Περιγραφή και ιδιότητες του χόρτου ξηρών καρπών, πώς να το συλλέξετε σωστά και να το χρησιμοποιήσετε

Το καρυδόχορτο είναι ένα κοινό φυτό που απαντάται στην Κεντρική Ασία και χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα από τους ντόπιους. Το φυτό είναι δημοφιλές όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά χρησιμοποιείται και ως φάρμακο. Αυτό οφείλεται στην ποικιλόμορφη χημική σύνθεση της καλλιέργειας. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτική περιγραφή, ιδιότητες και χρήσεις του καρυδόχορτου.

Περιγραφή του φυτού

Αυτό το φυτό ονομάζεται επίσης sytya ή cyperus. Στο τμήμα του στελέχους της καλλιέργειας υπάρχουν κονδυλώδεις πυκνώσεις που βρίσκονται υπόγεια.Οι μίσχοι ενός τύπου χαρακτηρίζονται από τριγωνικό σχήμα. Καλύπτονται με φύλλωμα κοντά στη βάση και έχουν χαρακτηριστική λεία επιφάνεια. Το μέσο ύψος του υπέργειου τμήματος είναι 10-40 εκατοστά. Τα φύλλα είναι γραμμικού τύπου. Επιπλέον, είναι κυρίως μικρότερα από το στέλεχος και έχουν μέγιστο πλάτος 2-4 χιλιοστά.

Τα άνθη του γρασιδιού σχηματίζουν χαλαρές ταξιανθίες ομπρέλας που έχουν ακτίνες διαφορετικού μήκους. Κοντά στη βάση υπάρχουν 3-4 φύλλα, τα οποία μπορούν να προεξέχουν πέρα ​​από τα όρια της ταξιανθίας. Τα στάχυα χαρακτηρίζονται από επίμηκες γραμμικό σχήμα. Είναι στενά και αιχμηρά και έχουν μια σκουριασμένη-κόκκινη απόχρωση. Οι καλυπτικές φολίδες χαρακτηρίζονται από ωοειδές σχήμα και έχουν κοντύτερο, αιχμηρό άκρο.

Αφού ολοκληρωθεί η ανθοφορία, σχηματίζονται καρποί στους θάμνους. Παρουσιάζονται με τη μορφή ενός συνηθισμένου τριγωνικού γκρι παξιμαδιού. Το μήκος του δεν ξεπερνά το 1,5 χιλιοστό.

Περιοχή διανομής

Το καρυδόχορτο θεωρείται ένα φωτόφιλο και θερμόφιλο φυτό που χρειάζεται υψηλή υγρασία. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά το αμμώδες έδαφος. Υπό φυσικές συνθήκες, βρίσκεται στη Νότια Αμερική, την Κεντρική Αφρική και την Κεντρική Ασία. Στη Ρωσία, το syt έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στο Κουμπάν και τον Καύκασο.

Χημική σύνθεση

Αυτό το φυτό μοιάζει με ένα συνηθισμένο ζιζάνιο στην εμφάνιση. Επιπλέον, περιέχει πολλά πολύτιμα συστατικά. Με αυτό ακριβώς συνδέονται οι ευεργετικές ιδιότητες του χόρτου από ξηρούς καρπούς. Έτσι, το φαγητό περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

1. Αιθέρια έλαια. Παρά τη μικρή ποσότητα αυτών των συστατικών, είναι καθαρά αισθητά στη γεύση και τη μυρωδιά.
2. Τανίνες, φλαβονοειδή, τερπενοειδή.
3. Σεσκιτερπένια.
4. Λιπαρό οξύ.
5. Κερί.
6. Ασκορβικό οξύ.
7. Μεταλλικά στοιχεία. Το καρυδόχορτο περιέχει ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο και σελήνιο.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως αντισηπτικό.Το φυτό χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για την καταπολέμηση των στρεπτόκοκκων, την απολύμανση του πόσιμου νερού και τη θεραπεία τραυμάτων και μώλωπες. Το φυτό χρησιμοποιήθηκε επίσης ως αρωματικός παράγοντας.

Το καρυδόχορτο έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Αντιμετωπίζει με επιτυχία τον πόνο και καταστρέφει τους έλμινθους. Επιπλέον, το φυτό είναι ένα αποτελεσματικό εντομοκτόνο. Χαρακτηρίζεται από εφιδρωτικές και αντιπυρετικές ιδιότητες που βοηθούν στην αντιμετώπιση του πυρετού.

Η πληρότητα εξαλείφει με επιτυχία διάφορες διαταραχές στη λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να απαλλαγούμε από πεπτικά έλκη, γαστρίτιδα και δυσεντερία. Το καρυδόχορτο θεωρείται επίσης ισχυρό αφροδισιακό. Βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και στην τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος στην περιοχή των γεννητικών οργάνων.

Πώς να μαζέψετε σωστά το γρασίδι

Το ξηρό καρύκευμα γίνεται από τους κονδύλους του φυτού. Μπορείτε να προμηθευτείτε πρώτες ύλες ανά πάσα στιγμή. Σε αυτή την περίπτωση, οι κόνδυλοι πρέπει να σκάψουν, να αφαιρεθεί το χώμα και να αφαιρεθεί το υπέργειο τμήμα. Μετά από αυτό πρέπει να ξεπλυθούν καλά αρκετές φορές σε τρεχούμενο νερό.

Μετά από αυτό, συνιστάται η τοποθέτηση των πρώτων υλών κάτω από ένα θόλο. Αυτό πρέπει να γίνει σε χαρτί ή υφασμάτινο χαλάκι. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τα φυτικά υλικά σε καλά αεριζόμενο μέρος. Συνιστάται η συγκομιδή της καλλιέργειας το καλοκαίρι, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι αρκετά υψηλή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε εύκολα να στεγνώσετε το γρασίδι στον καθαρό αέρα.

Μετά από παρατεταμένο στέγνωμα, συνιστάται η τοποθέτηση των κονδύλων σε πάνινες σακούλες και η τοποθέτηση τους σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Μπορούν να αποθηκευτούν το πολύ για 2 χρόνια. Εάν είναι απαραίτητο, οι ξηροί κόνδυλοι αφαιρούνται και συνθλίβονται. Μετά από αυτό χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα και για θεραπεία.

Εφαρμογή της ποικιλίας

Το βότανο έχει βρει ευρεία εφαρμογή σε διάφορους τομείς της ζωής. Τα χόρτα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απώθηση των εντόμων που ρουφούν το αίμα. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική και την ιατρική. Επίσης, εκχυλίσματα κορεσμού προστίθενται συχνά στα καλλυντικά. Διακοσμητικές ποικιλίες καλλιεργειών μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος ή να καλλιεργηθούν σε γλάστρες.

Στην ιατρική

Έχει ποικίλη χημική σύνθεση, η οποία του επιτρέπει να χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική. Το γρασίδι χρησιμοποιείται για την επίλυση των παρακάτω προβλημάτων:

1. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η συστηματική χρήση αφεψημάτων και βαμμάτων του φυτού αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην πρόληψη της εμφάνισης κακοήθων όγκων.
2. Για τη θεραπεία του ARVI. Το φυτό έχει αποχρεμπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, αντιμετωπίζει με επιτυχία τις ιογενείς λοιμώξεις.
3. Για την καταπολέμηση ασθενειών των πεπτικών οργάνων. Τα μέταλλα που περιέχονται στο φυτό εξαλείφουν με επιτυχία τα συμπτώματα του έλκους, της γαστρίτιδας, των κολικών και της δυσβακτηρίωσης.

Για να φτιάξετε ένα καθολικό αφέψημα, συνιστάται να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένους κορεσμένους κόνδυλους.
• 250 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό.

Για να προετοιμάσετε μια χρήσιμη σύνθεση, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Αλέστε τους κόνδυλους σε σκόνη.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις πρώτες ύλες.
3. Αφήστε τη σύνθεση για μια ώρα.
4. Σουρώνουμε το μείγμα και αδειάζουμε σε γυάλινο δοχείο.Το έγχυμα που προκύπτει μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3 ημέρες το πολύ.

Συνιστάται η λήψη του προϊόντος 4 φορές την ημέρα. Μία δόση είναι 2 κουταλιές της σούπας. Η σύνθεση ενισχύει με επιτυχία το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει το μεταβολισμό. Επιπλέον, έχει έντονες τονωτικές ιδιότητες και έχει διουρητική δράση.

Σε άλλες περιοχές

Στις ανατολικές χώρες, το χόρτο ξηρών καρπών χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική. Στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιείται το υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο ή φρέσκο. Προστίθεται σε πιάτα με κρέας, σαλάτες και ποτά. Το καρύκευμα προστίθεται και στα αρτοσκευάσματα.

Το καρυδόχορτο είναι μια αρκετά συνηθισμένη καλλιέργεια που έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες και έχει ευχάριστο άρωμα. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική και στη μαγειρική.