Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Ox Heart, καλλιέργεια και φροντίδα

Η ποικιλία κερασιού, που ονομάζεται Bull's Heart, εκτράφηκε από Σοβιετικούς επιστήμονες για τον Καύκασο και τις νότιες περιοχές της ΕΣΣΔ. Με τον καιρό, τα οπωροφόρα δέντρα άρχισαν να καλλιεργούνται στην περιοχή της Μαύρης Γης και στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία λατρεύεται από τους εγχώριους κηπουρούς για το μεγάλο της μέγεθος και την έντονη γεύση των μούρων.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου κυμαίνεται από τρία έως πέντε μέτρα.Τα φύλλα είναι μεγάλα, μυτερά στην άκρη και σκούρο πράσινο χρώμα. Η εντατική ανάπτυξη του δενδρυλλίου επιβραδύνεται κατά τον τέταρτο χρόνο. Αυτή τη στιγμή σχηματίζεται πλήρως μια πυραμιδοειδής αραιή κορώνα με ισχυρούς σκελετικούς κλάδους και αρχίζει η καρποφορία.

Παρέχονται κενά στο φύλλωμα για να διευκολυνθεί η διείσδυση των εντόμων στις ταξιανθίες, οι οποίες αποτελούνται από 2-4 λευκά άνθη σε σχήμα πιατιού. Η περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει την περίοδο εκβλάστησης, η οποία για το Bull's Heart ξεκινά πιο κοντά στα μέσα Μαΐου και τελειώνει μετά από μια εβδομάδα ή μιάμιση εβδομάδα.

Τα μούρα του οπωροφόρου δέντρου είναι παρόμοια σε χρώμα και σχήμα με την καρδιά ενός βοδιού, επομένως το δεύτερο όνομα της καλλιέργειας είναι Ox Heart. Το μέγεθος του καρπού είναι 7-10 mm, η φλούδα έχει σκούρο χρώμα κρασιού, η σάρκα είναι πιο ανοιχτή. Η γεύση είναι γλυκιά, με πικάντικη ξινίλα και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών το χρόνο και την κατάλληλη φροντίδα. Ο διαχωρισμός του οστού είναι δύσκολος.

Σε καλά χρόνια, συλλέγονται έως και 50 κιλά μούρα από μια κερασιά της ποικιλίας Bull Heart, χρησιμοποιούνται φρέσκα και κονσερβοποιημένα. Ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, τα φρούτα διατηρούν ορισμένες από τις βιταμίνες C, PP, την ομάδα Β, τα μακροστοιχεία και τα μικροστοιχεία. Τα μούρα ωριμάζουν άνισα, η συγκομιδή ξεκινά τις πρώτες μέρες του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Αν αργήσετε στη συγκομιδή, δεν θα πέσουν αμέσως, αλλά σταδιακά θα στεγνώσουν στο κοτσάνι.

Τα υπέρ και τα κατά των κερασιών

Η ποικιλία κερασιού Bull's Heart έχει αναγνωριστεί για τη γλυκόξινη γεύση και το εξαιρετικό μέγεθός της. Τα πλεονεκτήματα του πολιτισμού δεν σταματούν εκεί.

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι ελκυστικά για τους κηπουρούς:

• αντοχή στον παγετό κατά τις προπαρασκευαστικές δραστηριότητες.
• βραχυπρόθεσμη αντοχή στην ξηρασία.
• παραγωγικότητα;
• εύκολος διαχωρισμός των μούρων από το μίσχο.
• υψηλή αντοχή στην κοκκομυκητίαση, η οποία επηρεάζει άλλες ποικιλίες κερασιών και κερασιών.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μικρό διάρκεια ζωής των κερασιών φρέσκο, αδύνατο να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Τα γλυκά κεράσια δεν ανέχονται την υπερχείλιση του εδάφους και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, που έχουν ως αποτέλεσμα το σκάσιμο της φλούδας.

Για να αποφευχθούν οι απώλειες των καλλιεργειών, τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα ή μαγειρεύονται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ενός δέντρου

Για να σχηματιστούν ωοθήκες καρπών, φυτεύονται επικονιαστές δίπλα στις κερασιές - άλλες ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα. Τα κεράσια Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, που βρίσκονται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 4 μέτρα από τα δέντρα της ποικιλίας Bull Heart, είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς.

Για την καρποφορία, η καλλιέργεια χρειάζεται επαρκή ποσότητα ηλιόλουστου χρώματος· κατάλληλο μέρος για φύτευση είναι η νότια πλευρά της περιοχής ή το εξοχικό. Αποφύγετε την γειτνίαση με ψηλά δέντρα που δημιουργούν σκιά.

Το Cherry δεν αγαπά τα υπερβολικά υπόγεια νερά, τα βαριά ή αμμώδη εδάφη.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Είναι καλύτερα να φυτέψετε την εμβολιασμένη καλλιέργεια την άνοιξη πριν ρέει ο χυμός. Ο ευνοϊκός ζεστός καιρός αυξάνει τις πιθανότητες καλής επιβίωσης και περαιτέρω ανάπτυξης των κερασιών. Εάν οι προθεσμίες παραλείπονται, προετοιμάστε το έδαφος για τη φθινοπωρινή φύτευση. Για να διασφαλιστεί ότι το δενδρύλλιο έχει χρόνο να ριζώσει πριν από την έναρξη του παγετού, παρακολουθούνται οι μετεωρολόγοι και προγραμματίζονται αγροτεχνικά μέτρα τουλάχιστον τρεις εβδομάδες πριν από το κρύο.

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν το φθινόπωρο, αφού αυτή την εποχή τα δέντρα είναι πιο δυνατά και πιο ανθεκτικά. Σε κάθε περίπτωση, χαλαρώνουν, γονιμοποιούν το έδαφος και προετοιμάζουν χειμερινό κάλυμμα.

Προετοιμασία λάκκου

Για να έχει χρόνο να κατακαθίσει το χώμα, η τρύπα σκάβεται το φθινόπωρο ή τρεις εβδομάδες πριν φυτευτεί το κερασάκι Bull's Heart.Η διάμετρος και το βάθος είναι τα ίδια - 60 εκ. Εάν το δενδρύλλιο έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, τότε η τρύπα αυξάνεται σε πλάτος. Συνήθως αρκούν 80 εκ. Στο κάτω μέρος οργανώνεται η αποστράγγιση από σκραπ. Πέτρες, θραύσματα από τούβλα, σχιστόλιθος θα κάνουν. Στη συνέχεια, ένα ισχυρό στήριγμα για το δενδρύλλιο σφυρηλατείται στο έδαφος. Το σκαμμένο επάνω γόνιμο στρώμα του εδάφους αραιώνεται με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα και χύνεται πίσω. Εάν το χώμα είναι βαρύ, προσθέστε άμμο. Δεν χρειάζεται να συμπιέζετε το χώμα, θα κατακαθίσει μόνο του.

Πώς να φυτέψετε κεράσια Καρδιά ταύρου

Τα σπορόφυτα αγοράζονται από μεγάλα, αξιόπιστα φυτώρια. Επιθεωρούν προκαταρκτικά, απορρίπτοντας εύθραυστα δείγματα με κλαδιά προσβεβλημένα από ασθένεια ή παραμορφωμένα.

Εάν το ριζικό σύστημα μιας κερασιάς έχει στεγνώσει κατά τη μεταφορά, για να την αναζωογονήσετε, τοποθετήστε το δέντρο σε μια λεκάνη με νερό για τουλάχιστον 8 ώρες. Κατά τη φύτευση, διατηρήστε μια απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών 3,5–4 μ. Εάν τοποθετηθούν πιο κοντά, τα δέντρα θα αρχίσουν να παρουσιάζουν έλλειψη θρεπτικών ουσιών σε λίγα χρόνια. Η μεγάλη απόσταση μεταξύ των ποικιλιών κερασιού οδηγεί σε ανεπαρκή επικονίαση και μειωμένες αποδόσεις.

Το δενδρύλλιο χαμηλώνεται στην προετοιμασμένη τρύπα, έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να ανέβει 5 cm πάνω από το έδαφος. Εάν παραμεληθεί αυτός ο κανόνας, θα προέλθουν νέοι βλαστοί από τη ρίζα, κάτι που είναι απαράδεκτο κατά την καλλιέργεια ποικιλιακών κερασιών.

Η ρίζα καλύπτεται με ένα μείγμα χώματος, ορυκτών λιπασμάτων, άμμου και τύρφης σταδιακά, συμπιέζοντας περιοδικά το έδαφος έτσι ώστε να μην δημιουργούνται κενά. Μετά τη φύτευση, το δέντρο δένεται και από κάτω ρίχνεται ένας κουβάς νερό. Για να μειώσετε την εξάτμιση, πολτοποιήστε με τύρφη και γρασίδι. Η καλύτερη ριζοβολία και ο σωστός σχηματισμός κόμης διευκολύνονται με το κλάδεμα των πλευρικών κλαδιών στο ¼ του μήκους τους.

Λεπτομέρειες φροντίδας

Για να επιτύχει μια σταθερά μεγάλη συγκομιδή, ο κηπουρός πρέπει να γνωρίζει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Bull's Heart και τις λεπτές λεπτομέρειες της εκτέλεσης αγροτεχνικών εργασιών για τη φροντίδα της καλλιέργειας.

Πότισμα

Τα νεαρά δέντρα ποτίζονται πιο συχνά - μηνιαία σε όγκο 20-30 λίτρων, ώριμα δέντρα ανάλογα με τις ανάγκες, ανάλογα με τη συχνότητα των βροχών. Κατά μέσο όρο - 3-5 φορές ανά σεζόν. Η ανάγκη για υγρασία αυξάνεται στη ζέστη του καλοκαιριού. Το υπερβολικό πότισμα οδηγεί σε σκάσιμο του δέρματος των μούρων και σήψη των ριζών.

Την επόμενη μέρα μετά την ύγρανση του εδάφους, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος 5-10 cm, ανοίγοντας την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.

Τα νεαρά κεράσια της ποικιλίας Bull's Heart χρειάζονται τρεις κουβάδες νερό· μια ψηλή καλλιέργεια χρειάζεται έως και 10 κουβάδες, ανάλογα με το μέγεθος.

Το πιο άφθονο πότισμα είναι το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα. Εάν υγράνετε το έδαφος σε βάθος έως και ένα μέτρο, η αντοχή στον παγετό των οπωροφόρων δέντρων θα αυξηθεί και το έδαφος θα παγώσει λιγότερο.

Συνιστάται να ποτίζετε με ζεστό, καθιζάνον νερό, παρά με κρύο νερό από σωλήνα.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη σίτιση, τηρείται μέτρο, καθώς η ποικιλία κερασιού Ox Heart δεν είναι απαιτητική σε λιπάσματα, σε αντίθεση με την υγρασία.

Υπάρχει αρκετή οργανική ουσία για τα πρώτα 3 χρόνια μετά τη φύτευση, εάν ο λάκκος είχε προετοιμαστεί σύμφωνα με τους κανόνες. Τα διαφυλλικά ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται με ψεκαστήρα, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, το βράδυ ή με συννεφιά.

Μετά την εισαγωγή ξηρών ενώσεων ή διαλυμάτων με τη μέθοδο της ρίζας στον κύκλο γύρω από τον κορμό, τα κεράσια ποτίζονται.

Ο χρόνος χρήσης λιπασμάτων είναι από την άνοιξη έως τα μέσα του καλοκαιριού.

Πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux, πριν από την εκβλάστηση - ουρία (30 g ανά 10 l), νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά 1 τ.μ.). Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα κεράσια μεγαλύτερα των τεσσάρων ετών απαιτούν έναν κουβά με έγχυμα που παρασκευάζεται από 1 κιλό φλόμου, 1 κ.σ. στάχτη και 10 λίτρα νερό.

Μετά τη συγκομιδή, εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου κάτω από το δέντρο.Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σε έναν κουβά νερό. μεγάλο. υπερφωσφορικό ή 2 κουταλιές της σούπας θειικό κάλιο.

Σχηματισμός στέμματος

Συνιστάται να κόβετε τα κλαδιά του κερασιού Bull's Heart για να σχηματίσετε ένα στέμμα για τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Αργότερα, απαιτείται κλάδεμα δύο φορές το χρόνο για να απαλλαγούμε από σάπιους βλαστούς που έχουν προσβληθεί από ασθένειες και την ανάπτυξη νέων κλαδιών.

Για σταθερή καρποφορία, αρκούν μέχρι εννέα κλαδιά στην κάτω βαθμίδα της κόμης και τρεις κλάδοι που σχηματίζουν βλαστούς στην ανώτερη βαθμίδα.

Η διαδικασία για το κλάδεμα των σκελετικών κλαδιών ξεκινά την άνοιξη μετά το τέλος του παγετού, με την έναρξη της κίνησης των χυμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πληγές επουλώνονται γρηγορότερα και το στέμμα φαίνεται καθαρά. Όταν τα άνθη της κερασιάς ξεθωριάζουν, τα πάνω μέρη των νεαρών βλαστών αφαιρούνται εάν η ταχεία ανάπτυξή τους παρεμποδίζει τον σωστό σχηματισμό της κόμης.

Μετά τη συγκομιδή των καρπών πραγματοποιείται δεύτερο καλοκαιρινό κλάδεμα. Απαλλάσσονται από τα περιττά κλαδιά και συντομεύουν τους βλαστούς που ξαναφυτρώνουν κατά 10 cm.

Το φθινοπωρινό υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται το αργότερο έως τον Σεπτέμβριο. Διαφορετικά, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, το κεράσι Bull's Heart δεν θα έχει χρόνο να συνέλθει και οι πληγές θα επουλωθούν.

Τον πρώτο χρόνο, συνιστάται να βραχύνετε τον κεντρικό κορμό σε ύψος 50–70 cm, μετρώντας τουλάχιστον έξι μπουμπούκια από κάτω. Ο κορμός σχηματίζεται αποκλειστικά την άνοιξη.

Τον δεύτερο χρόνο σχηματίζονται τα κλαδιά της κατώτερης βαθμίδας της κόμης, ταυτόχρονα κουρεύεται ο κορμός αφήνοντας 3 μπουμπούκια για την ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών.

Τον τρίτο χρόνο σχηματίζεται η ανώτερη βαθμίδα και βραχύνεται ο κορμός. Η υπερβολική ανάπτυξη αφαιρείται.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Η προετοιμασία για τον κρύο καιρό της ποικιλίας Bull's Heart ξεκινά το φθινόπωρο:

• τροφοδοτήστε το δέντρο με χούμο.
• για να αποτρέψετε το πάγωμα των ριζών, ποτίστε γενναιόδωρα.
• ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει σε βάθος 10 cm.
• επιστρώστε το έδαφος με τύρφη και ξηρό γρασίδι.
• ασπρίζουν το τυπικό.

Σε περιοχές με ψυχρότερα κλίματα, τα νεαρά δέντρα καλύπτονται πλήρως και οι ώριμες κερασιές καλύπτονται εν μέρει.

Τα κλαδιά είναι δεμένα μεταξύ τους συμπαγώς και ένα κωνικό ή κυλινδρικό πλαίσιο κατασκευάζεται από πασσάλους σε κύκλο. Το υλικό κάλυψης τραβιέται πάνω από τη δομή - λινάτσα, αγροΐνες, φιλμ πολυαιθυλενίου. Το χώμα χύνεται κατά μήκος του κάτω μέρους του πλαισίου. Για δέντρα χαμηλής ανάπτυξης, είναι κατάλληλα έτοιμα διακοσμητικά καπάκια από spunbond.

Ασθένειες και αντιμετώπισή τους

Οι ασθένειες της ποικιλίας κερασιού Bull's Heart χωρίζονται σε μυκητιασικές, βακτηριακές και μη μολυσματικές. Οι μύκητες περιλαμβάνουν:

• Κλεαστεροσπορίωση, η οποία σχηματίζει τρύπες σε φύλλα, μπουμπούκια και ταξιανθίες.
• γκρίζα σήψη, παρόμοια με το έγκαυμα των φύλλων.
• verticillium, που προκαλεί το φλοιό των νεαρών δέντρων να σκάσει.

Τα μέτρα για την καταπολέμηση των μυκητιάσεων στα κεράσια περιλαμβάνουν το σκάψιμο του εδάφους, την αφαίρεση άρρωστων κλαδιών και τμημάτων του φλοιού και την επεξεργασία του δέντρου με 1 τοις εκατό θειικό χαλκό μέχρι να διογκωθούν τα μπουμπούκια. Αφού εμφανιστούν τα φύλλα, ο κορμός και το στέμμα ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux (100 g ανά 10 λίτρα νερού). Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά την ανθοφορία και τη συγκομιδή.

Η βακτηριακή νόσος του καρκίνου του κερασιού χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ελκών στον κορμό, από τον οποίο ρέει κόμμι, και από την ξήρανση των φύλλων και των καρπών.

Η βακτηρίωση δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Τα δέντρα που έχουν προσβληθεί από την ασθένεια αφαιρούνται και καίγονται.

Το υπερβολικό άζωτο στο έδαφος, ο παγετός και η ακατάλληλη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης είναι οι λόγοι για την υπερβολική διαρροή τσίχλας. Ο φλοιός σε περιοχές του κορμού όπου παρατηρείται ουσία που μοιάζει με ρητίνη αφαιρείται. Επεξεργαστείτε ένα υγιές στρώμα ξύλου με θειικό χαλκό και πίσσα κήπου. Από εδώ και στο εξής, τα αίτια της κερασιογόμωσης αποκλείονται.

Η γειτνίαση με υπόγεια νερά, μεγάλη ποσότητα ασβεστόλιθου, κοπριάς και καλιούχων λιπασμάτων στο έδαφος προκαλούν χλώρωση, που εκδηλώνεται με το άνοιξη του χρώματος του φυλλώματος. Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) που χύνεται κάτω από τη ρίζα βοηθά.

Προστασία από παράσιτα

Τα γλυκά κεράσια της ποικιλίας Bull's Heart προσβάλλονται από παράσιτα λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών και μη συμμόρφωσης με τους κανόνες φροντίδας.

Κύρια παράσιτα εντόμων και τρόποι καταπολέμησής τους:

• λευκάγκαθα

Η πεταλούδα γεννά αυγά, τα οποία μετά από 2 εβδομάδες μετατρέπονται σε κάμπιες που τρέφονται με τα φύλλα του οπωροφόρου δέντρου. Ο ψεκασμός κερασιών με διάλυμα ουρίας θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το παράσιτο.

• Προνύμφες σκαθαριού Μαΐου

Ο Χρουστσόφ ροκανίζει τις ρίζες, προκαλώντας αναστολή της ανάπτυξης και ξήρανση των κερασιών. Συνιστάται να μουλιάζετε τα σπορόφυτα στο προϊόν Antikhrushch πριν από τη φύτευση και να εφαρμόζετε ετησίως το διάλυμα στον κύκλο γύρω από τον κορμό.

• μύγα κερασιού

Το έντομο τρέφεται με τον πολτό των μούρων, σχηματίζοντας διεργασίες σήψης. Απαλλάσσονται από τα έντομα ψεκάζοντας εντομοκτόνα - Karbofos, Holon.

• Μυρτιάλι μπουμπουκιών

Για φαγητό Όλα τα μέρη του κερασιού πηγαίνουν στο παράσιτο ξεκινώντας από τις ρίζες, τελειώνοντας με τα μπουμπούκια, τα άνθη, τον φλοιό του κορμού, τα κλαδιά. Για την καταπολέμηση των παμφάγων εντόμων, στις αρχές της άνοιξης, τοποθετήστε μια "ιμάντα σύλληψης" από χαρτί με ένα αυτοκόλλητο στρώμα, στερεωμένο στον κορμό. Όταν τα άνθη της κερασιάς του Bull's Heart εξασθενίσουν, η συσκευή αφαιρείται και απορρίπτεται.

Για την καταπολέμηση των παρασίτων εντόμων, οι κερασιές υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο - μείγμα Bordeaux, θειικό σίδηρο.

Τα πουλιά που ζουν μέσα στην πόλη και σε παραθεριστικά χωριά λατρεύουν να γλεντούν με ζουμερά μούρα. Ο καλύτερος τρόπος για να σώσετε την καλλιέργεια είναι να χρησιμοποιήσετε συσκευές υπερήχων.

Οι κηπουροί προστατεύονται από τα τρωκτικά που τρώνε το φλοιό της ποικιλίας κερασιού Bull's Heart σκορπίζοντας δηλητήριο γύρω από το δέντρο και δένοντας τον κορμό με κλαδιά ελάτης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται καθώς ωριμάζει. Τα μούρα μαζεύονται με το χέρι με το κοτσάνι κατά τη συγκομιδή για το χειμώνα και χωρίς αυτό όταν καταναλώνονται φρέσκα.Ένας άλλος τρόπος συλλογής είναι να κόψετε μέρος του κοτσανιού με το μούρο χρησιμοποιώντας ψαλίδι κήπου, ειδικές συσκευές σε τηλεσκοπική λαβή.

Οι καρποί κερασιού της ποικιλίας Bull's Heart δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα και καταστρέφονται εύκολα όταν πιέζετε τη φλούδα, γι' αυτό είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ψαλίδι.

Πρώτα απ 'όλα, τα μεγάλα ζουμερά μούρα στο χρώμα του κρασιού αφαιρούνται από το δέντρο από τα πάνω κλαδιά που βρίσκονται στη νότια πλευρά.