Οι οικόσιτες κατσίκες είναι ανεπιτήδευτα ζώα. Ευδοκιμούν σε μια ποικιλία τροφών, τόσο ξηρών όσο και χυμωδών. Ωστόσο, πολλοί έμπειροι ιδιοκτήτες αυτών των ζώων έχουν αρνητική στάση απέναντι στη διατροφή των κατοικίδιων τους με ωμούς κονδύλους πατάτας και προτιμούν ξηρά και πράσινη τροφή. Οι αρχάριοι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν πάντα να αποφασίσουν εάν μπορούν να δοθούν ωμές πατάτες σε οικόσιτες κατσίκες, σε ποια ποσότητα και ποια είναι τα οφέλη των κονδύλων.
Οφέλη προϊόντος
Οι κόνδυλοι πατάτας είναι χρήσιμοι για τις κατσίκες, πρώτα από όλα για τη θρεπτική τους αξία. 100 g περιέχει:
- πρωτεΐνες - 2,2 g;
- λίπος - 0,1 g;
- υδατάνθρακες - 15 g;
- φυτικές ίνες - 2 g;
- νερό - 79 g;
- περιεκτικότητα σε θερμίδες - 77 kcal.
Οι ωμές πατάτες περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες, φυτικές ίνες και άμυλο. Αυτές οι ουσίες χρειάζονται για την ανάπτυξη της ωφέλιμης μικροχλωρίδας στο τμήμα του στομάχου, που ονομάζεται κοιλιά. Σε αυτό συμβαίνει η ζύμωση της καταναλωμένης τροφής.
Αυτό το προϊόν είναι μια πηγή σημαντικών βιταμίνες για κατσίκες:
- ΕΝΑ;
- ομάδα Β;
- ΜΕ;
- ΜΙ.
Οι αναφερόμενες βιταμίνες ρυθμίζουν το μεταβολισμό και την πέψη και έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Χρειάζονται για την αναπαραγωγική λειτουργία των κατσικιών.
Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν άλατα των ακόλουθων στοιχείων που είναι απαραίτητα για τον σωστό μεταβολισμό:
- κάλιο;
- ασβέστιο;
- θείο;
- φώσφορος;
- μαγγάνιο;
- ψευδάργυρος
100 g ωμής πατάτας περιέχει έως και 10-18 g αμύλου. Διασπάται πολύ γρήγορα σε απλά σάκχαρα, κάτι που έχει θετική επίδραση στην ποσότητα και την ποιότητα του γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε νερό, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και υδατάνθρακες στους κονδύλους της ωμής πατάτας τους καθιστά υγιεινή τροφή για τις κατσίκες γαλακτοπαραγωγής. Στην ακατέργαστη μορφή του, το λαχανικό είναι μια εξαιρετική γαλακτοκομική τροφή.
Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να ταΐζετε τους κόνδυλους ωμούς την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα μετά το τέλος της περιόδου βόσκησης. Ωστόσο, παρά τα οφέλη, δεν πρέπει να ταΐσετε υπερβολικά μια οικόσιτη κατσίκα με ωμές και βραστές πατάτες. Αυτό μπορεί να της προκαλέσει παχυσαρκία και να οδηγήσει σε ορμονικές ανισορροπίες. Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των αιγοτρόφων ότι το άμυλο από τις πατάτες μπορεί να φράξει τους αγωγούς του γάλακτος. Αυτό δεν είναι παρά ένας μύθος. Από αυτή την άποψη, το προϊόν είναι απολύτως ακίνδυνο.
Σπουδαίος! Για να μην ταΐζετε τους απογόνους, οι ωμές πατάτες πρέπει να αφαιρούνται από τη διατροφή των βασίλισσων της μήτρας, ειδικά κατά την περίοδο εκτόξευσης.
Κανόνες επιλογής ωμών πατατών για κατσίκες
Για να ταΐσετε κατσίκες, πρέπει να επιλέξετε υγιείς κόνδυλους. Δεν πρέπει να παρουσιάζουν σημάδια σήψης ή μηχανικής βλάβης.Εάν, κατά τη συγκομιδή, παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης ή στο δεύτερο μισό του χειμώνα, το δέρμα των πατατών γίνεται πράσινο, τότε σε αυτή την περίπτωση πρέπει να θυμάστε ότι αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι της συσσώρευσης μιας τοξικής ένωσης, της σολανίνης.
Οι πατάτες, όπως όλα τα φυτά της οικογένειας Solanaceae, παράγουν το δηλητηριώδες αλκαλοειδές σολανίνη για προστασία από τα παράσιτα. Όταν αυτή η ουσία εισέρχεται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε διακοπή των ζωτικών διεργασιών και ακόμη και στο θάνατο του κατοικίδιου ζώου. Υπάρχει ιδιαίτερα πολλή σολανίνη στα πράσινα εδάφη του φυτού, στις κορυφές και στους καρπούς - μούρα που εμφανίζονται στη θέση των λουλουδιών. Ωστόσο, οι κόνδυλοι περιέχουν σολανίνη σε ελάχιστες και μη επικίνδυνες ποσότητες για τα ζώα και τον άνθρωπο. Εάν ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες όταν ταΐζετε φρέσκους κονδύλους σε κατσίκες, αυτό το προϊόν δεν θα τους βλάψει.
Πώς να δώσετε σωστά τις πατάτες
Για να ταΐσετε κατοικίδια κατσίκες πατάτες, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τους κόνδυλους. Τους πρώτους 4-5 μήνες μετά τη συγκομιδή, εάν αποθηκευτούν σωστά, οι πατάτες δεν πρασινίζουν και δεν φυτρώνουν. Πριν ταΐσετε τις κατσίκες, οι κόνδυλοι πρέπει να πλυθούν καλά. Εάν υπάρχουν κατεστραμμένες περιοχές ή σημάδια σήψης, τότε κόβονται προσεκτικά με ένα μαχαίρι σε υγιείς περιοχές.
Μέχρι το τέλος του χειμώνα ή της άνοιξης, οι κόνδυλοι αρχίζουν να φυτρώνουν. Πριν τα ταΐσετε σε ζώα, όλα τα βλαστάρια κόβονται προσεκτικά, καθώς περιέχουν υψηλή ποσότητα σολανίνης. Εάν οι πατάτες έχουν γίνει πράσινες, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα, κόβοντάς την σε παχύ στρώμα σε ελαφρύ πολτό για τον ίδιο λόγο (μεγάλη ποσότητα σολανίνης).
Εάν απλώσετε ακατέργαστους κόνδυλους ολόκληρους σε μια κατσίκα, τότε πιθανότατα θα είναι απίθανο να τους ενδιαφέρει ή το ζώο μπορεί να τους πνιγεί. Πρέπει να κοπούν αμέσως πριν από τη σίτιση. Συνήθως αρκεί να κόψετε τις μικρές πατάτες σε δύο μισά και τις μεγάλες σε 4-6 μέρη.Εάν το αγρόκτημα έχει 1-2 κεφάλια, τότε οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε μεγάλους κύβους πάχους 10-15 mm ή σε κύβους. Μερικά ζώα τρώνε ευχαρίστως πατάτες πασπαλισμένες με αλάτι και ζωοτροφές.
Αυτή η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο, γιατί 3-4 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι την ημέρα αρκούν για ένα κεφάλι. Δεν μπορείτε να ψιλοκόψετε πατάτες για μελλοντική χρήση για περισσότερες από μία τροφές. Σκουραίνει, χάνει χυμότητα και θρεπτική αξία. Παρά, ότι οι ωμές πατάτες είναι υγιεινές, ωστόσο δεν ανήκει στην κύρια τροφή των οικόσιτων κατσικιών. Ακόμα κι αν υπάρχουν κόνδυλοι στο καθημερινό μενού των ζώων, θα πρέπει πάντα να έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε σανό και κλαδιά από δέντρα στην τροφοδοσία τους.
