Πώς να ταΐζετε σωστά τα κοτόπουλα με μαγιά στο σπίτι

Οι ζωοτροφές που πωλούνται σε καταστήματα λιανικής δεν αυξάνουν πάντα την παραγωγικότητα των πτηνών. Οι ιδιοκτήτες πτηνοτροφείων προσπαθούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή των κατοικίδιων τους με μια ποικιλία συμπληρωμάτων διατροφής. Ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα πρόσθετα είναι η μαγιά. Περιλαμβάνονται στις ζωοτροφές και στην κανονική τροφή που καταναλώνουν οι όρνιθες ωοπαραγωγής. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να ταΐζετε σωστά τη μαγιά στα κοτόπουλα και σε ποιο όγκο.

Τι είναι η μαγιά;

Η ζύμωση είναι ο κορεσμός της τροφής με χρήσιμες ουσίες, που βελτιώνει την όρεξη των πτηνών και αυξάνει την παραγωγικότητά τους. Τα μανιτάρια μαγιάς προστίθενται στο κύριο μείγμα τροφίμων και στη συνέχεια πραγματοποιείται η διαδικασία ζύμωσης. Το αποτέλεσμα είναι τροφή με αυξημένη θρεπτική αξία, πλούσια σε βιταμίνες και φυτοινσουλίνη.

Η τροφή που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης πίτουρου, μάζας δημητριακών και κρεατοστεάλευρων παρέχει στα κοτόπουλα την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης και μεταλλικών στοιχείων το χειμώνα.

Τα πουλιά που λαμβάνουν τέτοια διατροφή αναπτύσσονται ενεργά και πλήρως και ο όγκος του μυϊκού ιστού και των τενόντων αντιστοιχεί στο μέγεθος του σώματος.

Οφέλη και μειονεκτήματα

Η μαγιά είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, λιπαρών οξέων και μικροστοιχείων απαραίτητα για τον οργανισμό - τόσο το κοτόπουλο όσο και τα ενήλικα πουλερικά. Με την τακτική συμπερίληψη της σίτισης με μαγιά στη διατροφή των κοτόπουλων:

• η γονιμότητα αυξάνεται (τους χειμερινούς μήνες, τα κοτόπουλα παράγουν 23% περισσότερα αυγά).
• η όρεξη των κατοικίδιων ζώων βελτιώνεται.
• η ανοσία ενισχύεται.
• το σωματικό βάρος αυξάνεται?
• η διάμετρος των αυγών γίνεται μεγαλύτερη.

Ωστόσο, ορισμένα κοτόπουλα αναπτύσσουν αρνητική αντίδραση στην κατανάλωση τροφής με μαγιά:

• διάρροια;
• φλεγμονή της κλοάκας?
• Πακέτο κανιβαλισμός?
• φλεγμονώδεις παθολογίες των αρθρώσεων.

Ο ιδιοκτήτης που παρατηρεί αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να σταματήσει να ταΐζει μαγιά ή να μειώσει τη συγκέντρωση του προϊόντος στην τροφή κατά 50%.

Μέθοδοι Μαγιάς

Αρχικά, η μάζα των τροφίμων πρέπει να συνθλίβεται. Επιπλέον, όσο μικρότερο είναι το κλάσμα που προκύπτει, τόσο το καλύτερο. Η ζύμωση πραγματοποιείται με τρεις τρόπους:

• σφουγγάρι;
• Ασύζευκτος?
• μεταλευτής.

Η βέλτιστη θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται είναι 36-38 °C. Δεν μπορείτε να το θερμάνετε υψηλότερα, διαφορετικά ο μύκητας θα πεθάνει.Το δοχείο μαγειρέματος πρέπει να είναι περισσότερο από το μισό όγκο του παρασκευασμένου φαγητού, καθώς θα φουσκώσει κατά τη ζύμωση. Η μαγιά πρέπει να διαλυθεί καλά για να μην μείνουν σβώλοι. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διάλυση προσθέτοντας μια κουταλιά ζάχαρη.

Μέθοδος ζύμης

Το φαγητό παρασκευάζεται σταδιακά: πρώτα ανακατεύεται η ζύμη και μετά ζυμώνεται η μαγιά.

Για τη ζύμη, πάρτε 200 g βάσης κόκκων, 10 g μαγιάς (αραιώνονται σε 0,5 λίτρα ελαφρώς ζεσταμένου νερού). Το μείγμα αφήνεται στην άκρη για 4 ώρες. Προσθέστε άλλα 800 g δημητριακών, ρίξτε ένα λίτρο νερό. Μετά από 4 ώρες έγχυσης, το φαγητό χρησιμοποιείται.

Χωρίς ζύμη

Για την προετοιμασία, πάρτε 1 κιλό βάσης κόκκων, 0,2 γραμμάρια μαγιάς, 1,5 λίτρο ζεστό νερό. Φτιάχνουμε ένα μείγμα από δημητριακά και μαγιά, αφήνουμε στην άκρη για 6 ώρες ζύμωσης. Ανακατεύετε τακτικά αυτό το διάστημα. Εάν το φαγητό έχει φουσκώσει τόσο πολύ που έχει απορροφήσει όλα τα υγρά, τότε πρέπει να ρίξετε ένα ποτήρι νερό.

Μέθοδος προζύμι

Συνδυάστε 10 g μαγιάς και 0,5 λίτρο ζεσταμένου νερού. Το μείγμα χύνεται σε 0,5 kg κόκκου. Αφήνουμε να φουσκώσει για 6 ώρες. Ρίξτε μέσα άλλα 0,5 κιλά δημητριακών, ρίξτε 0,8 λίτρα νερό, ανακατέψτε καλά. Μετά από μια μέρα, το φαγητό χρησιμοποιείται για τον προορισμό του.

Τι περιλαμβάνει ο πουρές μαγιάς;

Ένα μείγμα σιτηρών και μαγιάς από μόνο του δεν παρέχει στο σώμα του πουλιού την απαραίτητη ποσότητα χρήσιμων ενώσεων.

Η βάση του κόκκου είναι πηγή υδατανθράκων. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι λιγότερο θρεπτικά και είναι καλύτερα αλεσμένα ή ισοπεδωμένα. Τους χειμερινούς μήνες, η καλύτερη επιλογή είναι να φυτρώσουν δημητριακά, με αυτόν τον τρόπο τα πουλιά λαμβάνουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Για να γίνει το φαγητό πιο θρεπτικό, προστίθενται ψιλοκομμένος σανός, λαχανικά, μούρα, γάλα χαμηλών λιπαρών και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, πίτουρο, φυτικό λάδι και κρέας.

Για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής

Για την πλήρη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, είναι απαραίτητο η ποσότητα πρωτεΐνης στην τροφή να είναι τουλάχιστον 22%.

Επιλογή ημερήσιου μενού για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που έχει συμπληρώσει την ηλικία των 2 μηνών:

• θρυμματισμένο σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι (100 g).
• κέικ ηλίανθου (15 g);
• βραστές πατάτες (40 g);
• μαγιά (20 g);
• αλάτι (1 g).

Για ωοτόκες όρνιθες

Η διατροφή των ωοπαραγωγών ορνίθων είναι λιγότερο πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά πιο ενισχυμένη.

Επιλογή για τη χειμερινή καθημερινή διατροφή των ωοπαραγωγών ορνίθων:

• θρυμματισμένο σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι (70 g).
• πίτουρο σίτου (20 g);
• ένα μείγμα από βραστές πατάτες, φρέσκα καρότα, κολοκύθα σε ίσες αναλογίες (20 g).
• βότανο σε σκόνη (5 g).
• μαγιά (20 g);
• αλάτι (1 g).

Κατά τους χειμερινούς μήνες, καλό είναι να εμπλουτίζεται η τροφή με κιμωλία. Αυτή η ουσία προμηθεύει το σώμα με ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για το σχηματισμό αυγών με ισχυρό κέλυφος.

Για τις γαλοπούλες

Τα πουλερικά γαλοπούλας κρεατοπαραγωγής αναπτύσσονται ενεργά, το σώμα τους απαιτεί τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Είναι αδύνατο να παρασκευαστεί ανεξάρτητα τροφή κατάλληλη για τέτοιες φυλές. Τα νεαρά πουλιά τρώνε υψηλής ποιότητας ζωοτροφές που αγοράζονται στο κατάστημα κατάλληλες για αυτά. Για να κάνετε το κρέας πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​χόρτο και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στο κύριο φαγητό σας.

Τα ελαφριά και μεσαίου βάρους πουλιά είναι λιγότερο επιλεκτικά στη διατροφή τους. Για αυτούς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα:

• θρυμματισμένο σιτάρι, καλαμπόκι, μάζα μπιζελιού (60%).
• γρασίδι, λαχανικά (20%).
• μαγιά (20%).

Πώς να ταΐζετε σωστά τα κοτόπουλα με μαγιά;

Δώστε κάθε μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Η βέλτιστη ημερήσια ποσότητα είναι 20 g προϊόντος ανά άτομο.

Η τροφοδοτική μαγιά πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των πτηνών από τα μέσα του φθινοπώρου έως τα μέσα της άνοιξης. Κατά τους ζεστούς μήνες, τα κοτόπουλα τρώνε πολλά φρέσκα τρόφιμα, επομένως δεν χρειάζονται τροφή με μαγιά.

Η διάρκεια ζωής των τροφίμων που παρασκευάζονται στο σπίτι δεν υπερβαίνει τη μία ημέρα. Εάν έχετε προετοιμάσει πολλά και δεν θέλετε να το πετάξετε, μπορείτε να παγώσετε την αχρησιμοποίητη μερίδα, αλλά μετά την απόψυξη θα είναι λιγότερο χρήσιμη.

Πόση μαγιά αρτοποιίας πρέπει να δώσω σε μεγαλωμένα πουλιά;

Η μαγιά αρτοποιίας είναι κατάλληλη για τάισμα κοτόπουλων. Δεν περιλαμβάνονται στη μάζα της ξηράς τροφής, αλλά ζυμώνονται με τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω.

Η ημερήσια μερίδα τροφής για ένα άτομο είναι 20 γρ. Συνιστάται να δίνεται η πρώτη δόση όχι περισσότερο από 12 γρ. Στη συνέχεια αυξάνεται στο φυσιολογικό σε δύο εβδομάδες. Η συχνότητα ταΐσματος με μαγιά αρτοποιίας είναι 2 ή 3 φορές την εβδομάδα.

Πότε μπορεί να εισαχθεί η μαγιά στις ζωοτροφές κοτόπουλου;

Τα κοτόπουλα μπορούν να καταναλώνουν ζωοτροφές πλούσιες σε μαγιά από τη 18η ημέρα της ζωής τους. Ημερήσια μερίδα – 3-4 γρ.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής χρειάζονται περισσότερη πρωτεϊνική τροφή. Μπορούν να καταναλώνουν μαγιά από την 15η ημέρα. Η αρχική μερίδα είναι 3 g, στη συνέχεια αυξάνεται στα 10 g.

Ειδικές μέθοδοι παρασκευής ζωοτροφών

Για να γίνει η μαγιά πιο αποτελεσματική, ο κόκκος πρέπει να προετοιμαστεί για τη διαδικασία:

1. Αλέθω. Οι κόκκοι με διάμετρο έως 3 mm απορροφώνται καλύτερα και απελευθερώνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η διαδικασία ζύμωσης των θρυμματισμένων σιτηρών είναι ταχύτερη.
2. Ρίξτε το βραστό νερό. Το άμυλο στους κόκκους μετατρέπεται σε ζάχαρη - μια θρεπτική βάση για τον μύκητα.

Για να κάνετε τα τρόφιμα πιο θρεπτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

• προσθέστε φύτρα δημητριακών, πλούσια σε ευεργετικές ενώσεις (5 g ανά άτομο).
• Χρησιμοποιήστε ζεστό ορό γάλακτος, πλούσιο σε μέταλλα και πρωτεΐνες, αντί για νερό.
• προσθέστε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, πατάτες και παντζάρια ως πηγές βιταμινών.

Η μαγιά τροφοδοσίας είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία και την πεπτικότητα των σιτηρών για τα κοτόπουλα.Κατά τους χειμερινούς μήνες, τέτοιες ζωοτροφές βοηθούν τις ωοτόκες όρνιθες να βελτιώσουν την παραγωγικότητα και τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής να πάρουν βάρος. Η μαγιά είναι πιο επικερδής από την αγορά τεχνητών συμπληρωμάτων βιταμινών, αλεύρων ψαριών και κρέατος.