Περιγραφή και αντιμετώπιση της ψώρας της πατάτας (ριζοκτονίωση), σύγχρονα μέτρα καταπολέμησης

Η ψώρα της πατάτας είναι μια γενική ονομασία για μυκητιασικές ασθένειες που επηρεάζουν κυρίως την επιφάνεια κόνδυλοι πατάτας.

Η μόλυνση χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

• ριζοκτονία πατάτας (μαύρη ψώρα).
• σκόνη ψώρα?
• κοινή ψώρα?
• κονδυλώδης ψώρα (οοσπόρωση)
• ασημένια ψώρα.

Βλάβες από μύκητες:

• οι πατάτες χάνουν την παρουσία τους.
• η ποσότητα των απορριμμάτων κατά τον καθαρισμό αυξάνεται.
• η παραγωγικότητα μειώνεται·
• Η διατήρηση της ποιότητας μειώνεται.
• χειρότερη γεύση και διατροφικές ιδιότητες.
• οι κόνδυλοι είναι ακατάλληλοι για φύτευση.
• Οι μολυσμένες περιοχές είναι ακατάλληλες για την καλλιέργεια λαχανικών της οικογένειας νυχτολούλουδου.
• σε σοβαρές περιπτώσεις, οι νεαροί βλαστοί πατάτας πεθαίνουν.

Μαύρη ψώρα (ριζοκτονίωση)

Το Rhizoctonia θεωρείται ένας από τους πιο επικίνδυνους τύπους ψώρας πατάτας. Την διεγείρει το μανιτάρι Hypochnus solani Prill. et Delacr. Στο βασικό στάδιο, αναπτύσσεται σε στελέχη πατάτας· αυτή η ασθένεια ονομάζεται λευκό πόδι. Σε μολυσμένα φυτά μπορείτε να δείτε μια χαρακτηριστική βρώμικη λευκή επίστρωση που καλύπτει τα κάτω μέρη των στελεχών με μια μεμβράνη. Η ενεργός ανάπτυξη του μύκητα απαιτεί υψηλή υγρασία και ζεστό καιρό.

Πιο συχνά αυτός ο μύκητας βρίσκεται στο στάδιο του ατελούς μύκητα Rhizoctonia solani J.G. Kuhn, από το οποίο πήρε το δεύτερο όνομα ασθένειες της πατάτας ριζοκτονίαση.

Συμπτώματα ριζοκτονίασης

Οι μολυσμένοι κόνδυλοι καλύπτονται με μαύρα σκληρώτια, παρόμοια με τα αποξηραμένα σωματίδια του εδάφους. Αυτοί οι σχηματισμοί είναι δύσκολο να αφαιρεθούν με ένα νύχι και δεν ξεπλένονται. Σε αυτή τη μορφή, ο μύκητας ξεχειμωνιάζει στις πατάτες χωρίς να προκαλεί αξιοσημείωτη βλάβη.

Εάν χρησιμοποιούνται μολυσμένοι κόνδυλοι ως σπόροι, οι νεαροί βλαστοί θα καταστραφούν.

Μόλις βρεθεί σε υγρό έδαφος, τα σκληρώτια του μύκητα βλασταίνουν ως μυκήλιο απευθείας σε βλαστάρια. Συχνά, το φυτό πεθαίνει ακόμη και πριν φύγει από το έδαφος. Η ασθένεια γίνεται ιδιαίτερα σοβαρή όταν φυτεύονται άρρωστοι κόνδυλοι σε κακώς θερμαινόμενο έδαφος.

Οι βλαστημένοι μολυσμένοι μίσχοι είναι ζωσμένοι στο κάτω μέρος με σκούρες πιεσμένες κηλίδες.

Πράσινα εναέρια οζίδια αρχίζουν να αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων.

Τα άρρωστα φυτά παρουσιάζουν αισθητή καθυστέρηση στην ανάπτυξη και έχουν μαραμένο φύλλωμα.

Συνθήκες για την ενεργό ανάπτυξη της λοίμωξης

Η πιο άνετη θερμοκρασία για την ανάπτυξη της μαύρης σήψης είναι 16-18 μοίρες.Εάν συνοδεύεται από υψηλή υγρασία (60–70% της πλήρους χωρητικότητας υγρασίας), ο μύκητας αναπτύσσεται γρήγορα και καταστρέφει τους νεαρούς βλαστούς.

Τα βαριά αργιλώδη εδάφη είναι πρωτίστως σε κίνδυνο για την ασθένεια. Η μαύρη ψώρα της πατάτας προτιμά τα ουδέτερα εδάφη αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε εύρος pH 4,5–8.

Στο έδαφος, η ριζοκτονία μπορεί να παραμείνει αδρανής για έως και 3-4 χρόνια. Η αμειψισπορά περιπλέκεται από την πιθανότητα μόλυνσης άλλων καλλιεργειών από αυτόν τον μύκητα. (καρότα, ντομάτες, ζαχαρότευτλα, κολοκύθα και άλλα).

Πώς να αντιμετωπίσετε την ψώρα στις πατάτες;

Ο κύριος τρόπος για την καταπολέμηση της ριζοκτονίωσης είναι η πρόληψή της. Είναι δύσκολο να κάνουμε οτιδήποτε για τα άρρωστα σπορόφυτα· είναι ευκολότερο να αφαιρέσουμε τα άρρωστα φυτά για να αποτρέψουμε την εξάπλωση της ασθένειας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ψώρα στις πατάτες μόνο λαμβάνοντας προληπτικά μέτρα:

• Όταν επιλέγετε υλικό σπόρου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν παρουσιάζει σημάδια ασθένειας.
• Αντιμετωπίστε τη φύτευση κονδύλων με μυκητοκτόνα (Baktofit, Planriz, Integral, Fenoram, Maxim και άλλα).
• Ο χώρος για τη φύτευση πατάτας θα πρέπει να «ξεκουραστεί» από την οικογένεια των νυχτολούλων για 3-4 χρόνια. Στην ιδανική περίπτωση, λινάρι, χειμερινή ελαιοκράμβη, πολυετή χόρτα δημητριακών και καλλιέργειες σιτηρών αναπτύχθηκαν σε αυτό.
• Οι φυτείες πατάτας πρέπει να λιπαίνονται έγκαιρα με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
• Είναι προτιμότερο να αποφεύγονται οι πολύ πρώιμες ημερομηνίες φύτευσης.
• Μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή των πατατών, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τις κορυφές και να τις αφαιρέσετε από την περιοχή.
• Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή. Επιλέξτε ζεστό, ξηρό καιρό 6-7 ημέρες μετά την αφαίρεση των κορυφών.

Ψώρα σε σκόνη (σκονισμένη)

Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου, Spongospora subterranea Wallr, ανήκει στους κατώτερους μύκητες.Σε ελεύθερη κατάσταση, είναι ένας θρόμβος πρωτοπλάσματος που μοιάζει με αμοιβάδα που κινείται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους αναζητώντας φυτά. Το παράσιτο διεισδύει στα κύτταρα της ρίζας και αναπτύσσεται σε αυτά.

Συνθήκες για την ενεργό ανάπτυξη της λοίμωξης

Η σκόνη σε σκόνη αναπτύσσεται καλύτερα σε τυρφώδη εδάφη. Η μούχλα λάσπης μπορεί να κινηθεί μόνο σε πολύ υγρό έδαφος, περισσότερο από το 70% της συνολικής ικανότητας υγρασίας. Εάν το χώμα στεγνώσει, η αμοιβοειδής περιβάλλεται και σχηματίζει μια κύστη. Οι ψευδομύκητες μπορούν να παραμείνουν σε αυτή τη μορφή για αρκετά χρόνια. Μια θερμοκρασία 12-18 βαθμών είναι η βέλτιστη για ανάπτυξη.

Συμπτώματα

Η μούχλα λάσπης μολύνει τους κόνδυλους, τις ρίζες και τα στόλωνα του θάμνου της πατάτας.

Όταν οι ρίζες είναι μολυσμένες, ο μύκητας σχηματίζει ελαφριές, ακανόνιστες αναπτύξεις που ονομάζονται χολή. Με την πάροδο του χρόνου, οι χολήδες γίνονται καφέ.

Η μούχλα λάσπης προσβάλλει τους κονδύλους μέσω των ματιών και των φακών, σχηματίζοντας ανοιχτόχρωμες φλύκταινες. Τότε οι κηλίδες γίνονται μεγαλύτερες και πιο εμφανείς. Η επιφάνεια των φλύκταινων ραγίζει και μπορεί να φανεί σκόνη που περιέχει σπόρια. Η ποιότητα διατήρησης των κονδύλων πατάτας που έχουν προσβληθεί από ψώρα είναι κακή· δευτερογενείς λοιμώξεις (όψιμη προσβολή και ξηρή σήψη) εμφανίζονται συχνά στο σημείο της ζημιάς.

Πηγές μόλυνσης

Στο έδαφος, η κονιώδης ψώρα συνήθως διαχειμάζει στα υπολείμματα των ριζών και των κονδύλων, καθώς και με τη μορφή αδρανών σπορίων. Σε αυτή την κατάσταση, ο μύκητας μπορεί να διαρκέσει έως και 3-4 χρόνια μέχρι να προκύψουν ευνοϊκές συνθήκες.

Βασικά βήματα για την πρόληψη της μόλυνσης:

• παρατηρήστε τη σωστή αμειψισπορά.
• επιλέξτε μόνο υγιές υλικό φύτευσης.
• επεξεργασία κονδύλων σπόρων με μυκητοκτόνα.
• μην υγράνετε υπερβολικά το έδαφος, ειδικά τις δροσερές μέρες.
• επιλέξτε ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες.

Κοινή ψώρα

Η κοινή ψώρα προκαλείται από διάφορα είδη μυκήτων του γένους Streptomyces.Η περιγραφή της ασθένειας είναι γνωστή σε κάθε καλλιεργητή λαχανικών· οι μολυσμένοι κόνδυλοι καλύπτονται με έλκη που σταδιακά αυξάνονται σε μέγεθος. Με την πάροδο του χρόνου, τα έλκη βαθαίνουν και γίνονται φελλό. Η κοινή ψώρα ιδιαίτερα «αγαπά» τις κόκκινες και λεπτοφλοιωμένες ποικιλίες. Οι κόνδυλοι που έχουν καταστραφεί από έλκη είναι εύκολα ευαίσθητοι σε δευτερογενείς λοιμώξεις από διάφορες σήψεις.

Συνθήκες για την ενεργό ανάπτυξη της λοίμωξης

Η κοινή ψώρα πατάτας αγαπά το καλά ζεστό (25–30 μοίρες), όχι πολύ υγρό (50–70%), ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο έδαφος (pH 6–7,5). Η κοινή ψώρα, όπως και άλλες μυκητιασικές ασθένειες, είναι πιο εύκολο να προληφθεί παρά να θεραπευθεί.

Εάν αυξήσετε το πότισμα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ανάπτυξης των κονδύλων, μπορείτε να σταματήσετε σημαντικά την ανάπτυξη αυτού του μύκητα.

Μετρα ελεγχου:

• επιλογή μόνο υγιών κονδύλων για φύτευση, πιθανώς με ενσωματωμένη ποικιλιακή αντοχή στην ασθένεια.
• κάνετε προ-σπορά βλάστηση κονδύλων στο φως και επικάλυψη με μυκητοκτόνα (νιτραφαίνη, πολυκαρβακίνη και άλλα).
• τη χρήση λιπασμάτων πράσινης λίπανσης (μουστάρδα, λούπινο, μηδική, σόγια) και συμμόρφωση με την αμειψισπορά·
• πλήρες πότισμα κατά την ανάπτυξη των κονδύλων (υγρασία 75–85%).
• σχολαστικός καθαρισμός του εδάφους από όλα τα υπολείμματα πατάτας.

Ασημένια ψώρα

Η ασημένια ψώρα πατάτας γίνεται συχνός απρόσκλητος επισκέπτης στους κονδύλους. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι ο μύκητας Helminthosporium solani. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται στο δέρμα των κονδύλων και συνήθως γίνεται αισθητή μόνο μετά από 3-4 μήνες αποθήκευσης. Στις πατάτες εμφανίζονται ελαφρώς πιεσμένες ασημένιες κηλίδες.

Ασθενείς κόνδυλοι:

• εκτίθενται σε δευτερογενείς λοιμώξεις μέσω της κατεστραμμένης επιφάνειας.
• έχουν κακή παρουσίαση.
• παράγουν αδύναμα βλαστάρια και αραιά σπορόφυτα.

Η πηγή μόλυνσης μπορεί να είναι άρρωστοι κόνδυλοι και μολυσμένο έδαφος.Σε υψηλή υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες, η ψώρα στις πατάτες αναπτύσσεται πολύ γρήγορα.

Πώς να αντιμετωπίσετε την ψώρα στις πατάτες:

• επεξεργαστείτε τους κονδύλους φύτευσης με μυκητοκτόνα (Maxim, Celeste, Nitrofen) πριν τους στείλετε για χειμερινή αποθήκευση.
• επιλογή μόνο υγιών κονδύλων σπόρων.
• αποστολή καλά αποξηραμένων πατατών για αποθήκευση.
• διαθεσιμότητα εξαερισμού, διατήρηση της θερμοκρασίας (+2...3 μοίρες) και χαμηλή υγρασία κατά την αποθήκευση.
• τηρούν τις αρχές της αμειψισποράς.

Οζώδης ψώρα (οοσπόρωση)

Η μόλυνση προκαλείται από τον μύκητα Oospora pustulans Owen. Η ασθένεια εξαπλώνεται μέσω των ματιών, των μηχανικών βλαβών και των φακών. Η ασθένεια δεν είναι άμεσα ορατή, αλλά εμφανίζεται πιο κοντά στην άνοιξη. Στους κονδύλους σχηματίζονται μικροί καφέ φυμάτιοι, καθένας από τους οποίους έχει μια πιεσμένη άκρη. Μερικές φορές οι φυμάτιοι συγχωνεύονται σε μεγάλες αναπτύξεις.

Κινδυνεύουν τα αμμώδη εδάφη με λασπώδη ποζολικά. Η ασθένεια βρίσκεται σπάνια σε εδάφη τύρφης.

Η θερμοκρασία του εδάφους 11–12 βαθμών διεγείρει την ανάπτυξη του μύκητα.

Η θεραπεία για την οσπόρωση είναι η ίδια όπως για την ψώρα του αργύρου.