Η μελισσοκομία φαίνεται να είναι μια δύσκολη επιχείρηση, που απαιτεί ειδικές γνώσεις και μεγάλη έκταση για κυψέλες. Στην αναζήτηση όμως εναλλακτικού εισοδήματος και φυσικών προϊόντων, η μελισσοκομία ξεχωρίζει ως ξεχωριστή θέση μαζί με την καλλιέργεια της φράουλας και των μανιταριών. Ας μάθουμε λεπτομερέστερα πώς να οργανώσετε ένα μελισσοκομείο ώστε να μπορείτε να το κάνετε στον ελεύθερο χρόνο σας και αν είναι κερδοφόρο να ασχοληθείτε μόνοι σας με τη μελισσοκομία για χάρη του φρέσκου μελιού.
Πόσα μπορείτε να κερδίσετε από τις μέλισσες;
Η διατήρηση των μελισσών είναι πιο επικερδής από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.Εκτός από το μέλι, οι μέλισσες παράγουν και άλλα προϊόντα που είναι θρεπτικά και αρκετά σπάνια ώστε να αποκτήσουν τακτική πελατεία.
Τι περιλαμβάνει αυτό και πόσα κερδίζουν οι μελισσοκόμοι από την πώληση:
Προϊόν | Περιγραφή | Τιμή ανά κιλό, σε ρούβλια |
Zabrus | Το επάνω στρώμα της κηρήθρας, που αποτελείται από κερί μέλισσας και μέλι, έχει ευεργετικές ιδιότητες, αλλά συνήθως δεν πωλείται λόγω της απαράμιλλης εμφάνισής του.
|
1000 |
Πρόπολη | Ένα αντισηπτικό γνωστό στη λαϊκή ιατρική αποτελείται από ρητίνη δέντρων, κερί και γύρη. Στην κυψέλη, η ουσία αντικαθιστά το στόκο για τις μέλισσες και διατηρεί το μικροκλίμα. | 5000 |
Πέργα | Τροφή μελισσών που αποτελείται από γύρη και νέκταρ. Λαμβάνεται με σπάσιμο κηρήθρων και συνήθως χρησιμεύει ως τροφή για τις μέλισσες το χειμώνα, οπότε διατίθεται μόνο κατόπιν παραγγελίας. | 4000-5000 |
Γύρη | Το σπάνιο προϊόν εξάγεται με γυρεοπαγίδα, συλλέγεται και ξηραίνεται. Περιέχει αμινοξέα, βιταμίνες Α, C και ομάδα Β. | 1500-2000 |
Κερί | Η φυσική ουσία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αρωματικών κεριών. Λιώνει από μεταχειρισμένα κουφώματα. | 1000 |
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ | Είναι ακριβό και χαλάει γρήγορα. Πολύ πικρό για φαγητό, αλλά δημοφιλές στην κοσμετολογία. Εξάγεται με ένταση εργασίας από το κελί στο οποίο αναπτύσσεται η προνύμφη της βασίλισσας. | 66000
(1000 ρούβλια για 15 γραμμάρια) |
Η παραγωγή ορισμένων προϊόντων είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που δεν αναλαμβάνουν πάντα ακόμη και έμπειροι μελισσοκόμοι. Επομένως, το κύριο εισόδημα για έναν αρχάριο μελισσοκόμο θα προέρχεται από την πώληση μελιού.
Για ένα κιλό διαφορετικών τύπων προϊόντων μπορείτε να κερδίσετε 500-600 ρούβλια. Το μέλι μπορεί να είναι φλαμουριά, φαγόπυρο, ακακία ή γλυκό τριφύλλι, ανάλογα με το φυτό από το οποίο οι μέλισσες συγκέντρωσαν τη γύρη.
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, συλλέγονται κατά μέσο όρο 10 κιλά μέλι από μια κυψέλη 12 πλαισίων, η οποία αποφέρει επιπλέον κέρδος 8.000-9.000 ρούβλια. Κατά τη διάρκεια μιας εποχής σε ένα ζεστό κλίμα και μια περιοχή πλούσια σε βότανα, η συγκομιδή φτάνει τα 60-80 κιλά, δηλαδή, μπορείτε να κερδίσετε 48.000 ρούβλια το καλοκαίρι.
Πώς να εγγράψετε ένα μελισσοκομείο στη Ρωσία
Για να οργανώσετε μια επιχείρηση μελισσών, χρειάζεστε ένα ανοιχτό οικόπεδο. Το μέγεθός του εξαρτάται από τον αριθμό των κυψελών. Για ένα-δυο σπίτια αρκεί μέρος ενός εξοχικού οικοπέδου. Αλλά όσοι θέλουν να ξεκινήσουν τη δημιουργία μιας μεγάλης φάρμας από την αρχή θα πρέπει να γνωρίζουν τις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Θα πρέπει να υπάρχει ένα χωράφι ή δάσος δίπλα στο μελισσοκομείο όπου οι μέλισσες μπορούν να συλλέγουν γύρη από λουλούδια.
- απαιτείται η συγκατάθεση των γειτόνων για την εγκατάσταση κυψελών, καθώς οι μέλισσες δεν είναι κατοικίδια ζώα και μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στην υγεία.
- δεν μπορεί να δημιουργηθεί μελισσοκομείο δίπλα σε χώρους ταφής βοοειδών και χώρους αποθήκευσης τοξικών αποβλήτων, κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, αυτοκινητόδρομους·
- Τα μελισσοκομικά προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε εργαστηριακό έλεγχο, για πώληση πρέπει να λαμβάνεται άδεια από την υγειονομική υπηρεσία και για μελισσοκομείο πρέπει να εκδίδεται κτηνιατρικό και υγειονομικό διαβατήριο.
Εάν οι γείτονες δεν είναι ενάντια στα έντομα ή η περιοχή είναι απομονωμένη, εγκαταστήστε πρώτα μεμονωμένες κυψέλες ή μια άμαξα με πολλά σπίτια και, στη συνέχεια, επικοινωνήστε με τις αρχές της περιοχής. Πώς λειτουργεί η εγγραφή:
- υποβάλετε αίτηση εγγραφής στο συμβούλιο του χωριού·
- συμπληρώστε ένα διαβατήριο για το μελισσοκομείο στην κτηνιατρική και υγειονομική υπηρεσία.
- το μελισσοκομείο πρέπει να ελεγχθεί από κτηνίατρο και τα χαρακτηριστικά του να καταγράφονται στο διαβατήριο.
Το υγειονομικό έγγραφο υπογράφεται από τον προϊστάμενο ιατρό της κτηνιατρικής υπηρεσίας και τον ιδιοκτήτη του μελισσοκομείου. Το μελισσοκομείο πρέπει να ελέγχεται ετησίως και να σημειώνεται στο διαβατήριο.
Αγορά σχετικού εξοπλισμού
Στη μελισσοκομία ασκείται η «νομαδική» εκτροφή, δηλαδή μια άμαξα (ρυμουλκούμενο) με κυψέλες μεταφέρεται την εποχή σε μέρη που υπάρχουν τα πιο ανθισμένα βότανα. Ένα τρέιλερ μεταφοράς κοστίζει περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια.
Για μελισσοκομικούς σκοπούς, τα μετατρεπόμενα ZIL πωλούνται επίσης με πλατφόρμα αντί για σώμα, στην οποία υπάρχει χώρος για προσωρινή στέγαση του μελισσοκόμου.Το φορτηγό κοστίζει 250 χιλιάδες ρούβλια και είναι η πιο ακριβή αγορά με αξίωση για μεγάλες πωλήσεις και κέρδη.
Για να ανοίξει ένα μικρό σταθερό μελισσοκομείο, ένας αρχάριος μελισσοκόμος θα χρειαστεί:
- κυψέλη - 4-5 χιλιάδες ρούβλια.
- πλαίσια - από 22 έως 100 ρούβλια ανά τεμάχιο.
- πρόσθετη μονάδα (περιοδικό) - από 600 έως 3000 ρούβλια, ανάλογα με τον αριθμό των πλαισίων.
- μελιτοεξαγωγέας (συσκευή άντλησης μελιού από πλαίσια) - 12-19 χιλιάδες ρούβλια.
- εξοπλισμός - φόρμες 2100 ρούβλια, προστατευτικό δίχτυ για το πρόσωπο 200 ρούβλια, γάντια με μανίκια 550 ρούβλια.
- καπνιστής (εργαλείο για την απώθηση των μελισσών) - 400-1400 ρούβλια.
- τήξη κεριού για τήξη κεριού από πλαίσια - 3-6 χιλιάδες ρούβλια.
- μαχαίρι για κοπή κηρηθρών - 200 ρούβλια.
Επιπλέον, κατά την αναπαραγωγή των μελισσών, μπορεί να χρειαστείτε ένα σμήνος - μια συσκευή για την αποθήκευση και τη μεταφορά του εμβολιασμένου σμήνους στην κυψέλη. Χρησιμοποιείται για τη σύλληψη άγριων εντόμων. Αλλά για ένα οικιακό μελισσοκομείο, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα πακέτο μελισσών σε εξειδικευμένα καταστήματα και φάρμες.
Θέση μελισσοκομείου
Η κύρια απαίτηση για υψηλή απόδοση είναι μια περιοχή με άφθονα φυτά μελιού. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε από το γλυκό άρωμα που κρέμεται στον αέρα το καλοκαίρι. Στον χώρο δίπλα στο μελισσοκομείο φυτεύονται ειδικά και μελιτοφυτά. Φυτά γενναιόδωρα με γύρη και νέκταρ:
- Φιλύρα;
- λευκή ακακία?
- σφεντάμι;
- σμέουρα?
- οξυάκανθα;
- φουντουκιά;
- ανθισμένη Sally?
- γλυκό τριφύλλι?
- phacelia.
Τα λουλούδια της λεβάντας, του λεμονιού, του φασκόμηλου, του φαγόπυρου, του ύσσωπου και του τριφυλλιού θα χρησιμεύσουν επίσης ως διακόσμηση κήπου και πηγές γύρης για τις μέλισσες.
Ένα ακατάλληλο μέρος για ένα μελισσοκομείο θα ήταν ένας χώρος δίπλα σε μια λίμνη, ακόμα κι αν τα φυτά μελιού βρίσκονται στην ακτή.
Εάν το μελισσοκομείο περιβάλλεται από κτίρια κατοικιών, πρέπει να στηθεί περίφραξη ύψους 2 μέτρων γύρω από τις κυψέλες. Το βαγόνι μεταφοράς απαιτεί επίσης περίφραξη εάν σταματήσει σε κατοικημένη περιοχή. Οι μέλισσες πετούν σε μεγάλη απόσταση και μπορούν να τσιμπήσουν κάποιον. Ο φράχτης θα κάνει τα έντομα να πετάξουν ψηλότερα.
Πωλήσεις και μάρκετινγκ
Ένας μελισσοκόμος έχει διάφορους τρόπους για να πουλήσει προϊόντα - από λιανικές πωλήσεις σε φίλους και γείτονες έως την οργάνωση μιας επιχείρησης πλήρους κλίμακας με διαφήμιση.
Τρόποι πώλησης μελιού και προϊόντων μέλισσας:
- μέσω ενδιάμεσων?
- βρείτε αγοραστές μέσω γνωστών, φίλων και γειτόνων.
- δημιουργήστε έναν ιστότοπο ηλεκτρονικού καταστήματος.
- Διαφημιστείτε στα κοινωνικά δίκτυα·
- ενοικίαση χώρου λιανικής στην αγορά.
- συμμετέχουν σε εκθέσεις μελιού.
Ο ευκολότερος τρόπος για να πουλήσετε μέλι είναι μέσω του Διαδικτύου και από στόμα σε στόμα. Οι αναφορές φωτογραφιών σε σελίδες στα κοινωνικά δίκτυα θα δείξουν ότι τα προϊόντα είναι πραγματικά φυσικά. Οι αγοραστές θα προσελκύονται επίσης από πρόσθετα προϊόντα, για παράδειγμα, αρωματικά κεριά από κερί μέλισσας και σετ δώρων.
Φορολογία
Οι ιδιοκτήτες εγγεγραμμένων ιδιωτικών εκμεταλλεύσεων μπορούν να διατηρούν μελίσσια και να μην πληρώνουν φόρους, αφού μαζεύουν μέλι για τις δικές τους ανάγκες. Επίσης, οι μελισσοκόμοι δεν πληρώνουν φόρους αν εργάζονται μόνοι τους χωρίς μισθωτούς και το μελισσοκομείο είναι εγγεγραμμένο και έχει ελεγχθεί από το υγειονομικό.
Ένας μελισσοκόμος μπορεί να εγγράψει έναν μεμονωμένο επιχειρηματία και να πληρώσει φόρους σύμφωνα με ένα απλοποιημένο σύστημα.
Ένας μελισσοκόμος πρέπει να αποκτήσει την ιδιότητα του επιχειρηματία και να πληρώσει ένα τέλος όταν η έκταση του μελισσοκομείου υπερβαίνει τα 50 στρέμματα και το μέλι πωλείται λιανικά σε κατάστημα λιανικής σε αγορά ή κατάστημα.
Το κράτος χορηγεί επιδοτήσεις σε επίσημους μελισσοκόμους:
- αποζημίωση για ένα μέρος του κόστους συντήρησης του μελισσοκομείου·
- για διαφημιστικές πωλήσεις, εκθέσεις και εκθέσεις·
- να αγοράσω μέλισσες?
- βοήθεια για τον επανεξοπλισμό και την απόκτηση μεγάλου εξοπλισμού.
Οι υπηρεσίες παρέχονται σε ιδιοκτήτες μελισσοκομείων με πενήντα ή περισσότερες κυψέλες, επομένως η εγγραφή μιας επιχείρησης έχει πλεονεκτήματα.
Ανταγωνισμός
Η ανταγωνιστικότητα μιας μελισσοκομικής επιχείρησης εξαρτάται από τη συγκεκριμένη περιοχή. Στη Ρωσία ιδρύονται μελισσοκομεία σε όλες τις περιοχές, ακόμη και στο βορρά. Συνολικά, η βιομηχανία παράγει περίπου 60 χιλιάδες τόνους μελιού ετησίως. Περιοχές με τον μεγαλύτερο αριθμό μελισσοκομείων:
- Ροστόφσκαγια;
- Περιφέρεια Κρασνοντάρ;
- Belgorodskaya;
- Volgogradskaya;
- Περιοχή Περμ;
- Orlovskaya;
- Saratovskaya;
- Νίζνι Νόβγκοροντ;
- Κεμέροβο;
- Tambovskaya.
Η μελισσοκομία αναπτύσσεται επίσης στις αυτόνομες δημοκρατίες και περιοχές - Μπασκορτοστάν, Ταταρστάν, Νταγκεστάν και Αλτάι. Σε άλλες περιοχές, ο ανταγωνισμός για την πώληση μελιού είναι χαμηλότερος.
Πιθανοί κίνδυνοι
Το πρόβλημα της εξαφάνισης των μελισσών προέκυψε στα μέσα του εικοστού αιώνα και επιδεινώθηκε τον εικοστό πρώτο. Τα έντομα πεθαίνουν λόγω της κλιματικής αλλαγής στον πλανήτη, της χρήσης χημικών στη γεωργία και της εξάπλωσης ασθενειών.
Προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αρχάριοι μελισσοκόμοι:
- μόλυνση με βαρρόα - η ασθένεια προκαλείται από το άκαρι βαρρόα, έναν φορέα ιών επικίνδυνων για την υγεία των μελισσών.
- χαμένη στιγμή σμήνος όταν οι μέλισσες πετούν μακριά.
- θάνατος μιας αποικίας μελισσών σε έναν κρύο χειμώνα λόγω ανεπαρκούς μόνωσης των κυψελών.
- Τα βροχερά καλοκαίρια και η σύντομη περίοδος ανθοφορίας του φυτού οδηγούν σε αποτυχία της καλλιέργειας.
Εκτός από τα προβλήματα με τη φροντίδα των εντόμων, για τους αρχάριους μελισσοκόμους υπάρχει ο κίνδυνος να μην αποδώσουν τα έξοδα της διευθέτησης τον πρώτο χρόνο λόγω των χαμηλών πωλήσεων μελιού. Τα μελισσοκομεία πρέπει να φυλάσσονται καλά, να τοποθετηθούν φράχτες και οι επιχειρηματίες να ασφαλίσουν τις φάρμες τους.
Οι έμπειροι μελισσοκόμοι συμβουλεύουν να μην ξεκινήσετε τη δημιουργία μελισσοκομείου μόνο για χάρη του κέρδους. Το κύριο κίνητρο πρέπει να είναι το ενδιαφέρον για τα έντομα.