Υπάρχουν κατανοητοί λόγοι για τους οποίους τα αγγούρια είναι άδεια μέσα. Εάν συμβεί μια τέτοια καταστροφή στη συγκομιδή, πρέπει να δουλέψετε για τα λάθη την επόμενη σεζόν. Εδώ είναι οι κύριοι τομείς που πρέπει να προσέξετε κατά την καλλιέργεια αγγουριών:
- μικροκλίμα?
- πότισμα;
- ποιότητα του εδάφους και ισορροπημένη διατροφή.
- χαρακτηριστικά της ποικιλίας και έγκαιρη συγκομιδή.
- ασθένειες.
Θα ασχοληθούμε με κάθε σημείο ξεχωριστά για να κατανοήσουμε τα λάθη μας και να μην τα επαναλάβουμε. Οι αναφερόμενοι παράγοντες επηρεάζουν την ποιότητα των φρούτων κατά την καλλιέργεια αγγουριών τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.
Χαρακτηριστικά συγκομιδής και ποικιλίας
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού, που σπάνια έρχονται στο εξοχικό τους, συλλέγουν κούφια αγγούρια πιο συχνά από άλλους.Κατά την αιχμή της καρποφορίας, τα νεαρά αγγούρια πρέπει να συλλέγονται κάθε μέρα ή τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Η συγκομιδή μία φορά κάθε 5 - 7 ημέρες οδηγεί στο γεγονός ότι τα χόρτα είναι υπερώριμα και εμφανίζονται κενά σε αυτά.
Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με προσεκτική επιλογή σπόρων για φύτευση. Θα πρέπει να προτιμώνται τα υβρίδια. Στη συσκευασία των σπόρων δίπλα στο όνομα πρέπει να υπάρχει η ονομασία F1. Τα περισσότερα από τα νεότερα υβρίδια δεν σχηματίζουν κενά μέσα στον καρπό. Εάν διαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας που αναγράφεται στη συσκευασία, μπορείτε να βρείτε σπόρους με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.
Κατά την επιλογή των σπόρων, ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι σημαντικό - ο σκοπός χρήσης. Σύμφωνα με την αξία αυτού του χαρακτηριστικού, όλες οι ποικιλίες (υβρίδια) χωρίζονται σε 3 ομάδες:
- σαλάτα;
- Παγκόσμιος;
- κονσερβοποιημένος.
Λιγότερο συχνά, τα αγγούρια κονσερβοποιίας είναι κούφια, ακολουθούμενα από τα καθολικά· τις περισσότερες φορές, οι ποικιλίες σαλάτας θερμοκηπίου ξεπερνούν και γίνονται άδειες.
Μικροκλίμα
Μπορούμε να μιλήσουμε για μικροκλίμα όταν καλλιεργούμε καλλιέργειες σε θερμοκήπιο. Σε ανοιχτό έδαφος, η υγρασία και η θερμοκρασία του αέρα καθορίζονται από τον καιρό. Η μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας νύχτας και ημέρας τον Αύγουστο οδηγεί στο σχηματισμό κοιλοτήτων στους καρπούς.
Σε προστατευμένο έδαφος, αυτό το πρόβλημα δεν είναι τόσο πιεστικό· στον κήπο, τα κρεβάτια αγγουριού πρέπει να καλύπτονται με υλικό κάλυψης τη νύχτα για να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία τη νύχτα.
Το καταφύγιο θα βελτιώσει τον σχηματισμό των καρπών, καθώς τα αγγούρια αναπτύσσονται τη νύχτα και η θερμοκρασία που απαιτείται για την ανάπτυξη των φυτών πρέπει να είναι πάνω από 20 °C.
Πότισμα
Πολύ σημαντική προϋπόθεση για την ποιότητα των καρπών είναι το σωστό πότισμα. Το ανεπαρκές πότισμα έχει αρνητική επίδραση στην ποιότητα του πολτού του αγγουριού. Η έλλειψη υγρασίας είναι ιδιαίτερα αισθητή σε ζεστό καιρό. Το υπερβολικό πότισμα μετά από μια μακρά περίοδο ξηρασίας επιδεινώνει την εμπορευσιμότητα.
Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με διάφορους τρόπους:
- να οργανώσει ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης με σταγόνες.
- καλύψτε το έδαφος κάτω από τους θάμνους με ένα στρώμα σάπια φύλλα (15 cm).
- νερό με ποτιστήρι, αλλά τακτικά, μην αφήνοντας το επάνω στρώμα να στεγνώσει.
Η επίστρωση του εδάφους όχι μόνο σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγρασία, αλλά βελτιώνει επίσης τη δομή του εδάφους, η οποία επηρεάζει άμεσα τη διατροφή των φυτών και επομένως την ποιότητα των καρπών και την πυκνότητα του πολτού τους. Κατά τη φροντίδα της καλλιέργειας, πρέπει να θυμάστε ότι η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι σταθερή και να μην πέφτει κάτω από το 75%.
Ποιότητα εδάφους και ισορροπημένη διατροφή
Εάν χρησιμοποιείτε οργανικά και ορυκτά λιπάσματα ακατάλληλα, μπορείτε να πάρετε μια καλλιέργεια κακής ποιότητας.
Τα αγγούρια με κενά μέσα είναι φτωχές πρώτες ύλες για παρασκευές και δεν είναι το καλύτερο προϊόν για την παρασκευή σαλατών.
Εάν ο πολτός των φρέσκων αγγουριών έχει χαλαρή δομή, πρέπει να αναλύσετε το σχέδιο τροφοδοσίας. Ίσως, με την προσθήκη λιπασμάτων στο έδαφος, να διαταράχθηκε η ισορροπία μεταξύ αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Οι κοιλότητες μέσα στα φρούτα εμφανίζονται όταν υπάρχει περίσσεια αζώτου. Συχνά εμφανίζεται ανισορροπία όταν προστίθενται ταυτόχρονα οργανική ύλη (κοπριά) και ουρία.
Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, κατά την προετοιμασία του εδάφους την άνοιξη (φθινόπωρο), εφαρμόστε χούμο και ορυκτά λιπάσματα στα αγγούρια σύμφωνα με τον κανόνα. Ο κανόνας καθορίζεται με βάση τη δομή του εδάφους: διαφορετικοί τύποι εδάφους (αργιλώδες, αργιλώδες, αμμοπηλώδες) απαιτούν τις δικές τους αναλογίες λιπασμάτων.
Για μια ισορροπημένη διατροφή με αγγούρια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Στη συσκευασία αναγράφεται πάντα η αναλογία των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.Πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τον σχηματισμό ωοθηκών και καρπών, το φυτό χρειάζεται περισσότερο κάλιο, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας χρειάζεται φώσφορο και άζωτο στην αρχική περίοδο, όταν υπάρχει ενεργή ανάπτυξη πράσινης μάζας.
Ασθένειες
Το αγγούρι είναι μια καλλιέργεια ευαίσθητη στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το άγχος για αυτήν είναι αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από 30 °C και μείωση κάτω από 10 °C. Σε περιόδους στρες, η ανοσία μειώνεται και ο κίνδυνος μολυσματικών ασθενειών αυξάνεται.
Μπορεί να δημιουργηθούν ελαττώματα στα αγγούρια εάν ο θάμνος έχει μολυνθεί από ιό. Οι απώλειες των καλλιεργειών από ασθένειες ιογενούς προέλευσης είναι σημαντικές. Για παράδειγμα, η ιική νέκρωση μειώνει την απόδοση κατά 20%, ή ακόμα και κατά 50%.
Μπορείτε να αποφύγετε την παραμόρφωση των καρπών και τον θάνατο των φυτών από ιογενείς ασθένειες ακολουθώντας ορισμένους κανόνες:
- αμειψισπορά?
- υγιείς σπόροι?
- ποικιλίες ανθεκτικές στους ιούς.
- επεξεργασία του εδάφους πριν από τη φύτευση με μυκητοκτόνα.
- ισορροπημένη διατροφή και πότισμα.
Μπορείτε να αυξήσετε την ανοσία των φυτών σε ένα θερμοκήπιο (έδαφος) με τη βοήθεια ρυθμιστών ανάπτυξης, οι οποίοι θα πρέπει να βρίσκονται στο οπλοστάσιο κάθε καλοκαιρινού κατοίκου. Χρησιμοποιώντας τα στις απαιτούμενες αναλογίες, μπορείτε να έχετε πλήρη συγκομιδή ακόμα και σε κακές καιρικές συνθήκες.
Η εξάλειψη των λόγων για τους οποίους τα αγγούρια είναι άδεια στο εσωτερικό θα συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας της συγκομιδής. Το χειμώνα, τα βάζα δεν θα περιέχουν ζαρωμένα, μαλακά φρούτα, αλλά ελαστικά και τραγανά αγγούρια.
