Η μελισσοκομία στη Ρωσία νοείται ως ένας παραδοσιακός τομέας γεωργίας, ο οποίος συνίσταται στην παραγωγή πολύτιμων βιολογικά ενεργών προϊόντων για τον πληθυσμό και βιομηχανικών πρώτων υλών. Ταυτόχρονα, ο κλάδος αυτός διακρίνεται από ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει οπωσδήποτε να λάβουν υπόψη όλοι οι αρχάριοι μελισσοκόμοι. Αξίζει επίσης να εξοικειωθείτε με τις πιο υποσχόμενες ρωσικές περιοχές και να επιλέξετε τη σωστή φυλή μελισσών.
Ιστορία
Στη Ρωσία, οι άνθρωποι ασχολούνται με τη μελισσοκομία από την αρχαιότητα. Πιστεύεται ότι αυτός ο κλάδος της γεωργίας άκμασε από τον ένατο έως τον δέκατο όγδοο αιώνα.Ωστόσο, στη συνέχεια τα δάση άρχισαν να κόβονται μαζικά, γεγονός που οδήγησε στην παρακμή αυτής της κατεύθυνσης.
Μέχρι το τέλος του δέκατου ένατου αιώνα, η μελισσοκομία ήταν πρωτόγονη. Πολλές μέλισσες ζούσαν σε κορμούς και φωλιές. Ταυτόχρονα, η παραγωγικότητα των αποικιών μελισσών δεν ήταν μεγαλύτερη από 3-4 κιλά. Η μελισσοκομία έλαβε ένα νέο στάδιο ανάπτυξης στη Σοβιετική Ένωση. Το 1934 δημιουργήθηκε το Τμήμα Μελισσοκομίας υπό τη Λαϊκή Επιτροπεία Γεωργίας. Το 1938, ο αριθμός των αποικιών μελισσών έφτασε τα 8,6 εκατομμύρια. Ταυτόχρονα, η παραγωγικότητά τους αυξήθηκε σταδιακά.
Το 1989, υπήρχαν 8,5 εκατομμύρια οικογένειες στην ΕΣΣΔ, καθεμία από τις οποίες έφερε 14 κιλά εμπορεύσιμο μέλι. Στις προηγμένες εκμεταλλεύσεις, ο δείκτης παραγωγικότητας ήταν 35-40 κιλά.
Το 1990, υπήρχαν 4,3 εκατομμύρια αποικίες μελισσών στη Ρωσία. Παράλληλα, το 1991 παρήχθησαν 42 χιλιάδες τόνοι μελιού. Την περίοδο 1991-2001 η παραγωγή μελιού ανήλθε σε 50 χιλιάδες τόνους ετησίως - κυρίως λόγω του ιδιωτικού τομέα. Το 1993-1998 ο αριθμός των μελισσοσμηνών μειώθηκε κατά 25%.
Η μελισσοκομία σήμερα
Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Μελισσοκόμων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το 2014 η απόδοση μελιού ξεπέρασε τους 102 χιλιάδες τόνους. Στη συνέχεια, ο αριθμός αυτός ήταν στα ίδια επίπεδα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της σύγχρονης μελισσοκομίας θεωρείται το υψηλό ποσοστό πλαστών προϊόντων στην αγορά. Ανάλογα με την περιοχή εκτροφής μελισσών, αυτή η παράμετρος είναι 30-70%.
Το 2017, επιστήμονες από την Ανώτατη Οικονομική Σχολή δημοσίευσαν έρευνα σύμφωνα με την οποία ο αριθμός των μελισσών στη Ρωσία έχει μειωθεί κατά 40% σε διάστημα 10 ετών. Εάν αυτή η τάση συνεχιστεί, οι μέλισσες θα μπορούσαν να εξαφανιστούν εντελώς ήδη από το 2035. Αυτό θα προκαλέσει περιβαλλοντική καταστροφή.Για να αποφευχθεί αυτό, στις 20 Μαρτίου 2024, δημιουργήθηκε η πανρωσική δημόσια οργάνωση «Ένωση Μελισσοκόμων της Ρωσίας». Το έργο της στοχεύει στην υποστήριξη του κλάδου.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της μελισσοκομίας στη Ρωσία περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Σχετικά μικρό αρχικό κεφάλαιο. Επιτρέπεται να ξεκινήσετε τη δραστηριότητά σας σε αυτόν τον τομέα αγοράζοντας κυριολεκτικά αρκετές αποικίες μελισσών και κυψέλες. Θα χρειαστείτε επίσης ειδικό ρουχισμό και εξοπλισμό.
- Χωρίς φόρους για ερασιτέχνες. Ταυτόχρονα, είναι αρκετά αποδεκτή η πώληση πλεονασματικών προϊόντων.
- Ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες στη χώρα.
αναπτυξιακά κέντρα
Σήμερα στη Ρωσία υπάρχουν τα ακόλουθα κέντρα για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας:
- Περιφέρεια Belgorod. Αυτή είναι μια βολική τοποθεσία για αυτήν την περιοχή. Εδώ είναι εγγεγραμμένοι 6.400 μελισσοκόμοι. Η περιοχή χρησιμοποιεί συνεχώς νέα προγράμματα, σχέδια και έργα που στοχεύουν στην αύξηση της παραγωγής μελιού.
- Περιφέρεια Βόλγκογκραντ. Αν και το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής καταλαμβάνεται από δάση και τα λιβάδια αντιπροσωπεύουν μόνο το 10%, η μελισσοκομία σε αυτήν την περιοχή αναπτύσσεται καλά. Στην περιοχή δραστηριοποιούνται 2.500 ιδιώτες μελισσοκόμοι.
- Περιφέρεια Bryansk. Η περιοχή αυτή χαρακτηρίζεται από μικτή φύση, η οποία είναι κατάλληλη για την αποτελεσματική ανάπτυξη της μελισσοκομίας. Το μεγαλύτερο μέρος του μελιού παράγεται από ερασιτέχνες μελισσοκόμους. Η μεγαλύτερη φάρμα περιλαμβάνει 120 αποικίες μελισσών.
- Περιφέρεια Κεμέροβο. Βρίσκεται στα νοτιοανατολικά της Σιβηρίας. Γι' αυτό το 1957 υπήρξε η ανάγκη δημιουργίας ενός ειδικού συστήματος Kemerovo. Βασίζεται σε 4 επιθεωρήσεις κυψελών την άνοιξη - καθαρισμός, γρήγορος έλεγχος, υγιεινή, έλεγχος.Η αναπαραγωγή των μελισσών σε αυτή την περιοχή θεωρείται μια δύσκολη διαδικασία, καθώς είναι απαραίτητο να εξαφανίζονται συνεχώς αδύναμες αποικίες, αντικαθιστώντας τις με ισχυρές και παραγωγικές. Επιπλέον, το σύστημα προβλέπει την αντικατάσταση της παλιάς μήτρας. Αυτό βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας.
- Περιφέρεια Voronezh. Η περιοχή αυτή έχει ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας. Χαρακτηρίζεται από σχετικά υγρά καλοκαίρια και ζεστό κλίμα. Σήμερα υπάρχουν πολλά σταθερά και νομαδικά μελισσοκομεία εδώ.
- Περιφέρεια Κρασνογιάρσκ. Αυτή είναι μια πολύ παραγωγική περιοχή. Παράλληλα, η μελισσοκομία γίνεται πλέον όλο και πιο δύσκολη. Αυτό οφείλεται στη σημαντική μείωση του αριθμού των αποικιών μελισσών.
- Περιφέρεια Ροστόφ. Η μελισσοκομία αναπτύσσεται ραγδαία στην περιοχή αυτή. Επιπλέον, αυτό είναι πιο χαρακτηριστικό για τα βορειοδυτικά. Αυτό το τμήμα της περιοχής έχει ευνοϊκό κλίμα και επίπεδο έδαφος, το οποίο παρουσιάζεται με τη μορφή στέπες.
Κατάλληλες ράτσες
Για αναπαραγωγή στη Ρωσία, επιτρέπεται η χρήση διαφορετικών φυλών μελισσών. Οι πιο προτιμώμενες επιλογές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Κεντρική Ρωσία - έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα. Είναι μεγάλα σε μέγεθος και αντέχουν σε έντονους παγετούς. Τέτοια άτομα χαρακτηρίζονται από αντοχή σε πολλές ασθένειες. Διακρίνονται επίσης από υψηλή παραγωγικότητα και πολύ γόνιμες βασίλισσες.
- Buckfast - οι μέλισσες αυτής της φυλής θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς συλλέκτες μελιού. Αυτή είναι η μόνη εντελώς τεχνητή ράτσα σήμερα. Αυτά τα άτομα έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Προσαρμόζονται εύκολα σε κάθε κλίμα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ασθένειες. Οι μέλισσες χαρακτηρίζονται επίσης από μια πολύ έντονη αίσθηση όσφρησης και μια ειρηνική φύση. Δεν είναι επιρρεπείς στο ενεργό σμήνος και παράγουν πολύ μέλι.
- Ουκρανική στέπα - στην εμφάνιση, οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής μοιάζουν με μέλισσες της Κεντρικής Ρωσίας. Διακρίνονται από ένα γκρι χρώμα με μικρά στοιχεία κίτρινων και μαύρων αποχρώσεων. Η μάζα ενός ατόμου είναι 110 χιλιοστόγραμμα και η προβοσκίδα φτάνει τα 6,7 χιλιοστά. Τέτοιες μέλισσες ανέχονται εύκολα το κρύο και είναι ιδιαίτερα παραγωγικές. Χαρακτηρίζονται από ισχυρή ανοσία και υψηλό επίπεδο σμήνος.
Για να επιλέξετε τη σωστή φυλή μελισσών, συνιστάται να εστιάσετε σε μια σειρά παραμέτρων. Τα κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, την τάση για σμήνος, την παραγωγικότητα, την επιθετικότητα και τη γονιμότητα της μήτρας.
Η μελισσοκομία στη Ρωσία θεωρείται πολλά υποσχόμενη και κερδοφόρα περιοχή. Ταυτόχρονα, χαρακτηρίζεται από μια σειρά από χαρακτηριστικά. Για να πάρετε πολύ μέλι υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ράτσα μελισσών ανάλογα με το κλίμα και τα άλλα χαρακτηριστικά της περιοχής.
