Περιγραφή και πλήρη χαρακτηριστικά της φυλής κοτόπουλων σολομού Zagorsk, λεπτές αποχρώσεις της διατήρησης

Αν και οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές νέες ράτσες κοτόπουλων, οι σολομοί Zagorsk διατηρούνται ευτυχώς σε ιδιωτικές αυλές. Τα πουλερικά αρρωσταίνουν σπάνια, τρώνε τα πάντα, είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, έχουν ήρεμο χαρακτήρα και ελκυστική εμφάνιση. Τα κοκόρια δεν επιτίθενται στα παιδιά και δεν πολεμούν μεταξύ τους μέχρι να αιμορραγήσουν. Τα κοτόπουλα μεγαλώνουν γρήγορα, ζυγίζοντας περίπου 2 κιλά σε 3 μήνες.

Ιστορία αναπαραγωγής

Το κοτόπουλο σολομού δημιουργήθηκε σε ένα ερευνητικό ινστιτούτο που εργαζόταν στη μικρή πόλη Zagorsk τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα. Για να αποκτήσουν ένα ανθεκτικό πουλί που γεννά μεγάλα αυγά, ξένα κοτόπουλα New Hampshire και Rhode Island διασταυρώθηκαν με σοβιετικά κοτόπουλα. Ο κόκορας απέκτησε ασημί-μαύρο χρώμα, το θηλυκό απέκτησε φτέρωμα σολομού.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής

Το πουλί Zagorsk κληρονόμησε τα καλύτερα χαρακτηριστικά του από τους κοντινότερους προγόνους του. Το κοτόπουλο δεν φοβάται το κρύο, αισθάνεται φυσιολογικό στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, δεν απαιτεί ακριβή τροφή και παίρνει γρήγορα βάρος. Ακόμη και οι μικροσκοπικοί νεοσσοί μπορούν να ξεχωρίσουν το φύλο ενός πουλιού.

Τα κόκορα που εκκολάπτονται από τα αυγά έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα, το πίσω μέρος των θηλυκών καλύπτεται με σκούρες κηλίδες. Μετά από λίγες μέρες, οι νεοσσοί αρχίζουν να έχουν μαύρα φτερά στα κοκορέλια· το εντελώς αντίθετο χρώμα είναι χαρακτηριστικό για τα θηλυκά. Είναι ανοιχτό κόκκινο.

Εμφάνιση κοτόπουλων σολομού Zagorskaya

Το σώμα του πουλιού είναι αναλογικά διπλωμένο, η δομή του είναι σαφώς ορατή. Τόσο τα θηλυκά όσο και τα κοκόρια έχουν επίμηκες σώμα και μικρή ουρά. Το λοφίο του πουλιού, βαμμένο ροζ, έχει αμβλύ άκρο, το σώμα είναι καλυμμένο με φτερά σολομού ή υπόλευκα και στην ουρά υπάρχουν μαύροι τόνοι.

Ο κόκορας έχει ελαφρύ κεφάλι, τον ίδιο λαιμό, το υπόλοιπο σώμα έχει ποικίλες αποχρώσεις.

Το κίτρινο ράμφος του κοτόπουλου είναι ελαφρώς κυρτό, τα δυνατά πόδια του είναι μεσαίου μήκους. Τα σκουλαρίκια, οι λοβοί και τα μάτια είναι κόκκινα.

Χαρακτήρας πουλιών

Η φυλή, που δημιουργήθηκε στην ΕΣΣΔ, είναι ενεργητική, πετάει πάνω από ψηλούς φράχτες και τα πάει καλά με άλλα κοτόπουλα. Στο πουλί δεν αρέσει να κάθεται ακίνητο και όταν απελευθερώνεται στη φύση, ταξιδεύει μέσα από τα κρεβάτια, εξερευνώντας κήπους και λαχανόκηπους.Με δυνατά πόδια, βγάζει σκουλήκια και καταστρέφει όχι μόνο τα υπέργεια μέρη των φυτών, αλλά και τις ρίζες. Τα κοτόπουλα σολομού φυλάσσονται πίσω από έναν φράχτη.

Τα αρσενικά δεν επιτίθενται στον ιδιοκτήτη τους, αντιδρούν ήρεμα σε κοκόρια άλλων φυλών, δεν πολεμούν τους αντιπάλους τους μέχρι να αιμορραγήσουν και αν τσακωθούν, διαλύονται γρήγορα σε διαφορετικές κατευθύνσεις..

Παραγωγικότητα

Τα κοτόπουλα σολομού δεν παραπονιούνται για την όρεξη. Σε 90 ημέρες, τα κοκόρια παίρνουν τουλάχιστον 2 κιλά και τα ενήλικα αρσενικά ζυγίζουν 3,5–3,7 κιλά.

Κρέας

Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και έχει ευχάριστο άρωμα. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν έως και 200 ​​kcal, επομένως χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή. Η φυλή κοτόπουλων Zagorsk εκτιμάται για το υγιεινό και νόστιμο κρέας της. Τα θηλυκά παχαίνουν μέχρι 2 κιλά, τα κοκόρια - μέχρι 3. Εάν τρέφονται ακατάλληλα, η χτένα του πουλιού χλωμή και μεγεθύνεται και εμφανίζεται παχυσαρκία.

Αυγά

Τα κοτόπουλα σολομού εκτρέφονται όχι μόνο για να παράγουν θρεπτικό και διαιτητικό κρέας. Τα υγιή θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 100-120 ημερών και παράγουν κατά μέσο όρο 200 αυγά ετησίως, το βάρος των οποίων στα νεαρά κοτόπουλα είναι 46-50 g, στους ενήλικες φτάνει τα 65. Περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά υπό τη μορφή του:

• καροτίνη?
• φολικό οξύ;
• Selena?
• λουτεΐνες.

Το ποσοστό γονιμοποίησης των αυγών κοτόπουλου που καλύπτονται με καφέ κέλυφος υπερβαίνει το 90%. Μόνο το 7-10% των εκκολαφθέντων νεοσσών πεθαίνει, τα υπόλοιπα αναπτύσσονται γρήγορα και φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους 5 μήνες.

Κύρια θετικά και αρνητικά στοιχεία

Πολλά κοτόπουλα έχουν εκτραφεί των οποίων η εμφάνιση είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από αυτή της ράτσας σολομού, αλλά το πουλί Zagorsk έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• αντοχή στο κρύο?
• ευκολία φροντίδας?
• παρουσία ανοσίας στη μόλυνση.
• γρήγορη αύξηση βάρους.

Τα φιλήσυχα θηλυκά εκκολάπτουν κοτόπουλα άλλων φυλών. Τα μειονεκτήματα των κοτόπουλων Zagorsk περιλαμβάνουν την τάση για παχυσαρκία.Τα πεπτικά όργανα του πουλιού απορροφούν ό,τι μπορεί να βρει.

Τα περίεργα κοτόπουλα πετούν πάνω από τον φράχτη για να ραμφίσουν λουλούδια και να ποδοπατήσουν τα λαχανικά, αλλά ο ψηλός φράχτης δεν τα εμποδίζει να το κάνουν αυτό.

Συστάσεις για συντήρηση και φροντίδα

Παρά το γεγονός ότι η φυλή Zagorsk δεν φοβάται το κρύο, πρέπει να της παρέχεται ένα μονωμένο σπίτι και τουλάχιστον μια ελάχιστη φροντίδα, διαφορετικά τα θηλυκά θα γεννήσουν άσχημα τα αυγά και τα αρσενικά θα πάρουν βάρος πιο αργά.

Κοτέτσι, ταΐστρες και πότες

Δεν συνιστάται η διατήρηση φυλών σολομού σε κλουβιά. Τα δραστήρια πουλιά δεν ανέχονται τις στενές συνθήκες γιατί αγαπούν το διάστημα. Για να δημιουργήσετε ένα σπίτι για κοτόπουλα:

1. Σκάβουν μια τρύπα για το θεμέλιο, λαμβάνοντας υπόψη ότι χρειάζεται τουλάχιστον ένα μέτρο επιφάνειας για ένα πουλί, και το γεμίζουν με σκυρόδεμα.
2. Οι τοίχοι 2 μέτρων είναι κατασκευασμένοι από ξύλινη σανίδα ή πέτρα.
3. Οι τρύπες καλύπτονται με στόκο.
4. Η οροφή είναι κατασκευασμένη από τσόχα στέγης.
5. Το δάπεδο είναι καλυμμένο με σανίδες και καλυμμένο με πριονίδι.

Το πτηνοτροφείο πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα παράθυρο και ερμητικά κλειστές πόρτες. Οι κούρνιες τοποθετούνται σε διαφορετικά επίπεδα. Στο κάτω μέρος του τοίχου τοποθετείται ένα μπολ ποτού και τοποθετείται τροφοδότης. Το χειμώνα το πτηνοτροφείο αερίζεται καθημερινά, την άνοιξη καθαρίζεται, ασβεστοποιείται το δάπεδο και οι τοίχοι και αλλάζουν τα κλινοσκεπάσματα. Η τροφοδοσία και το μπολ ποτού αντιμετωπίζονται με αντισηπτικό μία φορά το μήνα.

Περπάτημα αυλή

Κοντά στο σπίτι τους, τα πουλιά αφήνουν μια περιοχή περιφραγμένη με ψηλό μεταλλικό πλέγμα. Πάνω του είναι χτισμένο ένα κουβούκλιο από σχιστόλιθο και σανίδες, το οποίο θα προστατεύει τα κοτόπουλα από τη βροχή. Στην περιοχή πεζοπορίας τοποθετείται επίσης ένα ποτήρι και η άμμος του ποταμού χύνεται στην τροφοδοσία. Τα πουλιά που τρέχουν στον καθαρό αέρα γεννούν καλύτερα τα αυγά. Τα αυγά περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Τα ενεργά κοτόπουλα τείνουν να μπαίνουν στον κήπο· πρέπει να τα περπατήσετε.

Μυτία πουλιών

Την πρώτη άνοιξη, όταν οι ωοτόκες όρνιθες φτάνουν στην εφηβεία, ρίχνουν το φτέρωμά τους. Η ανανέωση της επιδερμίδας στη φυλή Zagorsk δεν διαρκεί πολύ· το κοτόπουλο ανέχεται εύκολα αυτή τη φυσική διαδικασία. Ο λαιμός του πουλιού τριγυρίζει πρώτα και ακολουθεί η πλάτη του. Στη συνέχεια πέφτουν τα φτερά στην κοιλιά και τα φτερά. Στο ενήλικο κοτόπουλο σολομού, αυτό το φαινόμενο παρατηρείται εξαιρετικά σπάνια και εμφανίζεται λόγω έλλειψης μικροστοιχείων λόγω προσβολής ελμινθών.

Διατροφή

Τα κοτόπουλα του Ζαγκόρσκ δεν αρνούνται ποτέ φαγητό· γλεντούν με τη φλούδα από βραστές πατάτες. Καταναλώνουν οποιαδήποτε ζωοτροφή, δημητριακά, χόρτα.

Κοτόπουλα

Τα κοτόπουλα που εκκολάπτονται από ένα αυγό τρώνε τον κρόκο του και αυτό είναι αρκετό για τα παιδιά για μισή μέρα. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, συνιστάται να δίνεται στα κοτόπουλα κόκκος καλαμποκιού κάθε 2 ώρες. Μετά από λίγες μέρες, η διατροφή των νεοσσών περιλαμβάνει:

• ψιλοκομμένη τσουκνίδα?
• τυρί cottage?
• βραστές πατάτες;
• φρέσκο ​​κρεμμύδι.

Στα κοτόπουλα χορηγείται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και χορηγείται Bifidumbacterin, το οποίο βοηθά στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας. Όταν τα κοτόπουλα είναι 2 εβδομάδων, μπορούν να ταΐσουν όχι μόνο με δημητριακά σίτου ή κριθαριού, αλλά και μουσκεμένο ψωμί και βραστά ψάρια. Στα κοτόπουλα δίνεται τροφή έως και 7 φορές την ημέρα.

Οι νεοσσοί ενός μηνός αφήνονται στην αυλή, όπου χαρούμενοι ραμφίζουν τα χόρτα. Η διατροφή των κοτόπουλων περιλαμβάνει υπολείμματα κρέατος, λαχανικών, γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση και χονδροειδών δημητριακών. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε τα νεαρά πουλιά να μην τρώνε σκουλήκια. Στην ηλικία των 15 ημερών δίνεται στα κοτόπουλα χόρτο και συνεχίζουν να τρέφονται με βρασμένο κρόκο και ασπράδι.

Ενήλικο κοπάδι

Στους τρεις μήνες, τα κοτόπουλα Zagorskaya καταβροχθίζουν ήδη τα υπολείμματα της σούπας και του μπορς, τα νεαρά κοτόπουλα χαίρονται με τα υπολείμματα από το τραπέζι του κυρίου και απολαμβάνουν να τρώνε καλαμπόκι με ευχαρίστηση. Εκτός από τα σιτηρά, στα πουλιά δίνονται ζωοτροφές, πίτουρο, ιχθυέλαιο και αλεσμένα κόκαλα.Στο χυλό προστίθεται άμμος.

Τα κοτόπουλα που γεννούν αυγά χρειάζονται πρωτεΐνη, φρέσκα χόρτα, που περιέχουν πολλές βιταμίνες. Για να γίνει το κέλυφος ισχυρότερο, τα πουλιά τρέφονται με οστεάλευρα και κιμωλία· δεν πρέπει να τους δίνονται σάπια τρόφιμα ή φύτρα πατάτας.

Αναπαραγωγικές ιδιαιτερότητες

Τα κοτόπουλα της φυλής Zagorsk εκκολάπτουν τους νεοσσούς χωρίς κανένα πρόβλημα. Συνιστάται να τοποθετείτε την κότα σε κλουβί, έτσι ώστε τα άλλα πουλιά να μην την αποσπούν από την εκκόλαψη των απογόνων της.

Για τη θερμοκοιτίδα, οι αγρότες επιλέγουν μεγάλα αυγά και τα αφήνουν για 24 ημέρες, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία από 38 σε 37 °C. Οι εκκολαφθέντες νεοσσοί συμπεριφέρονται ενεργά, τρώνε τον κρόκο και λιγότερο από ένα μήνα αργότερα ραμφίζουν το ίδιο πράγμα με τα ενήλικα πουλιά.

Πιθανά προβλήματα

Αν και τα κοτόπουλα Zagorsk είναι άνοσα και προσαρμόζονται σε δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, μερικές φορές υποφέρουν από ασθένειες. Μια βακτηριακή μόλυνση επηρεάζει πολλά κοτόπουλα ταυτόχρονα, επηρεάζοντας αρνητικά διαφορετικά όργανα. Τα πουλιά μπορεί να κολλήσουν σαλμονέλωση, η οποία προκαλεί πρησμένα μάτια και αρθρώσεις και διάρροια. Λαμβάνουν θεραπεία με Furazolidone.

Τα κοτόπουλα μολύνονται με χολέρα από περιστέρια ή τρωκτικά. Η ασθένεια εκδηλώνεται:

• άνοδος θερμοκρασίας;
• αναπνευστικά προβλήματα;
• παρουσία αίματος στα περιττώματα.

Η χρήση φαρμάκων σουλφα βοηθά να σωθεί ένα κοπάδι πουλιών. Στους ιστούς των κοτόπουλων εγκαθίστανται παθογόνοι οργανισμοί, καταστρέφοντας τα φτερά και τραυματίζοντας το δέρμα. Τα παράσιτα προσβάλλουν την πεπτική οδό των πτηνών και καταστρέφουν τα εσωτερικά όργανα. Για να μην πεθάνει ολόκληρο το κοπάδι, τα μολυσμένα κοτόπουλα πρέπει να απομονώνονται από υγιή πουλιά.

Εάν τα άτομα βρίσκονται σε ανθυγιεινές συνθήκες ή σε συνθήκες συνωστισμού, το σπίτι δεν καθαρίζεται ή απολυμαίνεται και τα κοτόπουλα αναπτύσσουν ασθένειες, αλλά σε αυτή την περίπτωση αρκεί να καθαρίσετε το σπίτι, να αλλάξετε το κρεβάτι και να κάνετε απολύμανση.

Μερικές φορές η κότα διώχνει άλλα θηλυκά· το πρόβλημα μπορεί να λυθεί μεταφυτεύοντας το κοτόπουλο σε ξεχωριστό κλουβί. Συμβαίνει τα ηλικιωμένα πουλιά να ραμφίζουν νεαρά ζώα, κάτι που συμβαίνει συνήθως όταν τα άτομα φυλάσσονται σε κοντινή απόσταση.

Τιμή

Οι αγρότες και οι κάτοικοι του χωριού με χαρά εκτρέφουν κοτόπουλα σολομού. Τα ανεπιτήδευτα πουλιά έχουν νόστιμο κρέας, μεγαλώνουν γρήγορα και παίρνουν βάρος, γεννούν μεγάλα αυγά και πωλούνται σε προσιτή τιμή. Για ένα νεαρό κοτόπουλο ή κοκορέτσι της φυλής Zagorsk στην αγορά ζητούν 400–500 ρούβλια.