Από επίσημες, επαληθευμένες πηγές σχετικά με το κατσικάκι, ένα γρασίδι για κτηνοτροφικές καλλιέργειες και τη χρήση του από τον άνθρωπο, μπορείτε να μάθετε ότι πρόκειται για ένα φυτό του γένους Galega, το οποίο χωρίζεται σε πολλά είδη. Στη Ρωσία, οι φαρμακευτικές και ανατολίτικες ποικιλίες αναπτύσσονται συχνότερα. Βρίσκεται επίσης στις στέπες, κατά μήκος ποταμών ή ρεμάτων στην Ουκρανία και τη Μολδαβία. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού και τη χρήση του στην ιατρική.
Περιγραφή και φαρμακευτικές ιδιότητες
Το κατσικίσιο είναι ένα πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος 50-80 εκατοστά. Η ρίζα είναι αδύναμη, τύπου tap. Οι μίσχοι είναι ίσιοι, τα φύλλα φαίνονται τυπικά για τα όσπρια, είναι αδιάβροχα.Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό είναι διάστικτο με πολλές γαλάζιες ή απαλές μοβ ταξιανθίες που αποτελούν μικρές βούρτσες. Οι καρποί είναι μικροί, μεγέθους έως 4 εκατοστά. Στην όψη μοιάζουν με φασόλια.
Υπό φυσικές συνθήκες αναπτύσσεται στην Ευρώπη (νότια, κεντρική, ανατολικά μέρη), την Ιταλία (δυτική και νότια). Συχνά χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για οικόσιτα ζώα. Η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο-Αύγουστο, η ωρίμανση των καρπών τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Δεδομένου ότι η ανθοφορία επεκτείνεται με την πάροδο του χρόνου και οι ίδιες οι ταξιανθίες φαίνονται ωραίες, το κατσικίσιο ρυάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διακόσμηση του κήπου. Το όνομα του φυτού υποδηλώνει τον σκοπό του: η λέξη "Galega" σχηματίζεται από το "gala" - γάλα και "agein" - αυτό που οδηγεί στην τόνωση της γαλουχίας.
Επί του παρόντος, το goat's rue έχει βρει χρήση στη λαϊκή ιατρική ως αποδεδειγμένο εφιδρωτικό, διουρητικό και προάγοντας τη γαλουχία. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση μερών του φυτού βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και εξαλείφει τη στασιμότητα και τη δυσκοιλιότητα στα έντερα.
Οι σύγχρονοι γιατροί συνταγογραφούν το galega για τον σακχαρώδη διαβήτη ως υπογλυκαιμικό φάρμακο, κυρίως με τη μορφή αλκοολούχου βάμματος. Στη γεωργία, χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή, διεγείροντας την αύξηση της απόδοσης γάλακτος σε κατσίκες και αγελάδες και για αύξηση βάρους στους χοίρους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Φυσικά, το ενδιαφέρον για το φυτό δικαιολογείται από τα προφανή πλεονεκτήματά του, τη δυνατότητα χρήσης σε διάφορους χώρους του νοικοκυριού, ως φαρμακευτικό προϊόν, ακόμη και για ζωοτροφές. Τα οφέλη του goat's rue περιλαμβάνουν:
- Χειμερινή ανθεκτικότητα, γενική ανεπιτήδευση.Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αν και ευαίσθητο στο πότισμα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε φτωχά εδάφη, αργιλώδη. Δεν απαιτεί πρόσθετη φροντίδα ή λίπανση.
- Υψηλή απόδοση. Κατά μέσο όρο, από 1 στρέμμα συλλέγονται έως και 30-60 (μέγιστο 128) εκατοστά πράσινης μάζας. Η απόδοση σε σπόρους είναι έως 5 εκατοστά ανά εκτάριο.
- Διατροφική αξία. Περιέχει έως και 42,% πρωτεΐνες, έως 30,% φυτικές ίνες, έως και 27,% πρωτεΐνη. Τα αλκαλοειδή υπάρχουν σε μικρές ποσότητες (ίχνη στο σανό, έως και 0,2% στους σπόρους).
- Δυνατότητα μακροχρόνιας καλλιέργειας. Πιστεύεται ότι το κατσικάκι μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για έως και 20 χρόνια! Πρόκειται για έτοιμο βοσκότοπο, πηγή ζωοτροφών υψηλής θρεπτικής αξίας για τα ζώα για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά του πιο επικερδή από την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών.
- Αξία για τους μελισσοκόμους. Το Goat's Rue είναι ένα πολύ γνωστό μελιτόφυτο, και μάλιστα πρώιμο. Από 1 εκτάριο μπορείτε να πάρετε έως και 100 κιλά τελικού προϊόντος.
Όμως, μαζί με τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν και μειονεκτήματα. Το φυτό είναι φωτόφιλο και μπορεί να ανταποκριθεί σε αυτόν τον παράγοντα. Η δηλωμένη αντοχή στον παγετό στην πραγματικότητα εκφράζεται συχνότερα σε ευαισθησία σε όψιμους παγετούς και ζημιές στα φύλλα. Τα καταλληλότερα εδάφη είναι ασθενώς όξινα, μη υγρά και με καλή ισορροπία οργανικής ύλης.
Παρ' όλα τα αναγραφόμενα μειονεκτήματα του κατσικιού, υπάρχουν ακόμα πολλά πλεονεκτήματα, που δικαιολογούν τη φύτευσή του στον κήπο ή στο βοσκότοπο.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Πολλοί τεχνικοί γεωργίας, κτηνοτρόφοι και χομπίστες επικεντρώνονται στην απλότητα της καλλιέργειας του κατσικίσιου δρόμου. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι πριν από τη σπορά των σπόρων, πρέπει να στριφτούν. Κάθε σπόρος έχει ένα αρκετά σκληρό κέλυφος. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, πρέπει να καταστραφεί τεχνητά.Στο σπίτι, όταν φυτεύονται μικρές ποσότητες φυτών σε σανό για ιατρικούς σκοπούς, οι σπόροι τρίβονται με γυαλόχαρτο. Σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα για αυτό (μπορεί να χρησιμοποιηθεί μπετονιέρα).
Η καλύτερη περίοδος για σπορά είναι οι αρχές της άνοιξης. Δεν απαιτούνται ειδικά μέτρα φροντίδας ή προετοιμασία του εδάφους. Σε ό,τι αφορά τα εδάφη, είναι γενικά αποδεκτό ότι το κατσικίσιο rue θα αναπτύσσεται σταθερά παντού. Αλλά τα γόνιμα, με καλή διαπερατότητα και ελαφρώς όξινα εξακολουθούν να ταιριάζουν καλύτερα. Συνιστάται επίσης η φύτευση γκαλέγκα όπου προηγουμένως φύτρωναν χειμερινές καλλιέργειες.
Λάβετε υπόψη ότι οι σπόροι μετά το scarification απαιτούν άμεση σπορά. Διαφορετικά, χάνουν γρήγορα τις ιδιότητές τους. Υπό μέτριες συνθήκες, η κατσικίσια φυλή συνήθως αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα μέσα σε 2 χρόνια.
Ποσοστό σποράς αιγοπροπαγής ανά 1 εκτάριο
Ως αποτέλεσμα επιστημονικής εργασίας, κατέστη δυνατός ο καθορισμός του βέλτιστου αριθμού σπόρων κατσικίσιας κουκούλας για φύτευση. Είναι 2-3 εκατομμύρια πλήρως παρασκευασμένο, με εγγυημένη βλάστηση, σπόρος ανά 1 στρέμμα. Σε αυτή την περίπτωση, διατηρείται απόσταση σειρών έως και 60 εκατοστά. Σε βιομηχανική κλίμακα, συνιστάται ο συνδυασμός φύτευσης με επακόλουθη σπορά (τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου) βρώμιου χωρίς κόκαλα.
Πώς να ταΐζετε σωστά τις κατσίκες
Η μάζα πράσινου γρασιδιού είναι μια εξαιρετική πηγή για τη δημιουργία ζωοτροφών που χρησιμοποιείται στην εκτροφή βοοειδών, αλόγων, χοίρων και αιγών. Κατά τη διάρκεια της εκκολαπτόμενης περιόδου της κατσικιάς, παρασκευάζεται από αυτό αλεύρι από χόρτο και πιεσμένες μπρικέτες. Όταν εμφανίζεται η ανθοφορία, το φυτό πηγαίνει να φτιάξει σανό και να το αποθηκεύσει σε λάκκους ενσίρωσης.
Οι κατσίκες τρώνε πρόθυμα τους μίσχους και τη μάζα του φυτού, αρκεί απλώς να μαζέψουμε ή να κόψουμε το κατσικίσιο ρυάκι σε μικρά κομμάτια.Έρευνες δείχνουν ότι η ξηρή τροφή είναι εύπεπτη έως και 80%, κάτι που είναι απίστευτο. Ο συνδυασμός με άλλους τύπους ζωοτροφών απαιτεί προκαταρκτική διευκρίνιση από ειδικούς. Μην ξεχνάτε ότι τα όσπρια και τα παντζάρια οδηγούν σε φούσκωμα και μετεωρισμό στα ζώα.
