35 είδη και ποικιλίες αμάρανθου με περιγραφές, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος

Οι άνθρωποι καλλιεργούν ό,τι είναι όμορφο και επίσης χρήσιμο. Ο αμάραντος ήταν ένα από αυτά τα φυτά. Στην αμετάβλητη μορφή του, είναι ένα ζιζάνιο που ονομάζεται αναποδογυρισμένο βελανίδι. Κάθε κηπουρός έχει συναντήσει τουλάχιστον μία φορά τους λεγόμενους «στρατιώτες» στο οικόπεδο του κήπου του· αυτοί δεν είναι τίποτα άλλο από αμάραντο. Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες και είδη αμάρανθου. Προσελκύουν την προσοχή με την ομορφιά και την ασυνήθιστη φύση τους, και επιπλέον, αυτό το φυτό είναι χρήσιμο και καρποφόρα χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Τι είδους μοναδικό είδος είναι αυτό και ποια είδη είναι γνωστά σήμερα.

Ποικιλιακή ποικιλότητα αμάρανθου

Στην παγκόσμια χλωρίδα, ο κοινός αμάρανθος αντιπροσωπεύεται από περισσότερα από εξήντα είδη. Υπάρχουν ετήσιες και πολυετείς καλλιέργειες που είναι ανθεκτικές ακόμη και στους πιο σοβαρούς παγετούς και ανθεκτικές σε κάθε παράσιτο. Η καλλιέργεια ενός φυτού είναι απλή και όχι ενοχλητική. Με τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και ειδών, μπορείτε να μπερδευτείτε και να αγοράσετε ζωοτροφές ή λαχανικά, αντί για διακοσμητικά. Ποιες ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς και σε ζήτηση και σε ποια ποιότητα.

Αμάρανθος ουραίος

Ένας εκπρόσωπος αυτής της ποικιλίας είναι ένα αρκετά ισχυρό ποώδες φυτό, που φτάνει σε ύψος 1,5 m ή περισσότερο. Έχει όρθιο χοντρό μίσχο και μεγάλα φύλλα που κρέμονται ελαφρά στο έδαφος. Τα φύλλα είναι συχνά μοβ, λιγότερο συχνά πράσινα. Το ριζικό σύστημα είναι ριζωμένο, με μια μακριά κεντρική ρίζα σε βάθος 50-70 εκ. Τέτοιες ρίζες έχουν σχεδιαστεί για να υποστηρίζουν έναν τεράστιο θάμνο και να τον εμποδίζουν να σπάσει κάτω από το βάρος του και σε κακές καιρικές συνθήκες.

Στις αρχές του καλοκαιριού, ο κερκοφόρος αμάρανθος παράγει ένα μίσχο που μοιάζει με μακρύ κορδόνι ή ουρά, για το οποίο έχει το παρατσούκλι κερκοφόρος.Οι ταξιανθίες είναι πυκνά συλλεγμένα μικρά λουλούδια που αράζουν σε ένα μακρύ μίσχο. Το μήκος ενός κορδονιού μερικές φορές φτάνει το μισό μέτρο, ή και περισσότερο. Ανάλογα με την ποικιλία έχουν διαφορετικά χρώματα.

Οι πιο κοινές ποικιλίες του ουρά αντιπροσώπου είναι οι ακόλουθες.

Rotschwanz

Το φυτό είναι όρθιο, ύψους έως 70 εκ. Ένα ζευγάρι θάμνων καταλαμβάνει αρκετά μεγάλο χώρο. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο με λευκές, ευδιάκριτες φλέβες, κυματοειδή στην αφή. Οι ταξιανθίες συλλέγονται σε σκούπα. Σε μία ταξιανθία υπάρχουν έως και 50 μεμονωμένα κορδόνια μήκους έως 30 εκ. Η χρωματική παλέτα του πανικού είναι συνήθως κόκκινο, μπορντό, με πιο κορεσμένο χρώμα στη βάση.

Σπουδαίος! Οι μεμονωμένες ταξιανθίες με σχοινί μπορούν να κρέμονται στο έδαφος και ακόμη και να ξαπλώνουν σε αυτό.

Grunschwartz

Ως προς τα βοτανικά του χαρακτηριστικά, μοιάζει με την ποικιλία Rotshvanz, αλλά έχει λαμπερές πράσινες ταξιανθίες. Το ντουέτο θα ταιριάζει τέλεια στη διακόσμηση κάθε παρτέρι, καθώς έχουν σχεδόν το ίδιο ύψος και διάμετρο. Αυτές οι ουρές ή τα μαστίγια είναι ένα αγαπημένο υλικό για τους ανθοπώλες για να δημιουργήσουν χειμερινές συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών.

Amaranth Green Tails

Ψηλό φυτό, έως 80 εκ. Σπάνια ποικιλία πράσινου αμάρανθου. Όλα τα μέρη είναι πράσινα: φύλλα, ταξιανθίες, άνθη, στέλεχος. Είναι όμως όμορφο γιατί το μήκος των κρεμαστών πανικών ή των επιμέρους στοιχείων του φτάνει τα 80 εκ. Φαίνεται υπέροχο ως αυτόνομη φύτευση ή ως διακόσμηση για τεχνητό φράχτη ή ως φράχτη. Οι ισχυροί θάμνοι δεν θα επιτρέψουν σε κανέναν άνεμο να μπει στον κήπο.

Χάντρες βατόμουρου

Οι μίσχοι αυτής της ποικιλίας μήκους ενός μέτρου έχουν κόκκινο, σχεδόν βυσσινί χρώμα, όπως και οι ταξιανθίες, που φαίνονται εντυπωσιακές πλαισιωμένες από πράσινα φύλλα.Ο θάμνος είναι ικανός να αναπτυχθεί έντονα στα πλάγια, επομένως φυτεύεται στο παρτέρι στον ενικό.

Οι ταξιανθίες κρέμονται προς τα κάτω σε μήκος 1 μ. Είναι όμορφες όταν κόβονται φρέσκες και μπορούν να διακοσμήσουν οποιαδήποτε χειμερινή σύνθεση για βάζα δαπέδου.

Χιονοστιβάδα

Όμορφες μακριές μωβ ουρές φαίνονται από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι μεμονωμένες ταξιανθίες, οι οποίες είναι μακριές κλωστές με τσαμπιά άνθη, αρματωμένες σε μίσχο σαν χάντρες. Η ποικιλία Avalanche αγαπά τον χώρο και το άφθονο φως.

Πράσινος φακός

Ετήσιο ποώδες φυτό ύψους έως 40 εκ. Έχει πράσινα, ωοειδή φύλλα και όρθιο, ισχυρό μίσχο. Ο αμάραντος που αγαπά τη θερμότητα είναι ελάχιστα ανθεκτικός στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η ανθοφορία μπορεί να παρατηρηθεί από τον Ιούνιο μέχρι τον παγετό, όταν πεθαίνει.

Οι ταξιανθίες ή οι ουρές μεγαλώνουν προς τα πάνω, αντί να κρέμονται προς τα κάτω, όπως συνηθίζεται για τον ουραίο αμάραντο. Οι πανικοί αντιπροσωπεύονται από μεμονωμένους παχείς μίσχους. Το χρώμα είναι έντονο πράσινο.

Dreadlox

Αυτή η ποικιλία αμάραντου είναι ίσως η πιο παράξενη. Μπορεί να ταξινομηθεί ως πανικοειδές και ουραίο. Η ταξιανθία του πανικού παρουσιάζει ενδιαφέρον. Τα μεμονωμένα μαστίγια του θυμίζουν dreadlocks, ένα αφρικανικό χτένισμα. Υπάρχουν μπάλες από μικρά μπορντό λουλούδια αρμαθιές σε ένα λεπτό κοτσάνι. Και σε συνδυασμό με λαμπερό πράσινο, το φυτό δεν θα αφήσει κανέναν κηπουρό στο περιθώριο.

Αμάρανθος τρίχρωμος και δίχρωμος

Ειδικοί τύποι ετήσιου αμάρανθου είναι δίχρωμοι και τρίχρωμοι. Αυτές οι ποικιλίες εκτιμώνται από τους κηπουρούς όχι για την ανθοφορία τους, όπως ο προηγούμενος εκπρόσωπος, αλλά για το ενδιαφέρον χρώμα των φύλλων, το οποίο συνδυάζει δύο ή περισσότερα χρώματα σε αντίθεση ταυτόχρονα. Επιπλέον, διαφορετικές αποχρώσεις κυριαρχούν σε μια ρίζα ταυτόχρονα.

Τα φύλλα είναι επιμήκη, μπορεί να είναι κυματιστά και είναι κόκκινα, κίτρινα και πράσινα ταυτόχρονα.Αυτές οι ποικιλίες ανήκουν συνήθως σε ποικιλίες μεσαίου ύψους, που φτάνουν τα 60-70 cm, αλλά υπάρχουν δείγματα ύψους 1,5 m.

Φωταγώγηση

Η πιο ελκυστική ποικιλία είναι η Illumination. Είναι ίσως ο πιο αγαπημένος μεταξύ των καλλιεργητών λουλουδιών. Το διακοσμητικό αποτέλεσμα δημιουργείται από το παιχνίδι των χρωμάτων σε ένα φύλλο. Κόκκινες, κίτρινες, πράσινες αποχρώσεις μιας λεπίδας φύλλου, σαν κάποιος να χύνει τρία μπουκάλια χρώμα ταυτόχρονα.

Το ύψος δεν ξεπερνά τα 70 cm, το σχήμα είναι πυραμιδικό, δηλαδή φαρδύ στη βάση και στενό στην κορυφή. Σε νεαρούς βλαστούς εμφανίζονται πολύχρωμα φύλλα-πέταλα. Στην αρχή του καλοκαιριού είναι λιγότερο φωτεινά και μέχρι το φθινόπωρο εντείνεται η χρωστική τους και αποκτούν σχεδόν κόκκινο-πορτοκαλί αποχρώσεις.

Λαμπερό γκλίτερ

Το ύψος του αμάρανθου δεν είναι περισσότερο από μισό μέτρο. Το φυτό έχει έναν συμπαγή θάμνο που αποτελείται από μεγάλα φύλλα. Τα κάτω φύλλα είναι σκούρα πράσινα με μπορντό άκρο. Η κορυφή του αμάρανθου είναι βαμμένη σε φωτεινούς μπορντό τόνους χωρίς πράσινο, γεγονός που κάνει το λουλούδι να φαίνεται κομψό και επίσημο.

Λιωμένη φωτιά

Δίχρωμος αμάραντος με αξιοπρεπές μέγεθος. Το ύψος του θάμνου μπορεί να είναι έως και 80 εκ. Το κάτω μέρος του φυλλώματος είναι χρωματισμένο καφέ, πιο κοντά στο χρώμα της σοκολάτας και αυτή η σύνθεση στεφανώνεται με κόκκινα φύλλα. Τα φύλλα στην κορυφή έχουν μακρύ σχήμα και έχουν ελαφρώς κυματιστές άκρες.

Early Splender

Το Amaranth Earley splender ανήκει στο γένος των ετήσιων. Οι παχύρρευστοι μίσχοι δημιουργούν έναν θάμνο ύψους πάνω από 1 μ. Το δίχρωμο χρώμα παίζει με τους τόνους του μπορντό και του βυσσινί, οι οποίοι είναι ζωγραφισμένοι στα πάνω φύλλα, που είναι αρκετά μακριά, στριφογυρίζουν σαν φίδια. Οι κάτω σειρές του φυλλώματος είναι σκούρο μπορντό με χάλκινη απόχρωση.

Στο τοπίο χρησιμοποιείται ως κεντρικό φυτό σε οποιαδήποτε παρτέρια ή σε συνδυασμό με πετούνιες. Παρατηρείται πυκνό φύλλωμα μέχρι το έδαφος.

Αυγή

Το Bicolor Aurora μεγαλώνει έως και 1,2 μέτρα σε ύψος.Η σύνθεση των κίτρινων και πράσινων φύλλων θα ταιριάζει τέλεια σε κάθε κήπο με λουλούδια. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ελαφρώς κυματιστά. Το κάτω φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, αλλά το πάνω φύλλωμα είναι σημαντικά διαφορετικό και παρουσιάζει ένα λεπτό ηλιόλουστο μπουκέτο κίτρινων ή κρεμ αποχρώσεων. Φαίνεται όμορφο σε συνδυασμό με ποικιλίες Early Splender ή Molten Fire.

Splendence perfecta

Πυραμίδα αμάρανθος ύψους 1,2 μ. Αυτός ο εκπρόσωπος των τριχρωμιών απαιτεί ελευθερία για να φανεί σε όλο του το μεγαλείο. Τα φύλλα του αμάραντου εκτιμώνται επειδή είναι στενά και έχουν μακριούς μίσχους. Το κατώτερο στρώμα του φυλλώματος είναι σκούρο πράσινο με μαύρες κηλίδες, η κορυφή παρουσιάζεται με τη μορφή μιας συστάδας ποικίλων, κιτρινοκόκκινων φύλλων. Το φύλλωμα φαίνεται κομψό μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Λιωμένη Φωτιά

Η αρχική ποικιλία έχει ένα μπορντό χρώμα στα κάτω στρώματα που ξεθωριάζει σε μοβ στην κορυφή. Τα εξωτερικά φύλλα δεν είναι εντελώς χρωματισμένα σε ανοιχτά χρώματα, αλλά μόνο τα μισά.

Διχρωμία

Το ύψος του αμάρανθου είναι λίγο περισσότερο από 80 cm και έχει πυραμιδοειδή δομή. Το φύλλωμα από κάτω είναι πράσινο, πιο θαμπό από αυτό που μεγαλώνει προς την κορυφή. Στο στέμμα κυριαρχεί ένα σύμπλεγμα φωτεινών κόκκινων επιμήκων, κυματιστών φύλλων. Φαίνεται πιο κομψό σε ηλιόλουστες περιοχές.

Amaranth paniculata

Αυτή η ποικιλία αμάρανθου ονομάζεται ευρέως βυσσινί. Διαφέρει σημαντικά από τα αδέρφια του: με ουρά και πολύχρωμο αμάραντο. Έχει όρθιο μίσχο με μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών, γι' αυτό και καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο.

Η ταξιανθία παρουσιάζεται με τη μορφή πανικού, αλλά όρθια. Μόνο σε ορισμένες ποικιλίες ο πανικός πέφτει λόγω της βαρύτητάς του. Η ανάπτυξη του αμάραντου κυμαίνεται από 35 εκ. έως 150 εκ. Ανάλογα με αυτό διακρίνονται τα χαμηλά, τα μεσαία και τα ψηλά φυτά.

Ποικιλίες πανικού αμάρανθου.

Oeschberg

Ψηλός πανικόβλητος αμάραντος γερμανικής επιλογής, που φτάνει σε ύψος 1 μ. Ο θάμνος είναι απλά τεράστιος, επομένως δεν φαίνεται καλός σε συνδυασμό με άλλες ποικιλίες· είναι καλύτερο να τον καλλιεργήσετε ως ενιαία διακόσμηση. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, μέσα από τα οποία διακρίνονται όρθιοι πανί με πυκνούς μίσχους. Τα λουλούδια είναι σχεδόν μπορντό, γίνονται πιο κορεσμένα στο χρώμα όταν φωτίζονται.

δίδυμα

Ο αμάραντος αυτής της ποικιλίας έρχεται με πράσινες και μπορντό ταξιανθίες. Ενδιαφέρον για το σχήμα του μίσχου. Στον ίδιο τον πανικό, ο κεντρικός μίσχος αναδεικνύεται σημαντικά με φόντο τα πλάγια, φτάνοντας τα 30-40 εκ., ενώ τα πλάγια είναι 5-10 εκ. Μικρά λουλούδια βρίσκονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο στους μίσχους. Η διάμετρος του κεντρικού κλάδου είναι μέχρι 7 cm.

Ο πανικός είναι όρθιος, πάνω σε ψηλό θάμνο, έως 80 cm. Τα φύλλα είναι μεγάλα πράσινα. Ο θάμνος έχει ένα παχύ στέλεχος για να υποστηρίξει ένα αρκετά διακλαδισμένο φυτό.

Μπρούντζος

Ένα γιγάντιο φυτό, ύψους έως 2 μ. Ο όρθιος, παχύς μίσχος είναι πυκνά προικισμένος με μεγάλα πράσινα φύλλα. Πανέμορφοι πανικοί υψώνονται μέσα τους. Η ανθοφορία είναι μεγάλη, από τον Ιούνιο μέχρι τον παγετό. Είναι υπέροχο θέαμα όταν το στάχυ κρυφοκοιτάει κάτω από το χιόνι.

Αγαπάμε τους κηπουρούς σε ομαδικά παρτέρια, καθώς και κομμένα λουλούδια. Απλώς προσθέστε μερικά άλλα λουλούδια και το μπουκέτο είναι έτοιμο. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, αγαπά το χώρο και το άφθονο φως, που το κάνει να φαίνεται χρυσό.

Διάτρητο

Αυτή η ποικιλία του αμαράνθου είναι παρόμοια με την ποικιλία Bronze. Έχει όρθιο μίσχο ύψους έως 1,2 m, ισχυρούς πλάγιους βλαστούς, πράσινα φύλλα και μπρούτζινες ταξιανθίες πανικό.

Κόκκινος καθεδρικός ναός

Ψηλός αμάραντος, που φτάνει πάνω από 1,2 μ. Τα φύλλα είναι λαμπερά πράσινα, πάνω στα οποία αναπτύσσονται προς τα πάνω όμορφες πανικόβλητες ταξιανθίες μπορντώ χρώματος. Αυτή η ποικιλία έχει μακρά περίοδο ανθοφορίας. Καλλιεργείται με σπόρους στο έδαφος ή με σπορόφυτα.

Η εποχή του Χαλκού

Η ποικιλία της Εποχής του Χαλκού μοιάζει επιφανειακά με Openwork και Bronze, αλλά η χρωματική παλέτα του panicle είναι πολλές διαφορετικές αποχρώσεις. Στην πραγματικότητα, είναι χάλκινο και στο φως του ήλιου γίνεται πιο κορεσμένο στο χρώμα.

Κόκκινος πυρσός

Το ύψος του αμάρανθου είναι 40 εκ. Ο κορμός είναι αρκετά χοντρός με ισχυρά πλαϊνά κλαδιά. Η ταξιανθία συλλέγεται στο κέντρο και είναι το άκρο της κορυφής. Ο πανικός έχει μπορντώ χρώμα. Ο αμάρανθος είναι θερμόφιλος και δεν ανέχεται ούτε τους μικρούς παγετούς. Ταιριάζει υπέροχα σε παρτέρια με άνθη χαμηλής ανάπτυξης.

Αμάρανθος χορτονομή

Ψηλή ανάπτυξη, έντονη πρασινάδα, αφθονία πράσινης μάζας, τεράστιες ταξιανθίες - αυτό το χαρακτηριστικό δεν μπορεί να λείπει από τους κτηνοτρόφους. Οι αμάρανθοι καλλιεργούνται για την παρασκευή μειγμάτων τροφής πουλερικών και για ενσίρωση για τα ζώα. Η συγκομιδή του κτηνοτροφικού αμάρανθου θα είναι πάντα άφθονη και το ελάχιστο οικονομικό κόστος καθιστά αυτό το φυτό σε ζήτηση στην κτηνοτροφία. Οι ποικιλίες που εκτρέφονται σήμερα διακρίνονται για την ευκολία φροντίδας και την υψηλή τους απόδοση.

Kinelsky 254

Αυτή η ποικιλία είναι προϊόν του Ινστιτούτου Ερευνών της Περιφέρειας του Βόλγα που πήρε το όνομά του από τον Κωνσταντίνοφ. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 100 ημέρες. Το ύψος του φυτού είναι μέχρι 1,6 μ. Έχει ταξιανθία πανικού μήκους έως 60 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στον παγετό. Οι βλαστοί είναι ασθενώς φυλλώδεις. Η απόδοση της πράσινης μάζας είναι έως 30 τόνους ανά στρέμμα σε ξηρό καιρό και έως 70 τόνους σε ευνοϊκές συνθήκες. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικού ελαίου.

Γίγαντας

Μια ποικιλία χορτονομής που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ο θάμνος έχει σκούρο πράσινο φύλλωμα και κίτρινη, λιγότερο συχνά κόκκινη, ταξιανθία πανικού. Το μέγεθος του πανικού μπορεί να περιγραφεί ως εξής: δεν χωράει και στα δύο χέρια, το μήκος της ταξιανθίας είναι μέχρι 42 εκ. Ο θαμνώδης και χυμώδης του υπέργειου τμήματος είναι άφθονο, το οποίο χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία για προετοιμασία ενσίρωσης για ζωοτροφές. Η απόδοση του γιγαντιαίου αμάρανθου είναι 15-20 t/ha. Το ύψος του φυτού φτάνει σχεδόν τα 2 μέτρα.

Λέρα

Κτροφικός αμάραντος. Το ύψος φτάνει τα 2,2 μ. Η ωρίμανση είναι μέση, έως 105 ημέρες. Ο βλαστός και τα φύλλα είναι πράσινα, τα τελευταία έχουν κόκκινες φλέβες, κόκκινο πανί, το μήκος του οποίου φτάνει τα 54 εκ. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενσίρωσης, αφού η πράσινη μάζα είναι ζουμερή και θρεπτική, εμπλουτισμένη με πρωτεΐνη απαραίτητη για τα βοοειδή.

Kharkovsky-1

Αυτή η ποικιλία προορίζεται όχι μόνο για ζωοτροφές και πουλερικά, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς και ως καλλιέργεια σιτηρών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110 ημέρες. Παραγωγικότητα έως 20 t/ha. Από τα φύλλα παρασκευάζονται σφαιρίδια τροφής, άλευρο χόρτου και κέικ. Το φυτό είναι πάνω από 2 m, με λαμπερό πράσινο πανικό. Η πράσινη μάζα του αμάρανθου είναι άφθονη και ζουμερή. Ο θάμνος έχει μεγάλο αριθμό βλαστών, γεγονός που τον αναγκάζει να φυτευτεί σε απόσταση 70 cm ο ένας από τον άλλο.

Αζτέκοι

Αυτή η ποικιλία κτηνοτροφικού αμάρανθου έχει κυρίως κόκκινο χρώμα, από το φύλλωμα και τους μίσχους μέχρι την ταξιανθία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110 ημέρες. Ο αμάρανθος ύψους ενάμιση μέτρου έχει ταξιανθίες πανικού που φτάνουν τα 50 εκ. Έχει μεγάλη απόδοση χόρτου για τροφή και περιεκτικότητα σε μονάδες τροφής ανά 1 κιλό ξηρής ουσίας.

Kizlyarets

Μια ποικιλία από πράσινο αμάρανθο κατάλληλο για κτηνοτροφικούς σκοπούς. Ξεκινώντας από την εξηκοστή ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή για ενσίρωση. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 1,6 m, αυτό δεν είναι το όριο, αλλά εκτιμάται όχι για το ύψος του, αλλά για την παρουσία πλούσιας πράσινης μάζας. Εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Η παραγωγικότητα από 1 εκτάριο είναι μέχρι 50 τόνους.

Μαρμελάδα κεράσι

Γνωστός ως κτηνοτροφικός, φαρμακευτικός και τροφικός αμάραντος. Ένα ποώδες φυτό χαμηλής ανάπτυξης (75 cm), υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης μπορεί να είναι πολυετές. Έχει μακριές πεσμένες ταξιανθίες από πανίκες στο χρώμα της κερασιάς και πράσινα φύλλα. Παραγωγικότητα 40 t/ha.

Σκοτεινός αμάραντος (λυπημένος)

Το ύψος του φυτού μπορεί να είναι μέχρι 1,5 m.Ο θάμνος έχει λίγα κλαδιά, τα φύλλα είναι επιμήκη, λογχοειδή, μωβ ή μωβ-πράσινο χρώμα. Η ταξιανθία μεγαλώνει κατακόρυφα, μοιάζει με ακίδα ή πανικό από μπορντό, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Υπάρχει μια γνωστή ποικιλία με αιματοβαμμένες ταξιανθίες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι: Pigmy Torch, Green Thumb. Πρόκειται για χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες θλιβερού αμάρανθου, το ύψος τους είναι από 40 έως 60 εκ. Χρησιμοποιούνται για κοπή ανθοδέσμων.

Λευκός αμάρανθος - λευκός αμάρανθος

Θάμνος χαμηλής ανάπτυξης που φτάνει έως και μισό μέτρο. Απέκτησε το όνομά του λόγω των ανοιχτόχρωμων τόνων πράσινου, σχεδόν λευκού χρώματος των φύλλων και των στελεχών. Ενδιαφέρουσες είναι οι ταξιανθίες με τη μορφή ξεχωριστών κλώνων, πολύ μακριών και λευκών. Αρκετά μαστίγια διπλώνονται σε βαριές συστάδες, που κρέμονται στο έδαφος κάτω από το βάρος τους. Καλλιεργείται ενεργά σε ευρωπαϊκές χώρες, όπου θεωρείται αυτοφυές.

Κόκκινος αμάρανθος - Amaranthus Red

Πραγματικά, ανταποκρίνεται στο δεύτερο όνομά του - "κόκκινο φύλλο". Το φυτό είναι εντελώς κόκκινο, μόνο ο μίσχος και τα φύλλα έχουν μια απόχρωση, αλλά οι ταξιανθίες είναι άλλη. Ο αμάραντος μεγαλώνει μέχρι τα 2 μ. Το στέλεχος είναι παχύ, δεν μπορείτε απλά να τον σπάσετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε δύναμη. Δίνεται στο φυτό ως στήριγμα, αφού ο θάμνος είναι ισχυρός και έντονα φυλλώδης.

Η ταξιανθία παρουσιάζεται με τη μορφή ενός μεγάλου πανικού από σκούρο κόκκινο, σχεδόν αιματηρό χρώμα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι ορισμένα αγροκτήματα τα καλλιεργούν όχι για διακόσμηση και για ζωοτροφές, αλλά για να προστατεύσουν τα εδάφη από την υδάτινη και αιολική διάβρωση.

Αναποδογυρισμένος ή αιχμηρός αμάρανθος - Amaranthus retroflexus

Αυτοί δεν είναι τίποτα άλλο από «στρατιώτες» του κήπου, που συναντώνται σαν ζιζάνιο. Αναπτύσσεται μέχρι το 1,5 m και έχει πολλούς πλαϊνούς βλαστούς. Το ριζικό σύστημα είναι ροζ. Αναπτύσσεται έντονα σε διαφορετικές κατευθύνσεις, εμποδίζοντας την ανάπτυξη χόρτου και καλλιεργούμενων φυτών.

Χρώμα - μια ακίδα από μικρά πράσινα λουλούδια με υπεροχή του γκρι ή του κίτρινου. Καθώς το αυτί ωριμάζει, γίνεται αγκαθωτό. Το υλικό του σπόρου είναι αρκετά μικρό, μοιάζει με μαύρες χάντρες.

Τύποι διακοσμητικών αμάρανθων

Όλες οι ποικιλίες αμάρανθου που παρουσιάζονται παραπάνω είναι αναμφίβολα όμορφες και θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε παρτέρι, αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν επίσης εκτρέφει άλλες ποικιλίες για διακοσμητικούς σκοπούς.

Κεράσι βελούδο

Ο χαμηλής ανάπτυξης αμάρανθος έχει κόκκινο χρώμα, από τα κάτω φύλλα μέχρι την κορυφή. Το ύψος είναι 60 cm, οι ταξιανθίες είναι μια διάσπαρτη ακίδα, διάτρητη δαντέλα. Μερικά φυτά έχουν σχεδόν μοβ χρώμα. Μπορούμε να πούμε ότι το Red Velvet είναι ένα καλλιεργούμενο φυτό, καθώς αγαπά τα χαλαρά και γόνιμα εδάφη και το πολύ φως. Σε χαμηλές θερμοκρασίες παγώνει.

Φυτικό αμάραντο

Πρόκειται μάλλον για μια ομάδα αμάρανθων, που χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη διακόσμηση του τοπίου, αλλά και για φαγητό. Οι ταξιανθίες και τα φύλλα είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική. Η πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα, πρωτεΐνη, είναι αυτό που ξεχωρίζει τις φυτικές ποικιλίες από τις διακοσμητικές. Σήμερα θεωρούνται διάσημες οι ακόλουθες ποικιλίες: Valentina, Krepysh, White Leaf και Opopeo.

Αμάρανθος εσωτερικού χώρου

Οποιοσδήποτε από τους παρουσιαζόμενους αμάραντους μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Φυσικά, θα είναι μινιατούρες των ομολόγων τους στο ανοιχτό έδαφος. Συνήθως, οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για διατήρηση σε εσωτερικούς χώρους: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel και Hot Biscuit. Οι συνθήκες συντήρησης είναι παρόμοιες με τα φυτά εσωτερικού χώρου.

Πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε ένα λουλούδι στον κήπο

Οι δυσκολίες προκύπτουν στην αρχή. Τα νεαρά σπορόφυτα αναπτύσσονται αργά. Αρκεί όμως να προσφέρουμε άφθονο ήλιο, ζεστασιά και τη σωστή υγρασία και το φυτό αποκτά γρήγορα δυναμική.Και τώρα το μικρό βλαστάρι μετατρέπεται σε έναν υπέροχο θάμνο-δέντρο.

Η γεωργική τεχνολογία επίσης δεν θα απαιτήσει πολλή προσπάθεια και χρόνο, καθώς σε ανοιχτό έδαφος ο αμάρανθος είναι ανεπιτήδευτος, ανθεκτικός στην ξηρασία και μόνο περιστασιακά απαιτεί προσοχή.

Μέθοδοι και τεχνολογία φύτευσης

Δεν πρέπει να καθυστερείτε στην επιλογή του εδάφους, καθώς πολλοί τύποι διακοσμητικών αμάρανθων, συνήθως ψηλοί ουραίοι, πανικόβλητοι και πικάντικοι, μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος: άργιλο, άμμο και ακόμη και θρυμματισμένη πέτρα.

Υπάρχουν μόνο δύο τρόποι φύτευσης: σπόροι και σπορόφυτα. Κάθε ένα έχει τις δικές του αποχρώσεις, αλλά δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες.

Σπόροι

Εάν ο αμάραντος είχε ήδη αναπτυχθεί στην περιοχή το προηγούμενο έτος, τότε πιθανότατα οι βλαστοί της επόμενης σεζόν θα βλαστήσουν σε αυτό το μέρος, καθώς οι σπόροι έχουν εξαιρετική βλάστηση και δεν κοστίζει τίποτα να διαχειμάσουν. Τέτοια λάχανα μπορούν να μεταμοσχευθούν στο σωστό μέρος και να τους παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα.

Εάν ο αμάραντος φυτευτεί για πρώτη φορά, τότε πρέπει να αποθηκεύσετε σπόρους εκ των προτέρων και να πάτε στη δουλειά. Η σπορά ξεκινά τον Μάιο, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί και ο δρόμος έχει συνεχώς ζεστές θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας έως +6 βαθμούς.

Επιλέγεται ένα μέρος όπου θα επιδειχθεί στο μέλλον ένας τεράστιος θάμνος ή μια μινιατούρα δίχρωμη. Κάντε μικρές τρύπες στο χώμα, βάθους περίπου 1-2 εκ., ποτίστε προσεκτικά και απλώστε τους σπόρους.

Το πρόγραμμα φύτευσης εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας. Εάν χρειάζεται διακόσμηση, τότε είναι καλύτερο να παρέχετε χώρο στα μελλοντικά σπορόφυτα και να τα φυτέψετε σε απόσταση 70-90 cm το ένα από το άλλο· εάν για γαστρονομικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να πυκνώσετε τις φυτεύσεις. Σε αυτή την περίπτωση, ο αμάραντος θα πρασινίσει και θα ανθίσει αργά.

Ο αμάρανθος έχει μάλλον μικρούς σπόρους, επομένως κατά τη σπορά αναμιγνύονται με άμμο, αλλά αυτή η τεχνική δεν θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε αραιά σπορόφυτα, επομένως θα ήταν καλύτερα να τα αραιώσετε. Οι βλαστοί από σπόρους που έχουν σπαρθεί έξω θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα.

Σπορόφυτα

Η φύτευση δενδρυλλίων ξεκινά τον Μάρτιο - μέσα Απριλίου. Οποιοδήποτε χαλαρό χώμα χύνεται σε ένα κανονικό κουτί δενδρυλλίων, ελαφρώς συμπιεσμένο. Το υλικό σπόρου διανέμεται από πάνω. Οι σπόροι πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Σκεπάζουμε με μεμβράνη ή ποτήρι και βάζουμε σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

Όταν οι σπόροι εκκολαφθούν, το κουτί τοποθετείται στο περβάζι και αφαιρείται το κάλυμμα. Συνήθως τα πρώτα χόρτα εμφανίζονται την 7-12η ημέρα. Όταν εμφανιστεί το πρώτο ζευγάρι των φύλλων, τα σπορόφυτα μαζεύονται και φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Τους αρκεί να τους παρέχεται φως και τακτικό πότισμα. Από τα μέσα Μαΐου, οι γλάστρες τοποθετούνται έξω για να σκληρύνουν και να συνηθίσουν τις ακτίνες του ήλιου. Και στα τέλη Μαΐου φυτεύονται σε μόνιμη θέση.

Πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος: 20 g νιτροαμμοφόσκα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Πώς να φροντίσετε τον πολιτισμό

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση των δενδρυλλίων τους πρώτους μήνες, επομένως πρέπει να επισκέπτεστε τη ντάτσα πιο συχνά. Λόγω της αργής ανάπτυξής τους, τα σπορόφυτα μπορεί να κατασταλεί από τα ζιζάνια. Το έγκαιρο ξεβοτάνισμα θα τους προσφέρει ελευθερία, φως και οξυγόνο.

Η φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος συνίσταται στην εκτέλεση των ακόλουθων αγροτεχνικών πρακτικών:

1. Στις αρχές του καλοκαιριού, τα παρτέρια με αμάρανθο πρέπει να πολτοποιούνται για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος. Το κομμένο και τεμαχισμένο γρασίδι χρησιμοποιείται ως σάπια φύλλα.
2. Οι νεαροί αμάρανθοι χρειάζονται επαρκή υγρασία, επομένως ποτίζονται πολλές φορές την εβδομάδα σε ξηρό καιρό. Αφού το φυτό αρχίσει να αναπτύσσεται, μειώστε το πότισμα.
3. Τον πρώτο μήνα, τα φυτά μπορούν να τροφοδοτηθούν με έγχυμα φλόμου σε αναλογία 1 προς 5 ή στάχτη ξύλου. Ο αμάρανθος ανταποκρίνεται στο πράσινο λίπασμα. Η συμπληρωματική σίτιση πρέπει να εφαρμόζεται το πρωί, σε υγρό έδαφος.
4. Από τον δεύτερο μήνα, ο αμάρανθος αρχίζει να μεγαλώνει. Τώρα δεν χρειάζεται βοτάνισμα, αφού τα ζιζάνια καταπιέζονται κάτω από το στέμμα του, αλλά το πότισμα πρέπει να συνεχιστεί και να μην αφεθεί το έδαφος να στεγνώσει.

Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 25-30 cm, συλλέγεται για πρασινάδα. Διαφορετικά, ο αμάραντος αφήνεται στον κήπο για διακόσμηση.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Όλα τα είδη αμάρανθου αναπαράγονται από σπόρους. Η συλλογή των σπόρων ξεκινά το φθινόπωρο, όταν πέφτουν τα κάτω φύλλα και ο πανικός αρχίζει να στεγνώνει ελαφρά. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή, καθώς οι σπόροι πέφτουν γρήγορα στο έδαφος. Είναι καλύτερα να κόψετε τον άγουρο πανικό και να τον τοποθετήσετε σε αεριζόμενο δωμάτιο για ωρίμανση.

Μετά από λίγες μέρες, τρίψτε τις ταξιανθίες με τα χέρια σας πάνω από ένα λευκό πανί ή χαρτί και στη συνέχεια ρίξτε τους σπόρους σε ένα μικρό δοχείο αποθήκευσης. Ο αμάρανθος είναι όμορφος, ανεπιτήδευτος, τεράστιος, υπέροχος, χρήσιμος και δεν είναι όλα αυτά τα πλεονεκτήματα.