Παρά τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής Sverdlovsk, η μελισσοκομία σε αυτή την περιοχή έχει όλες τις προϋποθέσεις για περαιτέρω ανάπτυξη. Η περιοχή θεωρείται το βόρειο σύνορο, εντός του οποίου μπορεί κανείς να ασχοληθεί με τη μελισσοκομία και να αποκτήσει καλό εισόδημα. Προκειμένου να υλοποιήσουμε τα σχέδιά μας και να διατηρήσουμε την υγεία των εντόμων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, η τοπογραφία της και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τις μέλισσες.
Κλίμα της περιοχής
Η περιοχή Sverdlovsk βρίσκεται στην περιοχή των Ουραλίων, σε μια ζώνη εύκρατου ηπειρωτικού κλίματος.Το μήκος του από βορρά προς νότο (περίπου 600 χλμ.) είναι ο λόγος της ποικιλομορφίας του κλίματος στην περιοχή. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά στις πεδινές περιοχές και δροσερά στα βουνά. Η ετήσια βροχόπτωση κυμαίνεται από 655 mm στο δυτικό τμήμα έως 467 mm στο νότιο τμήμα.
Ο χειμώνας στην περιοχή είναι κρύος και μακρύς, γεγονός που αναγκάζει τους μελισσοκόμους να προετοιμάζουν προσεκτικά τα έντομα για τον παγετό. Η χιονοκάλυψη διαρκεί από τις αρχές Νοεμβρίου έως τις αρχές Απριλίου.
Δεν μένει πολύς χρόνος για τις μέλισσες να μαζέψουν μέλι - η πρώτη φορά που τα έντομα φεύγουν από τις κυψέλες είναι στα μέσα Απριλίου. Ολόκληρη η συγκομιδή του μελιού διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες, αλλά οι καιρικές αλλαγές μπορούν να συντομεύσουν σημαντικά αυτή την περίοδο.
Η περιοχή του Sverdlovsk έχει καλό απόθεμα μελιού, αλλά το μειονέκτημά της είναι ότι κατανέμεται πολύ άνισα. Η κύρια βλάστηση της περιοχής είναι τα κωνοφόρα και μικτά δάση και ένα μικρό μέρος της δασικής στέπας.
Πού φυτρώνουν οι φλαμουριές στο Σβερντλόφσκ;
Υπάρχουν πολύ λίγα καθαρά δάση φλαμουριάς στην περιοχή Sverdlovsk. Τέτοια δέντρα βρίσκονται σε πλατύφυλλα και πλατύφυλλα-κωνοφόρα δάση. Το μικρόφυλλο φλαμουριά αναπτύσσεται κατά μήκος των ποταμών στα Ουράλια και σε περιοχές όπως το Artinsky, το Shalinsky και το Nizhneserginsky.
Στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής Sverdlovsk, η φλαμουριά ανθίζει στις 5 Ιουλίου, η ανθοφορία δεν διαρκεί περισσότερο από 2 εβδομάδες. Οι έμπειροι μελισσοκόμοι υπολογίζουν τον χρόνο ανθοφορίας του μελιτοφυτού, ξεκινώντας από ένα φυτό όπως το κολτσοπούλι. Από τότε, τα πρώτα λουλούδια εμφανίζονται στο γρασίδι· περνούν 80 ημέρες πριν αρχίσει να ανθίζει η φλαμουριά.
Δεδομένου ότι υπάρχουν λίγα μικρόφυλλα φλαμουριά στην περιοχή, συνιστάται να φυτέψετε αυτά τα δέντρα μόνοι σας κοντά στο μελισσοκομείο, ώστε οι μέλισσες να έχουν ένα μέρος για να μαζέψουν νέκταρ.
Μελισσοκομεία και αγροκτήματα στην περιοχή Sverdlovsk
Δεν υπάρχουν μεγάλες μελισσοκομικές εκμεταλλεύσεις στην περιοχή Sverdlovsk· μικρές εκμεταλλεύσεις ασχολούνται με την παραγωγή μελιού.Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, υπάρχουν περίπου 45 χιλιάδες αποικίες μελισσών στην περιοχή, οι οποίες αναπληρώνονται ετησίως με νεαρό αναπαραγωγικό υλικό. Στα νοτιοδυτικά της περιοχής υπάρχει μια καλή βάση μελιού για την ανάπτυξη της βιομηχανίας, έτσι η πλειοψηφία των μελισσοκομικών εκμεταλλεύσεων βρίσκεται εδώ.
Εν μέρει, οι κάτοικοι της περιοχής συνεχίζουν να ασχολούνται με τη μελισσοκομία, αλλά οι βιομηχανικές επιχειρήσεις που βρίσκονται κοντά σε δάση αποτελούν εμπόδιο σε αυτό. Οι μέλισσες αντιδρούν πολύ ευαίσθητα στη ρύπανση, έτσι σε μεγάλες βιομηχανικές περιοχές παρατηρείται μαζικός θάνατος τους.
Μεταξύ των ιδιωτικών αγροκτημάτων και των επιχειρηματιών στην περιοχή Sverdlovsk, αξίζει να σημειωθούν τα εξής:
- PC "Magic Bee"?
- PC Stepanov A.;
- PC Detkina T.;
- LLC "Paseka"
Κατάλληλες μέλισσες
Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι φυλές των μελισσών του Καυκάσου και των Καρπαθίων άρχισαν να εισάγονται στο έδαφος της περιοχής Sverdlovsk. Η ποικιλία της Κεντρικής Ρωσίας παρέμεινε μόνο στη ζώνη των Ουραλίων. Τα τελευταία χρόνια, μια ράτσα που ονομάζεται Karnika έχει γίνει δημοφιλής στην περιοχή.
Περιγραφή φυλών μελισσών κατάλληλων για την περιοχή Sverdlovsk:
- Καρπάθιος. Μια εργαζόμενη μέλισσα της φυλής των Καρπαθίων μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από την εμφάνισή της - έχει γκρι χρώμα σώματος και ασημί άκρη στην κοιλιά της. Η βασίλισσα διαφέρει από τα άτομα που εργάζονται όχι μόνο στο μέγεθος, αλλά και στο χρώμα - μπορεί να είναι είτε σχεδόν μαύρο είτε βαθύ κεράσι. Οι καρπάθιες μέλισσες εργάζονται ακόμη και σε κακές καιρικές συνθήκες και δεν φοβούνται τη βροχή. Αυτή η φυλή ανέχεται καλά το χειμώνα, χρησιμοποιώντας την τροφή με φειδώ, έτσι την άνοιξη υπάρχει ελάχιστος θάνατος στις κυψέλες. Την άνοιξη, η ανάπτυξη της αποικίας των μελισσών γίνεται πολύ γρήγορα και κάνουν το πρώτο τους πέταγμα αρκετές ημέρες νωρίτερα από άλλες ποικιλίες.Ένα άλλο πλεονέκτημα της καρπάτκα είναι η μέγιστη χρήση των φύλλων για τη συλλογή νέκταρ. Το μεγάλο μήκος της προβοσκίδας των εργαζόμενων ατόμων επιτρέπει στα έντομα να φτάσουν στα βαθύτερα νέκταρια. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μια αποικία μελισσών μπορεί να παράγει έως και 20 πλαίσια με κηρήθρες. Τα έντομα είναι ειρηνικά στη φύση και πολλοί μελισσοκόμοι σημειώνουν ότι μπορείτε να εργαστείτε μαζί τους χωρίς καν να χρησιμοποιήσετε προστατευτικό εξοπλισμό.
- Karnika. Οι μέλισσες αυτής της φυλής είναι αρκετά μεγάλες - το βάρος της εμβρυϊκής μήτρας φτάνει τα 205 γραμμάρια. Το χρώμα της καρναβαλικής μέλισσας είναι ασημί-γκρι, χωρίς κιτρινίλες. Το έντομο έχει μυτερή κοιλιά και προβοσκίδα μήκους 6,5 mm. Ο χαρακτήρας των μελισσών αυτής της φυλής είναι ειρηνικός και ήρεμος· επιτρέπουν στον μελισσοκόμο να καθαρίσει την κυψέλη χωρίς κανένα πρόβλημα. Κατά τη μεταφορά εντόμων σε μεγάλες αποστάσεις, επίσης δεν υπάρχουν προβλήματα, αφού συμπεριφέρονται αθόρυβα. Οι Karnikas είναι εξαιρετικοί επικονιαστές· συλλέγουν νέκταρ ακόμη και σε αραιές φυτείες μελιού. Το μόνο μειονέκτημα της φυλής είναι ότι η βασίλισσα γεννά έναν μέσο αριθμό αυγών (όχι περισσότερο από 2000)· σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, το carnika χάνει από άλλες ποικιλίες.
Επί του παρόντος, γίνονται προσπάθειες αναπαραγωγής μελισσών της φυλής της Κεντρικής Ρωσίας, ως οι καταλληλότερες για τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής Sverdlovsk.
Τι είδους μέλι παράγεται
Στο βόρειο τμήμα της περιοχής, οι κύριες ποικιλίες μελιού είναι η φλαμουριά και το τζάκι. Εδώ συγκομίζονται επίσης ποικιλίες βατόμουρου και λουλουδιών.
Συνοπτικά χαρακτηριστικά του μελιού:
- Ασβεστος. Έχει ανοιχτό κίτρινο ή χρυσαφί χρώμα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους καταναλωτές. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από γλυκιά γεύση, έντονο άρωμα λουλουδιών και νότες πικράδας. Εάν διατηρείτε το μέλι από φλαμουριά σε θερμοκρασία δωματίου, τότε μετά από ένα μήνα θα κρυσταλλωθεί σε λεπτόκοκκη ή χονδρόκοκκη μάζα.Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη - έως και 55%. Το μέλι από φλαμουριά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κρυολογήματος και των φλεγμονών του πεπτικού συστήματος.
- Fireweed. Το μέλι από το φυτό έχει μια πρασινωπή ή κίτρινη απόχρωση. Το προϊόν κρυσταλλώνεται γρήγορα, μετά το οποίο αποκτά γαλακτώδες λευκό χρώμα και παχιά συνοχή. Το μέλι έχει πολύ γλυκιά και λεπτή γεύση και πλούσιο άρωμα λουλουδιών. Το προϊόν περιέχει αντιοξειδωτικές και τανινικές ουσίες, ένα σύμπλεγμα βιταμινών και βιοφλαβονοειδών, καθώς και μικροστοιχεία και μακροστοιχεία. Αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση από γυναίκες που θηλάζουν.
Χειμώνας
Δεδομένου ότι η περιοχή έχει ένα σκληρό και παγωμένο κλίμα με μεγάλους χειμώνες, ο χειμώνας των εντόμων οργανώνεται σε ειδική χειμερινή καλύβα. Το κύριο καθήκον που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι είναι να αποτρέψουν την είσοδο υγρασίας στις κυψέλες. Εάν η διαχείμαση ήταν μεγάλη και δυσμενής, συνιστάται πολύ πρώιμη πτήση σε θερμοκήπια.
Προοπτικές για τη μελισσοκομία
Το σκληρό κλίμα της περιοχής δεν επιτρέπει τη δημιουργία μεγάλων μελισσοκομείων, ωστόσο, μικρές φάρμες που ασχολούνται με τη μελισσοκομία λειτουργούν με επιτυχία εδώ. Στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ντόπιοι μελισσοκόμοι, αξίζει να σημειωθεί η υπανάπτυκτη αγορά διάθεσης προϊόντων και η έλλειψη επώνυμων καταστημάτων με μέλι και άλλα προϊόντα.
