Η ντομάτα Pink Souvenir είναι μια από τις πιο επιτυχημένες και νόστιμες μεταξύ των ποικιλιών ντομάτας. Οι σύγχρονοι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν τη διατροφή τους χωρίς ένα τέτοιο λαχανικό όπως η ντομάτα: διάφορες σάλτσες, κέτσαπ, ντρέσινγκ για το πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Ο χυμός ντομάτας έχει πλούσια σύνθεση μικροστοιχείων και ευεργετικές ιδιότητες.
Οι ντομάτες ήρθαν στη Ρωσία κατά τη διάρκεια της βασιλείας της Αικατερίνης Β' και κέρδισαν την αγάπη χάρη στις προσπάθειες του Ρώσου κτηνοτρόφου A. N. Bolotov.Μόνο στα μέσα του 19ου αιώνα αυτό το προϊόν έγινε ευρέως αναπτυγμένο και σε ζήτηση.
Οφέλη από την καλλιέργεια τριαντάφυλλων φρούτων
Οι περισσότεροι καταναλωτές είναι εξοικειωμένοι με τις γευστικές ιδιότητες που έχουν οι ντομάτες. Το ροζ φρούτο έχει πιο γλυκιά, πιο πλούσια γεύση και είναι κατάλληλο τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση. Οι πρώτες ποικιλίες ροζ ντομάτας που αναπτύχθηκαν ήταν λιγότερο παραγωγικές και απαιτούσαν πολύ προσεκτική φροντίδα, αλλά αυτή τη στιγμή έχει αναπτυχθεί ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που έχουν καλές αποδόσεις. Οι ροζ ντομάτες θέλουν προσοχή όπως και οι κόκκινες.
Σημαντική συμβολή στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών έγινε από κτηνοτρόφους από τις περιοχές του Βόλγκογκραντ, της Σαμάρας και της Επικράτειας του Κρασνοντάρ. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ροζ ντομάτας, αξίζει να σημειωθεί η παρουσίαση και η γεύση τους, η οποία είναι σημαντική κατά την καλλιέργεια λαχανικών προς πώληση.
Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία ειδών ροζ ντομάτας, ξεχωρίζει το Pink Souvenir. Ας δούμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας:
- Πρώιμη ωρίμανση - περίπου 80 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την εμφάνιση των καρπών και την έναρξη της ωρίμανσης.
- Προσδιορίστε - κατά κανόνα, χαμηλής ανάπτυξης (έως 60 cm), σταματά να αναπτύσσεται μετά την εμφάνιση πολλών ωοθηκών (4 - 5 τεμάχια).
- Πολυκαρπικό - έχει έως και 7 καρπούς σε κάθε ταξιανθία.
- Ανθεκτικό στο κρύο - ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες το φθινόπωρο και την άνοιξη.
- Ανθεκτικό στη θερμότητα - συνήθως ανέχεται θερμοκρασίες πάνω από 30 ° C.
- Σχηματισμός της πρώτης ταξιανθίας πάνω από το 6ο φύλλο, μετά από 1 – 2 φύλλα.
- Έχει μεσαίου μεγέθους φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος.
- Παραγωγικότητα - 8 kg και άνω από 1 m2 (με τη σωστή προσέγγιση στη φροντίδα).
Καρπός
Χαρακτηριστικά των καρπών αυτής της ποικιλίας:
- στρογγυλό σχήμα;
- πυκνός πολτός και δέρμα.
- βαθύ ροζ χρώμα με περλέ απόχρωση.
- Ζαχαρώδη, κρεατική σύσταση?
- βάρος περίπου 100 g (+-20 g).
Οι κηπουροί δίνουν θετικές κριτικές σε αυτή την ποικιλία ροζ ντομάτας. Για να καλλιεργήσετε ντομάτες, ακολουθήστε τους παρακάτω κανόνες.
Προσγείωση
Οι ντομάτες σπέρνονται για σπορόφυτα τον Μάρτιο, μετά τις 20. Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν στον κήπο κάτω από μεμβράνη ή στο σπίτι, σε κουτιά και γλάστρες.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε απολυμασμένο, καθαρό χώμα με τύρφη ή άλλο λίπασμα. Οι σπόροι μπορούν να απολυμανθούν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 0,5 λίτρο νερού). Αν θέλετε, μουλιάστε για 2-3 ημέρες για ταχύτερη βλάστηση.
Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2 έως 2,5 εκ. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 15 °C. Μετά από μια εβδομάδα, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν. Από αυτό το σημείο και μετά, είναι απαραίτητο να διατηρείται θερμοκρασία 18 - 20 ° C και υψηλή υγρασία. Μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων, είναι απαραίτητο να μαζέψουμε (μεταφύτευση σε μεγάλα δοχεία για καλή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος). Λίγες ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, συνιστάται να μειώσετε ελαφρώς το πότισμα για καλή προσαρμογή στις νέες συνθήκες ανάπτυξης.
Μεταφύτευση
Στα τέλη Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 12 - 15 °C και πάνω, πρέπει να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν κάτω από την ταινία στα μέσα Μαΐου. Το ουδέτερο έδαφος είναι κατάλληλο για φύτευση. Κατά τη λίπανση του εδάφους με κοπριά αγελάδας, το επίπεδο pH του εδάφους παραμένει πιο ουδέτερο. Το έδαφος δεν πρέπει να έχει υπόγεια νερά, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν μυκητιακές ασθένειες.
Δεδομένου ότι οι ντομάτες Pink Souvenir είναι μια χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε βάθος περίπου 20 cm και η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 cm. Ένας υγιής θάμνος πρέπει να έχει 8 φύλλα και έναν όχι πολύ λεπτό κορμό (0,8 - 1 cm).
Καλλιεργητική φροντίδα
Η καλλιέργεια της ποικιλίας απαιτεί χρόνο φροντίδας. Για να επιτευχθεί επαρκής ανάπτυξη και καλή καρποφορία, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, να τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα και να ποτίζεται.
Πότισμα
Κάθε άτομο που έχει φυτέψει ροζ ντομάτες περισσότερες από μία φορές γνωρίζει ότι είναι απαραίτητο να τηρείτε ορισμένους κανόνες ποτίσματος:
- Μετά τη φύτευση, το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει μετά από μερικές (5 - 7) ημέρες, επιτρέποντας στο ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων να αναπτυχθεί.
- Τις επόμενες 2 έως 3 εβδομάδες, μην υπερποτίζετε.
- Πριν από την καρπόδεση, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα καθεστώς ποτίσματος - όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός μυκήτων και η έντονη ανάπτυξη πράσινης μάζας.
- Στο στάδιο της ανάπτυξης των καρπών, αυξήστε τον αριθμό των ποτισμών σε 2 - 3 φορές την εβδομάδα.
Η ποσότητα υγρασίας που χρειάζονται οι ροζ ντομάτες εξαρτάται από την περιοχή όπου φυτεύονται. Σε ξηρές περιοχές, η καλλιέργεια απαιτεί πιο συχνό πότισμα, σε εύκρατες περιοχές - λιγότερο νερό.
Πρόληψη ασθενειών και έλεγχος παρασίτων
Όπως κάθε φυτό, οι ροζ ντομάτες είναι ευαίσθητες σε ασθένειες. Ας δούμε μια περιγραφή των κοινών λοιμώξεων:
| Ονομα | Σημάδια | Μέθοδοι καταπολέμησης |
|
Ύστερη μάστιγα |
Ένας μύκητας που μετατρέπει μέρος του καρπού σε σκούρο καφέ και σταδιακά καταναλώνει ολόκληρο τον καρπό. Στα φύλλα της κατώτερης βαθμίδας εμφανίζονται κηλίδες με λευκά σπόρια και στους μίσχους εμφανίζονται λωρίδες. Κατά τη διάρκεια των βροχών σαπίζουν, και κατά την ξηρασία στεγνώνουν. Όλες οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου υποφέρουν. | Για την πρόληψη, πρέπει να κάνετε θεραπεία με αλατούχο διάλυμα 10% και διάλυμα φαρμάκων που περιέχουν χαλκό (φυτοσπορίνη, τριχοδερμίνη, Ordan). Δεν μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες κοντά σε πατάτες (τουλάχιστον 5 m) και άλλα νυχτολούλουδα. |
|
Ράβδωση |
Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ο ιός του μωσαϊκού του καπνού (BTM) μαζί με τον ιό της πατάτας.Κόκκινες-καφέ ρίγες εμφανίζονται στους μίσχους, στους μίσχους και σε άλλα μέρη του θάμνου. Μοιάζει με την όψιμη μάστιγα, αλλά ο θάμνος δεν σαπίζει. Ο πολιτισμός στερεύει. Μεταδίδεται μέσω των σπόρων στην επόμενη συγκομιδή και αποθηκεύεται στο έδαφος. | Η καλύτερη μέθοδος πρόληψης είναι το μούλιασμα των σπόρων (30 - 60 λεπτά) πριν από τη φύτευση σε 1% υπερμαγγανικό κάλιο (10 g ανά 1 λίτρο νερό) ή νιτρικό διάλυμα 1%. Καλός φωτισμός, ψεκασμός με διάλυμα άλατος και θειικό χαλκό. Αποφυγή απότομων αλλαγών θερμοκρασίας. |
|
Γκρι σήψη |
Μυκητιασική νόσος που προκαλείται από Botrytis cinerea Pers. Επηρεάζει το στέλεχος μιας ντομάτας όταν είναι κατεστραμμένο, τους καρπούς και τα φύλλα. Σε μέρη του στελέχους και στο εσωτερικό εμφανίζονται λευκές κηλίδες, στη θέση των οποίων εμφανίζεται ένας γκρίζος μύκητας μέσα σε λίγες μέρες. Τα φύλλα πάνω από την πληγείσα περιοχή κιτρινίζουν και το πάνω μέρος του φυτού μαραίνεται. Η ασθένεια αναπτύσσεται κατά τον σχηματισμό των καρπών. | Τα άρρωστα φυτά πρέπει να καταστραφούν, καθώς ο μύκητας μεταδίδεται από θάμνο σε θάμνο. Αποφύγετε την υπερβολική υγρασία. |
|
Λευκή σήψη |
Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ο μύκητας Sclerotinia sclerotiorum. Επηρεάζει ήδη ώριμους καρπούς (λευκή επικάλυψη σε ρωγμές) κατά την αποθήκευση. Η πηγή είναι το χώμα. | Θεραπεία θάμνων με φυτοσπορίνη. |
|
Καστανή σήψη (fomoz) |
Μια κοινή ασθένεια. Προέρχεται από το κοτσάνι, οι καρποί καλύπτονται με μικρές καφέ κηλίδες και σταδιακά σαπίζουν εντελώς. | Αποφύγετε τη λίπανση με φρέσκια κοπριά. |
|
Ακάρεα αράχνης |
Ξήρανση και πτώση φύλλων ντομάτας. | Καταστροφή των κοντινών ζιζανίων, σκάψιμο, επεξεργασία του θάμνου με χημικά διαλύματα, για παράδειγμα, Fitoverm. |
Λίπασμα επιφάνειας
Εάν το έδαφος για ροζ ντομάτες έχει γονιμοποιηθεί από το φθινόπωρο, τότε οι ντομάτες δεν χρειάζεται να ταΐζονται στο μέλλον. Εάν το έδαφος δεν έχει αρκετά μέταλλα, θα απαιτηθεί λίπασμα. Τα καλύτερα είναι η κοπριά αγελάδας, η κοπριά κοτόπουλου, η κοπριά αλόγων και ο βιολογικός χούμος.
Για τη σίτιση, παρασκευάζεται ένα διάλυμα - 1 kg οποιασδήποτε από τις αναφερόμενες οργανικές ύλες ανά 10 λίτρα νερού. Ρίξτε το διάλυμα στη ρίζα του φυτού σε ποσότητα 1,5 - 2 λίτρα. Εάν είναι δυνατόν, λιπάνετε 2-3 φορές πριν τη συγκομιδή.
