρόζη;
- ραφινόζη;
- αμινοξέα;
- καροτίνη?
- ασκορβικό οξύ;
- Λιπαρά έλαια με στερεά λιπαρά οξέα.
Για ιατρικούς σκοπούς, τα αφεψήματα και τα αφεψήματα παρασκευάζονται από φυτικές πρώτες ύλες, οι οποίες συνταγογραφούνται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα για τη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα σε περίπτωση διαταραχής της γαστρεντερικής οδού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ δίνει τονωτικά και επανορθωτικά αποτελέσματα. Τα αμινοξέα βοηθούν στην αποκατάσταση του σώματος μετά από μια σοβαρή ασθένεια και παρατεταμένη έντονη σωματική προσπάθεια.
Το αμμώδες σαγιολίβανο περιλαμβάνεται σε φυτικά σκευάσματα που συνταγογραφούνται από παραδοσιακούς θεραπευτές για την αϋπνία, την κατάθλιψη και τις νευρωτικές καταστάσεις. Οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται στην ομοιοπαθητική και την παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία προβλημάτων του προστάτη και της ανικανότητας.Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από σαγιολίβανο αντενδείκνυνται σε παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και σε άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν οποιοδήποτε φυτικό συστατικό.
