Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη διατροφή. Περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, μέταλλα, βιταμίνες, ένζυμα και μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Ο ιατρικός κανόνας για την κατανάλωση αυγών ετησίως ανά άτομο είναι 260 αυγά. Οι τιμές για τα αυγά που αγοράζονται από το κατάστημα αυξάνονται συνεχώς και πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού θα ήθελαν να δημιουργήσουν κοτέτσια στα οικόπεδά τους, αλλά δεν ξέρουν πότε τα κοτόπουλα αρχίζουν να γεννούν αυγά για να αγοράσουν κοτόπουλα της σωστής ηλικίας και να υπολογίσουν τις ανάγκες σε ζωοτροφές.
Πότε και τι καθορίζει το χρονοδιάγραμμα έναρξης της περιόδου ωοτοκίας
Η έναρξη της παραγωγής αυγών σε νεαρά κοτόπουλα στο σπίτι σχετίζεται με εσωτερικούς και εξωτερικούς παράγοντες. Τα πρώτα περιλαμβάνουν τα γενετικά χαρακτηριστικά του σώματος του πτηνού, που σχετίζονται με τη φυλή και την κληρονομικότητα. Εξωτερικοί παράγοντες:
- συνθήκες κράτησης·
- σιτηρέσια σίτισης?
- την εποχή που γεννήθηκαν οι νεοσσοί.
Σε βέλτιστη θερμοκρασία διατήρησης - από 16 έως 25 βαθμούς, υγρασία αέρα στο κοτέτσι όχι μεγαλύτερη από 70 τοις εκατό και φωτισμό τουλάχιστον 13 ωρών την ημέρα, η παραγωγή αυγών συμβαίνει όταν το σωματικό βάρος φτάσει περίπου το 75 τοις εκατό του βάρους του ενήλικα.
Η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα, ο φωτισμός, η ανεπαρκής φυσική δραστηριότητα των πουλερικών και η μη ισορροπημένη διατροφή καθυστερούν την έναρξη της σεξουαλικής ωριμότητας στα κοτόπουλα. Από αυτή την άποψη, τα κοτόπουλα που γεννήθηκαν τον Μάρτιο εισέρχονται στην περίοδο ωοτοκίας 1-2 εβδομάδες νωρίτερα από αυτά που γεννήθηκαν στα τέλη του καλοκαιριού, το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Κατά τις πρώτες εβδομάδες παραγωγής αυγών, τα αυγά μπορεί να είναι μικρά, αλλά καθώς αυξάνεται το σωματικό βάρος του πουλιού, τα μεγέθη των αυγών αυξάνονται σε μέσες τιμές για τη φυλή ή τη διασταύρωση.
Ωοτόκες όρνιθες
Οι ωοτόκες είναι όρνιθες που γεννούν αυγά. Αρχίζουν να γεννούν αυγά νωρίτερα από άλλες ράτσες, στην ηλικία των 17 έως 22 εβδομάδων. Η πολύ νωρίς έναρξη της ωοτοκίας οδηγεί στην ανάπτυξη ελαττωμάτων στο μυοσκελετικό σύστημα των κοτόπουλων και ταχεία εξάντληση του σώματος. Τα κοτόπουλα φυλών αυγών δείχνουν την υψηλότερη ανάγκη για κίνηση. Κατά τη διατήρησή τους, θα πρέπει να υπάρχει μια μάντρα δίπλα στον αχυρώνα, προστατευμένη από ένα δίχτυ από τα αρπακτικά. Η ετήσια παραγωγή αυγών είναι 240-340 αυγά.
Φυλές κρέατος και αυγών
Αυτά τα ράτσες οικόσιτων κοτόπουλων αρχίζουν να παράγουν αυγά αργότερα από τις φυλές που φέρουν αυγά, περίπου στις 24-28 εβδομάδες. Μπορούν να παράγουν 170-200 αυγά το χρόνο.Η ιδανική επιλογή για καλοκαιρινή συντήρηση στη ντάτσα είναι να λαμβάνετε προϊόντα αυγών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και να προετοιμάζετε εξαιρετικά σφάγια κοτόπουλου για το χειμώνα, αποθηκεύοντάς τα στην κατάψυξη.
Ράτσες κρέατος
Η παραγωγή αυγών στα κοτόπουλα κρέατος ξεκινά περίπου στην ηλικία των 30 εβδομάδων. Η συνολική ετήσια παραγωγικότητα είναι στα επίπεδα των 120-170 τεμαχίων. Τα αυγά τέτοιων πτηνών είναι τα μεγαλύτερα, ζυγίζουν περισσότερο από 60 γραμμάρια. Τα άτομα παίρνουν ενεργά βάρος και ως εκ τούτου προχωρούν γρήγορα στο molting, κατά το οποίο σταματά η παραγωγή αυγών.
Για να μάθετε ποια ηλικία κοτόπουλων πρέπει να αγοράσετε στην αγορά, πρέπει να αφαιρέσετε 3-4 εβδομάδες από την κατά προσέγγιση ημερομηνία εισόδου της επιλεγμένης φυλής κοτόπουλου στην περίοδο ωοτοκίας, η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τον εγκλιματισμό των πτηνών νέες συνθήκες.
Πόσο καιρό γεννούν τα κοτόπουλα αυγά;
Η φυσιολογική διάρκεια της περιόδου παραγωγής αυγών στα κοτόπουλα είναι 12-15 χρόνια. Κάθε κοτόπουλο περιέχει περίπου 2-4 χιλιάδες αυγά. Ωστόσο, η διατήρηση των ωοπαραγωγών ορνίθων για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα καθίσταται οικονομικά ανέφικτη, καθώς η παραγωγικότητά τους μειώνεται ετησίως κατά 15-20 τοις εκατό μετά από 1-1,5 χρόνο. Το κρέας κοτόπουλων όλων των φυλών ηλικίας άνω των 3-4 ετών αποκτά χονδροειδή ινώδη δομή.
Στο σπίτι, οι όρνιθες ωοπαραγωγής διατηρούνται για 1-2 χρόνια, οι κότες με κρέας και αυγά για 3-4 χρόνια, στη συνέχεια αντικαθίστανται με νεαρά ζώα. Υπάρχουν περιπτώσεις που κάποιο κοτόπουλο αγαπά πολύ τους ιδιοκτήτες, τότε το πουλί γίνεται πραγματικό κατοικίδιο.
Στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες είναι πιο εύκολο να κρατήσετε κοτόπουλα για μια ζεστή εποχή χωρίς να δημιουργήσετε θερμαινόμενο αχυρώνα.
Πιθανοί λόγοι για τη διακοπή της παραγωγής αυγών
Εκτός από τη φυσική μείωση της παραγωγικότητας και τις περιόδους τήξης, ένα πουλί μπορεί να σταματήσει να γεννά αυγά ως αποτέλεσμα του στρες. Τα νεαρά κοτόπουλα είναι πολύ ευαίσθητα στους ακόλουθους τύπους στρες:
- άλματα θερμοκρασίας?
- αλλαγή διατροφής?
- έλλειψη φωτισμού?
- την εμφάνιση αρουραίων ή αρπακτικών.
Ας δούμε τις ισορροπημένες συνθέσεις ζωοτροφών σε ποσοστά που συνιστώνται για φυλές αυγών.
Από 9 έως 21 εβδομάδων:
- θρυμματισμένο σιτάρι – 48;
- θρυμματισμένο κριθάρι - 30;
- ηλιέλαιο - 2;
- μαγιά ζωοτροφών - 3;
- πίτουρο σίτου - 5;
- αλεύρι από βότανα - 6;
- κρεατικά και οστεάλευρα – 2;
- οστεάλευρα – 1,4;
- κιμωλία – 1,2%;
- επιτραπέζιο αλάτι - 0,4.
Από 22 έως 47 εβδομάδες:
- θρυμματισμένο καλαμπόκι - 35,3;
- θρυμματισμένο σιτάρι - 30;
- ηλιέλαιο – 13;
- μαγιά ζωοτροφών - 3;
- ιχθυάλευρα - 5;
- αλεύρι από βότανα - 4;
- οστεάλευρα - 0,6;
- κιμωλία - 3;
- κοχύλια, ασβεστόλιθος – 4,7;
- επιτραπέζιο αλάτι - 0,4.
Σε ηλικία 48 εβδομάδων και άνω:
- θρυμματισμένο καλαμπόκι - 40;
- θρυμματισμένο σιτάρι - 20;
- κριθάρι θρυμματισμένο - 7,5;
- ηλιέλαιο - 11,7;
- μαγιά ζωοτροφών - 3;
- αλεύρι από βότανα - 4;
- ιχθυάλευρα - 4;
- οστεάλευρα - 0,8;
- κιμωλία - 3;
- ασβεστόλιθος - 4,6;
- επιτραπέζιο αλάτι - 0,4.
Εκτός από τις ζωοτροφές με σιτηρά, παρασκευάζεται πουρές για πουλερικά με βάση πατάτες, γάλα, τυρί cottage, στο οποίο προστίθενται συστατικά με τη μορφή αλεύρου και επιτραπέζιο αλάτι. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιέχει προμίγματα βιταμινών και μετάλλων και επαρκή ποσότητα νερού.
Εκτός από το άγχος, ο λόγος για την έλλειψη παραγωγής αυγών μπορεί να είναι και οι ασθένειες των κοτόπουλων. Σημάδια ασθένειας στα πουλερικά:
- λήθαργος, υπνηλία, μειωμένη κινητικότητα, πεσμένα φτερά, άρνηση τροφής και νερού.
- χλωμή χτένα?
- το πουλί συριγμό και βήχα?
- κιτρινοπράσινη ή αιματηρή διάρροια.
- απώλεια βάρους;
- το πουλί ξύνεται συνεχώς με το ράμφος του.
- απώλεια φτερών χωρίς τήξη, τρυπημένα φτερά.
Σπουδαίος! Εάν παρατηρήσετε κάποιο από τα παραπάνω σημάδια ασθένειας των πτηνών, επικοινωνήστε αμέσως με τον κτηνίατρό σας!
Τα πιο αυγοπαραγωγικά είδη πουλιών
Οι σταυροί είναι γενικά πιο παραγωγικοί από τις ράτσες. Όσον αφορά τον ετήσιο αριθμό των αυγών που γεννιούνται, υπερισχύουν οι πουλάδες καφέ αυγών:
- Novogenbraun - 351 τεμάχια με μέσο βάρος 61,5 γραμμάρια.
- Hisex – 346 – 61,7;
- Loman – 339 – 62,5;
- Iza brown – 342 – 61,6;
- High line – 337 – 61,9;
- Super Nick – 330 – 62,3;
- Tetra – 330 – 62,1;
- Μπόβανς – 327 – 62,7.
Τα κοτόπουλα με λευκό χρώμα είναι κατώτερα από τους παραπάνω σταυρούς:
- Leghorn - 200-240 τεμάχια ετησίως με βάρος αυγού 56-62 γραμμάρια.
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Έναρξη – 248-282 – 58,8;
- Λευκορωσία 9 – 246-260 – 58-60;
- Λευκό ρωσικό – 175-190 – 57-60;
- Ορλόφσκαγια – 150-160 – 55-58.
Παραγωγικότητα κοτόπουλων με κρέας και αυγά:
- Rhode Island - 170-180 τεμάχια ετησίως με μέσο βάρος αυγού 56-58 γραμμάρια.
- Νιου Χάμσαϊρ – 170-190 – 58-59;
- Plymouthrock – 180-200 – 56-50;
- Μόσχα - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Όρπινγκτον – 160-180 – 60-61;
- Σάσεξ – 160-170 – 56-58;
- Pervomayskaya – 150-180 – 58-63;
- Livenskaya – 150-180 – 55-60;
- Γιουρλόφσκαγια – 100-150 – 65-70.
Η επιρροή του κόκορα στη διαδικασία
Τα αυγά είναι τα θηλυκά αναπαραγωγικά κύτταρα των πτηνών· ανεξάρτητα από τη γονιμοποίηση, ωριμάζουν στο σώμα του πουλιού και αρχίζουν να κινούνται από τις ωοθήκες μέσω των ωοθηκών με τη μορφή κρόκου. Ο μέσος χρόνος ωρίμανσης ενός αυγού είναι 25 ώρες. Ο κρόκος σταδιακά μεγαλώνει με ένα κέλυφος πρωτεΐνης, μεμβράνη και κέλυφος και με αυτή τη μορφή βγαίνει.
Τα ωάρια του πτηνού επικοινωνούν με την κλοάκα - το μέρος όπου πέφτει ο σπόρος του κόκορα εάν συμβεί η διαδικασία ζευγαρώματος. Σε αυτή την περίπτωση, το ωάριο θα γονιμοποιηθεί. Ωστόσο, το ζευγάρωμα δεν είναι απαραίτητο για την παραγωγή αυγών.
Σημείωση! Για την πρόληψη της μόλυνσης από σαλμονέλωση, πριν από τη θερμική επεξεργασία των αυγών, το σκληρό κέλυφος πρέπει να πλυθεί σε τρεχούμενο νερό σε θερμοκρασία 45 βαθμών!
Δεδομένου ότι το κοπάδι κοτόπουλου είναι ένα είδος συλλογικότητας πουλιών, όταν διατηρεί κοτόπουλα, ο κύριος ρόλος του κόκορα είναι να διατηρεί την πειθαρχία μεταξύ όλων των κοτόπουλων. Ένας κόκορας είναι αρκετός για 10-12 ωοτόκες κότες. Εάν υπάρχουν πολλά κοκόρια και είναι διαφορετικών ηλικιών, τότε δημιουργείται ανταγωνισμός για την επικράτεια μεταξύ τους και είναι δυνατές οι μάχες.
Ελπίζουμε ότι έχετε λάβει μια ολοκληρωμένη απάντηση στο ερώτημα πότε τα κοτόπουλα διαφόρων φυλών και διασταυρώσεων αρχίζουν να γεννούν αυγά για να αγοράσετε νεαρά ζώα της σωστής ηλικίας για το αγρόκτημα ή το αγρόκτημα σας. Εάν παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα και τηρούνται οι συνθήκες υγιεινής και υγιεινής στο κοτέτσι, τα πουλιά θα παράγουν αυγά σε εύθετο χρόνο.
