Η βρουκέλλωση είναι μια ασθένεια μολυσματικής αιτιολογίας στα βοοειδή, η οποία ενέχει κίνδυνο και για τον άνθρωπο. Σε πολλά ζώα, οι συνέπειες της παθολογίας είναι οι αυθόρμητες αποβολές, η ελαττωματική εκκένωση του πλακούντα, η αδυναμία αναπαραγωγής, η θνησιγένεια νεαρών ζώων ή η πρώιμη θνησιμότητα. Η βρουκέλλωση είναι μια κοινωνικά επικίνδυνη ασθένεια, γι' αυτό όταν εντοπίζεται σε αγροκτήματα πρέπει να καθιερωθεί καθεστώς καραντίνας.
Τι είναι η βρουκέλλωση των βοοειδών
Η βρουκέλλωση είναι μια μολυσματική ασθένεια που μεταδίδεται από τα βοοειδή στον άνθρωπο και εκδηλώνεται με πολλαπλές βλάβες εσωτερικών οργάνων και συστημάτων. Η παθολογία ανακαλύφθηκε από τον επιστήμονα D. Bruce το 1886, τα παθογόνα ονομάστηκαν Brucella και η ίδια η ασθένεια ονομάστηκε βρουκέλλωση.
Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι μια ομάδα παθογόνων μικροοργανισμών που είναι μικρού μεγέθους και δεν κινούνται. Δεν σχηματίζουν σπόρια, αλλά μπορούν να σχηματίσουν κάψουλες. Η βρουκέλλα παραμένει βιώσιμη σε συνθήκες ευνοϊκές για αυτές (ζεστό έδαφος, κοπριά, ζωοτροφές) έως και αρκετούς μήνες. Υπό την επίδραση των άμεσων υπεριωδών ακτίνων πεθαίνουν μετά από 1,5 ημέρα.
Ο κίνδυνος της νόσου είναι ο υψηλός κίνδυνος μόλυνσης του ανθρώπου μέσω της κατανάλωσης κρέατος, γάλακτος και προϊόντων που παρασκευάζονται από αυτό (τυρί, τυρί κότατζ, βούτυρο) που λαμβάνονται από αγελάδες με βρουκέλλωση. Ένα άτομο μπορεί να μολυνθεί μέσω της επαφής με εκκρίσεις βοοειδών, για παράδειγμα, όταν λιπαίνει ένα εξοχικό σπίτι με κοπριά από άρρωστα ζώα.
Διαδρομές μετάδοσης
Η λοιμώδης νόσος μεταδίδεται μέσω τραυματισμένου δέρματος, βλεννογόνων ιστών της αναπνευστικής οδού και του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και μέσω παρακεντήσεων του δέρματος που γίνονται από ποντίκια και έντομα που ρουφούν το αίμα.
Μια αγελάδα μπορεί να μολυνθεί από ένα ήδη άρρωστο ζώο. Συχνά το παθογόνο λαμβάνεται από μολυσμένο αμνιακό υγρό κατά τη γέννηση ενός μοσχαριού και εξαπλώνεται από ένα νεκρό έμβρυο κατά τη διάρκεια μιας έκτρωσης. Οι πηγές της νόσου είναι προσβεβλημένα υγρά - ούρα, σπέρμα, εκκρίσεις από το γεννητικό σύστημα, γάλα και κόπρανα.
Πώς να αναγνωρίσετε την ασθένεια
Η περίοδος επώασης της βρουκέλλωσης διαρκεί από μία έως τρεις εβδομάδες· πριν από αυτό, μια εξέταση αίματος δεν ανιχνεύει αντισώματα στο παθογόνο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ασθένεια είναι ασυμπτωματική και χρόνια. Συχνά, οι αγρότες μπορούν να υποψιαστούν παθολογία μόνο μετά από αρκετές αμβλώσεις σε ενήλικες αγελάδες, που συμβαίνουν στο δεύτερο μισό της κύησης. Συχνές επιπλοκές του τοκετού με βρουκέλλωση είναι η κατακράτηση του πλακούντα με περαιτέρω μόλυνση της μήτρας, η ανάπτυξη μαστίτιδας και ο παρατεταμένος πυρετός.
Οξεία μορφή
Η οξεία νόσος έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:
- αύξηση θερμοκρασίας στους 38 ΟΜΕ;
- αυξημένη εφίδρωση?
- λήθαργος, αδυναμία?
- πρησμένοι λεμφαδένες?
- βλάβη στα μάτια?
- φλεγμονώδης διαδικασία της καρδιάς, των αρθρώσεων, των βρόγχων και των πνευμόνων.
Υπάρχουν έντονοι πόνοι στους συνδέσμους, στους μύες, απώλεια όρεξης και απώλεια βάρους.
Υποξεία ζώα
Τα σημάδια της υποξείας μορφής καταλήγουν στην εμφάνιση φλεγμονής των αρθρώσεων (αρθρίτιδα) στις αγελάδες. Το γόνατο, οι σαρκικές και άλλες αρθρώσεις είναι επώδυνες και πρησμένες. Ο υποδόριος ιστός των άκρων και ο κολπικός βλεννογόνος επηρεάζονται και ο μαστός φλεγμονώνεται. Στα πίσω πόδια μπορεί να σχηματιστούν κόγχοι και αποστήματα. Μερικές φορές η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 37-37,5 Ο, αλλά μειώνεται από μόνο του. Η υποξεία μορφή της νόσου μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις έως έξι μήνες.
Χρόνιος
Στη χρόνια μορφή βρουκέλλωσης, η αγελάδα είναι άρρωστη για έξι μήνες ή περισσότερο. Τα συμπτώματα της νόσου διαγράφονται. Η παθολογία εκδηλώνεται ως χαμηλός πυρετός, χρόνια φλεγμονή των αρθρώσεων και βλάβη στη σπονδυλική στήλη. Η συμμετοχή του νευρικού συστήματος στη διαδικασία προκαλεί την ανάπτυξη νευρίτιδας και πολυνευρίτιδας.
Διαγνωστικές μέθοδοι
Δεδομένου ότι τα σημάδια που είναι εγγενή στη βρουκέλλωση μπορεί να εμφανιστούν και σε άλλες ασθένειες, η κύρια διαγνωστική μέθοδος είναι η λήψη αίματος για την ανίχνευση αντισωμάτων στο παθογόνο. Παράλληλα, αναζητούνται παθογόνα μικρόβια στο γάλα και στο αμνιακό υγρό. Εξετάζονται κομμάτια ιστού από νεκρό μόσχο. Απαιτείται αλλεργικό τεστ.
Η διάγνωση της βρουκέλλωσης τίθεται μερικές φορές μετά θάνατον, όταν το παθογόνο αναγνωρίζεται κατά τη διάρκεια βιοψίας λεμφαδένων, αρθρώσεων και εξέτασης των όρχεων σε ταύρους.
Θεραπευτικό σχήμα για τη νόσο
Συνιστάται η θεραπεία της βρουκέλλωσης με αντιβακτηριακούς παράγοντες, αλλά αυτή η ομάδα φαρμάκων είναι αποτελεσματική στην οξεία μορφή της νόσου. Τα αντιβιοτικά σταματούν τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων μικροοργανισμών και βοηθούν στην καταστροφή των αποικιών τους.
Τα αντιβακτηριακά φάρμακα συνδυάζονται μεταξύ τους, τα φάρμακα αλλάζουν για να αποφευχθεί η απώλεια ευαισθησίας του παθογόνου στη δραστική ουσία. Συνδυάστε δύο ή τρία φάρμακα από τα ακόλουθα:
- "Τετρακυκλίνη";
- "Δοξυκυκλίνη";
- "Στρεπτομυκίνη";
- "Γενταμυκίνη";
- «Νετιλμισίνη».
Τα αναφερόμενα φάρμακα έχουν καλύτερη επίδραση στο παθογόνο με την ταυτόχρονη χρήση φαρμάκων που μπορούν να διεισδύσουν στους προσβεβλημένους ιστούς - Biseptol, Ofloxacin, Ciprofloxacin και Fleroxacin (αυτό το φάρμακο θεωρείται το πιο αποτελεσματικό).
Για την ανακούφιση του πόνου και τη μείωση του επιπέδου της φλεγμονής, χρησιμοποιούνται φάρμακα από την ομάδα των αντιφλεγμονωδών μη στεροειδών - Brufen, Indomethacin. Η μείωση της δηλητηρίασης του σώματος των αγελάδων επιτυγχάνεται με τη συνταγογράφηση «Μεθειονίνης» και «τριφωσφορικής αδενοσίνης».
Σε περίπτωση μαζικού θανάτου του παθογόνου σε ζώα, μπορεί να εμφανιστεί έντονη αλλεργική αντίδραση, η οποία μειώνεται από τα αντιισταμινικά. Στο στάδιο της ανάρρωσης, οι βιταμίνες Β και οι ανοσοτροποποιητές (Dibazol, Timalin) εισάγονται απαραίτητα στη θεραπεία.
Εμβόλιο και γενική πρόληψη
Αμέσως μετά την αναγνώριση ενός μολυσμένου ζώου, απομονώνεται από το γενικό στάβλο. Για την αποφυγή περαιτέρω εξάπλωσης της νόσου, η απολύμανση πραγματοποιείται με χλωρίνη ή καυστική σόδα (διάλυμα συγκέντρωσης 3%). Η γενική πρόληψη περιλαμβάνει την πρόληψη της μόλυνσης των αγελάδων σε υγιείς εκμεταλλεύσεις και περιλαμβάνει:
- τακτική απολύμανση και απολύμανση.
- διατήρηση της σωστής στρατολόγησης κοπαδιών·
- συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και υγιεινής κατά τη σίτιση, το πότισμα, τη διατήρηση και το ζευγάρωμα ζώων·
- διεξαγωγή τακτικών ορολογικών εξετάσεων βοοειδών για βρουκέλλωση.
Οι εργαζόμενοι που φροντίζουν ζώα υποχρεούνται να καθαρίζουν τα χέρια τους με συγκέντρωση 0,5% διαλύματος χλωραμίνης ή ανθρακικού νατρίου. Στον αχυρώνα πρέπει να τοποθετηθούν νιπτήρες με ζεστό νερό, προϊόντα υγιεινής και καθαρές πετσέτες.
Το πιο οικονομικό μέσο για την πρόληψη της βρουκέλλωσης είναι ο τακτικός εμβολιασμός. Γενικά αναγνωρισμένα και αποτελεσματικά εμβόλια κατά της νόσου των βοοειδών:
- Brucella abortus: CZV B-19 και RB-51 CZV;
- Brucella melitensis CZV Rev-1 και
Τα εμβόλια παρέχουν ισχυρή και μακροχρόνια ανοσία κατά της βρουκέλλωσης.
Είναι δυνατόν να τρώμε κρέας και να πίνετε γάλα από ασθενείς;
Όταν η βρουκέλλωση ανιχνεύεται σε ένα αγρόκτημα, χαρακτηρίζεται δυσμενής. Ζώα με διαγνωσμένη παθολογία και με συμπτώματα βρουκέλλωσης στέλνονται για σφαγή. Απαγορεύεται η σφαγή ζώων σε φάρμες όπου εκτρέφονται βοοειδή· για το σκοπό αυτό, οι αγελάδες στέλνονται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και υγειονομικά σφαγεία.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση κρέατος άρρωστων ζώων, παρά το γεγονός ότι ο αιτιολογικός παράγοντας της βρουκέλλωσης πεθαίνει γρήγορα όταν βράζεται.
Το γάλα και η κρέμα γάλακτος που λαμβάνονται από αγελάδες από μειονεκτούντα κοπάδια θα πρέπει να παστεριώνονται στους 70 ΟC για μισή ώρα ή βράστε για 15-20 λεπτά. Το γάλα που λαμβάνεται από αγελάδες που αντιδρούν σε τεστ βρουκέλλωσης χρησιμοποιείται μόνο στη διατροφή των ζώων, αφού βράσει για μισή ώρα.
Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της βρουκέλλωσης σε ένα υγιές αγρόκτημα, είναι σημαντικό να γίνεται συχνή υγιεινή περιποίηση των πάγκων. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου καταστρέφεται εύκολα με διάλυμα καρβολικού οξέος σε συγκέντρωση 2%, διαλύματα χλωραμίνης και λευκαντικού (συγκέντρωση 0,2-1%), διαλύματα κρεολίνης και Λυσόλης σε συγκέντρωση 3%.
Για την πρόληψη της νόσου στους ανθρώπους, είναι σημαντικό να τρώτε αγελαδινό κρέας που αγοράζεται σε σημεία με πιστοποιητικά που επιβεβαιώνουν την απουσία βρουκέλλωσης στα βοοειδή. Για πρόληψη συνιστάται η παστερίωση γάλακτος από οικόσιτες αγελάδες για 20-30 λεπτά.
