Πλήρη χαρακτηριστικά και περιγραφή της κολονοειδούς ποικιλίας αχλαδιάς Μέλι, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία Honey αχλαδιού είναι γνωστή από παλιά στους κηπουρούς. Τα μικρά δέντρα παράγουν έως και 35 κιλά καρπού ανά εποχή. Οι καρποί του μελιού αχλαδιού είναι χυμώδεις, γλυκοί και μεγάλοι. Τα κλαδιά είναι άφθονα σκορπισμένα με καρπούς που ωριμάζουν και λυγίζουν κάτω από το βάρος τους. Μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου οι καρποί ωριμάζουν και πρέπει να μαζευτούν με το χέρι. Για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση στις αρχές της άνοιξης, το δέντρο πρέπει να τροφοδοτηθεί με οργανική ουσία και πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Λεπτομερής περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Στη δεκαετία του εξήντα του περασμένου αιώνα, το αχλάδι Honey εκτράφηκε στον κηπουρικό σταθμό της Κριμαίας. Το πρώτο όνομα είναι Κριμαϊκό μέλι. Ένας νέος τύπος αχλαδιού ελήφθη με δωρεάν επικονίαση της διάσημης γαλλικής ποικιλίας - Bere Bosc.

Συνιστάται η καλλιέργεια μελιού σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Με κατάλληλο καταφύγιο για το χειμώνα, αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί στην κεντρική Ρωσία. Το αχλάδι είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια που ανέχεται βραχυπρόθεσμους παγετούς 20 βαθμών.

Ένα δέντρο με πυραμιδοειδή, όχι πολύ πυκνή κορώνα, «εκτείνεται» έως και 2,15 μέτρα σε ύψος. Οι καρποί ωριμάζουν το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου). Η καρποφορία εμφανίζεται συνήθως σε 3-5 χρόνια. Το μέλι θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη καλλιέργεια. Για καλύτερη επικονίαση, συνιστάται να φυτέψετε τουλάχιστον δύο δέντρα επικονίασης κοντά, για παράδειγμα, την ποικιλία Chudesnitsa, Bere Bosk.

Για τους επικονιαστές, η περίοδος ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών πρέπει να συμπίπτουν.

Οι καρποί του Medova δεν είναι μικροί, ζυγίζουν 345-525 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι αχλαδιόμορφο, ανομοιόμορφο και μερικές φορές σβώλους. Ένα ώριμο αχλάδι έχει κιτρινοπράσινο χρώμα με ανοιχτό καφέ εξωτερικό ρουζ. Στο λείο λεπτό δέρμα του, είναι ορατές γκριζοπράσινες, μικροσκοπικές κουκκίδες. Ο πολτός είναι γλυκός, με γεύση μελιού, λιώνει στο στόμα. Τα φρούτα περιέχουν υψηλό ποσοστό ζάχαρης και βιταμίνης C.

Το αχλάδι είναι ζουμερό, τρυφερό, αρωματικό, ελαφρώς λιπαρό, με σάρκα κρεμ. Οι ώριμοι καρποί δεν πέφτουν από τα κλαδιά· πρέπει να συλλέγονται με το χέρι. Τα αχλάδια ωριμάζουν προς τα τέλη Σεπτεμβρίου. Από ένα μικρό δέντρο μπορείτε να συλλέξετε έως και 37 κιλά γλυκού καρπού.

Πριν από περίπου είκοσι χρόνια, αναπτύχθηκε μια κολωνοειδής ποικιλία Medova. Η γεύση του καρπού του δεν διαφέρει από την κύρια ποικιλία. Το κιονοειδές αχλάδι έχει ίσιο κορμό ύψους έως 1,95 μέτρα, χωρίς στέμμα απλώματος, όλα τα κλαδιά πιέζονται στον κύριο κορμό.

Η παραγωγικότητα είναι 15-25 κιλά ανά δέντρο. Έχουν αναπτυχθεί αρκετά υποείδη κιονοειδούς αχλαδιού. Οι καρποί διαφορετικών ποικιλιών ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους - από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Υπάρχουν φθινοπωρινές και καλοκαιρινές ποικιλίες μελιού αχλαδιού.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του αχλαδιού μελιού

Θετικές ιδιότητες του πολιτισμού:

• πρώιμη (καρποφορία στο 3ο έτος).
• συμπαγής τύπος δέντρου.
• ετήσια, σταθερά υψηλή συγκομιδή.
• υπέροχη γεύση και χαρακτηριστικά προϊόντος των ώριμων αχλαδιών.
• δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης της συγκομιδής·
• ευκολία φροντίδας?
• καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες.

Ελαττώματα:

• χαμηλή αντοχή στον παγετό.
• καρποί διαφορετικών μεγεθών κατά τη στιγμή της ωρίμανσης.
• την ανάγκη για σχηματισμό στέμματος.

Υποείδος της προτεινόμενης ποικιλίας

Έχουν εκτραφεί αρκετές ποικιλίες στηλών με βάση το μέλι. Σε όλα τα υποείδη αποδίδεται η κλάση επισήμανσης "G". Το κολονοειδές δέντρο δεν έχει κλαδιά που εκτείνονται οριζόντια, μεγαλώνει μέχρι 1,95 μέτρα σε ύψος, όλα τα κλαδιά του πιέζονται στον κύριο κορμό. Αχλάδι στηλών δεν απαιτεί σχηματισμό στεφάνης.

Υποείδη κιονοειδούς αχλαδιού:

• G1 - χειμερινή ποικιλία, φρούτα - κιτρινωπά, σβώλους, με βάρος έως 245 γραμμάρια.
• G2 - ποικιλία όψιμου φθινοπώρου, φρούτα - κιτρινοπράσινα, με πορτοκαλί-καφέ ρουζ, σβώλους, βάρους έως 205 γραμμάρια.
• G3 - πρώιμη ποικιλία φθινοπώρου, φρούτα - έντονο κίτρινο, με βάρος έως 405 γραμμάρια.
• G4 - φθινοπωρινή ποικιλία, φρούτα - μεγάλα, φαρδιά, με βάρος έως 305 γραμμάρια.
• Η G5 είναι ποικιλία όψιμου καλοκαιριού, οι καρποί είναι κιτρινωπό-καφέ, με βάρος έως 245 γραμμάρια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των καλλιεργειών

Μπορείτε να φυτέψετε ένα αχλάδι στον κήπο σας. Πρώτα πρέπει να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο 1-2 ετών από το φυτώριο.

Ημερομηνίες αποβίβασης

Το δέντρο μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη (Απρίλιο) - πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια, ή το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος) - ένα μήνα πριν από την άφιξη του παγετού. Σε περιοχές με δροσερούς χειμώνες, εφαρμόζεται η φθινοπωρινή φύτευση. Σε ψυχρές κλιματικές ζώνες, είναι καλύτερο να φυτέψετε αχλάδια την άνοιξη. Εξάλλου, εάν ένα φυτεμένο δέντρο δεν έχει χρόνο να ριζώσει πριν από την έναρξη του παγετού, θα πεθάνει. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, οι προπαρασκευαστικές εργασίες πραγματοποιούνται το φθινόπωρο. Για το φθινόπωρο, αντίθετα, την άνοιξη.

Επιλογή τοποθεσίας

Η αχλαδιά δεν ανέχεται τη μεταφύτευση, συνιστάται να φυτέψετε αμέσως το δέντρο σε μόνιμο μέρος. Ένας χώρος καλά φωτισμένος από τον ήλιο και προστατευμένος από τον κρύο βόρειο άνεμο είναι κατάλληλος. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε ένα δέντρο σε μια βαλτώδη περιοχή, καθώς η έντονη υπερχείλιση θα προκαλέσει τη σήψη των ριζών.

Η ποικιλία Honey δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να ασβεστοποιηθεί, να αραιωθεί με τύρφη και άμμο, να προσθέσετε 1-2 κουβάδες χούμο, 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου, 100 γραμμάρια θειικού καλίου και υπερφωσφορικού.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Σπορόφυτα ηλικίας μόνο 1-2 ετών είναι κατάλληλα για φύτευση. Εξάλλου, όσο μεγαλύτερο είναι το δέντρο, τόσο χειρότερα ριζώνει. Η μέγιστη ηλικία ενός δενδρυλλίου είναι τα 3 έτη. Τα νεαρά δέντρα έχουν καλύτερη ικανότητα προσαρμογής. Ένα ετήσιο δενδρύλλιο πρέπει να έχει ύψος 0,95 μέτρα και πάχος κορμού 12 χιλιοστά. Δεν πρέπει να υπάρχουν κλαδιά στο νεαρό δέντρο.

Ένα δενδρύλλιο δύο ετών έχει μήκος -1,65 μέτρα και 3-5 κλαδιά. Θα πρέπει να υπάρχουν μπουμπούκια από τη μέση του κορμού μέχρι την κορυφή. Το ριζικό σύστημα μπορεί να αποτελείται από τρεις κύριες και πολλές μικρές ρίζες και να είναι ανεπτυγμένο, ελαστικό και υγιές. Μην έχετε πρήξιμο ή αναπτύξεις.Το μήκος των ριζών είναι 22-30 εκατοστά. Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά με νερό και Kornevin ή Heteroauxin για 23 ώρες.

Διαδικασία φύτευσης

Για ένα αχλάδι, πρέπει πρώτα (ένα μήνα πριν τη φύτευση) να ετοιμάσετε μια τρύπα βάθους 0,95 μέτρων και πλάτους 60-80 εκατοστών. Το χώμα που έχει ανασκαφεί αραιώνεται με τύρφη και άμμο και προστίθενται επίσης οργανικές και ορυκτές ουσίες. Στη συνέχεια, το χώμα χύνεται ξανά στην τρύπα σε ένα ανάχωμα, τοποθετείται ένα δενδρύλλιο από πάνω, οι ρίζες ισιώνονται και πασπαλίζονται με το υπόλοιπο χώμα.

Το κολάρο της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-6,5 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το χώμα γύρω από το δέντρο συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται με νερό (1,5-2 κουβάδες).

Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να εισάγετε ένα μανταλάκι στο κέντρο της τρύπας για να στηρίξετε και να προστατέψετε το νεαρό λεπτό δενδρύλλιο.

Επικονιαστές

Το μέλι είναι μια μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία. Για να έχετε υψηλή απόδοση, συνιστάται να φυτέψετε 2-3 επικονιαστές κοντά σε αυτό το δέντρο. Κατάλληλες ποικιλίες: Chudesnitsa, Tavricheskaya, Bore Bosk, Bere Ardapon. Για τους επικονιαστές, οι περίοδοι ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών πρέπει να συμπίπτουν.

Συστάσεις για τη φροντίδα του ξύλου

Η αχλαδιά απαιτεί πότισμα, έγκαιρη λίπανση, υγειονομικό κλάδεμα και σχηματισμό στεφάνης. Συνιστάται να μονώσετε το δέντρο για το χειμώνα.

Συχνότητα ποτίσματος και φροντίδα τρύπας

Αμέσως μετά τη φύτευση, το δέντρο ποτίζεται κάθε εβδομάδα. Το καθιζημένο νερό της βροχής χρησιμοποιείται για άρδευση. Ρίξτε 1-2 κουβάδες νερό κάτω από τη ρίζα. Ένα ενήλικο αχλάδι ποτίζεται σε ξηρό και ζεστό καιρό, κατά την περίοδο της ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει, η κρούστα του εδάφους σπάει και τα ζιζάνια αφαιρούνται. Προκειμένου να διατηρηθεί η υγρασία περισσότερο, η επιφάνεια του εδάφους μπορεί να επιστρωθεί με πριονίδι ή τύρφη ή σανό. Σε βροχερό καιρό, μην ποτίζετε την αχλαδιά.

Γαρνίρισμα

Συνιστάται το κλάδεμα την άνοιξη (Μάρτιο) - πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Τα δέντρα κλαδεύονται για πρώτη φορά μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ο κεντρικός κορμός και τα πλευρικά κλαδιά είναι ελαφρώς κοντύτερα (κατά το ένα τρίτο του μήκους). Αρχικά, πρέπει να αφήσετε 2-3 κύρια (σκελετικά) κλαδιά στο δέντρο, με τα χρόνια ο αριθμός τους αυξάνεται σε 5-6. Τα κλαδιά που πυκνώνουν το στέμμα κόβονται σε δαχτυλίδια. Το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων, το δέντρο κλαδεύεται υγειονομικά. Κόψτε άρρωστα και σπασμένα κλαδιά. Οι περιοχές κοπής επεξεργάζονται με θειικό χαλκό και γήπεδο κήπου.

Πρώτη ανθοφορία

Όλα τα άνθη ενός νεαρού δενδρυλλίου που φυτεύτηκε την άνοιξη πρέπει να αφαιρεθούν έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να χρησιμοποιηθούν για το σχηματισμό νέων κλαδιών και φύλλων και όχι για την ανάπτυξη καρπών. Για την επόμενη σεζόν, μπορείτε να αφήσετε τα μισά από τα ανθισμένα λουλούδια και μερικές ωοθήκες.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού (τον Νοέμβριο), το αχλάδι πρέπει να λευκανθεί με ασβέστη, να τροφοδοτηθεί με οργανικές και μεταλλικές ουσίες, να ποτιστεί καλά (2 κουβάδες νερό) και να μονωθεί πριν από τον παγετό. Η καλή χειμερινή ανθεκτικότητα διευκολύνεται από την εφαρμογή λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου μπορεί να επικαλυφθεί με χούμο αναμεμειγμένο με τύρφη και καλυμμένο με κλαδιά ελάτης. Ο ίδιος ο κορμός μπορεί να τυλιχτεί με λινάτσα και αγροϊνά. Το χειμώνα, πρέπει να προσθέτετε περισσότερο χιόνι στο δέντρο όλη την ώρα.

Κορυφαίο ντύσιμο και αποτελεσματικά λιπάσματα

Η αχλαδιά μπορεί να τραφεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, η καλλιέργεια γονιμοποιείται με χούμο (1,5-2 κιλά ανά δέντρο). Πριν από την ανθοφορία, το αχλάδι τροφοδοτείται με χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό (35 γραμμάρια της ουσίας αραιώνονται με δέκα λίτρα νερού). Είναι χρήσιμο να γονιμοποιήσετε το δέντρο με νιτροάμμοφο (50 γραμμάρια ανά δέκα λίτρα υγρού).

Το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια της χαλάρωσης, μπορούν να προστεθούν 210 γραμμάρια τέφρας ξύλου στον κύκλο του κορμού του δέντρου.Πριν από το χειμώνα, το δέντρο γονιμοποιείται με θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό. Για το χειμώνα, συνιστάται να καλύπτετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με τύρφη και χούμο.

Ασθένειες, κύρια παράσιτα και οι καλύτερες μέθοδοι καταπολέμησής τους

Συνήθεις ασθένειες των δέντρων: ψώρα (καφέ κηλίδες στα φύλλα), σκουριά (φωτεινά πορτοκαλί κηλίδες στις λεπίδες των φύλλων), σήψη καρπών (σήψη καρπού). Το αχλάδι θα πονέσει λιγότερο αν λάβετε μια σειρά προληπτικών μέτρων στις αρχές της άνοιξης.

Πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, το δέντρο πρέπει να ασπριστεί με μείγμα ασβέστη ή Bordeaux και ο κορμός του δέντρου να ποτιστεί με διάλυμα θειικού χαλκού. Την άνοιξη, το φύλλωμα ψεκάζεται με μυκητοκτόνο διάλυμα (Skor, Horus, Dnok). Οι επεξεργασίες φύλλων πραγματοποιούνται πριν από την ανθοφορία, κάθε 10-14 ημέρες. Τα μυκητοκτόνα παρασκευάσματα αραιώνονται με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες· οι παράγοντες ελέγχου της μόλυνσης μπορούν να εναλλάσσονται. Τα προσβεβλημένα φύλλα και οι καρποί που σαπίζουν πρέπει να μαδηθούν και να καταστραφούν.

Το καλοκαίρι, τα αχλάδια δέχονται συχνά επίθεση από χαλκοκεφαλές, αφίδες και σκώρους αχλαδιών. Για την καταπολέμηση των εντόμων, τοποθετούνται ιμάντες σύλληψης στον κορμό και το χώμα στον κύκλο γύρω από τον κορμό σκάβεται και ποτίζεται με εντομοκτόνα. Πριν και μετά την ανθοφορία, το φύλλωμα ψεκάζεται με διαλύματα εντομοκτόνων (Aktara, Fitoverm, Aktellik, Agravertin).

Συγκομιδή και αποθήκευση συγκομιδής αχλαδιών

Η συγκομιδή των αχλαδιών γίνεται τη στιγμή της τεχνικής ωρίμανσης. Οι καρποί ωριμάζουν προς τα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι καρποί του δεν πέφτουν· πρέπει να συλλέγονται με το χέρι, μαζί με το κοτσάνι. Ένα ώριμο φρούτο πρέπει να έχει ζουμερή, γλυκιά, κρεμ σάρκα και κιτρινωπό-καφέ φλούδα. Τα αχλάδια που συλλέγονται τοποθετούνται σε κουτιά και αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό δωμάτιο, σε θερμοκρασία αέρα 1-5 βαθμούς Κελσίου.

Τα υγιή, ολόκληρα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τον Ιανουάριο. Τα αχλάδια μελιού καταναλώνονται φρέσκα, οι μαρμελάδες παρασκευάζονται από τα φρούτα και οι χυμοί.Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για κατάψυξη.