Οι φραγκόκοτες διαφέρουν ως προς τη σύσταση του σώματος και την εμφάνιση από άλλους τύπους πουλερικών. Παρά το γεγονός ότι εξημερώθηκε σχετικά πρόσφατα, έχουν ήδη εκτραφεί φυλές για βιομηχανική και οικιακή αναπαραγωγή. Ας δούμε πώς μοιάζουν ενήλικες και νεαρές φραγκόκοτες, τα παραγωγικά χαρακτηριστικά τους, καθώς και μια περιγραφή, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα πολλών φυλών πουλερικών.
Πώς μοιάζει μια φραγκόκοτα;
Τα πουλιά είναι διαφορετικά από τα μέλη της οικογένειας των κοτόπουλων, επομένως είναι εύκολο να τα ξεχωρίσετε.Οι διαφορές σχετίζονται με τη σωματική διάπλαση, το φτέρωμα, την ανάπτυξη και τη συμπεριφορά.
Ενήλικο πουλί
Η κοινή φραγκόκοτα μπορεί να αναγνωριστεί από το χαρακτηριστικό οβάλ σώμα της, που βρίσκεται οριζόντια, και το σκούρο γκρι φτέρωμα με μικρές λευκές κηλίδες. Τα αρσενικά και τα θηλυκά έχουν το ίδιο χρώμα. Το πουλί έχει λαιμό και κεφάλι χωρίς φτερά. Το μικρό κεφάλι έχει μια σκληρή ακρολοφία και κολώνες, και ένα φωνητικό σάκο κάτω από το λαιμό. Τα πόδια της φραγκόκοτας είναι ψηλά, λεπτά, χωρίς σπιρούνια.
Οι φραγκόκοτες έχουν λεπτό δέρμα και το κρέας είναι πιο σκούρο από το κοτόπουλο. Μετά το μαγείρεμα, το κρέας γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο. Το βάρος των πτηνών στην ηλικία του 1 έτους είναι 1,8 kg για τα αρσενικά και 1,5 kg για τα θηλυκά. Μπορείτε να διακρίνετε ένα αρσενικό από ένα θηλυκό από το κεφάλι: έχουν κερατώδεις διαδικασίες διαφορετικών σχημάτων και σαρκώδη γένια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του είδους πτηνών είναι ότι τα θηλυκά γεννούν τα αυγά σε μια κοινή και όχι μεμονωμένη φωλιά.
Νεαρά ζώα
Το σώμα της μικρής φραγκόκοτας καλύπτεται με κίτρινο πούπουλο, με καφέ κηλίδες και ρίγες στην πλάτη και στο κεφάλι. Μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, οι νεοσσοί καλύπτονται με το φτέρωμα που είναι χαρακτηριστικό των ενήλικων πτηνών. Μεγαλώνουν έως και 5 μήνες με τον ίδιο ρυθμό με τις κότες που γεννούν αυγά. Τότε η ανάπτυξη των αρσενικών σταματά, ενώ η ανάπτυξη των θηλυκών συνεχίζεται. Μέχρι την αρχή της πρώτης ωοτοκίας, ζυγίζουν περισσότερο από τα αρσενικά, μετά την οποία, μέχρι τη στιγμή της τήξης, το μέγεθος και το βάρος των αρσενικών αρχίζει να κυριαρχεί.
Οι νεοσσοί της φραγκόκοτας είναι κινητοί και δραστήριοι, από την 3-5η μέρα της ζωής τους συγκεντρώνονται σε κοπάδια και μετακινούνται σε ομάδες, παρά μόνοι τους.
Παραγωγικότητα
Τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 8-8,5 μήνες. Σε μια περίοδο 5-6 μηνών, η αυγοπαραγωγή του καθενός είναι 80-90 αυγά, 45 g το καθένα.Το μέγεθος και το βάρος των αυγών ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία της κότας και την εποχή του χρόνου. Τα μεγαλύτερα αυγά γεννούν φραγκόκοτες 2 ετών, καθώς και όλα τα πτηνά το καλοκαίρι· τα μικρότερα αυγά γεννιούνται από νεαρές ωοτόκες όρνιθες.
Άλλα χαρακτηριστικά: το ποσοστό γονιμοποίησης είναι στο επίπεδο του 86%, το 52-55% των νεοσσών εκκολάπτονται. Τα θηλυκά πολλών φυλών δεν επωάζουν νεοσσούς· στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται θερμοκοιτίδες για εκκόλαψη. Τα αυγά περιέχουν περισσότερη ξηρή ουσία και βιταμίνες, έχουν καλύτερη γεύση από τα αυγά κοτόπουλου και δεν είναι αλλεργιογόνα. Διατηρούνται έως και έξι μήνες.
Τα νεαρά πουλιά σχεδόν ποτέ δεν πεθαίνουν, όπως και τα ενήλικα πτηνά· το 95-99% του πληθυσμού επιβιώνει. Στους 2 μήνες, οι φραγκόκοτες ζυγίζουν 0,8 κιλά· ανά 1 κιλό αύξησης βάρους καταναλώνονται 3,2-3,4 κιλά τροφής. Τα πουλιά σφάζονται όχι νωρίτερα από 5 μήνες. Μετά από αυτή την ηλικία, η ανάπτυξη δεν σταματά, επομένως για να ληφθούν μεγαλύτερα σφάγια και κρέας καλύτερης ποιότητας, τα πουλιά μπορούν να αφεθούν για περαιτέρω τροφή ή επιλογή για εκτροφή.
Δημοφιλείς ράτσες φραγκόκοτας για οικιακή αναπαραγωγή
Σε ένα οικιακό πτηνοτροφείο, μπορείτε να εκτρέφετε και να εκτρέφετε φραγκόκοτες διαφόρων φυλών, παραγωγής κρέατος και αυγών. Έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά.
Στίγματα γκρίζα φραγκόκοτα (γαλλικά)
Αυτή είναι η πιο κοινή φυλή· τα περισσότερα πουλιά σε ιδιωτικές φάρμες ανήκουν σε αυτήν. Στίγματα-γκρι φυλή κατεύθυνσης κρέας-αυγού. Τα πουλιά φτάνουν σε βάρος 1,7 κιλά, ο αριθμός των αυγών είναι 90 τεμ. Το σώμα του πουλιού είναι αρμονικά ανεπτυγμένο, επίμηκες, οβάλ, γκρίζο φτέρωμα με λευκές κηλίδες.
Λόγω της μη απαιτητικής φύσης της, η στίγματα γκρίζα φυλή μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και από έναν αρχάριο.
Λευκή Σιβηρική φυλή φραγκόκοτας
Το χρώμα του φτερώματος είναι καθαρό λευκό, το δέρμα και τα πόδια είναι ανοιχτόχρωμα. Το κύριο πλεονέκτημα της φυλής σε σχέση με άλλες ράτσες οικόσιτων φραγκόκοτας είναι η υψηλή παραγωγή αυγών της· κάθε θηλυκό γεννά σχεδόν το ένα τέταρτο περισσότερα αυγά από τα θηλυκά άλλων ποικιλιών. Το μέσο βάρος τους είναι 50 g.
Λόγω της αντοχής της στο κρύο, αυτή η φυλή μπορεί να διατηρηθεί σε περιοχές με ψυχρά κλίματα. Συχνά επιλέγεται από πτηνοτρόφους της Σιβηρίας.
φραγκόκοτα σουέντ
Λήφθηκε τυχαία ως αποτέλεσμα μεταλλάξεων που συνέβησαν με φραγκόκοτες με γκρίζο στίγμα. Το φτέρωμα είναι ανοιχτό γκρι με λευκές κηλίδες. Τα πόδια, το δέρμα και το ράμφος είναι πιο σκούρα από εκείνα της φυλής της Σιβηρίας ή του Λευκού στήθους. Τα αρσενικά μετά από 2 μήνες ζωής είναι πιο ανοιχτόχρωμα από τα θηλυκά· από αυτό το χαρακτηριστικό μπορούν να διακριθούν κατά φύλο.
Μια ιδιαιτερότητα της φυλής είναι ότι οι ωοτόκες όρνιθες μπορούν να γεννούν αυγά με κίτρινο και καφέ κέλυφος.
Μπλε φραγκόκοτες
Η φυλή πήρε το όνομά της λόγω του μπλε-γκρι φτερώματος της με λευκές κηλίδες.
Όσον αφορά τον επιπολασμό και τα παραγωγικά χαρακτηριστικά, οι μπλε φραγκόκοτες βρίσκονται στη δεύτερη θέση μετά τις γκρίζες στίγματα.
φραγκόκοτα με λευκό στήθος Zagorsk
Η φυλή εκτράφηκε στη Ρωσία από εκπροσώπους της γκρίζας ποικιλίας. Οι φραγκόκοτες Zagorsk είναι μεγαλύτερες σε μέγεθος και βάρος. Το φτέρωμα είναι ετερογενές: η πλάτη, τα φτερά και η κοιλιά είναι ανοιχτό γκρι με μπλε απόχρωση και λευκές κηλίδες. Το εσωτερικό του λαιμού και του στήθους είναι λευκά. Ο τόνος του δέρματος είναι πιο σκούρος στις χρωματιστές περιοχές, πιο ανοιχτός όπου τα φτερά είναι λευκά.
Η φυλή Zagorsk θεωρείται πολλά υποσχόμενη· πολλοί πτηνοτρόφοι την επιλέγουν για καλλιέργεια σε ιδιωτικές φάρμες.
Λευκή φραγκόκοτα Βόλγα
Οι πρόγονοι της φυλής είναι η λευκή ποικιλία Σιβηρίας. Για την αναπαραγωγή χρησιμοποιήθηκαν πτηνά με λευκό φτέρωμα και υψηλή παραγωγικότητα. Το χρώμα της λευκής φυλής Volga είναι κρεμ ή λευκό, επιτρέπεται η παρουσία σκούρων φτερών.
Η ράτσα Volga White είναι μια κατάλληλη επιλογή για έμπειρους πτηνοτρόφους και για αρχάριους. Τα πουλιά δεν απαιτούν και είναι παραγωγικά.
Όταν επιλέγετε μια φυλή, πρέπει να αποφασίσετε για τι να εκτρέφετε φραγκόκοτες - για κρέας ή αυγά. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή όχι μόνο στο μέγεθος και την πρώιμη ωριμότητα, αλλά και στην ικανότητα να συνηθίσετε τις κλιματικές συνθήκες. Τα νοικοκυριά χρησιμοποιούν ευρέως την ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου πουλιών - τρώνε πρόθυμα έντομα, σφάλματα, προνύμφες, μεταξύ των οποίων υπάρχουν συχνά παράσιτα κήπου. Είναι γνωστό τι τρώνε με ευχαρίστηση οι φραγκόκοτες Σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο χωρίς να ενοχλούν τα φυτά. Αυτή η ικανότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταστροφή των παρασίτων χωρίς να καταφύγουμε στην επεξεργασία των φυτών με χημικά.
