Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τα σπαράγγια σε ανοιχτό έδαφος στο σπίτι

Οι καλλιέργειες λαχανικών σήμερα θεωρούνται εξωτικές στη Ρωσία. Πολλές νοικοκυρές το καλλιεργούν σε παρτέρια, χωρίς να συνειδητοποιούν τις πολύτιμες και ευεργετικές ουσίες αυτής της κουλτούρας, που αγαπούν οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής. Η απάντηση στο ερώτημα πώς μεγαλώνει τα σπαράγγια είναι: το φυτό προτιμά ηλιόλουστες, απάνεμες περιοχές. Τα πάει καλά κάτω από οπωροφόρα δέντρα, καθώς φθάνει σε τεχνική ωριμότητα πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Τα σπαράγγια καλλιεργούνται με σπόρους και φυτικά. Η συλλογή των βλαστών ξεκινά στην τρίτη σεζόν.

Πότε να φυτέψετε σπαράγγια

Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν θάμνους σπαραγγιών το χειμώνα σε προηγουμένως προετοιμασμένο μέρος. Το κρεβάτι σκάβεται και γονιμοποιείται με μείγμα υπερφωσφορικού, θειικού καλίου και θειικού αμμωνίου. Την άνοιξη, προτιμούν να φυτεύουν προ-εμποτισμένους σπόρους χρησιμοποιώντας διεγερτικά ανάπτυξης. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει στις αρχές Απριλίου και τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από δύο μήνες. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στον μόνιμο τόπο ανάπτυξής τους το δεύτερο μισό του Ιουνίου.

Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα

Για αυτό το είδος πολλαπλασιασμού, τα μοσχεύματα κόβονται από τους βλαστούς του περασμένου έτους και τοποθετούνται σε υγρή άμμο. Συνιστάται να εξοπλίζετε τις φυτεύσεις με καπάκι από πλαστικό μπουκάλι.

Πριν από τη ριζοβολία, τα μοσχεύματα πρέπει να αερίζονται και να ψεκάζονται και μετά από έναν ή δύο μήνες να μεταφυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία.

Τα σπαράγγια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση του θάμνου. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα τμήματα πρέπει να έχουν βλαστούς.

Πώς να φυτέψετε σπαράγγια

Τα σπαράγγια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου υπό την προστασία περιφράξεων ή τοίχων κτιρίων. Η καλλιέργεια δεν ανέχεται εδάφη με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, αλλά παράγει καλλιέργειες σε ένα μέρος χωρίς αναφύτευση για έως και ένα τέταρτο του αιώνα. Επομένως, θα πρέπει να επιλεγεί ένα μόνιμο μέρος. Η ιδανική επιλογή είναι το γόνιμο αμμώδες αργιλώδες έδαφος, το οποίο προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, τα ζιζάνια αφαιρούνται από τις κορυφογραμμές, προστίθενται και σκάβονται λίπασμα, θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό. Μετά το λιώσιμο του χιονιού, η περιοχή πρέπει να σβήσει και να γονιμοποιηθεί με τέφρα ξύλου και νιτρικό αμμώνιο.

Όταν φυτεύετε δενδρύλλια σπαραγγιού σε ανοιχτό έδαφος, προετοιμάστε τρύπες 30 x 40 cm, βάθους 30 cm, σε διαστήματα ενός μέτρου. Οι τρύπες γεμίζονται με χαλαρό χώμα και το φυτό φυτεύεται, κοντεύοντας τις ρίζες στα 3 εκατοστά.Συμπυκνώστε το έδαφος, το νερό και το σάπια φύλλα.

Πού να φυτέψετε σπαράγγια

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε ένα μέρος για έως και 25 χρόνια, οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται τα πρώτα χρόνια, στη συνέχεια σταθεροποιούνται και μειώνονται μετά από 10 χρόνια. Επιλέγουν μια καλά φωτισμένη γωνιά στον κήπο όπου προηγουμένως φύτρωναν δημητριακά και πατάτες.

Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να καλλιεργήσετε φαρμακευτικά βότανα και μπαχαρικά.

Εάν τα σπορόφυτα τοποθετηθούν κοντά σε φράχτη, προστατεύονται από τις αρνητικές επιπτώσεις των ζιζανίων από το δρόμο σκάβοντας σε φύλλα κασσίτερου ή σχιστόλιθου.

Το χώμα στον κήπο πρέπει να είναι χαλαρό για να εξασφαλίζεται η ελεύθερη πρόσβαση του αέρα στις ρίζες. Τα βαριά, αργιλώδη εδάφη διορθώνονται με την προσθήκη χοντρής άμμου. Αρκεί να φυτέψετε πέντε ή έξι θάμνους σπαραγγιών στη ντάτσα για να εξασφαλίσετε φαγητό σε όλη την οικογένεια. Σε περίπτωση κοντινών υπόγειων υδάτων, χτίζεται μια ψηλή κορυφογραμμή. Η οξύτητα του εδάφους μειώνεται με οστεάλευρο, δολομίτη και ασβέστη.

Πώς να καλλιεργήσετε σπαράγγια από σπόρους

Η καλλιέργεια των καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος συμβαίνει με διάφορους τρόπους. Η σπορά των σπόρων είναι μια χρονοβόρα διαδικασία λόγω της αργής βλάστησης, επομένως προτιμάται η φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 3-4 ημέρες, αλλάζοντας το νερό σε φρέσκο ​​δύο φορές την ημέρα. Οι διογκωμένοι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί μέχρι να εκκολαφθούν τα λάχανα. Στη συνέχεια, ετοιμάστε δοχεία με ένα μείγμα εδάφους από δύο μέρη άμμου και ένα μέρος τύρφης, χώμα κήπου και σάπια κοπριάς.

Η σπορά πραγματοποιείται σε αυλάκια σε βάθος 2 mm, οι σπόροι απλώνονται σε απόσταση 5 cm ο ένας από τον άλλο. Το δοχείο εγκαθίσταται σε καλά φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία περιβάλλοντος +25 μοίρες. Με καθημερινό πότισμα, τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από μια εβδομάδα. Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τα λάχανα - σκόνη τύρφης.Τα σπορόφυτα δύο εβδομάδων τροφοδοτούνται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα μέτριας συγκέντρωσης.

Βλάστηση σπόρων στην άμμο

Οι σπόροι φυτεύονται σε πλαστικό δοχείο εξοπλισμένο με καπάκι στις αρχές της άνοιξης. Το δοχείο είναι γεμάτο με άμμο ποταμού έως 5 mm και ελαφρώς υγραίνεται. Οι σπόροι απλώνονται στην επιφάνεια σε διαστήματα ενός χιλιοστού και θάβονται ελαφρά με ένα κουτάλι. Εάν το δοχείο είναι χωρίς καπάκι, τοποθετείται σε πλαστική σακούλα και αφήνεται σε θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν.

Η θέση των καλλιεργειών δεν έχει σημασία, αφού δεν χρειάζονται φωτισμό.

Η αποξηραμένη άμμος πρέπει να υγραίνεται. Μετά από μια εβδομάδα, τα λάχανα φυτρώνουν, τότε θα πρέπει να ανοίξετε το δοχείο και να το τοποθετήσετε στο περβάζι.

Συλλογή

Τα σπορόφυτα σπαραγγιών μαζεύονται όταν γεμίζουν κόσμο. Κατά τη μεταφύτευση, πρέπει να παρέχετε σε κάθε φυτό μια περιοχή ανάπτυξης 5 x 5 εκ. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα ή να αναμίξετε τύρφη και χώμα κήπου σε ίσες αναλογίες. Τα σπορόφυτα φυτεύονται μαζί με ένα κομμάτι χώματος και θάβονται ελαφρά. Τα σπορόφυτα τείνουν να τεντώνονται και να λυγίζουν στο έδαφος· αυτό είναι ένα προσωρινό φαινόμενο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων σπαραγγιού

Στα τέλη Μαΐου, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, εκθέτοντάς τους σε ανοιχτό αέρα, πρώτα για μία ώρα, αυξάνοντας σταδιακά σε 12 ώρες. Στις αρχές Ιουνίου, τα σπαράγγια θα είναι έτοιμα για φύτευση σε παρτέρια ύψους 30-40 εκατοστών και πλάτους ενός μέτρου. Αφήνεται απόσταση 60 cm μεταξύ των σειρών, χωρίζοντας τα σπορόφυτα μεταξύ τους κατά 40 cm.

Όταν καλλιεργείτε σπαράγγια, πρέπει να λάβετε υπόψη την ικανότητα ορισμένων ποικιλιών να αντέχουν βραχυπρόθεσμους σοβαρούς παγετούς στην ενήλικη ζωή, για τέσσερα χρόνια. Τα νεαρά φυτά βλάπτονται από θερμοκρασίες -25 βαθμούς.

Πώς αναπτύσσονται τα σπαράγγια από τα ριζώματα;

Η ριζική μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι η πιο γρήγορη, αποτελεσματική και δημοφιλής. Η φύτευση γίνεται πριν από το χειμώνα ή την άνοιξη.Τα ριζώματα αγοράζονται ή χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια στην τοποθεσία. Αφού τα ξεθάψουμε από το έδαφος, τα χωρίζουμε σε μέρη και τα βυθίζουμε για μισή ώρα σε ζεστό νερό.

Διατηρείται απόσταση μισού μέτρου μεταξύ των σειρών. Στο κέντρο της τρύπας χύνεται ένα θρεπτικό υπόστρωμα, στο οποίο τοποθετούνται οι ρίζες σε διαστήματα 30 εκ. Οι φυτεύσεις καλύπτονται με χώμα, ποτίζονται και πολτοποιούνται με πριονίδι, φλοιό δέντρων ή ξερά φύλλα.

Προετοιμασία του εδάφους για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων

Στην περίπτωση της μεθόδου καλλιέργειας δενδρυλλίων, είναι απαραίτητη η φθινοπωρινή προετοιμασία του χώρου. Η ανάγκη για λίπανση του εδάφους είναι η εφαρμογή κοπριάς και λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Τα όξινα εδάφη αποοξειδώνονται με κιμωλία ή ασβέστη, μετά από τα οποία οι κορυφογραμμές σκάβονται.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Τα σπαράγγια χρειάζονται άφθονη υγρασία αμέσως μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται από καιρό σε καιρό και να αφαιρούνται τα ζιζάνια.

Για την τόνωση της ανάπτυξης, οι βλαστοί πρέπει να τροφοδοτούνται με ένα διάλυμα πολτού που παρασκευάζεται από ένα μέρος κοπριάς και έξι μέρη νερού.

Τρεις εβδομάδες αργότερα, προστίθενται περιττώματα πτηνών, αραιωμένα με νερό δέκα φορές. Η λίπανση με σύνθετο ορυκτό λίπασμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Για το χειμώνα, τα σπαράγγια κόβονται σε ύψος 2,5 εκατοστών, λοφώνονται και καλύπτονται με ξερά φύλλα και χούμο.

Το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να χαλαρώνει τακτικά για να παρέχει στο ριζικό σύστημα οξυγόνο. Η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε μήνα, με προσοχή, λόγω της επιφανειακής θέσης των ριζών.

Η γειτονιά με μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των σπαραγγιών.

Ασθένειες και παράσιτα των σπαραγγιών

Τα φυτά κήπου είναι ευαίσθητα σε:

• Fusarium, που είναι ένα είδος σήψης των ριζών. Εμφανίζεται από την υπερχείλιση του εδάφους.
• Φυτική σκουριά.Μια ασθένεια που προκαλείται από μύκητες αναστέλλει την ανάπτυξη και καταστρέφει τα φυτά που αφήνονται χωρίς θεραπεία.
• Ριζοκτονία. Μια σπάνια ασθένεια που μεταδίδεται από τα καρότα απαιτεί προληπτική θεραπεία λόγω της εγγύτητας αυτής της καλλιέργειας.
• Σκαθάρι φύλλων σπαραγγιών που τρώει τα φύλλα.
• Μια μύγα σπαραγγιού που ροκανίζει σήραγγες σε νεαρά φυτά. Το έντομο παράσιτο γεννά προνύμφες που καταστρέφουν τις φυτεύσεις.
• Σάλιαγκες κήπου που τρώνε όλα τα μέρη των σπαραγγιών, χωρίς να περιφρονούν τους παλιούς και σκληρυμένους βλαστούς.

Για την αποφυγή τέτοιων φαινομένων είναι απαραίτητη η έγκαιρη θεραπεία με κατάλληλα φάρμακα. Τα προληπτικά μέτρα με τη μορφή ψεκασμού με το Karbofos, το οποίο έχει μικρή τοξικότητα και είναι κατάλληλο για την προστασία διαφόρων κηπευτικών, βοηθούν κατά των παρασίτων.

Συγκομιδή σπαραγγιών

Τα σπαράγγια είναι κατάλληλα για κατανάλωση τον 3ο-4ο χρόνο. Τα σπαράγγια πρέπει να κόβονται αφού τα ριζώματα ανέβουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Εάν ο χειμώνας δεν είναι πολύ παγωμένος και η άνοιξη έρθει νωρίς, η συγκομιδή αρχίζει τον Απρίλιο. Για την κοπή χρησιμοποιούνται βλαστοί είκοσι εκατοστών. Δεν συλλέγονται περισσότερα από τρία στελέχη από το φυτό. Ο καθαρισμός συνεχίζεται για 14 ημέρες. Στις επόμενες εποχές, επιτρέπεται η κοπή έως και 10 βλαστών από κάθε φυτό σε ενάμιση μήνα.

Οι βλαστοί πρέπει να λοφώνονται, τα ζιζάνια να αφαιρούνται από την περιοχή και να εφαρμόζεται ορυκτό λίπασμα. Τα ριζώματα παράγουν νέους βλαστούς που αναπτύσσονται και σχηματίζουν μπουμπούκια πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Τα κομμένα σπαράγγια ταξινομούνται για να ξεφορτωθούν τα ακατάλληλα στελέχη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Αφήνει λείες, τρίζοντας μίσχους με αισθητή λάμψη. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε ένα υγρό πανί και φυλάξτε το στο κάτω ράφι του ψυγείου ή σε άλλο σκοτεινό, δροσερό μέρος για έως και 3-4 μήνες.Τα προϊόντα με έντονη οσμή αναδίδουν τις οσμές τους στους βλαστούς, επομένως η γειτνίασή τους θα πρέπει να αποκλειστεί. Για να αποφευχθεί η παραμόρφωση, συνιστάται η κάθετη τοποθέτηση.

Πολλοί κηπουροί αποθηκεύουν τις καλλιέργειές τους στο κελάρι, τοποθετώντας τις σε ξύλινα κουτιά, πασπαλίζοντας τα στρώματα με άμμο.

Τα σπαράγγια που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση έχουν τα άκρα τους κομμένα. Τα προϊόντα τοποθετούνται σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και τοποθετούνται σε ψυγείο με εύρος θερμοκρασίας 0...-20 βαθμούς. Τέτοιες συνθήκες βοηθούν στη διατήρηση του χρώματος και των θρεπτικών συστατικών. Επιτρέπεται η κατάψυξη προβρασμένων σπαραγγιών.

Τα σπαράγγια είναι δημοφιλή όχι μόνο ως προϊόν διατροφής, αλλά και ως διακόσμηση κήπου. Ένα καλλωπιστικό φυτό συμπληρώνει αρμονικά τις συνθέσεις λουλουδιών.