Δεν αγοράζουν όλοι οι ιδιοκτήτες κήπων νέες πολύχρωμες τσάντες για κάθε εποχή, γιατί ξέρουν πώς να συλλέγουν σπόρους αγγουριού στο σπίτι. Αυτή η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά έχει τις δικές της αποχρώσεις.
Ανεξάρτητα από το πόσο σας αρέσει η ποικιλία, πρέπει να προσέξετε αν είναι υβρίδιο, το οποίο υποδεικνύεται με τα γράμματα F1 ή F2. Ακόμη και όταν καταφέρετε να βρείτε σπόρους σε τέτοιους καρπούς, τα αγγούρια δεν θα πήξουν και αν μεγαλώσουν θα χάσουν την ποιότητά τους. Η εξαιρετική παραγωγικότητα και η αντοχή στις ασθένειες διατηρούνται στα υβρίδια μόνο για μία εποχή.
Ποιο φρούτο να διαλέξω;
Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν ποικιλίες καλλιεργειών διασταυρώνοντας τα καλύτερα φυτά.Σταθερά χαρακτηριστικά δεν λαμβάνονται σε ένα χρόνο. Αυτό το είδος εργασίας απαιτεί πολύ χρόνο. Πρέπει να συλλέξετε σπόρους αγγουριού από φρούτα που έχουν 4 θαλάμους, αφού σχηματίζουν θηλυκά άνθη πάνω στα οποία σχηματίζεται η ωοθήκη. Μέσα σε μια εποχή, μια νόστιμη συγκομιδή θα ωριμάσει από τους σπόρους που συλλέγονται με τα χέρια σας.
Για να τα προετοιμάσετε, δεν πρέπει να μαζέψετε τα μεγαλύτερα φρούτα στον πιο δυνατό θάμνο. Μπορείτε να σημαδέψετε αυτά τα αγγούρια με μια κορδέλα, να βάλετε κάτι κάτω από τη βάση, διαφορετικά, μόλις πέσει στο έδαφος, θα σαπίσουν αν βρέξει. Προκειμένου οι καρποί να μην παρεμβαίνουν στην εμφάνιση μιας νέας ωοθήκης, τα αγγούρια πρέπει να αφεθούν για σπόρους όχι στην αρχή της σεζόν, αλλά στο τέλος.
Τα υβρίδια που αυτογονιμοποιούνται συνήθως φυτεύονται κάτω από το φιλμ. Τα φυτά της ποικιλίας μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα κλειστό θερμοκήπιο εάν πετούν οι μέλισσες σε αυτό, διαφορετικά οι καρποί δεν θα πήξουν.
Πότε να συλλέξετε σπόρους;
Για να διατηρηθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τον επόμενο χρόνο ωριμάζουν πολλά φρούτα στους θάμνους, ευχάριστα με το λαμπερό πράσινο χρώμα και τη λεπτή γεύση τους· τα αγγούρια αφήνονται στα αμπέλια μέχρι να πέσει ο παγετός. Οι κόκκοι πρέπει να επιβιώνουν όχι μόνο από τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά και από τις φθινοπωρινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Μετά τη φυσική στρωματοποίηση, τον επόμενο χρόνο τα λάχανα θα φυτρώσουν μαζί, θα σχηματιστεί πολλή ωοθήκη, πάνω στην οποία θα δέσουν τα αγγούρια.
Αυτά τα πράσινα φρούτα περιέχουν ένζυμα, χάρη στα οποία τα ζωικά λίπη απορροφώνται πιο γρήγορα. Περιέχουν βιταμίνες, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο. Οι φυτικές ίνες ομαλοποιούν την εντερική λειτουργία. Τα αλκαλικά άλατα εξουδετερώνουν τα οξέα και εμποδίζουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη.
Οι σπόροι επιλέγονται με συνδυασμό τριών συνθηκών:
- ο καρπός γίνεται καφέ.
- το αγγούρι γίνεται μαλακό.
- η ουρά στεγνώνει.
Από τέτοιους κόκκους μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή για το επόμενο έτος. Θα διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για αρκετές εποχές.
Πώς να συλλέξετε σωστά τους σπόρους αγγουριού;
Για να φυτρώσει κάθε κόκκος την άνοιξη, πρέπει να ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε και να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτή τη διαδικασία. Το αν θα διατηρηθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας εξαρτάται από το πώς συλλέχθηκαν οι σπόροι του αγγουριού.
Έχοντας βρει ένα φρούτο με τετράγωνη διατομή:
- Το κόβουμε σε 2 ίσα μισά.
- Οι κόκκοι αφαιρούνται από το μπροστινό μέρος.
- Μετά τον καθαρισμό του θαλάμου, οι σπόροι μαζί με τον πολτό τοποθετούνται σε πλαστικό ή γυάλινο ποτήρι, γεμίζοντας το κατά το ένα τρίτο.
- Εάν υπάρχει έλλειψη υγρού, προσθέστε νερό.
- Το δοχείο καλύπτεται με γάζα και αποστέλλεται σε ένα ζεστό μέρος όπου πρέπει να γίνει η ζύμωση. Η ζύμωση διαρκεί από 24 ώρες έως 3 ημέρες.
Όταν το αγγούρι αρχίζει να σαπίζει, εμφανίζονται βακτήρια. Για να πεθάνουν, ένα τέτοιο φρούτο επεξεργάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού.
Αφού καθαριστούν οι κόκκοι από τον πολτό και το κέλυφος, γεμίζονται με νερό. Οι σπόροι που θα φυτρώσουν θα βρίσκονται στον πάτο του δοχείου, οι άδειοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Οι κόκκοι υποβάλλονται σε αυτόν τον χειρισμό αρκετές φορές, μετά τον οποίο πλένονται ξανά και μεταφέρονται στο υλικό. Για να τα βοηθήσετε να στεγνώσουν καλύτερα, μπορείτε να βάλετε το πανί στο καλοριφέρ ή να το τοποθετήσετε κοντά σε άλλη συσκευή θέρμανσης.
Οι σπόροι συσκευάζονται σε υφασμάτινες σακούλες ή αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες σε χαμηλές θερμοκρασίες στο σκοτάδι για αρκετά χρόνια. Την πρώτη σεζόν, πολλά αρσενικά άνθη θα σχηματιστούν στους θάμνους που θα αναπτυχθούν από αυτούς τους κόκκους, αλλά θα υπάρχουν λίγοι καρποί.
Αν δεν θέλετε να περιμένετε να σταθούν οι σπόροι, πρέπει να τους ζεστάνετε στο φούρνο για μερικές ώρες στους 50 βαθμούς. Οι σπόροι αγγουριού δίνουν τις καλύτερες εισροές το τέταρτο έτος· μπορούν να σπαρθούν τον έκτο, αλλά δεν θα βγουν όλοι από το έδαφος.
Είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθεί υπόψη ότι αν μετά τη ζύμωση δεν αποχωριστούν τα κελύφη των συλλεγόμενων σπόρων και ξεραθούν, τα φύτρα δεν θα φυτρώσουν.
Πώς να πάρετε σπορόφυτα;
Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι των καλλιεργειών αποστέλλονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν αγγούρια όχι σε χωράφια, αλλά σε μικρά οικόπεδα. Για να ριζώσει καλύτερα η ρίζα, τοποθετήστε 1-2 κόκκους σε κάθε ποτηράκι και τύρφη. Πριν από την αποβίβαση:
- Το σακουλάκι με τους σπόρους διατηρείται σε καλοριφέρ ή στον ήλιο για 14 ημέρες.
- Για να βελτιωθεί η βλάστηση, οι κόκκοι θερμαίνονται για δύο ώρες σε ένα θερμός.
- Τοποθετήστε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
- Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Μετά το μούλιασμα, τα λάχανα εκκολάπτονται την τρίτη ημέρα. Οι σπόροι τοποθετούνται στην επιφάνεια της γης και καλύπτονται με ένα στρώμα 15 ml χώματος. Το χώμα ψεκάζεται ελαφρά, αλλά δεν ποτίζεται. Προετοιμάστε τα σπορόφυτα σε κάθε γλάστρα με αυτόν τον τρόπο.
Τα δοχεία με κόκκους σπόρων τοποθετούνται σε κουτιά, τα οποία μετακινούνται σε παράθυρο ή στέλνονται σε θερμοκήπιο, καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη. Στους 25 βαθμούς Κελσίου, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε περισσότερες από 3 ημέρες για τους πρώτους βλαστούς. Όταν εμφανιστούν, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να μειωθεί έτσι ώστε τα αγγούρια να μην αρχίσουν να τεντώνουν. Σε συννεφιασμένο καιρό, πρέπει να ανάψετε μια λάμπα φθορισμού έτσι ώστε το φυτό να μην αισθάνεται σκοτεινό. Το φως της ημέρας για τα σπορόφυτα πρέπει να παρέχεται για τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα.
Το φιλμ αφαιρείται με την εμφάνιση βλαστών. Όταν σχηματιστούν τα πρώτα φύλλα, χύνεται νερό σε κάθε γλάστρα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα κουτάλι, καθώς η υπερβολική υγρασία θα εμποδίσει μόνο τους νεαρούς θάμνους.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
3 εβδομάδες μετά τη σπορά, εμφανίζονται 2 φύλλα και τα αγγούρια μπορούν να σταλούν στον κήπο. Τότε οι ρίζες δεν θα αρρωστήσουν και θα ριζώσουν καλά. Πριν από αυτό, η γη γονιμοποιείται με σάπια κοπριά και απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και Fitosporin.
Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 16 βαθμών· όταν κάνει πιο κρύο, η ανάπτυξη σταματά, επομένως πρέπει να μετακινηθούν στο έδαφος όταν ο αέρας ζεσταθεί καλά. Τις πρώτες ημέρες, συνιστάται να καλύπτετε τους θάμνους με κλαδιά πεύκου ή ελάτης από τις ακτίνες του ήλιου. Εάν συλλέγετε σωστά τους σπόρους αγγουριού και φροντίζετε τα φυτά, θα σας ανταμείψουν με ζουμερά και πράσινα φρούτα. Η συγκομιδή ξεκινά ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση στον κήπο.
